Vlierbessen tips gevraagd

[mw vogel]

hallo allemaal,

 

het wordt weer vlierbessentijd! vandaag de eerste volle schermen geoogst en een halve liter sap toegevoegd aan de pruimenjam.

en dat is gelijk ook het enige dat ik met vlierbessen doe. best jammer, want ik vind de smaak heel bijzonder en het is nog eens gratis fruit ook!

dus een vraag aan allen: wie kent er nog een lekker recept met vlierbessen?

 

alvast bedankt!

[Piroska]

combineren met bramen in jam is ook lekker.

 

Ik droog ze en als ik ziek ben in de winter dan maak ik er "thee" van, ook maak ik er wijn van. Vlier-appel is ook een fijne combi voor siroop en jam.

[Danuta]

Bergen met vlierbessen recepten )

 

http://www.annabee.net/vlierrecepten.html#vlierbessenjenever

 

 

MVG

 

 

danuta

[greetje]

vlierbessensap is erg lekker in de yoghurt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

heb ik jarenlang gemaakt en mijn kinderen inmiddel al in de 30 willen dit nog steeds graag hebben!

[Indy]

vlierbessenjenever is hier ook een favoriet.

[Bit]

Heel simpel 100% vlierbessenjam. Heerlijk heerlijk. Het was de 1e jam die ik ooit maakte. Super.

[Ingedabee]

Ik maak er jam van (appel-vlierbes of 100 % vlier), likeurtjes, hoestsiroop en limonadesiroop. Ik ben een hele grote fan!

[Eveline68]

Dit jaar voor het eerst zelf vlierbessen siroop gemaakt.

[Elizabet]

Ik maak er Pontack Catsup van, een soort fruitige Worcester Sauce, redelijk spectaculair spul, vind ik. Je kookt t wel vreselijk ver in, dus er blijft weinig over van de vergieten vol geriste besjes, maar ik vind t wel echt te gek smaken. Recept kan ik online niet vinden (Annabee noemt m ook, maar met een supersaai recept van alleen bessen en azijn, dan wil ik wel geloven dat t niet lekker wordt) als er mensen erg geinteresseerd zijn kan ik m overtypen uit t kookboek.