Ook het inmaken is nu (bijna) klaar. Op naar 2023.

Ook het inmaken is nu (bijna) klaar.

Appels:

-          ruim voldoende appelmoes ingemaakt, in jampotten

-          drie appeltaarten in de vriezer, in gevarieerde porties

-          5 L appelsap staat nu te gisten, voor appelwijn

-          Een kilo of 10 weggegeven

Stoofpeertjes:

-          Bereid, nu in een stuk of 10 jampotten

-          Bereid, nu in de vriezer, in gevarieerde gevacumeerde porties. 

-          Ruim 10 kilo weggegeven (meest rauw, soms bereid)

Pepers:

-          Ruim de helft van de Cayennes is gedroogd en vermalen tot poeder

-          Andere helft Cayenne ligt nog in de vriezer, voor sambal of chilisaus

-          Mdme Jeanette is gedroogd, verdere bereiding heeft geen haast meer.

Brave Hendrik:

-          Is geoogst, en gedroogd

Aardappelen (geraapt)

-          Niet zoveel dit jaar, wel genoeg tot de jaarwisseling.

Beetje kale post, zonder een foto. Dan maar deze, van de gistende appelwijn:

Dus bijna klaar met 2022.

Tussendoor de mini-wedstrijd “Hoeveel peperzaden in dit potje” modereren.

Zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/38070-een-klein-herfstwedstrijdje-raad-het-aantal-zaden-in-de-pot

Voorbereiding 2023, de eerste dingen:

-          Rondom 11-11 gaat de knoflook gepoot worden.

-          Fruitboompjes snoeien!

-          Er gaat een peer (Conference) bij komen

-          Zo ook een appel (Elstar)

-          Misschien eindelijk een glazen kas van een beetje formaat? (2,5 x 6 meter, of zo)

-          Zadenlijst opstellen, en rondom de kerst bestellen.

-          Meer voor te bereiden? Vast wel.