Mellie

Ja klopt. Ik weet alles van slijmerige yoghurt! ik doe het nu gewoon een stuk warmer, want slijmerige yoghurt krijg ik echt niet weg. En om nou om de haverklap een smoothie te maken gaat me ook te ver. Ik zit nu met deze thermometer rond de 46 graden. Ik heb het ook steeds bijverwarmt wanneer de melk minder werd en de temp kouder @appelvrouw

Ik heb wat teentjes knof van @nasuada uit de bio doos gepoot. Kan best nog. En een extra mazzeltje, want ik weet nu ook weer welke knof de morado is [emoji57]

Ik weet niet wat goudsbloem bedoelt, maar ik bedoel dat je de melk nog warmer opwarmen dan je nu hebt gedaan. Korrels erin en dan afdekken. Dus niet dat het tijdens het afdekken warmer moet blijven, maar het opwarmproces in de pan.

Zien er prachtig uit en zijn vast heerlijk! Maar het oog wil ook wat en ze worden toch enorm verwend zo. Mooi hoor!

Ik vind veldsla ook veel werk hoor. Dus zo gek vind ik het niet van @msdg Ik koop veldsla. Het kweken ervan laat ik over aan anderen [emoji1320]

Je melk moet dan warmer @appelvrouw. Hij was warm genoeg om toch yoghurt te vormen, maar te koud om die structuur goed te krijgen.

Vanille yoghurt met muesli en gedroogd fruit. Heel mooi stevig. Ik denk dat mijn thermometer flink afwijkt, want heb 45.6 graden gezien.

Gisteren vertelde een vriendin dat haar moeder uit Turkije ingevroren yoghurt meeneemt wat zij als yoghurt starter gebruikt. Ik had geen idee dat je yoghurt kon invriezen en laten hergebruiken. Misschien hier ook onbekend. Haar moeder komt elke 2 maanden ongeveer naar Nederland en dan neemt ze elke x in haar koffer een bakje met een paar eetlepels yoghurt mee. Zij gebruikt het dan in 24 uur om er yoghurt mee

Ik heb gisteren een tas vol met spullen weggegeven. O.a. 2 longsleeves die ik had genaaid (maar mijn kind is 10 cm gegroeid… zag er niet uit zo klein). Janken! Hij had ze zo weinig aangehad. Helaas. Dus door naar het volgende kind. Die vond de stof ook heel leuk. Een pot komijnzaadjes (ik heb 1 kilo gekregen… echt knettergek!)dus ben zelf ook aan het weggeven. Ik had yoghurt gemaakt, vanille en naturel en heb ook 1 liter vanille gegeven. Het was 1 blok geworden. Ben er mega blij mee.

Kikkererwten salade met eigen yoghurt en rijstepap toe! Ik Het is echt heel mooi dik geworden joh! De vanille yoghurt is nóg dikker [emoji2960]

De yoghurt is ook heel goed geworden Ben er heel blij mee.

Valt niet tegen voor wintermelk

Mooie kleur ook, Nice!

Ik ook! Mijn Sint cadeau is al 3 dagen vertraagd…! Stress! Ik ben benieuwd wanneer dit Sinterklaas cadeau op de mat valt..!

Çiğ köfte aan het maken voor een lunch. Er zit eigen tomatenpuree 2 eetlepels (!!) chilivlokken en paprikapoeder en 3 eetlepels tomatenpuree uet in. Ow en laten we de drie tenen knof niet vergeten [emoji14] Ik vind dit zo lekker dat ik er al enorm naar uitkijk!

Ik heb 8 l melk gekocht. Nu gekookt.m en opgefluft voor de room. Morgenochtend afromen en lekker een broodje kaymak met honing eten! Morgen ga ik(vanille) yoghurt en sütlü maken. Edit foto

De eerste lichting ingemaakte pepers! Ik heb de pot aangevuld met groene pepers en het allerlaatste gele tomaatje. Was super lekker! Ik at het als enige. Rest van de maaltijd had ingrediënten uet. Paar pepers knof tomatenpuree en nog paprikapoeder.

Ahahah ik ga er van blozen. Leuk [emoji3059]

Ik eet dit ook zo vaak. Vind het echt waanzinnig. Leuk dat het je ook bevalt! Afiyet olsun.

Mijn hemel @woldistel !!! Dit is de aller heetste peper die ik dit jaar heb gegeten. Snot druipt uit mijn neus. Maar lekkerrrrr joh [emoji38][emoji38][emoji38] Peper uet mede mogelijk gemaakt door woldistel. Heerlijk.

De kinderen zeuren al een poosje om ‘bazlama mantisi’. Dat kost me een halve dag, dus ik had niet zo’n zin. Maar afgelopen week had ik het voor dit weekend beloofd, dus deeg gekneed. Bijna 2 kg bloem. Bolletjes van gevormd. O.a. pizzapan op laten warmen en dan bakken maar. Helaas kregen 2 kinderen ook zin om te helpen -edit ballast vraag me toch af wat ik had getypt dat autocorrect er ballast van heeft gemaakt), dus mijn redelijk ronde werden steeds apartere vormen… Alle lagen op elkaar met een laagje saus. Dan in vieren of vijven snijden en serveren met een dikke klodder yoghurt. Plakje oprollen en dippen in de yoghurt en smullen maar! Wij zijn er dol op en als we dit eten, hoor je de hele maaltijd ‘mmmhhhh’, ‘ooohhhh’, ‘ooehhhh’ [emoji1787][emoji1787][emoji1787] mijn dochter zei dat als ik bij haar in haar nieuwe huis voor het eerst op bezoek kom, ze dit voor me gaat maken. Zo leuk! Maar gelukkig woont ze voorlopig thuis. En daarna vast ook nog met de woningtekorten. [emoji851]

Samen met 2 kinderen gemaakt, dus er zaten ook flatbreads tussen die zuid Amerika champignon of cavia waren [emoji1787] Ik heb ze uiteindelijk maar ontslagen van hun taak.

Ik maak saus voor de bazlama straks. Ik zal een foto posten als het klaar is. In de saus zit eigen knof pepers en paprikapoeder met het allerlaatste beetje van de tomatenpuree. Ik heb nog 1 liter…. Wordt even wennen als we kant en klare moeten gaan kopen. Zin in vanavond!

Ik heb een paar knofjes gepoot en toen met d e kruiwagen een stukje verderop in de wijk, bladeren bij elkaar geharkt. Paar zakken en kruiwagen vol terug. De blauwe bessen een flinke laag gegeven en de rest in de compost bak. Toen nog een x terug en 1 zak gevuld. Ik heb nu 1 volle compostbak die 1/3 gevuld was en een half volle compostbak. Kan dat mooi composteren en ben ik in het voorjaar weer blij. Mensen zaten me wel raar aan te kijken [emoji23]

In elke paprika 1 teen, maar omdat ik op een gegeven moment vrachtladingen paprika aan het maken was, ben ik in elke een halve teen in de lengte gaan doen. Scheelde weer pellen.