Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Varkensvlees verkoop op de Moestuinfoumdag sept. 2015


Jorieke123

Recommended Posts

Ook op deze MTFD hebben we weer wat varkensvlees om te verkopen.

 

We maken er standaard pakketten van, met wat speklappen, karbonades, hamlappen, gehakt, poulet, schnitzels, braadworst, etc. We delen het varken dus netjes op, en verdelen het over de pakketten.

 

Wil je 1 of 2 kilo, dan kan je doorgeven welk stukje vlees je in ieder geval in het pakket wilt hebben. Dan valt er een ander stukje af. Dit omdat er nou eenmaal veel verschillende stukken vlees zijn. En je niet alles in 1 of 2 kilo kunt proppen.

Boven de 3 kilo komen alle stukken wel zo ongeveer aan bod denk ik.

 

Het ligt een beetje aan de bestellingen wat we doen qua invriezen... Als er mensen zijn die hammen of koppen of grotere stukken spek willen, dan moet het varken in de week voor de MTFD worden verwerkt. Dat kost wat minder tijd qua verpakken, vandaar.

Worden er alleen maar pakketten besteld, dan verpak ik het liever een week eerder. En vriezen we het in. Met een koelbox houd je het dan mooi ijskoud op de terugweg naar huis.

 

De prijs is 10 euro per kilo voor actieve Moestuinforum-leden. Dan hebben we het helemaal mooi voor je gesneden, en verpakt in vacuüm-seal-plastic. Blijft het lekker lang goed in je vriezer Het is een hele klus, maar dan heb je ook wat!

 

speklappen-vlees25671406099365.JPG

worst-vlees75711423587865.JPG

IMG678539931423587934.JPG

Link to comment
Share on other sites

Jorieke, we zouden erg graag 2 kilo willen bestellen..

Kun je er iets meer speklapjes in doen en dan de schnitsels of puolet weglaten?

 

En hoe was dat met een stuk buikspek? kun je dat apart bestellen?

Dan erg graag een stuk buikspek zodat ik crispy pork kan maken ( zooo lekker)

~ Waarom zou je kinderen wonderen gaan uitleggen terwijl je ze ook een tuin kunt laten aanleggen. ~

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Ik wil graag 4 kg vlees bestellen deze keer. Wat ik het lekkerste vindt zijn speklapjes en gewone stukjes voor de wokpan (en oosterse schotels). Stoofvlees is ook altijd super welkom. 1 lever kan ook bij als je hem over heeft. Ik wil geen worst en pate en het liefst heb ik alles per 300g (groter is geen probleem) verpakt, want ik kook tegenwoordig altijd voor 2 dagen.

Sorry voor taalfoutjes, ik ben niet Nederlands =)

Mijn blog: http://www.moestuinforum.nl/blog/Estemy

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
  • 2 weeks later...
  • 2 weeks later...

We hebben ook nog wat mooie stukken gerookt kinnebakspek, en gerookt buikspek. (niet gaar gerookt, dus niet koud als broodbeleg. Wel lekker uitbakken, in dunne plakjes of blokjes)

Het kinnebakspek is verpakt per +/- 300 gram. En het buikspek moet ik nog in stukken verdelen. De prijs is 15 euro per kilo.

Link to comment
Share on other sites

  • 3 months later...

Ik heb al het een en ander doorgegeven via PB maar zal het hier ook nog plaatsen. Met aanpassing!

Als het niet kan Jorieke dan hoor ik het wel

 

Gehakt 2 kilo per 250 verpakt misschien nog wat meer even kijken hoeveel plek ik kan maken in de vriezer.

worstjes 10x per 2 verpakt dus 5 pakketjes (zijn super lekker!) Als het kan?

2x braadworst (foto 2)

spareribs (de goeie, zo veel als kan)

Schouderkarbonade 3 of 4x 2stuks

lever 300 gr ongeveer

kop met kinnebak

 

Kan zijn dat er nog meer bijkomt.

Edited by Guest
Link to comment
Share on other sites

Ja, er is dus zeker weer vlees beschikbaar.

 

Angela: handig om het hier nog neer te zetten ja. Ik had je mail wel opgeslagen maar alles bij elkaar is top

 

Komt goed, Balkontuinder! Bedankt voor je bestelling Ik maak de pakjes gehakt per 200 gram. De rest is altijd per 2 verpakt. (tenzij iemand dat dus anders zou willen)

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...