weknow

@ Beertjerinke. Ziet er mooi uit op de foto, dat kleine haagje in wording! Op de foto lijkt het alsof ze niet allemaal echt vertikaal staan, maar een beetje scheef hier en daar. Dat kan aan de groothoek van de foto liggen! Dus misschien vergis ik me. Maar als het zo is, een tip: Nu ze nog jong zijn en moeten gaan groeien is het niet zo moeilijk om ze met een paaltje en bandje te richten, zodat ze alle 5 kaarsrecht staan. Later is die correctie veel moeilijker. Ik denk dat het aan het "oog" van je haagje ten goede komt om die kleine moeite nu te doen.

Dank alvast voor de literatuursuggestie, Powerlite. Ik ga eens speuren! (Peter Bauwens hier niet als schrijver, zie ik, maar als fotograaf. Zijn groentefoto's bij zijn eigen boeken zijn zeer technisch, bijna als klassieke portretten....erg mooi....maar de rommeligheid en imperfecties van hoe ze echt groeien vind ik, persoonlijk, nog boeiender.)

Ha, ha...Bit. Dat maaien kun je nog door een machine laten doen. Volgens mij heeft Powerlite momenteel voor niets anders tijd dan plukken. Zoveel fruit dat die heeft. En dan daar boven in die bomen voor ons quiz-vraagjes bedenken! Hoop trouwens dat ie jam lust! Wat moet je anders met al dat fruit?

Hmmmm.... dat is toch die waar je zo veel moes van kunt maken!? Heee. Nu staat er in eens een foto bij, net nog niet, met daarop een lief lachend Willem Tell meisje. Zou zij ook Bellefleur heten?

Zullen voor een deel best lekkere zoete tomaatjes zijn die uit de zaailingen komen...maar geen echte "honingtomaatjes". Honingtomaat is een F1-hybride, waarvan het zaad niet te koop is. Zaailingen zijn zeker niet soortecht! Er is een Nederlandse kweker die het alleen-recht heeft op dit ras = merk. Die verkoopt die tomaatjes over de hele wereld. Zou ook graag wat van dat zaad kunnen kopen

Met iemand samen doen is de leukste/beste optie. 80 m2 moet te doen zijn met 3x per week een a anderhalf uur..... Hier nog wat andere ideeen: - Kleinfruit planten op een deel? - 1/3 deel aardappels zetten? - Mulchen met compost of houtstrooisel? - Zaai groenbemester op een stuk of een wilde bloemenmengsel?

Ik weet even niet wat je precies met stengel-ui bedoelt? Er zijn allerlei ui-achtigen waarvan je stengels kunt plukken en die niet zozeer voor de bol geteeld worden. Bijvoorbeeld: Egyptische ui, Welsh Union, St-Jans-uitje, Japanse soorten, bieslook-achtigen en nog wel wat. Per soort kan de teelt wat verschillen. Toch kan ik wel in het algemeen iets zeggen over je vragen: Nu gezaaide of uitgezaaide ui-achtige plantjes hebben wel een seizoen nodig om tot redelijke plantjes uit te groeien, waarvan je kunt gaan oogsten. Ui-achtigen groeien zeker in het begin heeeel traaaag. Het beste zaai je ze in maart/april en plant ze dan uit. Of ter plekke: sommige soorten mogen dicht op elkaar, andere hebben wat ruimte nodig om als plant apart te kunnen groeien. Wat nu nog kiemt...als het nog wil...zal te iel zijn om de winter goed door te komen. Dat brengt me op je vraag naar wanneer te oogsten. Wat afhankelijk van het soort begint de groei in het voorjaar. Dan is ook de beste oogsttijd voor frisse jonge stengeltjes. Totdat ze in bloei gaan schieten. Vaak mooie bloemen! Maar als het je om blad te doen is, haal je die best weg zodat de plantjes nog wat jong blad aanmaken voor de zomer en de herfst. Als het te guur wordt en echt gaat vriezen zullen sommige ui-achtige planten geheel verdwijnen, andere er slap en sprieterig bij gaan hangen. Dan is er niets meer te oogsten. Je kunt wel wat in een koude kas of een lichte plaats binnen zetten, bijvoorbeeld in een bloempot, om ook in de winter wat vers groen te hebben. Winterhard (de meeste uien zijn dat goed, mits ze niet te nat staan) wil dus zeggen dat ze de winter overleven. Niet dat ze 's winters flink doorgroeien en te oogsten zijn. Als je plek hebt, zou je enkele soorten kunnen zetten: dan heb je wat spreiding in pluktijd en bloeitijd en een grotere periode voor vers snij-groen. Nog een tip voor de winter: overweeg eens om ui of prei te laten kiemen. Koop daarvoor dan wel speciaal (biologisch) kiemzaad. Binnen 5 dagen hebben je een portie lekkere kiempjes met een pittige ui smaak.

@ Wim. Als je andere jaren betere noten had van die (groter en niet verfrommeld en geopend) dan ligt het voor de hand dat het weer een grote rol speelde. Als je andere jaren ook de meeste beschadigde of slecht gevormde noten had, zou het aan het ras kunnen liggen. Lang koud voorjaar, betekende waarschijnlijk slechte vruchtvorming en groei. Een hete zomer met lange droge periodes betekende waarschijnlijk onregelmatige verdere ontwikkeling van de vruchten. Zie bijvoorbeeld ook deze link: http://home.kpn.nl/e.kwanten/de_teelt_van_walnoten_t.htm Ik heb zelf geen notenboom. Zie in mijn omgeving (Zeeland, kleigrond) dit jaar geen hoge opbrengst en inderdaad ook hier vrij kleine noten. Nu de noten volop rijpen, zijn er vast forumleden die meer kunnen vertellen over opbrengst en kwaliteit van hun notelaars......

Ben het met Bit eens! Prima mest, die je met verstand moet gebruiken. Ik heb een paar aanvullende tips. Maar eerst dit: Wie een moestuin heeft en niet geregeld ook wil wieden, heeft de verkeerde hobby of bezigheid gekozen! Onkruid krijg je sowieso. Het gaat er om of en hoe je die onder controle kunt houden. Omdat paarden planteneters zijn (en juist daardoor hun mest zo goed geschikt voor de tuin is!) is het onvermijdelijk dat in hun uitwerpselen ook zaad van planten zit, dat opkomt in je tuin, naast de zaden die komen aangewaaid, door vogels worden overgebracht en door planten in je tuin wordt rondgestrooid. Maar paardenmest maakt je grond op den duur ook los en makkelijk te bewerken: wieden, schoffelen, hakken gaat daardoor veel makkelijker. Als je in rijen en bedden werkt voor je planten, die al enkele weken eerder voorbereidt en vlak voor je gaat zaaien/poten nog even oppervlakkig losmaakt, heb je al een onkruidvrije start. Maar na een flinke regenbui of regenperiode en sowieso om de pakweg 10 a 14 dagen hoort een rondje schoffelen, uittrekken en schoonhouden van je bedje er gewoon bij vanaf half april tot half oktober. Als je het geregeld doet, krijgt onkruid nooit de overhand, wordt het niet echt schadelijk of bedreigend voor de groei van je groenten en zul je merken dat na een aantal jaren de wat lastigere onkruiden een heel stuk minder worden. De zaden in de paardenmest zullen voor het overgrote deel niet de meest lastige "onkruiden" zijn: zaad van haver, gerst, gras, vlas en allerlei weidebloemen van waar het paard graast en uit het hooi. Voor een deel kun je het probleem ondervangen, voor het deel van de plantenzaden die in je mest zit, door deze te composteren. Daardoor zal een deel van het zaad al kiemen en vervolgens vergaan. Als je dat goed doet en de temperatuur in je hoop/vat oploopt tot minstens 60 a 70 graden, zal bovendien het overgrote deel van het aanwezige zaad verteren. Gecomposteerde mest (samen met groen en bruin tuinafval) is de ideale basismeststof voor je tuin: grondverbeteraar, vochtregelaar + geleidelijke en zachtwerkende en een enorm breed scala aan voedingsstoffen bevattende humusvormer. Een derde tip is om je (liefst gecomposteerde) mest niet onder te spitten, maar bovenop of licht ingeharkt of met de cultivator ingebracht in je grond te verwerken. Zo bouw je aan een gezonde en voedzame teeltlaag voor je tuin, die ook al een groot deel van de benodigde plantenvoeding bevat. Alleen veelvragende gewassen hoeven dan nog extra mest. Voor het onkruid vermijden betekent spitten, dat iedere keer als je spit, je een nieuwe voorraad kiembare zaden aan de oppervlakte brengt...want geloof me, met of zonder paardenmest, je grond zit er vol mee. Door de grond alleen oppervlakkig te bewerken, heb je na enkele jaren heel weinig onkruid, gewoon omdat er veel minder zaad aanwezig is om te kiemen en hetgeen er wel is en uitkomt is ook makkelijker te verwijderen. Kortom: Paardenmest is geen onbruikbare rommel omdat er zo veel onkruidzaad inzit. Het gaat er om zo te tuinieren dat je onkruid met niet al te veel werk in de hand kunt houden. Dat er in paardenmest ook extra planten- en onkruidzaden zitten maakt dan niet zo veel meer uit.

Het antwoord dat alle appels geoogst moeten zijn voor de vorst, klopt niet helemaal met mijn ervaring. Ik ben geen appeldeskundige, maar heb wel al lang appelbomen. We hebben 1 boom waarvan de appels zeer laat pas echt rijp zijn. Een oud ras waarvan ik de naam niet weet. Voor half november en misschien nog wel enkele weken later, moet je ze echt niet plukken, zijn ze gewoon nog niet lekker. En dan heeft het echt wel al wat gevroren in de meeste jaren. Ook in Zeeland. Er zijn meer zeer laat rijpende fruitrassen: appels, peren, druiven. Die zouden in het oosten en midden van het land, waar vaak al eerder vorst is, niet eens geteeld kunnen worden als de resolute waarheid is, dat alles voor vorst geplukt moet zijn.... Van sommige rassen wijndruiven weet ik overigens zeker dat nachtvorst gewenst is voor de oogst, om ze optimaal te kunnen gebruiken voor wijn. Zou het niet wat genuanceerder liggen, Frank?

Deels misschien visserslatijn en deels ook correct. Op zich is het de manier waarop veel oude rassen zijn ontstaan en overgeleverd. Door boeren, maar ook door tuiniers, die zelf voor kwalitatief goed zaaigoed zorgden. Kan me voorstellen dat er onder die "oude mannetjes" heel kundige tuiniers waren, die kwalitatief goed zaad van goede soorten/rassen produceerden. Alles zal afgehangen hebben van die kundigheid (kennis en ervaring, die onderling werd doorgegeven van ouders op kinderen of binnen een kleine gemeenschap) van die mensen. Vergeet niet dat een moestuin, voor veel mensen vroeger essentieel was om te overleven! En een boer was afhankelijk van een goed product en een goede oogst: eigen zaaigoed van hoge kwaliteit en de kundigheid om dat te telen was van levensbelang. Tot op zekere hoogte hebben we het tegenwoordig gemakkelijker met het internet om snel kennis/ervaring te kunnen delen. Ook op het gebied van zaadwinning kun je, als je weet waar je moet zoeken en wie echt deskundig is, veel van internet en ook van dit forum halen/te weten komen. Zelf was ik bij een zeer degelijke en boeiende studiedag van Velt hierover verleden jaar. Helaas kan ik het verslag hiervan niet meer op een openbaar toegankelijke link vinden. Ik ga je een paar links geven, voor als je je er verder in wilt verdiepen en goede zaadvermeerdering wilt leren. Eerst een aardig inleidend artikeltje van Lieven David, die een goed beeld geeft van wat er (ook politiek-economisch) speelt om zelf zaad te willen winnen. Hij geeft onderaan ook een literatuurlijstje naar degelijke boeken hierover (helaas alle niet in het Nederlands)http://www.lusthof.org/index.php?option=com_content&task=view&id=73&Itemid=129 Vervolgens een website die beoogt om kwaliteits-zaadwinning-in-eigen-hand te bevorderen: http://www.zelfzadentelen.be/ en een vergelijkbaar Nederlands initiatief: http://www.zaadgoed.nl/

Omdat ik weet dat sommigen veel moeite moeten doen om er aan te komen, kan degene die ze zoekt wat (zelf geoogste) zaden van de olijfkomkommer tegen vergoeding van de porto (1 zegel) verkrijgen. Per portie: 6 a 8 zaden, recent geoogst. Stuur maar een PB. Ik heb genoeg over voor minstens 8 porties. Op = op. Hier vind je wat meer informatie/teeltervaringen en smaakbeschrijving. https://www.moestuinforum.nl/olijfkomkommer-t5697.html Teelt is vrij eenvoudig. Hij groeit hard tegen een gaas of hekwerk. Is ook sierlijk: veel voorbijgangers langs mijn tuin denken dat het klimmende hennep is. Zaad overhouden is makkelijk, dus zelf voortkweken als je ze eenmaal hebt is geen probleem. Vaak wordt olijfkomkommer verward met "Mexican sour gurkain" (veel zaadbedrijven gebruiken beide namen zelfs door elkaar), maar dat is een heel andere plant. Zie hier: http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/vruchtgewassen/mexican-sour-gherkin/

@ Bit. Er zijn vele manieren om het goed te doen. De enige bedenking die ik even had, is dat ze al vrij groot zijn bij jou: je plantte ze aan de vroege kant bij betrekkelijk goed weer. Misschien maakt dat je plantjes wat kwetsbaarder in de winter? Tijdens de winter van 2 jaar geleden is de oer-prei bij veel mensen bevroren. Zelf heb ik ze op/in ruggetjes geplant van een 15 cm hoog. Beetje aanaarden (of ophogen met wat compost) kan geen kwaad. Op die manier staan ze wat droger, waardoor minder risico op mislukken van oogst (vergelijk teelt knoflook). De gangbare manier om oerprei te vermeerderen is met die bolletjes. Ik had ook wat zaad gekregen of gekocht verleden jaar en heb intussen gezien hoe de teelt dan gaat (of kan gaan). Gezaaid begin maart binnen, zoals herfstprei. Verspenen na opkomst: 4 plantjes in 9 cm pot. In mei afzonderlijk buiten uitgeplant op rij: ca. 20 cm. afstand. De planten sterven niet af in de zomer (zoals bij bolletjesteelt) en zijn nu (september/oktober) oogstbaar. Naast een dikke oogstbare hoofdstengel staan per plant 3 tot 6 kleine plantjes, die uitgeplant kunnen worden. Die gaan daarna dezelfde groeicyclus volgen als de teelt van bolletjes, lijkt me. De bolletjesteelt is interessant omdat je in eind mei/ begin juni beschikt over oogstbare prei. Na half juni verleppen de planten snel om in juli af te sterven en nieuwe bolletjes te leveren. In mei/juni is gewone prei weinig verkrijgbaar en erg duur. Gezaaide oerprei is oogstbaar in het najaar als er sowieso volop gewone prei oogstbaar/goedkoop is. Toch kan zaadwinning en wat zaaien wel interessant zijn als back-up. Omdat oerprei kan bevriezen in een ongunstig koude winter. Dan kun je met wat zaad een nieuwe teelt starten. Want blijkbaar zijn bolletjes moeilijk te verkrijgen en bij de enkele bedrijven waar ze verkocht worden nogal aan de prijs.

Wat je zegt, klopt Jarno. Toch een aanvulling: Het is wat zwart-wit om een "ras" te beschouwen als planten met allemaal dezelfde genetische eigenschappen. Ook binnen een ras of variëteit (is nog wat ruimer dan "ras") is er een zekere diversiteit in genetisch materiaal. De betere zaadwinners blijven elke keer strikt selecteren op ouderplanten voor zaadwinning, die de eigenschappen die bij dat ras horen bezitten. Hoe strenger dat gebeurt, hoe kleiner de opbrengst aan zaad....en het zal zich ook in prijs moeten vertalen. Wie zelf zaad teelt, loopt niet alleen het risico van kruisingen (Bij sommige soorten als kool of uien of mais is dat risico heel groot, vraagt het hele deskundige en professionele ingrepen om dit te voorkomen. Bij de meeste soorten gebeurt het vrij gemakkelijk. Bij maar weinig gewassen (zoals tomaten en ook wel sla) is de kans op raszuiver zaad vrij goed. Er zijn nog 2 andere factoren, die uiterst belangrijk zijn om zaad voor planten van hoge kwaliteit te krijgen: a. optimale kweekomstandigheden en b. deskundige selectie van ouderplanten op ideale eigenschappen, infecties enz. Ook het drogen, schonen en optimaal bewaren van zaad vraagt aandacht. Goed zaad winnen is echt niet zoiets als: "ik laat wat planten in het zaad schieten en oogst die als ze rijp zijn". Ook ik "bezondig" me aan het winnen van zaad soms. Het is leuk om te doen en vaak gaat het best goed. Het is een uitdaging en daar probeer ik in te leren en het steeds beter te doen, om goed zaaimateriaal over te houden. Maar ik weet ook heel goed dat ik geen professionele en super-deskundige zaadwinner ben en dat mijn eigen gewonnen zaadjes heel vaak niet de echte kwaliteit hebben die je van professioneel zaad mag verwachten. Dat het niet raszuiver is, niet de beste selectie en dat ik er risico's mee loop: degeneratie, ziekten doorgeven, minder goede eigenschappen enz.

Ik doe graag mee. Kan dat? Even voor de duidelijkheid een vraag (misschien ook voor andere forumdeelnemers). Zadenenvelop 4 en de "zadendoos" waarmee Appelvrouw onlangs startte, dat zijn toch 2 aparte dingen? (Die wel het zelfde beogen, n.l. het ruilen van aparte, interessante, leuke zaadjes)??

In een plastic kasje buiten, in een piepschuim bak, afgedekt met doek/jutte zakken. In een schuurtje o.i.d. zou ook kunnen of onder een afdakje in een kist met droge turfmolm, een aantal laagjes karton of iets dergelijks. Je zou ze ook kunnen ingraven op een droge plek (inkuilen). Zolang het onder de pakweg 8 graden blijft, zullen ze niet echt gaan groeien....misschien wat haarwortelvorming of een klein puntje loof, maar dan kun je ze nog steeds goed gebruiken. Verleden jaar in februari laatste bak gemaakt. Zou ook nog later hebben gekund, maar de wortels waren op.

Mijn ervaring met een grote plastic bloempot zijn prima. Zo doe ik het: Tegen dat de eerste serieuze nachtvorst wordt verwacht, oogst ik de wortels. Laat ze enkele dagen liggen op de tuin onder een jute zak. Wat ik niet gebruik direkt, bewaar ik luchtig, droog, donker en net vorstvrij. Afsnijden loof net boven wortel. Is wortel te lang, dan gaat er onder een stukje af tot gewenste lengte (hier ca. 25 cm) Wortels verdelen in bloempot, alles opvullen met schoon zand tot wortels geheel onderstaan en alleen het kopje bovensteekt. Beetjes water, zodat zand net vochtig is. Zwarte vuilniszak over het geheel en in de garage of andere plek waar het rond de 13 a 15 graden is. (als kouder, gaat groei langzamer). Ca. 1x per week even kijken...als zand droog is, weer wat vochtig maken. Tussen planten en oogsten ligt 2 a 4 weken (wat afhankelijk van temperatuur. Hetzelfde zand kun je meerdere keren gebruiken. Mijn eerst keer had ik geen ras speciaal voor ongedekte teelt, maar ook dat gaf geen problemen. Tegenwoordig koop ik alleen soorten die speciaal zijn voor "zonder dekgrond". Aanvulling: je kunt soms nog een tweede veel kleinere oogst snijden van dezelfde wortels, maar dat vind ik niet lonend. Ik neem steeds nieuwe.

@ Powerlite. Nu je ons toch aan het informeren bent, heb ik enkele vragen (voor haag appels en/of peren). Ik neem aan dat je laagstammetjes gebruikt. Kun je iets vertellen over de vormsnoei, vanaf planten en de volgende jaren? Daarnaast ken jij of iemand anders misschien goede literatuur of links over fruithagen aanleggen en onderhouden? Dank alvast!!

Is die haverwortel = morgenster lekker? Want ik had eigenlijk geen zin in dat "onkruid" in mijn tuintje, maar als je ze toch oogst en opeet het jaar voor de bloei EN het is ook nog lekker....dan verandert dat de zaak en wil ik ze best wel eens kweken. Wie heeft er al eens gegeten?

Al die onder de twintig zijn intussen al de 20 voorbij, Jet. Net als jij

Die haag van uw vriend, Powerlite, ziet er echt prachtig uit in volle bloei. Echt schitterend. Ik ga voorstellen om er een te integreren in het parkbos dat komende jaren aangelegd moet worden, want daar heb ik nog een visueel afscheidende onderbreking nodig, met beperkte hoogte. Dit zou daarvoor uitstekend kunnen. Had ik eigenlijk geheel niet aan gedacht. Ga dit topic ook zeker met veel belangstelling volgen, zodat ik t.z.t. weet hoe ik het best zal doen!

Hier staat de paarse morgenster in een gebied met verwaarloosde moestuinen massaal en in de brede omtrek uitgezaaid. Ik denk dat je ze wat onder controle moet houden, want eenmaal uitgezaaid is ze niet zo makkelijk te verwijderen (onkruidgedrag...maakt pluizen zoals een paardenbloem, die even makkelijk opschieten). Wil volgend jaar best wat zaad verzamelen voor de liefhebbers.....

Ha....leuk Henk! Heb er al gauw even doorgebladerd.....leuk, leuk ,leuk! Bedankt hiervoor (alvast)!!

@ Geedee....in het teelt verslag dat je als link geeft, staat niets over vaker verplanten. Eerlijk gezegd doe ik dat ook niet. Wel 2x...bij verschillende rassen ging de teelt prima.

Ries schreef: Hmm...dan is de enige verklaring die ik me nog kan voorstellen, dat je ze met relatief veel stikstof en weinig kalium hebt bemest.....waardoor er veel loof en weinig knol aan kwam?