Andijvie bleken.

[Aluapje]

Mijn krulandijvie groeit voorspoedig. Nu zou ik hem graag willen bleken, zoals je dat ziet bij de kroppen die je op de markt koopt. Weet iemand hoe ik dit kan doen?

[Deborah]

Je kunt het eens proberen door een omgekeerde pot over de krop te zetten.

 

Vind je de smaak zoals ze nu zijn niet goed?

[Aluapje]

Jawel. de smaak is prima. Wordt het alleen daarvoor gedaan dan?

[Erny]

Waarom denk jij dan dat andijvie eventueel gebleekt wordt en waarom wil jij dat dan doen?

 

En waarom zou je nabootsen wat in de supermarkt ligt?

[loes]

diana schrijft een stukje over bleken : http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/bladgewassen/andijvie/ (stukje onder de tabel)

[Aluapje]

Ik dacht dat ie daar zachter van werd. Vind hem zo nogal stug. Vooral omdat ik hem rauw gebruik