Taugé van een Nedersaksische teler is waarschijnlijk de bron van de uitbraak van de EHEC-bacterie die in Duitsland en Zweden al 22 levens eiste. Dat heeft het Nedersaksische ministerie van landbouw vandaag bekendgemaakt.

Het ministerie van de Duitse deelstaat waarschuwde mensen vandaag geen taugé, dat vaak in salades wordt gebruikt, meer te eten. "Taugé is de meest waarschijnlijke bron van de besmetting bevonden. Aan veel van de restaurants waar EHEC is opgedoken werd deze groente geleverd."

 

Het ministerie wacht nog op de definitieve uitslag van onderzoeken naar de verdachte taugé. De waarschuwing tegen het eten van tomaten, komkommers en sla blijft voorlopig van kracht.

 

Ziekenhuizen in het noorden van Duitsland kunnen met moeite het aantal patiënten aan dat besmet is met de EHEC-bacterie. De Duitse minister voor volksgezondheid Daniel Bahr noemde de situatie in de ziekenhuizen 'gespannen'. Hij voegde daaraan toe dat ziekenhuizen buiten Hamburg en Noord-Duitsland ook patiënten uit het noorden van het land zullen moeten opnemen.

 

Hamburg is het epicentrum van de besmetting met de EHEC-bacterie. Meer dan 1700 mensen raakten besmet, van wie 520 ernstig, en 21 patiënten zijn inmiddels bezweken. Tien andere Europese landen hebben negentig gevallen gemeld, die - op twee na - allemaal gerelateerd zijn aan bezoeken aan Noord-Duitsland.

Bron: trouw.nl

 

Is kijken of we t nu ook opbrengen om minder naar de chinees te gaan...

Goed, na de komkommer-, tomaat-, en paprikahandel is nu ook de taugehandel vakkundig om zeep geholpen door een stel nitwitten die voor hun beurt praten.

Wat een geklungel.

Wacht met roepen tot je iets te melden hebt. (ik bedoel natuurlijk niet Dennis)

Ik hoorde ook al rundvlees langs komen... Denk dat het loodjes trekken wordt, wat zullen we volgende week roepen.

ik stel voor dat we iets roepen als kaviaar... dat eten de meeste mensen toch niet

Het lag aan de wijn, mensen blijven dat toch wel kopen

of sigaretten

Ja lach maar, ik heb hier net een bakkie zelfgekiemde taugé staan..

Als t zelfgekiemt is, is t toch vrij van EHEC? Net als komkommer uit eigen tuin

uiteraard denk dat Appelvrouw ook haar tomaten, komkommer en paprika planten bij de chemo-bak gezet heeft

Ja daar was die schaar voor...

Als t zelfgekiemt is, is t toch vrij van EHEC? Net als komkommer uit eigen tuin

Dat is helaas iets te eenvoudig. E.coli*) leeft niet op komkommer, taugé, etc.. E.coli leeft in de darmen van zoogdieren (incl. mensen) en vogels.

Dus als deze specifieke stam van E.coli wordt gevonden op groente dan moet er worden uitgezocht hoe die groente weer is besmet. Ik zag al wat suggesties langskomen: verontreinigd sproeiwater; via de bemesting; via indirect contact (slecht schoongemaakt materieel, vuile handen, ...) Zoiets zou in principe in een moestuin ook kunnen gebeuren.

 

Dus zelf kweken is geen garantie. De kans blijft natuurlijk heel klein, maar dat geldt ook voor de professionele tuinbouw.

 

*) De "EHEC bacterie" is een bepaalde stam van de bacterie E.coli

Precies, RvO... en daarom is het zo debiel dat mensen ineens geen komkommers of taugé zouden willen eten... dit zijn echt van die momenten dat ik me erger aan de domheid van mensen... kakelen en geen inhoud weten.

 

Ik herinner me een tv programma waar een keer een besmetting van een ziekte helemaal als een detective aflevering werd ontrafeld... alles werd herleid naar een bepaalde horecagelegenheid waar 1 iemand een besmetting had doorgegeven dmv gebrek aan persoonlijke hygiëne ... geen handen wassen... klinkt simpel, maar heel het onderzoek zat erg ingewikkeld in elkaar voordat ze hier op uitgekomen waren.

Ik las vorige week in de NRC een of andere deskundoloog die zei dat in 80% van dit soort gevallen de besmettingshaard uiteindelijk nooit gevonden wordt. Lijkt me ook erg moeilijk onderzoek om te doen. Als je me nu vraagt wat ik gisteren gegeten heb en waar dat vandaan kwam, eh, ik zou het niet meer weten eigenlijk. Vandaag lukt nog wel, gisteren vast wel als ik er even diep over nadenk, maar eergisteren wordt echt al heel moeilijk. En dan lig ik nog niet eens doodziek in het ziekenhuis (wordt een mens ook niet helderder van, doodziek in het ziekenhuis liggen).

 

En dan moet je ook nog uitzoeken met wie al die mensen contact hebben gehad, en wat die mensen dan gegeten hebben. En al die informatie met elkaar vergelijken, op basis daarvan verdachte bedrijven aanwijzen, monsters nemen, wachten tot de monsters geanalyseerd zijn... Niet te doen man. Ze moeten natuurlijk wel proberen om de haard te vinden, maar als dat niet lukt is dat ook wel te begrijpen.

 

Algemeen advies om geen tauge meer te eten is natuurlijk onzin. Valt me tegen van dat ministerie dat ze dat advies geven. Ze zullen wel wanhopig zijn.

Als het advies hier, of -in jullie geval daar- gegeven zou worden zou het zeker onzin zijn...maar:

Het ministerie van de Duitse deelstaat waarschuwde mensen vandaag geen taugé, dat vaak in salades wordt gebruikt, meer te eten.

.

Dat kan ik me wel voorstellen, 22 doden en duizenden mensen ziek, dan neem je als overheid geen risico.. en dat mag je ook niet nemen..

Als het advies hier, of -in jullie geval daar- gegeven zou worden zou het zeker onzin zijn...maar:

Het ministerie van de Duitse deelstaat waarschuwde mensen vandaag geen taugé, dat vaak in salades wordt gebruikt, meer te eten.

.

Dat kan ik me wel voorstellen, 22 doden en duizenden mensen ziek, dan neem je als overheid geen risico.. en dat mag je ook niet nemen..

 

Dus de komkommers zijn weer veilig verklaard??

Als het advies hier, of -in jullie geval daar- gegeven zou worden zou het zeker onzin zijn...maar:

Het ministerie van de Duitse deelstaat waarschuwde mensen vandaag geen taugé, dat vaak in salades wordt gebruikt, meer te eten.

.

Dat kan ik me wel voorstellen, 22 doden en duizenden mensen ziek, dan neem je als overheid geen risico.. en dat mag je ook niet nemen..

Ik begrijp het ook wel maar iets in mij zegt ook:

Er vallen in Duitsland in de periode dat de ehec speelt wel meer dan 22 verkeersdoden. In europa is nu al meer dan een paar 100 miljoen schade.

Laten we zaken wel in perspectief bekijken!

Op zich is het prima om te waarschuwen. Maar kan er dan niet gelijk een gebruiksaanwijzing bij? Blancheren of zo?

Telegraaf geeft veel speculatie en tegenstrijdige info:

 

 

Taugé kan oorzaak EHEC-epidemie zijn

HANNOVER - Taugé en kiemen van groenten als erwten, linzen en bonen zijn mogelijk de verspreidingsbron van de EHEC-bacterie in Duitsland. Veel van die producten zijn in de handel gekomen door een bedrijf in het district Uelzen in de Duitse deelstaat Nedersaksen.

 

Dat heeft de minister van Landbouw van Nedersaksen, Gert Lindemann, zondag bekendgemaakt. Definitief bewijs van een laboratorium ontbreekt nog. Maar volgens de regionale autoriteiten zijn de aanwijzingen zó overduidelijk, dat het ministerie burgers voorlopig afraadt deze producten te eten. Taugé was jaren geleden ook de oorzaak van een grote EHEC-uitbraak in Japan.

 

Lindemann zei dat de meeste verdachte kiemen afkomstig zijn van het bedrijf in Uelzen dat inmiddels is gesloten. De firma zou in relatie staan met besmettingen die onder meer in Lübeck opdoken. Een deel van de verdachte producten komt volgens de autoriteiten uit het buitenland. De namen van de landen zijn niet bekendgemaakt.

 

In Duitsland heeft de EHEC-bacterie inmiddels 21 levens geëist. Naast de Duitse gevallen is er ook in Zweden een vrouw bezweken aan de gevolgen van de EHEC-bacterie. In heel Duitsland zijn er minstens 1526 EHEC-gevallen bekend. Bij 627 patiënten is ook het gevaarlijke nierprobleem HUS vastgesteld.

 

Bij het onderzoek naar de besmettingen met de darmbacterie doen de Duitse autoriteiten ook onderzoek naar de leveranciers van een restaurant in Lübeck. Medewerkers van de gezondheidsdiensten hebben de keuken van het etablissement binnenstebuiten gekeerd. Alle werknemers hebben ontlasting moeten inleveren. Het restaurant staat onder verdenking omdat zeker 17 mensen die ziek zijn door de EHEC-bacterie, er onlangs hebben gegeten.

 

Eigenaar Joachim Berger gelooft niet dat de oorzaak van de infecties in zijn zaak ligt, maar sluit niet uit dat hij besmette waar geleverd heeft gekregen. Zijn ingrediënten zijn grotendeels afkomstig van een groothandel in Hamburg. In die stad is ook een zeer groot aantal mensen ziek geworden.

 

Zaterdag waarschuwde een Italiaanse deskundige van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat het veel waarschijnlijker is dat vlees de bron is van de besmettingen en niet rauwe groenten. „De ziekteverwekker is gewoonlijk in de darmen van runderen te vinden en daarmee ook in rauw vlees zoals tartaar en slecht doorbakken hamburgers”, aldus Donato Greco. Hij zei nog nooit op grote schaal zulke gevaarlijke darmbacteriën te hebben gevonden op groente of fruit.

 

http://www.telegraaf.nl/buitenland/9960496/___Taug_oorzaak_EHEC___.html

Als het advies hier, of -in jullie geval daar- gegeven zou worden zou het zeker onzin zijn...maar:

Het ministerie van de Duitse deelstaat waarschuwde mensen vandaag geen taugé, dat vaak in salades wordt gebruikt, meer te eten.

.

Dat kan ik me wel voorstellen, 22 doden en duizenden mensen ziek, dan neem je als overheid geen risico.. en dat mag je ook niet nemen..

Ik begrijp het ook wel maar iets in mij zegt ook:

Er vallen in Duitsland in de periode dat de ehec speelt wel meer dan 22 verkeersdoden. In europa is nu al meer dan een paar 100 miljoen schade.

Laten we zaken wel in perspectief bekijken!

 

Ik ben het helemaal met je eens dat een paar 100 miljoen mooi gebruikt had kunnen worden om de verkeersveiligheid te verbeteren..en dat men uit angst al die komkommers heeft moeten doordraaien, verschrikkelijk..voor de telers en ook al omdat er dagelijks 24.000 mensen sterven van de honger..

Er vallen in Duitsland in de periode dat de ehec speelt wel meer dan 22 verkeersdoden. In europa is nu al meer dan een paar 100 miljoen schade.

Laten we zaken wel in perspectief bekijken!

Maar vergeet niet dat het bij dit soort besmettingen vaak als een rollend balletje is. Eerst wordt er 1 persoon ziek, de dag erna zijn het er 10. Even later zijn het er 100 en zo gaat het door totdat je het een halt kunt toeroepen d.m.v. een vaccin of preventie. Dit soort besmettingen kun je niet vergelijken met verkeersdoden, vliegtuigongelukken of wat dan ook, omdat het simpelweg anders werkt. Binnen korte tijd kunnen er veel meer slachtoffers zijn dan die 22 verkeersdoden.

 

Aan de ene kant vond ik de waarschuwing om geen komkommers meer te eten (of tauge, tomaten of wat dan ook) overtrokken, maar nou stel dat die bacterie zich wel daarop bevindt en zo nog meer slachtoffers maakt. Tja, dan is het hek van de dam.

 

Daar vanaf gezien denk ik zelf niet dat de bron bij groenten als komkommers, tomaten of sla ligt, aangezien er een duidelijke plek is waar veel besmettingen plaatsvonden. Leveranciers die dit soort groenten leveren doen dit toch meestal naar meerdere bedrijven en dan zouden er dus meer besmettingshaarden moeten zijn en daar lijkt het niet op.

ze hebben t weer bijgesteld, taugé zou nu weer niet de bron zijn, zucht.

ze hebben t weer bijgesteld, taugé zou nu weer niet de bron zijn, zucht.

En ondertussen hebben ze de 10 taugé kwekers in nl de poten onder de stoel gezaagd.

 

Ik heb altijd geleerd dat als je het niet weet je dat moet en mag zeggen. Iets stoms roepen is vele malen erger.

precies, en je zou toch verwachten dat ze geleerd hadden van de komkommers... Achja, die "specialisten" "onderzoekers "belangrijke figuren" verdienen dan een 10x zo hoog salaris dan jullie he? ... ... ...

 

Je kan nog beter de ING top bonusen geven van tientallen miljoenen, dan die paniek zaaiers hun baan laten houden

Weet je wat ik niet begrijp?? WHO en wetenschappers wijzen naar antibiotica uit de vleesindustrie, maar daar hoor je de autoriteiten verder niet over. Ik begrijp niet zo goed waarom ze dat niet verder onderzoeken. Het lijkt mij dat die wetenschappers en WHO geleerde mensen zijn en niet zomaar iets lopen te brullen... Het lijkt mij ook een waarschijnlijke bron, maar ja ik ben geen wetenschapper natuurlijk.

Hoe dan ook oogt et nu als of ze er een potje van maken...

De vleesmaffia staat sterker dan de komkommermaffia zeker?

Ik vind het ook ongehoord dat men maar hypotheses blijft spuien zonder zeker te zijn of ze wel waar zijn...