Geplaatst: 29 oktober29 Okt Ik heb bijna alle pepers geoogst. Madame Jeanette van @redzebra staat in een pot binnen samen met wat andere pepers van mezelf. Kijken of ik ze levend kan houden. Vind dat wel erg moeilijk hoor overwinteren… Ik heb voor het eerst zojuist een Aji fantasy op. Poeh hey. Mijn mond staat in brand. En de grap is, ik at hem en nul hitte. Nog een voorzichtig hapje. Nul hitte. Ik dacht, is dit dan meer een grappig gevormde snackpaprika? Nog een hapje. Niks. Toen een grote hap en whoaahhhhhh jodelahitiiiii het jodelen kan beginnen. Wat een gemenerik deze peper zeg. Wham ineens loeiheet. Mijn neus druipt nog na en mijn mond en vinger tintelen nog. Wel een knapperd. Niet perse voor herhaling vatbaar, want heb al veel hete pepers waar ik uit moet kiezen. Lust voor het oog. Geel. Leuke bonnet vorm. Sappig. Bedrieglijk in de eerste hapjes en dan ineens pittig. Zit ook iets zeperigs aan, wat sommige mensen bij koriander hebben. Maar heel mild en totaal niet koriander. Maar beetje zeep haal je er wel uit. Iemand anders ervaring met de Aji fantasy? Paar kilo peachadew die zijn nagenoeg allemaal mild. Soms een uitschieter die dat niet is. Lekker als peppadew en zeer royale gever. Hier zat de rest in dus zie het verschil. Dit is een Thaise peper Volgens de vertaling heet het gouden ster Rupsen vonden deze heerlijk. Een dikwandige pittige peper. Leuk. Geen bijzonderheden. @Tanja65 f1 zoals ik me meende te herinneren. Jummie jummie! Blended lemon. Mijn favoriete peper! Citrus! Sappig! Krakend! Pittig! Geurig! Alles wat ik wil in een peper, zit hierin. Shishito. Te lekker voor chilivlokken. Groen vind ik ze niet zo lekker. Rood gedroogd voor flakes des te meer. Geurig en pittig. Goede combinatie. Inmiddels alweer een stuk roder. Nog even narijpen en dan mogen ze nog drogen. Topper van dit jaar: Menderes kıl biber Heeeeeeeerlijk voor chilivlokken! Geurig met een zoete hint van zongedroogde tomaat en pittig. Echt perfect voor Turkse chilivlokken! Heb iets meer dan 200 gr gedroogde chilivlokken dit jaar. Jammer dat er zo weinig overblijft als je ze droogt… enige nadeel wat mij betreft aan deze peper. De Chinese 5 colour. Paar jaar niet gehad. Miste deze peper. Ingemaakt vind ik deze superlekker en heel vrolijk van kleur. Helaas was dit de lievelingspeper van mijn illegale huurders. Rupsen aten keurig om de Zaden heen. Die mocht ik. Ik heb van 1 plant, geen grap, 5 of 6 pepers geplukt. Rest is allemaal opperdepop. Deze rakkers hebben de hele plant plus meer leeggegeten… Deze glibberaars hadden er ook een handje van, maar die gingen de sloot in. Dit is ook een Thaise peper en heet ‘super hot’. Is ie ook. Maar deze is gelijk superhot, dus geen verwarring mogelijk of het misschien toch een paprika is 😆Bishops groen of gewoon peper klokje. Niks bijzonders qua smaak. Geen hitte. Wel heel leuke vorm en kleur. De 2 gelige pepers op de foto hieronder zijn turuncu spiral pepers. Ook weer een Turks peperras. Oranje spiraal. Ze spiraalden niet heel erg. Leuk pepertje. Pittig anders dan anders. Verder geen hoogvlieger qua smaak. Ik had ook mango stumpy en wat paprika’s. Nog een üç burun. Maar die heb ik niet allemaal los gefotografeerd en heb al te veel peper foto’s.🤣 vroeger had ik foto’s van mijn kinderen. Nou, het was ondanks de teleurstellende hoeveelheid en soorten planten, wel een goed peperjaar. Zeker wanneer je je bedenkt dat ik in juni voor het laatst voeding had gegeven 🫣 iets met vakantie en slechte tuinoppassen enzo…! Toen pas weer in augustus en erna niet meer. Zal het volgend jaar weer beter in de gaten houden. Heb al een kleine shortlist met pepers die ik volgend jaar wil. Ik had dit jaar heel veel geel en oranje. Daar ga ik volgend jaar weer rekening mee houden. Iets meer diversiteit qua kleur. Misschien toch ook maar weer wat meer paprika’s. Maar we moeten maar zien hoe alles de meivakantie overleefd… eerst die kerstboom de deur uit. Dan ga ik zaaien. Dit jaar was voor mij in elk geval een goed peperjaar!
Geplaatst: 29 oktober29 Okt 8 uren geleden, Mellie zei:Iemand anders ervaring met de Aji fantasy?Ik heb hem voor volgend seizoen. Ik ben benieuwd. Bij mij zijn op een enkele na alle pepers geoogst. Ik laat de planten nog staan tot ze er echt slecht uit gaan zien. Wat nu nog niet het geval is. Maar zal vast ergens komende maand zijn. De vriezer ligt vol. Het was inderdaad een prachtig peper jaar.
Geplaatst: 2 uren geleden2 u Ik heb mijn pepers inmiddels eruit. Ik had de aji sugar rush cream. Die was niet raszuiver, leek een beetje op de aji van Mellie. Maar het ding was zo gruwelijk heet dat ik het op heb gegeven om er iets van te maken. Ik had ook een geel pepertje de aji peanut. Ook zo pittig maar wel beter. De milde pepers waren meer paprika's dus ik kan niet spreken over een succesvol peperjaar. Bovendien heb ik de beestjes erin. Het begint vlak bij de deur, zit alleen in de peper en paprika. Dus eruit met de zooi. Die rechtse is de sugar rush. De oranje is goed te doen maar irritant klein.
Geplaatst: 39 minuten geleden39 min Aji peanut is bij mij echt helder rood, leuk om te zien dat er ook een gele versie is.
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.