@Tanja65 @Petrasmoestuin Thanks voor de reacties. Ja ik wil hem zeker voor meer dan alleen courgettes gaan gebruiken hoor. Moet vooral nog even inspiratie opdoen. Wil stiekem al jaren een voedseldroger maar toen voor alleen pepers vond ik dat ik dat niet aan mezelf kon verantwoorden 🙈

En qua ruimte is het wel echt een bakbeest natuurlijk, maar voor gebruik kan ik hem kwijt en heb veel opslagruimte waar hij kan staan als ik hem niet gebruik, dus dat is niet zo'n probleem.

@Petrasmoestuin fruit bestaat voor het grootste deel uit water, en de resterende consistentie is ook lastig te drogen. Dat betekent per definitie heel lang drogen. Van het meeste fruit is poeder maken bovendien een illusie, en is fruitleer het hoogst haalbare. Bessen, bramen etc, vallen daar onder.

1 uur terug, Loraine_ zei:

En qua ruimte is het wel echt een bakbeest natuurlijk, maar voor gebruik kan ik hem kwijt en heb veel opslagruimte waar hij kan staan als ik hem niet gebruik, dus dat is niet zo'n probleem.

Het is een mooi apparaat voor een mooie prijs, zeker als hij nauwelijks is gebruikt. Als je van plan bent om grote hoeveelheden te drogen, is de capaciteit denk ik ook heel fijn.

Ikzelf heb al een aantal jaar een Stockli met 3 metalen trays. Voor ons is dat meer dan genoeg. Ik heb een kleine moestuin. Ik gebruik hem jaarlijks rond deze tijd veel (tomaten, pepers, vijgen, appels, fruitleer, kruiden dat soort dingen). Dat moeizame herstapelen dat hier vaak m.b.t. verticale drogers wordt genoemd, ervaar ik helemaal niet. Maar dat zal waarschijnlijk komen omdat ik maar met drie trays droog. De circulatie is dan prima.

Je geeft aan dat je voldoende ruimte hebt om hem te laten staan. Dat is denk ik wel belangrijk. De Hendi die je hierboven laat zien weegt namelijk ruim 21 kilo. Daar zou ik niet de hele tijd mee willen slepen. Ter vergelijking, mijn Stockli weegt nog geen 3,5 kilo. En dat is fijn, want ik zet hem tussendoor steeds weg.

23 uren geleden23 u aangepast door Dahli
Typo

1 uur geleden, Dahli zei:

En dat is fijn, want ik zet hem tussendoor steeds weg.

Precies! Dat doe ik ook. Heel belangrijk. 21 kilo?

Ik heb hem zojuist opgehaald, ga er denk ik veel plezier van hebben, wat een ruimte! 😁

Hij is denk ik een kilo'tje of 15. Niet heel handzaam, maar na het seizoen nog wel prima naar boven te tillen.

2 uren geleden2 u aangepast door Loraine_

Wijs hoor Loraine wat een mega ding. Dus je begint met courgettes dacht je?

Mooi ding @Loraine_ ! Heel veel plezier ermee!

1 uur terug, appelvrouw zei:

Wijs hoor Loraine wat een mega ding. Dus je begint met courgettes dacht je?

Yes, ik ga vanavond de courgettes aanzetten en daarna maar eens verder wat inspiratie opdoen, want zo'n mooi ding moet natuurlijk wel gebruikt gaan worden 😁

Wow mooi ding @Loraine_

Ik heb vandaag de eerste rijpe snackpaprikas geplukt en de eerste peper. Het een een Menderes kıl biber die ik vanwege de naam had gekocht. Ik wil ze rood hebben voor chilivlokken, maar heb vandaag een broodje met eigen tomaat gemaakt en had toen zooooon zin in een peper. Toen zag ik dus ook wat roods wat heel verrassend was. Mijn pepers zijn nl bij lange na nog niet rijp.

Een kleine impressie.

Menderes kıl. Eerste verkleuring begint eindelijk.

C5c nog in de eerste fase… duurt lang.

Dit had een jalapeno moeten zijn maat veel te smal. Dus geen idee wat het wordt.

Hier is al een beetje rijping. Paar wel rijpe maar ik laat ze nog even hangen.

Qua hoeveelheid mag ik niet klagen, maar qua rijping des te meer. Terwijl het toch echt wel warm is geweest. In de kas is de koudst gemeten temperatuur 10,8 graden. Nacht temp. Hoogste sinds augustus 36 graden. Die van de hittegolven heb ik er al uit. Dat was 44 graden, wat ik nog best laag vond gezien alle ophef erover en in de lente had ik al een x 46 graden gehaald in de kas. Dus dit viel me alleszins mee. Maar dan nog best slechte rijping. We hebben nog een paar maanden, dus het komt wel goed met afrijpen. En ik kan meer pepers eten dan me lief is aan wat er hangt. Heb ook nog paar kg in de vriezer. Dus ik klaag niet. Vind het gewoon opmerkelijk. Hebben anderen ook toevallig latere rijping dan andere jaren?

edit: Dit is dus de tomaat. Staat nu onderaan om een pf andere reden.

Ja dit is idd een tomaat. Die kwam spontaan op en die blijft dan maar. Wel zo gezellig!

9 minuten geleden9 min aangepast door Mellie

@Mellie bij welk topic hoort dit? Pepertopic? Gaat toch niet over drogen?🤔