Yola

http://www.ebay.co.uk/itm/330619548670 Het is echt een geweldig ding, zit hier te stuiteren achter mijn computer, moet nog 22 minuten geduld hebben en dan is ie hopenlijk van mij, tenzij er natuurlijk iemand over mijn maximumbod heengaat. Duim maar voor me.

zo spannend, ben via ebay aan het bieden op een heel mooie en ontzettend handige keukenhaard, je kunt erop koken, erin bakken, de keuken verwarmen en de verwarming op aansluiten. Moet nog een uur geduld hebben, hoop dat mijn maximumbod niet overschreden wordt. Aangezien we hier nogal van de bewoonde wereld afzitten zijn we momenteel afhankelijk van olie, een erg dure hobby, helemaal nu we zo langzaam het hele huis gaan bewonen (hoop voor kerst de voorste 2 kamers af te hebben) Met de keukenhaard zou ik een boel geld en olie kunnen besparen. Houd jullie op de hoogte!!

Wij hebben anderhalve kat, 1 echte muizen en rattenvanger, die de kippen met rust laat en een oude kerel van 16 die niet buiten komt, tenzij het heel erg warm is. Heb hier ook niet meegemaakt dat de katten interesse in de kuikens tonen, kippen zijn niet onder die indruk van een kat. Kuikens uit de broedmachine hebben van onze oude Berlioz te vrezen, niet voor hun leven maar voor warmte, de warmtelamp heeft een enorme aantrekkingskracht op hem.(Berlioz is een devon rex, heeft een blote buik en is heel erg van de warmte, hij vond verhuizen naar duitsland maar stom, wilde veel liever naar een warmer klimaat.)

Harstikke bedankt, we zitten hier net over de grens in Duitsland, we wonen achter de dijk dus wat je al zei, vette klei en vrij natte grond, de boel is hier behoorlijk verwaarloosd en de boeren in de omgeving doen niets aan waterbeheer waardoor sommige gedeelten vrij snel nat zijn. Inderdaad ook vrij veel wilgen en ook populieren, die laatste schijnen ook vrij veel water op te nemen. Brandnetels vind ik eigenlijk niet zo heel erg, soep ervan is lekker en verder droog ik ze zodat mijn schapen in de winter er lekker van kunnen smikkelen, verder droom ik van kalkoenen en die schijnen gek op brandnetels te zijn, distels vind ik veel vervelender. Dat beheerplan van de uiterwaarden ga ik zeker achteraan, denk dat het goed is om hier meer info over te krijgen. Verder is het subsidieplan ook niet slecht, ga ik van de week es ff induiken.

Wauw, ik ben echt heel blij dat ik dit forum gevonden heb, wat een schat aan informatie weer, helemaal super, ga zeker wat doen met je tips Zengrow! Wat je zeker nodig hebt bij het verbouwen is een roze bril, ondanks alle puinzooi kan ik echt helemaal gelukkig om me heen kijken en bedenken hoe het gaat worden, er zijn momenten dat het lijkt of er helemaal niets gebeurd maar op de een of andere manier komt alles toch altijd weer samen en komen we langzaam maar zeker. Vanmiddag ook weer de hele tijd aan het verven geweest. We wonen hier aan de rand van een nieuw aangelegd natuurgebied/overstrominggebied. Je komt er de mooiste vogels tegen en natuurlijk veel reeen, hoop in ons mini bos ook wat wild te krijgen. Nu ik toch bezig ben, misschien hebben jullie ook goede ideeen voor mijn weilanden, we zitten hier op de klei, ik gebruik geen mest en beweid mijn land niet intensief, hoop op een meer gevarieerde begroeiing maar het enige wat het echt goed doet zijn distels en brandnetels,wat geloof ik betekent dat mijn grond erg vruchtbaar is. Zou je zonder grote ingrepen ook kruiden enzo in je gras krijgen of is dat toch een kwestie van zaaien? Landbeheer is erg ingewikkeld.

Slim idee van de minibeukjes, moet toch het bos in op zoek naar noten voor mijn varkens, dan gelijk op beukenboompjes jacht. ff een kleine update, de Garou is weer aan de beterende hand, hij was vandaag weer actief en ondeugend, hij heeft ondertussen ook een paar kameraden erbij, 2 zeugjes, duroc/bentheimer mix, en 2 wolvarkentjes, 1 dus die gisteren kwam en een beertje bleek te zijn, wel gecastreerd heb ik gehouden, en vandaag heb ik een klein wolvarkenzeugje opgehaald, zus van het gecastreerde beertje. Gelijk ook een afspraak gemaakt voor over een half jaar, dan mag de Garou de moeder van de nieuwe biggen zwanger gaan maken, die komt hier dan een paar dagen logeren. Overdag lopen de biggen in de grote schuur, en voor de nacht gaan ze naar hun wat kleineren hok, zo kunnen ze lekker rennen en ravotten en ondertussen de het stro wat nog weggehaald moet worden in de grote stal lekker loswoelen. De nieuwste biggen zijn veel roder dan de Garou, die meer van de blonde variant is. Volgende keer dat ik mijn haar ga verven wil ik het mangalitza rood

Ben ook enorm tevreden met mezelf op dit moment Het mooist vind ik dat we het met gesloten portemonnee kunnen doen, wij voorzien ze van vlees en zij ons van bomen. Maar ja, ben nu al wel brandhout aan het regelen, kachel is er nog niet, staat nog op de verlanglijst, die overigens alleen maar langer lijkt te worden........... Wij zijn druk bezig met het opknappen van onze boerderij, met een beetje mazzel krijg ik het voor elkaar om de beide voorkamers dit jaar nog af te hebben, we hebben een heel lieve buuv die me enorm meehelpt. Dan hebben we nog een kamer beneden die ik graag tot bibliotheekkamer wil maken, liefst met geheime draaideur, om maar niet te spreken van buiten, volgend jaar is de moestuin aan de beurt en maken we een moerastuin, gat is al gegraven, hoop zo op heel veel meer wild in de tuin, hagedisjes enzo. Verder hebben we een paar jaar geleden een fruitboomgaard aangelegd waar dit jaar 1 peren en een paar mispels vanaf zijn gekomen. Maar we gaan langzaam vooruit, en beseffen ook wel dat met zo'n grote boerderij de boel nooit echt af komt.

ben helemaal blij, een kennis van me hier is getrouwd met een man met een boomkwekerij, nu gaan we vlees ruilen tegen bomen die voor zijn kwekerij te groot geworden zijn, volgende week komen de eerste, Amerikaanse eiken, we hebben een stukje land van een kwart hectare waar we een mini bos willen gaan aanplanten. Het is de bedoeling dat er van alles komt en uiteindelijk ook bomen voor de kap, weer een stapje dichter naar zelfredzaamheid.

de eerste keer dat we kippen hebben geslacht kon ik ze ook niet eten, heb weken last gehad van de geur van de ingewanden, nu 4 jaar later kan ik slachten en kip eten, geen probleem meer. Eenden daarentegen kan ik niet slachten, daar heb ik alweer een te grote band mee, wat me dan weer niet belet om het slachten aan iemand anders over te laten en ze dan later weer op te halen en nog weer wat later op te smikkelen. Varkens kan ik naar de slager brengen, maar of ik het aankan om er nu ook echt zelf bij te zijn, ik ga het snel genoeg ondervinden. Lammeren naar de slager is alweer een heel ander verhaal, die komen me van al mijn dieren toch het meest dichtbij, maarja, alles houden gaat niet, heb een paar jaar geleden echt met mezelf in de knoop gelegen, uiteindelijk wil ik graag meer schapen en dat betekend dus ook dat er dieren naar de slager moeten, heb toen besloten dat ik of moest ophouden met zaniken of gewoon een paar schapen houden en dan de ram er niet meer bij. Zolang ik zorg dat ze een goed leven bij me hebben kan ik ermee leven, eet wel veel minder vlees, weet van elk stukje vlees wie het was en lamsvlees eet ik helemaal niet, lekker hypocriet he??

een mangalitza is inderdaad een wolvarken, de Garou lijkt inderdaad op een everzwijn maar is een blond wolvarken, vandaag hebben we een rode opgehaald, bleek bij thuiskomst een beertje te zijn dus........morgen weer terug, hoop dat deze gecastreerd is, hij is knalrood en heel krullerig, dan mag ie blijven en wordt ie ons eerste wolvarkenslachtoffer Als wolvarkens geboren worden hebben ze ook de tekening van een everzwijn. Op het moment is de Garou heel ziek, hij is kortademig en heeft al een paar keer overgegeven, hij heeft van de dierenarts antibiotica gehad, hij moet morgen nog een prik, mag ik zelf doen, dat is net zo'n drama als die rot-oormerken. Onze moestuin is inderdaad omheind met betongaas, we gaan er ook nog een hek van maken waar alle kippen en eenden officieel achter moeten blijven, wat natuurlijk never nooit gaat lukken met die beesten van ons! Wil er een beukenhaag voor gaan planten, dan wordt er doorheen gaan wat moeilijker.

ik ga het zeker proberen,als kind lustte ik bloedworst, nu staat de gedachte me tegen, wat vrij raar is voor iemand die vlees eet en ook nog zelf slacht, trek dus gewoon de stoute schoenen aan en ga het proberen. Lees ik het goed dat je het bloed er op het laatst toe bijvoegd? Ik had van onze buuv begrepen dat je het bloed constant moet blijven roeren ivm stollen, heb jij die ervaring ook (ze verteld altijd verhalen over het bloed met de armen tot de ellebogen erin roeren en roeren) Het recept voor die cretonnes zou zeker niet gek zijn. Dank voor al je moeite!

Hmm, volgens mij is het wat ze hier zure zult noemen! Ga ik zeker uitproberen dit recept!

Eindelijk maar toch, ik kan mijn mispels gaan oogsten, ze voelen zacht aan, geloof dat ze nog even moeten blijven liggen maar dan wil ik er wat mee doen, iemand een idee??

wat fijn dat ik niet de enige ben die zijn eigen dieren opeet, die arme varkens van Jorieke, volgens mij ziet ze alleen maar rondlopende karbonades en speklapjes op dit moment! Bij het versnijden van het vlees ben ik altijd, hier wordt het op zijn Duits versneden, hele dikke stukken vlees, als je niet oplet. We halen er nu een huisslachter bij omdat het nog minder stressvol voor het varken is, ze wordt nu gewoon thuis geslacht en ik denk dat ik erbij moet zijn om haar rustig te houden. Weet ook niet of ik het redden ga hoor, vind het allemaal erg spannend.

Gaat me niet zozeer om de lange arm, ik hoorde dat juist een handgedraaide veel moeite zou hebben met het vlees erdoorheen te krijgen, na een boel speurwerk ben ik erachter dat je de meeste elektrische sowieso maar een half uur achtereen kunt gebruiken. Huisslachter heb ik nu gevonden, zondag maken we een definitieve afspraak, hij heeft allerlei apperatuur bij zich, ook voor het worstenmaken. Nu op zoek naar recepten voor hammen koken, zure zult heb ik een recept van gevonden, is wel vrij bewerkelijk, lijkt me. Leverworst maken lijkt me ook wel een uitdaging, en natuurlijk gaan we vlees roken en massa's worsten maken. We willen onze eigen vleeswaren gaan maken, nu nog kopen we die, wat natuurlijk belachelijk is gezien onze doelstelling, nu doe ik nog steeds mee aan het kwellen van dieren voor vlees....... Zie er wel heel erg tegenop,tot nu toe bracht ik mijn varken naar de slachter en ging gauw weg, nu ben ik erbij, word al naar als ik eraan denk.

wie heeft er hier ervaring met een vleesmolen om worst te maken, ben op zoek naar een goede, heb al begrepen dat een handgedraaide niets is als je regelmatig grote hoeveelheden vlees moet verwerken.

Kippen zitten weer verplicht opgesloten, laat ze nu een week in hun hok zitten en we gaan de andere hokken opruimen, dat zal ze leren............. Leewieken doe ik niet aan, dan slapen ze maar in de boom, ook mijn eenden kunnen wegvliegen als ze willen, gelukkig doen ze dat niet, zelfs mijn opvangers, die blijven allemaal hier, veel makkelijker dan voor zichzelf zorgen denk ik. Juist met het oog op vossen moeten vogels de kans hebben om te kunnen wegvliegen. Helaas worden vossen hier fanatiek bejaagd, de enige vossen die ik hier gezien heb waren doodgeschoten, heel zonde. Kalkoenen staan ook nog op mijn verlanglijst, hoop volgend jaar een stel te kunnen bemachtigen

Tot nu toe lukt het me om mijn dieren als persoonlijkheden te zien, maak me af en toe wel een beetje zorgen over hoe dit later moet met een nog grotere dierenstapel, nu nog geef ik al mijn paplammeren de fles, enorm druk, in de lammertijd krijg ik nauwelijks slaap, maar het is de moeite waard, verder vang ik ook elk jaar lammetjes, eendjes en sinds dit jaar ook egels op die mensen vinden, die probeer ik weer gezond en sterk te krijgen en daarna zet ik ze uit bij ons in de tuin waar ik blijf bijvoeren zolang nodig is. Ik hoop uiteindelijk een soort van zorgboerderij te gaan runnen, zoiets heb je hier helemaal niet. Heb hier nu een baan waarin ik gehandicapte kinderen van huis naar school en omgekeerd rondrijd. We zijn nu nog niet zover, boerderij is nog niet af, moet denk ik ook nog een soort van opleiding volgen voor we zover zijn. Uiteindelijk hoop ik van de boerderij te kunnen leven, hoe precies heb ik nog niet duidelijk, maar we hebben iets geweldigs in handen, rijk worden hoeven we niet, hard werken vind ik ook niet erg, langzaam komen we er (schreef ze hoopvol) Wat het voeren van resten betreft, is het niet zo dat je alles mag voeren zolang je het maar van te voren kookt? Rosie aan het werk Rosie op zoek naar de uitgang de Garou, voorheen Houdini

Wat een geweldig topic, interesseert me heel erg, alle planten die in mijn tuin komen moeten meerdere doelen hebben, geneeskrachtig spreekt me altijd erg aan. Vorig jaar ben ik begonnen met het aanleggen van mijn heksentuin, heb een enorme verlanglijst van spannende planten die ik nog graag hierin wil hebben. Verder heb ik sinds begin dit jaar een kruidenspiraal, als je je erin verdiept heeft bijna elk kruid ook een geneeskrachtige werking, zelf basilicum!!

We verplaatsen ze nachts, heb ze zelfs al 2 dagen opgesloten gehad, maar zodra ze weer buiten zijn en avonds op stok gaan verkiezen ze hun kuikenhok boven hun stal, en de parelhoenders, daar valt helemaal niet mee te praten, de oudste 2 zijn nu de enigen die in de stal slapen, de rest zit in een boom, ik jaag ze eruit en ze vliegen in een andere boom, ze worden hysterisch en zijn volledig onvangbaar, tuig is het. De hanen die de pan ingaan zijn nu bij de buurman waar ze op hun melk, tarwe en mais dieet zitten, je ziet ze groeien, ben echt heel erg benieuwd naar het eindresultaat. Ben heel benieuwd wat jij van je poule de bressen vindt.

Denk dat dat hier hetzelfde is, dit varken is voor eigen gebruik. Hier heb ik strijd met mijn kippen en parelhoenders, nu het kouder wordt zou ik het fijn vinden als ze allemaal in hun hok gingen slapen, maar 7 van de 9 parelhoenders slaapt in een boom, de kippen zitten heel vastberaden nog in hun kuikenhok, hoe vaak ik ze ook overplaats in het kippenhok. Morgenavond nog maar eens een rondje kippen vangen, dan krijgen ze een week hokarrest, hopelijk snappen ze dan dat dat hun nieuwe huis is. @Jorieke, hoe doen jullie dat met de poule de bressen, laten jullie ze lopen tot het slachten of mesten jullie ze af?

meeste beesten redden zich denk ik ook prima, big is gewoon erg sneu, moet haar misschien maar een jasje gaan breien van mijn schapenwol............... Slim idee om gaten dicht te stoppen van wol. Mijn schapen zijn ook gewoon de hele winter buiten, zonder stal of schuilruimte, vorig jaar voor het eerst gedaan ondanks de kou en de sneeuw en dat is me eigenlijk prima bevallen. Krijg ook vaak te horen van boeren die er echt verstand van hebben dat je je dieren beter kunt afharden, met het risico dat er af en toe 1 het niet overleeft, inderdaad, survival of the fittest, hierdoor krijg je een gezond dierenbestand, maar ja, ik ben niet verstandig en knoei met lampen en flesjes bij paplammeren, en sneue varkens. Zie in gedachte al allemaal glibberige glimmende varkens rondlopen , helemaal geweldig.

aanstaande zaterdag ga ik een wolvarken zeugje ophalen, dan kunnen de Garou en zij naar buiten, ga een hut van stro bouwen in de moestuin, die is het makkelijkst dicht te maken. De 2 mixjes blijven eerst lekker binnen, de lamp blijft aan tot ze niet meer zo koud zijn, het is nog ernstiger hier, ze liggen nu op een matrasje met een dekentje erover en dan onder de lamp en tussen het stro. Hier zijn de varkens met de koude ook een stuk minder actief, zou ze niet snel minder eten geven, ze kunnen alle extra calorieën gped gebruiken voor de winter lijkt me. Hier is Rosie ook wel klaar met de moestuin, ze gaat er morgens nog wel vol enthousiasme in maar staat zo'n 3 uur later al te gieren van dat ze naar binnen wil. Loop dan meestal een stuk met haar en de honden,dat vindt ze geweldig, om daarna heel tevreden de stal in te gaan en zich aan haar op 1 na grootste hobby te wijden.................. slapen. Heb ook een website, daar staan foto's van mijn beestenbende. http://www.wooligans.eu

Ook mijn varkens zijn voor de slacht, zolang ze hier zijn zorg ik optimaal voor ze, ik probeer ze zo natuurlijk mogelijk te laten leven en heb ook absoluut een band met ze. Rosie mijn moestuinvarken wordt geslacht zodra we een huisslachter gevonden hebben, samen met een buurman zijn we allerlei recepten voor vleeswaren aan het verzamelen, met hem doe ik ook het slachten van de hanen. Eigenlijk zijn alle dieren hier om uiteindelijk opgegeten te worden met uitzondering van mijn kinderen, de honden en de katten, maar ook daar heb ik geen moeite mee dat die in bepaalde landen gegeten worden, denk dat een gemiddeld varken meer intelligent is als een gemiddelde hond of kat, dus waarom zij wel en de ander niet?? Mijn biggen liggen nu lekker onder de lamp, toen ik daar gisteravond aankwam, na een rit door de mist, moesten we naar een achteraf schuurtje waar een paar sneue biggen zaten, liefst had ik ze allemaal meegenomen. 1 is vrij mager en liep vanmorgen te klappertanden, had ik nog nooit van een varken gehoord, heb haar mijn oude staljas omgedaan en de warmtelamp opgehangen, oortjes zijn nu lekker warm en het klappertanden is voorbij. De kleine Houdini (die nu overigens Garou heet) is helemaal gelukkig met zijn 2 vriendinnen, hij ligt er heerlijk bij te slapen, moet nu gaan oppassen met eten, de Garou is nogal hebberig en de kleinste nieuwe nogal mager, die heeft duidelijk een beetje extra aandacht nodig

Dank jullie wel, zou zo maar kunnen Geedee, nadeel van dat gezoek op internet, af en toe weet je niet meer waar je info vandaan komt. Heb ook gelezen, ja, ik lees nogal wat af vrees ik dat Mangalitza's spekvarkens zijn. Ga nu eerst het avontuur aan met 2 biggen die ik straks ga ophalen, kruising duroc x bentheimer. Maak me daar best wel een beetje zorgen over, hoe vet het vlees van de wolvarkens kan zijn, helaas willen mensen voornamelijk mager vlees, denk dat ik maar varkens met anorexia moet gaan fokken ofzo........... Nu ik zowel een wolvarken en een vleesvarken in stal heb zie je ook het verschil in nest bouwen, de kleine woolie bouwt een nest waar ie helemaal in kan kruipen, hij bedekt zich echt met stro, Rosie maakt een nest waar ze als het ware tussen ligt.