Eetbare bloemen

zo 26 jun 2011, 20:24 door helena

Zie het regelmatig voorbij komen; goudsbloemen, OI kers en passie bloemen worden gegeten? Voor ons heeel bijzonder, zal commentaar krijgen bij het presenteren maar zal dan eerst zeker moeten weten ; hoe zit het. Eet je eerder genoemde bloemen rauw, de hele bloem of alleen de blaadjes? Geweldig mooi op/ door de salade lijkt me. Wie helpt me verder?

zo 26 jun 2011, 22:00 door Merel

Hoi Helena,
Kort geleden ben ik ook begonnen met het eten van bloemen. Tot nu toe OI kers-, goudsbloem- en komkommerkruidbloemetjes gegeten. Van de OI kers heb ik de hele bloem gebruikt, van de goudsbloem alleen de bloemblaadjes en van de komkommerkruid alleen het blauwe deel van het bloemetje (het steeltje/kroontje leek me wat stug). Ik heb de bloemen over een salade gedaan. Zag er erg fleurig uit. Heb niet het idee dat je het voor de smaak moet doen. Maar ben wel benieuwd naar reacties van andere mensen.

zo 26 jun 2011, 22:05 door Jorieke123

De bloemblaadjes geven inderdaad mooie kleur, en alleen rauw blijven ze mooi.
De rest van de bloem is vaak bitter, dus die eet je niet.

zo 26 jun 2011, 22:06 door jasmin

Ik heb hier de OI-kers benoemd als sla die er toevallig mooi uitziet... binnenkort eens blommetjes introduceren als sla-product...

zo 26 jun 2011, 22:10 door Koert

De courgettebloem is ook eetbaar, hier staan wat recepten: http://www.courgettefleur.nl/

zo 26 jun 2011, 23:10 door appelvrouw

En het driekleurig ( of vast wel andere kleurtjes) viooltje,,daar kan je ook sorbets of ijs mee kleuren en parfumeren.
Ik doe ook tijmbloemetjes over de tomatensla.

ma 27 jun 2011, 07:40 door Jorieke123

En natuurlijk die van bieslook.

ma 27 jun 2011, 07:41 door dennislp

En die van de vlier! En rucola bloemetjes toch ook???

ma 27 jun 2011, 11:07 door Frank vwl

Toevallig heb ik gisteren wat bloemen geproefd :lol:

De blaadjes van de oi kers hebben een licht zoete smaak, het middelste van het bloempje is licht pittig. Wel even kijken of er geen bijtje in zit voor je hem in je mond stopt

za 30 jul 2011, 19:12 door geedee

Je kunt ze zelfs al in de supermarkt kopen.....

Afbeelding

Dus laat bij het presenteren deze foto maar zien....en presenteer het als de allernieuwste hype! :lol:

Eetbare bloemen

eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Re: eetbare bloemen

Deel dit bericht:

Wie is er online