Weck-ketel

[Jorieke123]

Weegbree, paardebloemblad, en een snufje sint janskruid voor voor een goede nachtrust?

[Dorien]

Oei! Dan moet ik maar niet van jouw sla gaan eten.. Dan heb ik straks misschien wel wat heel anders in mijn buik..

[Eva]

ik zet binnenkort wel eens een receptje op het forum

 

@Jorieke, nee nee, geen st.janskruid!...daar heb ik een allergie tegen ontwikkeld.

niets ernstigs hoor, maar als ik het gegeten heb kom ik de dagen erna niet meer van de pot af....

[Hopmarjanneke]

Ik heb drie, vier jaar geleden oma's ouderwetse weckketel "ge-orven". Samen met een vrachtje weckflessen. Moet er nieuwe "stieken" bij gaan kopen en nog een thermometer, maar dan kunnen we vanaf einde deze zomer ook eens een poging gaan doen om te wecken.

Ik zoek nog wel een goed boek met recepten en werkwijze enzo.

Jammaken doe ik al wel veel, maar wil ook wel eens wat anders met mn fruit enzo.... en de diepvrieskist is, ondanks zn 400liter, ook maar beperkt

[Jorieke123]

Ik heb Het Grote Weckboek. Lekker oudbollig, maar dat past wel bij wecken

[Hopmarjanneke]

Ik heb Het Grote Weckboek. Lekker oudbollig, maar dat past wel bij wecken

 

Heb je toevallig een ISBN-nummer van dat boek? Dan kan ik eens gaan zoeken.

[Jorieke123]

Nee, ik heb hem via brouwmarkt gekocht, maar ze hebben hem ook wel bij bol of andere boekenwebsites.

[Sandra]

Staat er geen ISBN nummer aan de binnenkant? Meestal gelijk het eerste bedrukte blad.

[Hopmarjanneke]

ISBN staat ook vaak op de achterzijde, onder de streepjes code. Begint meestal met 978..... en dan een aantal cijfers, onderverdeeld met "-"

Of idd zoals Sandra zegt, bij de colofon (1e blz) staat het ook wel vermeld.

[Jorieke123]

Moet ik helemaal in de keuken gaan kijken...

Je kunt ook gewoon 'het grote weckboek' intypen bij google of bol.com en dan heb je hem ook.

[drahreg 48]

hallo, mijn vrouw weckt al vele jaren met zeer veel succes vind ik, een kleine tip over bonen inweckken, de bonen mogen op geen enkele manier in aanraking komen met stalmest van welk dier ook, als je dat nl. wel gebruikt gaan je potten niet los maar er vormt zich op de bodem van de pot een wit laagje en de bonen smaken vies en zurich, het is maar een tip maar doe er je voordeel mee.

Ook als je de bonen op een stuk perseel gaat verbouwen wat 2 jaren van tevoren bemest is met stalmest kunnen er nog enkele potten bij zijn die de zelfde symptonen hebben wij spreken uit ervaring!!!!m.v.g. Gerhard

 

jammer dat je al een niewe ketel gekocht hebt wij hebben er nog eentje te koop.

[Koert]

jammer dat je al een niewe ketel gekocht hebt wij hebben er nog eentje te koop.

Zet 'm maar even bij vraag en aanbod, misschien is iemand anders wel geinteresseerd.

[hansm]

Ja ik wil nog een heel goedkope maar mooie weckketel

[joke81]

hier ook wel interesse in weckketel, wat vraag je ervoor?

[Jorieke123]

Oh jee, gaan jullie nu tegen elkaar opbieden?

[veuvecouderc]

Sorry Remco even inbreken. Ik weck al jaren spullen maar ik heb zo'n weckketel nog nooit gebruikt? Wat voegt dat toe Jorieke?

[Jorieke123]

Je bedoelt dat je hete spullen in jam potjes doet en het dan kan bewaren?

[veuvecouderc]

Ja, of zoiets. Ik deed het niet perse in jampotten maar in van die weckpotten met zo'n oranje rubber band. Het spul dat je niet direct kon opeten koken in azijn en kruiden en dan in zo'n pot. Is niet jarenlang houdbaar maar zoveel oogst hadden wij nou ook weer niet. Maar ik vraag het uit nieuwsgierigheid want die weckketels kun je hier ook overal kopen maar ik zie niet in wat het toevoegt en wellicht leer ik dat hier!

[Jorieke123]

Omdat de pot in zijn geheel in het water gaat, en dus in zijn geheel (met inhoud) wordt gekookt/verhit, gaat er veel meer gespuis dood in de pot. Vooral maïs en pompoen mislukte vorig jaar bij mij, en in het ei-overschot seizoen (nu) maak ik ook cake en gebaksbodems in.

[Helly]

Ik vroeg mij ook af wat het verschil zou zijn. Is duidelijk. Maar cake en taartbodems inmaken, daar heb ik nog nóóóóit van gehoord

Bestaan daar wel potten voor vraag ik me nu af.. zo wordt de ene beantwoord en de andere rijst weer op

[Jorieke123]

Ik heb potten die van onderen smaller zijn dan van boven. Dus zet je em op de kop en heb je zo een cake op je bord

[Helly]

Is dat dan een langwerpige pot? Heb je daar misschien een foto van? Ik kan me er zo echt helemaal niets van voorstellen, ik heb denk ik een heel verkeerd beeld in mijn hoofd van een 'cake in a pot'

[jasmin]

Ik dacht dat je zat te dollen... maar vond dit... http://www.zuckerhut.co.nz/product/361/Weckglassjar.boss

 

 

 

Weck glass jar

 

This is great - it really works! You can bake any kind of cake in this glass jar, and close the jar while it still hot. The vacuum will allow for the cake to last for up to 6 months and stay fresh!! Great for that unexpected visitor or as a present to bring a long. Jars can be used many times! Detailed instructions will be given with purchase. - Glass jar without cake -.

[Helly]

Is wel een prijzig glaasje. Daar bestel je niet gelijk een hele doos van.

[Jorieke123]

prijzig? oh, klik nu pas op de link.. 5 zoveel is wel veel ja.

Ze kosten 10,28 voor 6 stuks, incl klemmen en rubber bij glazenpotten.nl