Ik dacht klaar te zijn met de selectie kruiden.. Maar vrees dat ik nu mijn 4de basilicum soort ga bestellen.. (Lijk jorieke wel, maar dan in de basilicum i.p.v. pepermunt )

 

Kaneelbasilicum kwam ik nu weer tegen!

 

Kaneel basilicum - Vlaamszaaduis.com

 

enjarig. Eén van de allerfijnste en geurigste tuinkruiden. Onvolprezen smaakmaker bij tomaten, salades of op pizza’s. Zaaien april/mei in zaaibakje in de serre, verspenen en uitplanten bij voorkeur onder glas. Deze soort heeft paarse steeltjes en lavendelkleurige bloemen. Het heeft een zachte kaneelsmaak.

 

 

Iemand ervaring??

en ook iemand ervaring met de slabladige basilicum? Basilicum Bolloso? staat zéér groei krachtig.. dan vraag ik me dus af hoe snel

Kan ik je zo sturen Dennis, die kaneelbasilicum. Ook anijsbasilicum

Die sla-bladige lijkt me ook wel leuk!

[Offtopic] Dennis heeft aandelen in het vlaamsezaadhuis? Ik bestel er ook elk jaar, daar niet van maar van mij hoeft dat linkje niet elke keer er bij [/offtopic]

[Offtopic] [/offtopic]

xD nee jorg heb geen aandelen.

En jorieke, heb de kaneel al besteld! Kon het niet laten.

 

Die anijs basilicum, ik stuur je wel even een berichtje!

Vandaag een paar AH moestuintjes gekregen aan de kassa en daar zat ook kaneelbasilicum bij. Ik heb de zaadjes uit het zaaidoekje gepeuterd (dat veel te veel zaden bevat voor en potje van nog geen 3 op 3 cm) en ga ze in aparte potjes zaaien. Ben benieuwd wat dit geeft.

Kaneelbasilicum is een aanrader, heb hem al 3 jaar, gewoon zakje zaad van bij de Aveve.

Waar gebruik je 'm voor? (gewoon nieuwsgierig)

Ik maak er graag pesto van met o.a. eigen walnoten ipv pijnboompitten.

Hier ook de zaadjes binnen van de AH. Ben benieuwd!

Ik heb ook de kaneelbasilicum via de AH moestuintjes. Ik was benieuwd hoe deze zou smaken en wat ik ermee zou kunnen maken.

Als de opkomst genoeg is, ga ik er een pesto van maken. Ben benieuwd.

Ik maak er graag pesto van met o.a. eigen walnoten ipv pijnboompitten.

Wat een verrassing, Pestoman!

Benieuwd: proef je in de pesto de kaneel nog terug?

Nee, echt een kaneelsmaak, als in appeltaart bijv, proef je niet terug in de pesto.

Wat je wel proeft en ruikt is een kaneeltoon bij het aanraken of plukken van de bladeren voor los gebruik of bij decoratie op een bord.

T.o.v. de gewone basilicumsoort vind ik wel dat deze beter aangroeit na het plukken.

Ik maak er thee van, gewoon een paar verse steeltjes in heet water doen. Heerlijk! Dan proef je wel duidelijk dat het geen gewone basilicum is.

Succes met kweken allemaal

Goed in de thee en snel weer aangroeien... Zeer prettige eigenschappen toch. Ook maar eens op de wishlist zetten dan!