Ga naar inhoud
Bekijk in de app

Een betere manier om deze website te gebruiken. Meer informatie.

Moestuin Forum

Een app met volledig scherm op uw startscherm met pushmeldingen en meer.

Om deze app op iOS en iPadOS te installeren
  1. Tik op Deelpictogram in Safari
  2. Blader door het menu en tik op Toevoegen aan startscherm.
  3. Tik op Toevoegen in de rechterbovenhoek.
Om deze app op Android te installeren
  1. Tik op het menu met drie puntjes (⋮) in de rechterbovenhoek van de browser.
  2. Tik op Toevoegen aan startscherm of App installeren.
  3. Bevestig door op Installeren te tikken.

Iemand gefrittuurde asperges al klaargemaakt?

Borsalino
in Koken en Recepten

Featured Replies

Geplaatst:

De asperges beginnen onze oren uit te komen.

Gekookte-gebakken-rauw en carpaccio van asperges al klaargemaakt.

En uiteraard aspergesoep.

 

Had gedacht ze eens te frituren met er een beslagje erond.

 

Maar ben bang dat het frietvet vies gaat worden!

Iemand dit al gedaan?

 

Iemand nog andere mogelijkheden om asperges klaar te maken?

  • Quote
    • Geplaatst:

    Aspergetaart is wel lekker. Deze bv.http://www.smulweb.nl/1250850/koken/recept/Aspergetaart, natuurlijk kun je de zalm ook vervangen voor een goede achterham.

    Even a broken clock is right twice a day

  • Quote
    • Geplaatst:

    Je mag anders hier wel een portie afleveren

     

    Geen ervaring met het frituren van asperges, maar je vet wordt inderdaad vies van het beslag. Even zeven na gebruik scheelt al de helft, dan kan je het best nog wel een keer of 2 - 3 gebruiken. Hoe veel beslag loslaat in het vet is volgensmij wel afhankelijk van de verhoudingen van, de hoeveelheid beslag en het soort beslag. Vraag me niet wat een goed beslag is, misschien kan een van de kokkies hier een tip over geven?

  • Quote
    • Geplaatst:

    gefrituurde asperges maken je frituur niet vuiler als andere produkten.

    zorg dat je je asperges goed geschild hebt en goed op smaak afgekookt heb je kan na het frituren alleen maar zout erover strooien om meer smaak tegeven .

    het beslag moet wel krokantbakken aan weekbeslag heb je niks .

    denk aan garnalen beslag wat luchtig is en krokant het is erg lekker op die manier

     

    groet Jan

  • Quote
    • Geplaatst:
    • Auteur

    Dus als ik goed begrijp.

    Wentelen in bloem.

    Wentelen in eiwit.

    Wentelen in chapelure.

     

    Vandaag 2 asperge-schooiers op bezoek gehad, mijn schoonmoeder en een goede klant.

  • Quote
    • 3 jaar later...
    Geplaatst:

    Leuk dat er hier zo creatief wordt omgegaan met asperges. Ik ben zelf sinds kort aan de slag met het verzamelen van recepten zodat ik me helemaal kan verdiepen in de asperges als het seizoen er binnenkort weer aankomt. Op de site: http://aspergeskoken.be heb ik er al heel wat kunnen verzamelen. Hebben jullie nog goede sites met leuke (en makkelijke) recepten? Ik hoor het graag!

  • Quote

    • Doe mee aan dit gesprek

    Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

    Gast
    Reageer op dit topic
    https://www.moestuinforum.nl/topic/1225-iemand-gefrittuurde-asperges-al-klaargemaakt/
    Ga naar topic overzicht

    Over moestuin forum

    Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

    Lees meer over moestuinforum

    Tips

    Moestuin Forum

    Browser pushmeldingen instellen in uw browser
    Chrome (Android)
    1. Tik op het slotpictogram naast de adresbalk.
    2. Tik op Machtigingen → Meldingen.
    3. Pas uw voorkeuren aan.
    Chrome (Desktop)
    1. Klik op het hangslotpictogram in de adresbalk.
    2. Selecteer Site-instellingen.
    3. Zoek Meldingen en pas uw voorkeuren aan.