Ik gooi van alles in een grote lasagne waar we dan 2 dagen van eten! Een heerlijke manier van restjes opruimen.

Gisteren als voorgerecht een boord met dun gesneden verschillende soorten tomaat met een olie, honing en citroendressing. Met heel veel fijn gesneden kruiden en peper. Met geitenbrie. Zoooo lekker.

Gisteren een tomatensalade met verschillende tomaten uet. Daarnaast de mücver van @Mellie gemaakt. Ik had nog 1 courgette uet, de rest was gekocht. Verse kruiderij kwam ook uet + dille uit de tuin van de buurvrouw. Ik had wat witte Turkse kaas door de courgette-koekjes gedaan.

Ik denk de grootste sneue Bianca in stukjes, met een flinke ui, olifantknof, bouillonblokje, kleine griekse pastadingetjes. Beetje sudderen en slobberen maar, yum, dikke soep 😋

6 uren geleden, Dahli zei:

Daarnaast de mücver van @Mellie gemaakt.

Ik zag de foto en dacht gelijk, mmmm, mücver! Haha klopt dus. Afiyet oksun. Ik heb de giga komkommer geplukt en gedeeld. Kreeg het in mijn eentje niet op 😆😆😆

Ook in de cacık geëindigd.

@Mellie Ik had gisteren een paar extra gemaakt voor de lunch vanmiddag en afgekoeld/de dag erna, zijn ze zo mogelijk nóg lekkerder. Heel blij met jouw recept, deze blijft zeker!

Kleinzoon logeert hier een paar dagen en maakt de heerlijkste sausjes voor bij de pasta bijvoorbeeld..vandaag o.a. met tetragon ( nw Zeelandse spinazie), paprika, paddestoelen tomaatjes walnoten en veel verse kruiden uit mijn tuin zoals dille en basilicum.

Voor vandaag heb ik een pittige rode pesto gemaakt, onder meer met half gedroogde Black opal-tomaatjes van vorig seizoen. Ook gingen er een verse aji mango, peachadew en 2 Jalapeno (de Jalapeno’s kwam uit de vriezer) uet door. Het gaat door pasta straks aangevuld met extra gebakken knof en verse Black opals uet.

Met kip van de grillpan. Staat al sinds vanochtend in een marinade met Mellies MM en tijm uet.