Vastone

Nieuw recept uitgeprobeerd voor pasta met snijbiet (met chorizo en crème fraiche). Viel in de smaak!

Spannend @Mellie! Ik kan je verder niet adviseren wat betreft de broedeitjes. Hier vandaag een tweede eitje van de cochin, dit keer in het nachthok dus we gaan al richting het legnest! Echt een mini eitje trouwens.. Haha zo klein als een kwartel eitje.

Snijbiet voor de pasta vanavond! Moest flink goed opletten met schoonmaken.. Veel bladluis dus goed afspoelen, maar ook veel eitjes van 't lieveheersbeestje dus die moesten met een stukje blad weer terug de tuin in.

Van het weekend alvast een test ronde gedaan in mijn nieuwe apparaat. Griekse oregano (daar komen we werkelijk in om momenteel maar gebruiken we gelukkig ook veel) en bieslook bloemen. Apparaat is makkelijk in te stellen qua temperatuur en timer. Qua geluid hoor je hem wel, maar met de keukendeur dicht hoor je in de naastgelegen woonkamer niks meer. Drogen duurde iets langer dan dat in diverse lijstjes beschreven stond, dus dat is nog wel even uitproberen. Van de week waarschijnlijk nog wat bloemen drogen.

Hoe is het nu met jullie nieuwe kippen @Mellie? Hier zojuist ineens een geweldig luidruchtig eierlied.. De eerste cochin had een eerste mini ei gelegd! Helaas niet in het legnest maar onder een stoeltje in de ren waar ze graag ligt.. Betekend dit dat we vanaf nu eieren buiten moeten gaan rapen of zal ze de weg naar 't legnest wel gaan vinden?

Hier dan ook een tussenstand foto. De exemplaren die eerder naar buiten zijn gegaan zien er beter uit dan de exemplaren die langer in de kas gestaan hebben. Eerder naar buiten: Langer in de kas (stuk minder groen) :

De bieslook helemaal kort geknipt, zat vol met oranje plekken, ik denk roest? Nog nooit gehad, dus hoop dat wat aangroeit straks weer groen is, maar geen idee of kort knippen echt de oplossing was. Anders wel heel vervelend, word hier graag gebruikt ook door de kinderen!

Hé sterkte zeg! Dat is wel heel naar om zo mee te maken! En ik kan me de twijfels over het houden van de dieren voorstellen, veel wijsheid toegewenst! Lijkt me heel moeilijk.

De aardappels aangeaard, onkruid verwijderd en water gegeven.

Ja dat heb ik inderdaad gezien en was een wat lastige afweging, maar gezien de afmeting van de kast waar ik m in wil gaan opbergen ben ik toch voor 't kleinere formaat gegaan. Anders ben ik bang dat ik 'm in de garage moet gaan opbergen en dan misschien minder ga gebruiken. Ik heb ook een "goedkopere" en tweedehands overwogen, maar hoop dat ik 'm lang kan gana gebruiken en wilde geen (alleen) plastic om op te drogen dus viel er al veel af. Ik hoop dat ik er veel plezier van zal gaan hebben dus ga alvast op zoek naar wat recepten/ideeën!

Oh dat lijkt me super een topic over poeders! Ik heb zojuist de knoop doorgehakt en de Vita5 Nobel S voedseldroger besteld. Word morgen bezorgd!

Voorgerecht was flamkuchen van de bbq met palmkool, kruiden en bloemen uit de tuin. Hoofdgerecht was zalm van de bbq uiteraard niet uit de tuin. Op het nagerecht met appel (ook van de bbq) werden door de kinderen nog snel het restje bloemetjes gelegd.

Welkom!

Oregano en bieslook bloemen om te drogen.

Heerlijk!

Zo zie je maar weer.. Geen verstand van vijgen hier! Ik ben er ook nog altijd niet uit of ik ze echt lekker vind. Misschien proberen de wespen/vogels voor te zijn en er een proeven als ze rijp worden in ons klimaat? Als een zaailing niet mogelijk is dan zal de vorige bewoner hem geplant moeten hebben, al lijkt de gekozen plek me dan erg bijzonder zo onder de hazelaar. Ik ga er niet vanuit dat hij daar goed kan doorgroeien.

Vorig jaar al wel gezien dat er een vreemd blad tussen de hazelaars stond, maar door drukte met andere zaken niet echt acht op geslagen. Staat in een stuk van de tuin waar ik nooit zoveel kwam, maar sinds de kippen er achter staan wel. Van de week zag ik het weer en leek op vijgenblad dus nu eindelijk toch maar even kijken... Ja hoor een forse vijg (+1.20m) tussen de hazelaars en een sierstruik. Er zitten ook vruchtjes in. Ik denk dat het een zaailing is van de vijgen die eerder in de tuin stonden, maar we hebben verwijderd voor de aanleg van het terras toen we hier kwamen wonen. Hij staat behoorlijk in verdrukking, zouden we hem na de zomer kunnen uitsteken en verplaatsen?

Ook onkruid verwijderd, water gegeven en van het zonnetje genoten!

Ja tof he! Alleen al om de kleur eieren hadden wij nog wel olive eggers en marans willen hebben. Maar we zijn ook wel erg blij met 't clubje dat we nu hebben! Als 't goed is hebben wij straks lichtblauw/groene, witte en bruine eieren. Maar voor nu blijft 't nog bij de lichtblauwe, ik zou toch denken dat de cochins zeer binnenkort moeten gaan leggen, kam en lellen zijn inmiddels felrood.

Prachtig al dat heerlijke groen!

Haha dan lopen we denk ik met een heleboel giga achter.. Hoewel de planten op de foto's jaloersmakend zijn, heb ik wel vertrouwen dat 't met mijn (in verhouding) piepkleine plantjes echt wel goed gaat komen!

Ziet er goed uit! Voor mij is het het eerste jaar dat ik mais gezaaid heb, maar zijn ongeveer net zo groot als bij jou. Ik ben benieuwd!

Snel een rondje door de tuin voor de lunch zorgt toch altijd weer voor een schilderijtje in het oogstmandje.. Heerlijk! Alvast wat oregano om te drogen, rozenblaadjes voor in het water en de rest voor de lunch!

@Mellie geen ervaringsdeskundige hier.. Maar even het boek Kippen van angelo dorny erbij gepakt voor je. Blz 195: broedeieren gaan nooit in de koelkast. "Die omgeving is schadelijk voor de bevruchte eicel en kan de kansen op succes flink doen afnemen. Ik bewaar broedeieren altijd bij een temperatuur van 10-15 graden. Een onverwarmde garage of kelder is prima." Over proefdraaien van een broedmachine schrijft angelo in dit zelfde boek dat je dit zeker niet moet overslaan, maar hij heeft het over 12-24 uur proefdraaien. Mocht je de rest vd tekst over broedeieren of de letterlijke tekst over het proefdraaien ook willen, stuur even een berichtje dan maak ik een foto voor je.

Nog spitskool en paarse boerenkool gezaaid. Ik ben geen fan van boerenkool maar ben benieuwd of ik dat vanuit de tuin ook niet lekker vind. Doperwten was ik namelijk ook geen fan van, maar vind ik vers uit de tuin dus wel heerlijk!