Pompoendiner..

[appelvrouw]

Doe wat meer met pompoen!

Volgende week is het in België de week van de smaak.

Als bijna Belg wil ik daaraan meedoen met de pompoen. Ik heb al eens eerder een pompoendiner gemaakt waarbij alle gangen pompoen bevatten, dit oude menu wil ik nog even afstoffen en opnieuw serveren aan een groepje buren.

 

Wie doet er mee aan het diner Potimarron? En zo ja wat maak je? Foto`s?

 

Op mijn (nieuwe) blog zet ik de recepten van een 4 gangendiner neer, maar ik zou ook andere gerechten kunnen maken..alles behalve pompoensoep

 

Het eerste gerecht is pompoenbrood met pompoenpitpesto:

[pippi]

Aan mij heb je niks, want ik teel geen pompoenen, maar wat ziet dat er lekker uit zeg! En wat een leuk idee om zo'n pompoendiner te maken,

[Flup]

Oh, leuk! Ik heb nog veel pompoenen, ben gek op pompoensoep, maar een beetje afwisseling hoort er ook bij. Kortom, ik ga wel meedoen.

[simke]

Oo ik heb met de kinderen van mijn werk lekker bladerdeeg broodjes gemaakt maar geen foto. Maar een paar weken wert mij nog steeds gevraagd en gezecht dat de broodjes lekker waren. Waarnemer maken wij ze weer juf. En zo ook met mijn pompoen koekjes al eens eerder hier op het forum. Dit jaar niet zo veel pompoenen. Maar wel lekkers gemaakt.

[appelvrouw]

Oh Pippi kan ook met gekochte pompoen hoor. Leuk Flup, ik ben benieuwd wat je maakt. Simone als je toch nog een recept hebt?

[geedee]

Pepita's als amuse vooraf bij een aperitiefje?

 

zie pompoenzaden-roosteren-t15344.html

[appelvrouw]

Ja lekker!!

[appelvrouw]

Ik heb het recept van pompoenpaté op het nw blog gezet. Met oude foto. Zelf vind ik dit een echte aanrader, en verrassing van smaken. Ik ben benieuwd wat mijn gasten er van de week van zullen vinden..

[appelvrouw]

Iemand er al iets van gemaakt? Ik maak vaak pompoenpuree van een stukje dat over is van de soep bv. Heel gemakkelijk aan te passen aan de andere gerechten van de dag.

Ook de pompoencake heb ik op het blog gezet, morgen zet ik er madeleines met pompoen op..zoo lekker!

[tuinLB]

Ik zag dat in de Hallo van de Jumbo ook weer een aantal pompoen recepten stonden. Heb het boekje wel mee naar huis genomen maar nog geen tijd gehad om te kijken welke recepten er precies in stonden

[Mellie]

Je gaf wel aan geen pompoensoep, maar een van mijn lievelingspompoensoepen wil ik toch delen!

Dat is pompoen met pepermunt en geitenkaas. Echt zooooooo verrukkelijk! Gewoon soep maken zoals je gewned bent (denk ik...!) en een paar takjes pepermunt erbij. Alles pureren en vervolgens serveren met geitenkaas en wat blaadjes verse munt. Helemaal geweldig, een klein cadeautje voor je smaakpapillen! De mijne gaan er in elk geval altijd vrolijk van fluiten

[appelvrouw]

Dank je wel Mellie.

Woensdag ga ik het pompoendiner maken voor enkele vrienden!

[appelvrouw]

Het pompoendiner was een succes!

Het brood iets te droog, iets meer puree erbij de volgende keer denk ik.

Vandaag in het klein met wat restjes van de cake en een nw recept van Yvette van boven: Beestloze pastei