Ga naar inhoud
Bekijk in de app

Een betere manier om deze website te gebruiken. Meer informatie.

Moestuin Forum

Een app met volledig scherm op uw startscherm met pushmeldingen en meer.

Om deze app op iOS en iPadOS te installeren
  1. Tik op Deelpictogram in Safari
  2. Blader door het menu en tik op Toevoegen aan startscherm.
  3. Tik op Toevoegen in de rechterbovenhoek.
Om deze app op Android te installeren
  1. Tik op het menu met drie puntjes (⋮) in de rechterbovenhoek van de browser.
  2. Tik op Toevoegen aan startscherm of App installeren.
  3. Bevestig door op Installeren te tikken.

Sambal van komkommers

speets
in Koken en Recepten

Featured Replies

Geplaatst:

Dit recept vond ik in een oud kookboek.

 

Raadselachtige zin trouwens: "Van de geschilde komkommers sambal trekken tot op het zaad"

 

DSCF649554641501419118.JPG

"Je hebt al heel veel geluk in je leven als je niet te veel pech hebt". Huub Buijssen.

  • Quote
    • Geplaatst:

    Inderdaad... komkommer in de lengte bewerken met dunschiller zodat er lange slierten ontstaan. Doorschillen totdat je de zaadlijsten tegenkomt.

     

    Maar twee pepers in de sambal? Das wel weinig.

  • Quote
    • Geplaatst:
    • Auteur

    Hé wat grappig Loes, ik had alleen de sambaltrekker gegoogled

    Het kookboek dateert uit het begin van de vorige eeuw.

     

    En ja, weinig pepers, maar hier wordt de term 'sambal' dus niet gebruikt in de Indische betekenis, maar zoals Loes zegt: dunne repen gesneden komkommers.

     

    serveimage17661501507999.jpg

    "Je hebt al heel veel geluk in je leven als je niet te veel pech hebt". Huub Buijssen.

  • Quote
    • Geplaatst:

    Gelijk bestellen bij Ali?

  • Quote
    • Geplaatst:

    Die sambaltrekker ken ik dan weer als citroenrasp of zesteur. Welke ik overigens een onding vind, laatst gekregen maar met een gewone fijne rasp gaat het raspen van een citroenschil makkelijker.

    Ik ga het eens testen met komkommers.

  • Quote

    • Doe mee aan dit gesprek

    Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

    Gast
    Reageer op dit topic
    https://www.moestuinforum.nl/topic/21663-sambal-van-komkommers/
    Ga naar topic overzicht

    Over moestuin forum

    Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

    Lees meer over moestuinforum

    Tips

    Moestuin Forum

    Browser pushmeldingen instellen in uw browser
    Chrome (Android)
    1. Tik op het slotpictogram naast de adresbalk.
    2. Tik op Machtigingen → Meldingen.
    3. Pas uw voorkeuren aan.
    Chrome (Desktop)
    1. Klik op het hangslotpictogram in de adresbalk.
    2. Selecteer Site-instellingen.
    3. Zoek Meldingen en pas uw voorkeuren aan.