Wat heb je net gegeten? (uit eigen tuin)

[nanda]

Komkommersoepje met bieslook vooraf en daarna pulao (rijstgerecht) met erwten, tomaten, ui, knoflook, koriander en kruiden / rijst / kip uit de winkel. Met groentecurry van wortels, aubergine, courgette, pepers, flageolet (uit frankrijk), yoghurt en specerijen uit de winkel. Smullen! En ook genoeg om wat porties in te vriezen.

[elrike]

Ik had vreemd genoeg 2 pruimen aan de boom van de week en vanmiddag opgegeten, smaakte prima.

En raar want van het zomer rotte en schimmelde bijna alle pruimen nog aan de boom zelf en heb ik nauwelijks er wat van kunnen eten.

[jootje]

Pompoen soepje! Lekker!

[RobO]

bietjes, gebakken pompoentje oetsjikiekoerie met spekjes, pastinaakaardappelpuree, stoofsausje van vorige week voor in het kuiltje...

...en komkommer van Gert (dank je Gert!)

[appelvrouw]

Pompoen soepje! Lekker!

 

Ha je bent helemaal into de pompoen geworden hè Jo? I

[Erwin1964]

Gisteren bietjes met een rauw uitje en vanavond pompoensoep

[sansareli]

kervelsoepje, lekker.

[Helly]

Tijdens het maken van tomatensaus gesnoept van de donkerpaarse tomaatjes. Heerlijk zoet!

[sansareli]

aardappelen met selder in tomatensaus, de gehaktballetjes kwamen uit de winkel.

[Indy]

pompoenpannenkoeken.

[Erwin1964]

Daar had ik nou nog nooit van gehoord, pompoenpannenkoeken. Maar even gegoogeld en ziet er lekker uit. Ga ik ook eens doen denk ik, want behalve ikzelf is men thuis niet zo erg enthousiast over pompoensoep. Risico bestaat natuurlijk dat ik het verwijt krijg dat ik naast minder lekkere soep nu ook al de pannenkoeken verpest

[appelvrouw]

Bij mij thuis wilden ze ook geen pompoensoep totdat ik de variant met tomaat, venkel en mascarpone maakte..nu maak ik het regelmatig

[sansareli]

courgetteconfituur. Dit weekend geproefd op 'dag van eetbare landschap' in Bokrijk. Vandaag zelf gemaakt en lekker dat dat is.

Weeral een manier gevonden om die bergen courgettes te verwerken.

[appelvrouw]

courgetteconfituur.

Recept graag!

(O, dank het staat er al )

[Borsalino]

Schorsenerensoep, keilekker.

 

Een bos schorseneren + 1 keukenslaaf was mio!

2 preiwitten

1 ajuin

1 aardappel

3 looktenen

2 groentenbouillonblokjes

2.5 liter water

Klot boter

Peper-zout-nootmuskaat

 

De schorseneren in dunne plakjes snijden, samen met fijn gesneden aardappel-preiwit en ajuin in de boter glazig laten worden.

Water erop en bouillonblokjes erin kieperen en 35 minuutjes laten koken.

 

De staafmixer erin gooien en op knopke duwen.

 

Afwerken met peper-zout en nootmuskaat en Kees is klaar

[sansareli]

Mie met paksoi en spekjes, kippesate en nog een portie gestoofde worteltjes voor de moeilijke eter hier.

[appelvrouw]

Schorsenerensoep? Eerst de Keukenmeidenverdriet maar eens zo eten..het is mijn eerste oogst. Morgen gaat er een deel uit, want de woelmuis is er al aan begonnen..er zijn al drie planten ingezakt

 

Hier groentesoep met wortels, prei, sperzieboon, 2 soorten ui, bleekselderij, bladselderij, rozemarijn, tijm, lavas en een zakje tuinbonen uit de vriezer.

 

Straks wok met paksoi, eeuwigmoes, ui, bladselderij, pepers en knoflook

[Indy]

Pompoencake gemaakt.Ik vond m lekker,huisgenoten ook allemaal.

@ Erwin: toen ik de pannenkoeken voor het eerst maakte kwamen de kindere ook één voor één :Wat maak je?Antwoord:Pompoenpannenkoek.

Antwoord 3 kinderen (3x) jakkes,getver,ieuw. Gaan we dat eten? . Affijn,na allemaal een stukje te hebben geproefd,waren ze om,en nu is het:Is de pompoen al rijp?Wanneer maak je weer pompoenpannenkoeken?

[sansareli]

pompoenpannenkoeken.

 

receptje ?

[Borsalino]

Appelvrouw, je moet de schorseneren eens rauw proeven is ook wreed lekker.

 

In dunne plakjes op bv salade, wel zoals normaal na ze te dubbelschillen (dan plakken ze minder, het plaksap zit net onder de schil) in water met citroen of azijn leggen.

 

Bon Appétit,

[appelvrouw]

Dank voor de tip!(dubbelschillen , ik hoop dat er nog wat overblijft)

[Borsalino]

Oeps, zijn ze zo dun, hier toch een worstdikte.

Wel de Antonia, de Verbeterde reuzen zijn eerder slanke reusjes.

[jeanne-heijmans]

Wat zal ik goed gaan zien, weer wortels. morgen weer sla.

[Borsalino]

Hier ook wortelstoemp vandaag.

 

Maar van sla wordt je blind, dat compenseert dan weer met de wortels, dus Jeanne je gaat niet beter zien

[jeanne-heijmans]