Bewaren onder de grond

[Metje]

Hee,

 

Ik ben geïnteresseerd in non-elektrische bewaarmethoden en ben benieuwd of er hier mensen zijn die hun groenten bijvoorbeeld onder de grond bewaren, of in een bijgebouwtje. Ik heb gelezen dat dit goed kan met wortelen. Zelf heb ik alleen een normaal houten tuinschuurtje en aangezien dit in de zomer erg opwarmt, lijkt me dit niet zo'n geschikte bewaarplek. Uien schijnen ook goed onder de grond te kunnen, maar kunnen zie misschien niet beter in de keuken aan een uienstreng?

 

Ik hoor het graag!

[Jorieke123]

Zie hier: https://www.moestuinforum.nl/het-bewaren-van-groenten-inkuilen-t155.html

Wecken is ook een goede manier. Het kost even stroom, maar daarna (zodra de boel is geweckt) niet meer. Dus niet net als vriezers..

[jos]

Ik ken van vroeger nog wel de bewaarmethode onder de grond van aardappels,bieten,wortelen, en kolen.

Je hebt een goede bescherming (draad) nodig tegen (woel)muizen/ratten.

Want als die je wintervoorraad vinden zijn ze je eeuwig dankbaar.

Daarnaast heb je een flinke laag stro nodig ter isolatie die je afdekt met een laag aarde.

Het is redelijk bewerkelijk en niet makkelijk toegankelijk.

Voor mensen met grote hoeveelheden wellicht handig.

Ik bewaar aardappels, kolen en witlof in de koude kelder onder de garage.

De uien en sjalotten hang ik in bosjes in de koude serre. De dikkere uien

liggen daar gewoon op een raam met "glasgordijn" bodem, luchtig dus.