Mellie

Matras opvullen [emoji1787][emoji1787][emoji1787] moest er erg om lachen. Ik heb een nieuw bed gekregen! Na 9 jaar ellende ga ik vannacht hopelijk als een blok slapen.

Oooo gelijk ingemaakt. Had je al elders de invriestip gegeven. Netjes. Was zeker wel een aanslag op je longen en ogen die lucht.

Kun je ook invriezen hè? Want dat is wel genoeg voor de komende 2 jaar denk ik [emoji51]

Dille moet je blijven snijden. Heel dicht op elkaar zaaien, vooral niet uitdunnen. Dan krijg je een volle bos en steeds van afknippen. Ook al heb je het niet nodig, blijven snoeien die handel. Desnoods strooi je het in de rondte. Dan heb je een prachtige veld vol. Die losse zaadjes die her en der opkomen gewoon laten staan. Dan kan dat een bloem worden. De rest dus blijven snijden, snijden, snijden. Dat is de enige manier.

Dat doen wij morgen @Lia! Vandaag gemaakt.

Stoofperen met eigen saffraan. Ze waren heerlijk. De siroop was erg mooi goudgeel geworden. Je ziet hier hoe goed die kleur van de siroop is. Erg van genoten. Ik was blij dat ik er 2 had [emoji39] de rest had er 1,5. Waren toch te weinig peertjes.

De kasramen met te veel haakjes vast gezet. Ik heb er 200 besteld, maar moest na 30 stuks toch opgeven wegens ruimte gebrek [emoji1787] Geveegd. Weer. Troep opgeruimd. Weer. Maar alles klein gehouden. Ook een ei laten vallen toen ik naar binnen liep…

Onder luid gekakel heeft Kiki gisteren haar eerste bruingroenoge ei gelegd en vandaag wederom onder luid gekakel, haar tweede. Vandaag 2 eitjes. Voorste is van Kiki. (Ja de dochter van Hennie de Heks)

Kan zeker. Alletwee een andere smaaksensatie. Met feta hartiger, met geitenkaas wat meer ‘sophisticated’, bij gebrek aan een nl woord. Ik maak er vaak ook carpaccio van. Dunne plakjes. Goede grassoort olijfolie. Peper en zout en dan de feta of geitenkaas erover. Kan ook met een Franse schimmelkaas. Super lekker!

@acpronk heb even in mijn aankopen gekeken omdat ik toch ging twijfelen. 24/08/2023 besteld bij vreeken, 100 saffraankrokussen. Geleverd in plastic bloembollenzak. Grote oogst van gehad. Het zijn de andere bloembollen waar ik problemen mee heb. Nancy van Koeman flowerbulbs en bloembollenkopen bijvoorbeeld hebben me krokussen verkocht die sowieso geen saffraankrokussen zijn. Prut service. Bestel ik nooit meer. Ook bij ecohoeve blijkbaar ooit saffraan besteld. Ook kleine bolletjes met weinig bloem. Ik heb wat spexiekuipen over. Ik kan alles daar naartoe verhuizen en kijkend ze volgend jaar beter presteren met meer ruimte en een extra kalium gift . Al met al de enige die goed produceren, zijn de krokussen van vreeken. Gisteren bij het opruimen van van de patio verbaasde ik me nog zo enorm over de grootte van de mini bollen van de andere bollen dan van vreeken . Net blauwe druif grootte. Die van vreeken waren een stuk dikker en groter en dat resulteerde na jaren in een echt mooie oogst ipv meeldraadje hier en meeldraadje daar. Ik heb iets van 500 saffraankrokussen waarvan 200 bollen absoluut geen safrraankrokus zijn van Koeman bulbs. Dus bij hen kopen raad ik sowieso ten zeerste af. Hún klantenservice reageert ook niet.

Foto’s!

Bootje gehoosd -echt leuk werk-, bij de kaskippen geweest. Nieuwe bevestigingsclips besteld. 200 stuks. Als er nu een raam uitvliegt, dan weet ik het gewoon niet meer. De kippen hadden er 4 boven water gekrabd. Die als eerste maar eens gezet. Rommel uit de tuin opgeruimd. Vandaag laatste x dat de werklui bezig waren. Vanaf nu moeten we het zelf afmaken. De man had al weken meegeholpen. Ik dacht, laat ik eens beginnen met de tuin. De patio helemaal schoon gemaakt. Er staat alleen een werkbank nog, daar had ik geen puf meer voor. Wel al schoongespoten. Ik heb vandaag all zaagsel, modder, kabels, regenpijpen, pur, isolatiemateriaal, stukken hout, keraliet, duizenden schroeven, enz, enz, enz, wat er lag, opgeruimd. Of weggegooid eigenlijk. Sinds die hele verbouwing de deur níet dichtgemaakt van de patio wat ik normaal wel doe tegen sproeiende katten. Brrrrr. De grote tas met tuinspullen was helemaal ondergesproeid. Stinken! Brrrrrr gruwelijk. Alles weggeknikkerd. Dit lag allemaal open voor de bekabeling van de warmtepomp. Deze unit is 3 x zo groot als de vorige die we hadden. Nog een woelmuizengang gevonden. Alles dichtgestopt, maar ja… I hoop dat alle geklop en geboord ervoor hebben gezorgd dat ze een hersenschudding hebben of dat ze gewoon naar de buren zijn verhuisd. Alles is weer dicht gegooid, bestraat en geveegd. Je ziet er bijna niets meer van. En ik dacht net nog, ik ben helemaal niet buiten geweest. Dus [emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787] Ik heb ook van Araucana Kiki het eerste bruingroene eitje. Dan zijn de blauwe van haar moeder wel mooier. Ze zullen er niet minder om smaken.

Bonenmix uit de vriezer en als laatste een schaaltje doperwten erbij meegekookt. Aten gekochte kip met eigen kruiden en gekochte aardappeltjes uit de oven met Italiaanse kruiden. De salie rook zo heerlijk. Daar kan ik dan echt blij van worden. En de zoon was een en al bewondering dat dit in onze tuin groeide. Hij dacht dat er niets meer was. Eh hallo, vriezer?! Ow echt? Ja echt!

Jeej

Gisteren Italiaanse kruidenmix gemaakt met kruiden die ik van de zomer in zonnige tijden had gedroogd. Rook zo lekker!

Ik vind het zo bijzonder dat deze peper door blijft gaan. Ik had alles geplukt en een paar planten laten staan voor de kippen. Kijk dan toch naar deze Buena mulatta. Ik vind het erg indrukwekkend dat hij er nog zo bij staat half december.

Is het al morgen @lia56?!

Mooie haantjes allemaal. Maar alleen als je niemand dicht om je heen hebt wonen en zelf er ook geen last van hebt. Helaas heb ik alletwee. Ik had ook 2 ontsnapte kippen. Werklui waren verbaasd. Hey, er lopen kippen in de tuin. Mevrouwwwww! Hoe kan dat dan? En een lol dat ze hadden om ze te vangen. Ik ook stiekem [emoji1787]Gisteren ook gevonden hoe dat was gekomen. Met die milde storm was niet alleen een boom omgeknapt, maar ook een ruit uit de kas gevlogen. Helemaal heel gelukkig. De 2 dames zitten er weer in. Glas ook.

Ik ben wakker sinds 5:20 u. Meneer Haan gaat vandaag weg. Ik vond gekraai om half 8 een prima tijd en had gehoopt tot de lente te kunnen genieten van onze knapperd, maar helaas. Ik heb ook geen idee waarom hij vanochtend al zo vroeg bezig was zijn stembanden te testen…. Maar dan slaap ik dus niet. Dus nu ben het internet aan het uitlezen en ben ook weer helemaal op de hoogte welke wedstrijdgroentes er allemaal zijn voorgesteld. Stom beest… had ie nog nog niet even zijn snavel kunnen houden? [emoji24][emoji24][emoji24]

1 ,25 l chilisaus. 1 l naar mijn broer met de belofte dat hij er dan niet meer om smeekt. 250 ml naar iemand van school die een flesje heeft gekocht. Dat betekent dat ik dus al 2 l saus minder heb. Het gaat wel heel hard zo!

Die plastic stickers kun je er voor het vaatwas gebeuren eenvoudig aftrekken. Ze lagen niet los in de vaatwasser. Gewoon even een hoekje lospeuteren en dan volgt de rest. Het scheurt niet in tegenstelling tot papier. Ik vind die stickers juist heel makkelijk verwijderen. Niet dat ik extra plastic wil promoten. Maar die dingen laten beter los dan ah en jumbo eigen merk etiketten. Kappertjes koop ik voor deze reden dus ook altijd bij de Lidl. Vind dat heel handig formaat potje maar die van ah en jumbo gaat het etiket er niet van af. Ik heb wat minder tijd of geduld als Tanja. Ik ga niet lopen schrobben en insmeren en weken en boenen [emoji1787] ik heb dik respect dat je het je op je hals haalt Tanja, chapeau!

Al doende leert men. Komt wel goed. [emoji1303] Een afdakje is ook zo provisorisch gemaakt. Als je het goed wilt doen, even wat filmpjes kijken. Ik heb van gebeitste balken en polycarbonaat platen een afdakje waar ik de tomaten onder zet. Ze houden gewoon niet van een natte kop en willen het wel luchtig hebben. Maar er zijn altijd mensen zoals ik die zich daar niets van aantrekken en de boel volzetten. Ik probeer met tomaten wel echt op te letten, omdat als die wel wat meer ruimte hebben, meer vruchtzetting hebben. Dus experimenteer gewoon een beetje. Je bent net begonnen zeg je. En al doe je alles wel geweldig, dan zul je zien dat er Moeder Natuur ingrijpt. Dus hoe het gaat weet je uiteindelijk toch niet. Gewoon doen dus. (Mijn verhaal had dus ook heel veel zinnen korter kunnen zijn. Ik eindig waarmee ik begon [emoji1787][emoji1787][emoji1787])

Hij smaakt ook goed, maar ik probeer nog niet te veel ervan te eten. Ervaring leert dat het over een maand nog lekkerder is. De vorige saus vond ik iets te dik. Deze weer net te dun. Volgend jaar maar weer aankijken. @jootje bedankt trouwens voor de kleine flesjes. Die zijn allemaal op nu! Had er zelf blijkbaar nog 3 en ze zitten allemaal vol met chilisaus. Ik heb ook al 4 flessen verkocht en 2 weggegeven. Mijn broer smeekt nu om 1 liter saus en dan beloofd hij me de rest van het jaar met rust te laten. [emoji1787]

Ah mooi kipje ook [emoji4]

Het is af. Vanochtend een beetje allesbinder doorheen. Valt me stiekem wel een klein beetje tegen. Ik had vorig jaar 6 liter en nu ook, terwijl ik meer pepers had. Ik had toch gehoopt de 8 l wel te halen. Smaakt wel heel goed. Erg pittig. Die vorige werd ook wat zoeter nadat ie langer bleef staan doordat de mango dan beter intrekt vermoed ik. Gisteren door de rijst. Jummm!