weknow

Op zware grond in najaar of begin winter Op lichte grond einde winter, begin voorjaar. Is alleen de vraag of je het in een moestuin zo moet doen als de boeren op het land. Is toch een manier die me in veel gevallen wat achterhaald lijkt.

Hoi Alllard, Ik weet dat van sommige (misschien alle en ik weet echt niet welke wel en welke niet) sporen van paddenstoelen mensen ziek of onwel kunnen worden bij veel inademen. Ik weet ook dat een bakje paddenstoelen bij volledige rijpheid soms enorme hoeveelheden sporen kan geven en rondstuiven. Vandaar mijn waarschuwing. Een baal die ergens aan het plafond hangt...zou dat niet veel meer kunnen stuiven en rondvliegen in een ruimte dan een plastic emmertje met deksel.....? Er zijn vast mensen die het precies weten. Ik denk aan Stan uit Amsterdam...maar of die nog vaak op het forum komt....? (je zou een pb kunnen proberen.... Er zijn ook enkele bedrijfjes die broed van diverse eetbare zwammen leveren. Die zouden dit ook moeten weten.... En mocht iemand het je echt kunnen zeggen....laat je dan iets terugweten alsjeblieft!? Succes met je kweken!

Niet nodig om voor die dingen bang te zijn. De kunst om oesterzwammen te kweken is om te zorgen dat andere schimmels, die veel opdringeriger zijn, geen kans krijgen. In allerlei hout in huis is er toch niet de vochtigheid en omstandigheden dat er allerlei andere schimmels inzitten? En als die omstandigheden er zouden zijn dan zat het al overal in huis onder allerlei andere schimmels , dan krijgt de pleurot (oesterzwam) echt geen kans meer. Overigens is de zwam, het vruchtlichaam, niet hetgeen het hout op eet...dat is zelfs niet echt de paddenstoel!: dat is het mycellium, de witte draden, die door je medium moeten groeien en veel groter van volume. Wat anders is dat het je nog niet zal meevallen om in je studentenhuis op die manier een echte oogst te krijgen. Zo veel factoren moeten daarvoor precies goed zijn en dat kun je waarschijnlijk nauwelijks regelen. Over de huisbaas kun je je zorgen maken, maar zeker ook over het gezondheidsaspect. Het is inderdaad niet zo slim en waarschijnlijk behoorlijk ongezond voor jou en je huisgenoten om van de rijpe paddenstoelen als die aan het einde van de bloei massaal sporen gaan verspreiden om dat te moeten inademen... Sowieso oogst je normaal voordat het sporen-stuif-stadium er is, want anders zijn ze al overrijp. Misschien een tip voor een makkelijkere weg voor beginners...? Rotterzwam growkit...met alvast de goede hulpmiddelen en goede informatie ideaal om te leren oesterzwammen te kweken op je eigen dagelijkse koffiegrul. https://www.rotterzwam.nl/page/rotterzwam-growkit

schreef Martijn. Dit is onder serieuze fruitliefhebbers een zeer algemene klacht en grote ergernis. dat rassen soms (eigenlijk: vaak) niet kloppen als je ergens een boom koopt. En vaak kom je daar pas na jaren achter, al;s je het ooit al bemerkt. Op grond van wat ik her en der hoor en ook eigen ervaringen zou pakweg een 25% "fout" me helemaal niet verbazen. Weinig kwekerijen en leveranciers die in dit opzicht vrij-uit gaan. Ook bijvoorbeeld de Vlaamse Boomgaardenstichting (NBS)...om er maar een te noemen waar je denkt dat benaming juist zeer zorgvuldig gebeurt omdat ze ijveren voor behoud van oude rassen...gaat het steeds weer fout bijvoorbeeld. M.a.w. een ervaring zoals deze vind ik absoluut te weinig om een oordeel te geven. Ik heb het over de kwaliteit van het plantgoed, wortelgoed, dat je hier koopt. In mijn eigen collectie zitten er vast ook fouten. Die ik soms zelf ook maak, iets verwissel, het me fout herinner.... Omdat iemand van wie ik een plant of enthout of stek kreeg zich vergiste of er geen erg in heeft dat het wat anders is...en ik weet niet beter en neem dat ook weer over. En in kwekerijen: foute benaming van planten die er zijn, onbekwaamheid van medewerkers, vergissingen, labels die kwijtraken of gewisseld worden, slordigheid.......Hoewel erg vervelend, kun je het niet altijd vermijden vrees ik, zelfs als je echt je best doet.

Waarschijnlijk. In principe kunnen Europese peren en nashi´s elkaar ook bevruchten. Maar bloeitijd moet dan wel samenvallen. Kosui zou enigermate zelfbestuivend zijn. Dit is een goed adres voor bomen. (Er zijn nog andere ook natuurlijk) https://www.batterijen.nl/-fruitbomen-/pyrus-pyrifolia---nashiperen-

Mijn gedachte was ook: bruine of gele schil, dat is toch geen lijn van smaakverschil (lekkerder/minder lekker). Je hebt mensen die zeggen dat rode appels lekker zijn en groene niet zo.....beter per ras kijken...ken heerlijke groene en niet zo lekkere rode (en omgekeerd natuurlijk).... Ik heb intussen 8 verschillende boompjes nashi staan en 3 geproefd. Die waren alle drie erg lekker. Alle in september geplukt. Rassen...? Kosui, Tama en een andere (vermoed Nijesijki) Ook heb ik een latere (half oktober) zeer grote geproefd bij iemand anders en die vond ik (al...?) melig en beduidend minder. Die had een bruine schil. Ras?? En de geelschillige die je bij toko's en dergelijke soms kunt kopen.....diverse keren geprobeerd, maar absoluut geen reclame voor nashi.

Kan het soort niet precies bepalen, maar ik denk dat het een soort Carex (zegge) is. De foto's laten te weinig detail zien om echt te determineren. Maar ik zie wel dat het groeit in erg natte grond en die is misschien niet geschikt om een moestuin aan te leggen. Wortels van moestuinplanten moeten lucht hebben. Ik adviseer je om na te gaan waarom de bodem zo vochtig is. Is het tijdelijk? Kan water niet weg? Ligt het erg laag? Waar komt het water vandaan? Eventueel zijn er maatregelen nodig zoals drainage, afwatering of telen op hoger aan te leggen ruggen om enig succes mogelijk te maken...dat is eigenlijk alleen ter plaatse te bepalen. Misschien kijk je zelfs beter uit naar een ander tuintje?

http://ccbt.be/varkenshandboek?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=BIOpraktijk%2520-%2520nov2019 Dit is de link om het onlangs verschenen `Handboek voor biologische varkenshouders" te downloaden.

Dat denk ik ook. En zo netjes precies het kropje over laten...vanuit de grond alles opgegeten waar ze bij kunnen....en omdat je planten zo groot zijn dat de woelmuis ze niet in het gat kan trekken, heeft ie dat laten staan. Ik moet nog altijd denken aan toen ik heel lang geleden in de tuin van mijn vader het ene na het andere aardbeienplantje binnen een paar uur in de bodem zag verdwijnen...erin getrokken door de hard-etende woelmuizen. Wedden dat je gaatjes vindt op allerlei plaatsen. En dan komt de vraag naar bestrijding. Mijn tip: Volg de gangen en met een schopje of een klein hakje en verstoor die door de grond in de gangen los te maken. Die zitten 10 a 20 cm. diep. Doe dat enkele keren per week en later in het seizoen om de 2 a 3 weken. Daar hebben ze zo de pest aan, dat hun gangen steeds weer vol zitten met losse grond, dat ze ophoepelen. (Zo kwam ik er al enkele keren van af). Ook natuurlijke vijanden lokken kan veel helpen tegen een plaag...veel makkelijk te vinden eten, veel muizen, veel schade.....uilen en andere roofvogels (nest, jaag en schuilplaatsen in de buurt?) wezeltjes e.d., egels en zeker ook katten of kleine jaaghonden (Jack Russels en teckels hebben een reputatie) en zelfs flinke kippen (die vreten muisjes met huid en haar) kunnen je misschien helpen....

Hier gaan ze over een boog van betonijzer-gaas, die 2 meter breed is. Klopt dat de zwiepers veel langer worden. Aan de zuidkant komen klimbonen en aan de noordkant 3 chayotes. In de zomer zit het gaaswerk vol met bonen, die ik hangend kan plukken...die komen dan tot het midden van de boog. De chayote begint pas echt te groeien vanaf augustus, te bloeien in september en groeit dan over het bonendeel heen. De bonen die in augustus nog niet geplukt werden worden droogbonen en tegelijk met chayote geoogst. Beetje woekeren met beperkte ruimte. Enkele zwiepers groeiden ook in de kiwibessen op 2 meter, maar die worden ook al geoogst voordat het elkaar in de weg zit. Volgend jaar komt de boog weer op een andere plek in de tuin voor in ieder geval klimbonen. Of ik daar ook weer chayote zet, weet ik nog niet. Kan ook eventueel naar de bostuin, waar veel meer ruimte is....maar moet kijken daar voor een geschikte plek.

Behalve dat plastic zakken bepaald niet ecologisch zijn, nog een heel belangrijke reden om ze niet hiervoor te gebruiken: Om bladeren tot een soort bladaarde te laten omzetten is er volop zuurstof nodig en vochtigheid zonder kletsnat.. In plastic zakken zal zuurstof er vaak niet voldoende in kunnen. Is het te droog in de zak, dan gebeurt er niets. Is het te nat, dan zal er eerder een soort rotting dan vertering plaatsvinden met een stinkend en dretserig resultaat.

Zo te zien een gunstig uitgangspunt om mee verder te kweken die van jou, want grotendeels het voordeel van beide varianten in een stekelarme samen. Zou het een goed idee vinden als je ze een naam geeft en her en der ronddeelt of ruilt met andere liefhebebrs, want is vast een echte verbetering! - Van de gestekelde het voordeel van de goede opbrengsten. (Ik heb ze een paar jaar naast elkaar geteeld buiten, de wel en niet gestekelde...de gestekelde gaf 10, misschien wel 20 keer zoveel oogst. (In de kas zal de kale meer oogst geven vermoedelijk).Kijk ik naar jouw foto dan zie ik ook een prima oogst...wellicht net zo goed als van de gestekelde. (Zelf plaats ik een rek waarin ze kan groeien, daardoor opbrengst nog beter aan vooral de uiteinden van hangtakken en vruchten blijven schoon, minder ruimte nodig bovendien) - Van de ongestekelde het voordeel dat je ze ook zonder handschoenen goed kunt hanteren. Ik moet de gestekelde plukken met flinke tuinhandschoenen aan. In de keuken prik ik er met een vork in om ze vast te pakken en te kunnen schillen. Dat gaat allemaal wel, maar ze gewoon vast kunnen nemen is natuurlijk veel makkelijker. Het is wel een gewas om in het assortiment te houden. Groeit ziektevrij buiten en levert vanaf oktober 3 grote emmers vol mild smakende "komkommers" die ik de hele winter kan gebruiken van 3 planten die op 2 strekkende meter groeien aan een gaas van 2 meter hoog.

Kan in principe allemaal, maar met een grote MAAR. Je wilt een gezonde, voedzame grond opbouwen. daarvoor is verteerd, humusrijk materiaal de basis. Bovendien is het goed te weten hoeveel voeding er voor wat je er in wilt planten in zit c.q. in komt. Stap 1: Zorg dat je bodem vrij is van wortel onkruid. Zaadonkruid kun je later met schoffelen en uittrekken voor de zaadvorming nog wel kwijtraken, maar wortelonkruid ga je voeden en juist versterken, dus brandnetel, distel, kweek, zevenblad beter niet. Karton, mulchen met stro e.d. gaat dan ook niet echt helpen, tenzij je de bodem minstens 1 jaar, maar misschien wel 3 volledig bedekt houdt...tuinieren is dan zeer moeilijk. (Op den duur kun je door een dikke losse bovenlaag op harde klei wortelonkruiden wel makkelijker verwijderen, maar dat is typisch voor werken op echte klei) Mulchen met karton, gras, stro, bladeren, hakselhout, boomschors e.d. kan bij een moestuin die je aanlegt zeker helpen om bodem te beschermen, zaadonkruid te onderdrukken e.d., en voor een siertuin of niet intensieve tuin met vooral meerjarige planten (fruit, permacultuur, voedselbos...ookal omdat in een groter gebied apart composteren misschien te veel werk is daar) een geschikte werkwijze zijn, een moestuin vraagt veel meer en om een vruchtbare en voedzame bodem te bereiken is het een omweg. Stap 2: Werk met materiaal dat humusrijk is en al verteerd, vooral compost is Ideaal. Dat geeft je jaren voorsprong in bodemopbouw op karton, gras, stro, bladeren. Compost (vuistregel voor aanleg: 5 cm., dan enkele jaren 3 cm. en dan onderhoud met 0,5 cm gemiddeld.) Volledig verteerde verrotte paardenmest/koeienmest als er stro in gemengd is kan in plaats van compost, maar dan in wat dunnere laag. Karton, stro, gras, blad, houthaksel e.d. is nog niet verteerd....laat staan ook nog tot humus heropgebouwd, daarvoor is namelijk een goede verhouding noodzakelijk van ingredienten...dat duurt een aantal jaren en in die processen werken niet goed samen met groenten telen in een moestuin. Mulchen met onverteerd spul bovenop kan extra (hoewel compost een veel idealere bodembescherming is!!!) en als je bodem goed is helpen die verder te vormen, maar eigenlijk is die techniek van mulchen met niet verteerde materialen veel geschikter voor een tuin waar veel minder intensief gewerkt wordt. Bovendien als je er eerst, in geschikte verhoudingen gemengd, compost mee maakt werk je veel efficienter aan een moestuinbodem. Dit is de kortste weg, met snel succes als je op een zeer ecologische manier aan een goede moestuinbodem wilt werken. Binnen een paar jaar heb je een uitstekende gezonde en vruchtbare bodem, maar direct heb je al een bodem waar je met goed succes al een aantal minder veel/eisende groenten kunt verbouwen.

Ik heb zojuist op Facebook op deze vraag uitgebreid geantwoord. Daar staat een foto bij en dat is wel zo duidelijk. Dit is wat ik daar schreef: Ik overwoog om op Facebook te verwijzen naar dit forum en wel naar WindindeWilgen. Die heeft een kwekerij van perzik = nectarine en abrikozen en een groot aantal goeddragende bomen in een kas staan op een klein oppervlakte. Hij bereikt dit vooral door zeer goed te snoeien en leiden, is hierin een kunstenaar. Als je de kans hebt, moet je daar zeker eens naar gaan kijken in Lelystad. https://www.windindewilgen.nl/perziken-nectarines/Ergens op dit forum moet er - naar aanleiding van een bezoek aan hem van een aantal mensen van enkele jaren geleden - een beknopte handleiding staan over zijn wijze van snoeien.....maar ik kan dat nu niet direct vinden helaas (weet iemand die link?).

Ik heb er een liggen, gekocht bij de kas 3 jaar geleden. Eerlijk gezegd gebruik ik dat nooit. Kas staat veel meer open en al bij veel lagere temperaturen dan wanneer ik die automatische opener zou laten doen. Je kunt ze instellen vanaf 18 graden (of 20?...heb beschrijving niet bij de hand) graden of hoger. Om ramen van een platte bak te openen zul je die opener telkens moeten losschroeven. Niet zo handig werken dus. Zelfs als het handig zou lijkt het me voor een bak een overbodige uitgave. Tenzij je - hoeft zeker niet het hele seizoen en elke dag - helemaal niet in staat bent om af en toe 's ochtends en tegen de avond even erheen te gaan, met name in het voorjaar gedurende een week of 8 en dan nog alleen als er een koudere nacht of een zeer hete dag wordt voorspeld. Daarna zou ik ze standaard open of minstens op een veel-ventilatie-stand-zetten. Alleen bij echte storm wel even oppassen. Dan beter even geheel dicht.

Omdat ik zelf al enkele jaren yacon had, het lekker vind...maar er veel te weinig mee doe (alleen blokjes als fruit of in salade boeit te weinig om al die wortels op te krijgen) maar eens even gegoogeld. Want nu staan er 8 enorme planten in mijn tuin en daar moet toch veel meer mee kunnen..... https://www.google.com/search?q=yacon+recepten&oq=Yakon+recepten&aqs=chrome.1.69i57j0l2.5775j0j8&sourceid=chrome&ie=UTF-8 Tijd voor een nieuw topic: "Yacon; recepten en waardering"....?

Nu planten. Wortelen ze nog wat. Zijn ze in het voorjaar al krachtiger. In pot staan ze maar wat af te wachten. Zijn geen watjes die gepamperd moeten worden. Gewoon buiten..prima wintervast.

Een paar mogelijkheden die me invallen en adviezen daarbij: Pootuien? Die bewaren niet zo lang! Voor langere bewaring kies je beter zaai-uien! "Rot"is een schimmel- of bacterieaantasting. Ook kan het pootgoed al schimmelziekte hebben. Voor gezonde uien is een wisselteelt van 6 jaar van alliums zeer aanbevolen. Teel je ze sneller op hetzelfde stukje grond, dan kun je steeds meer last krijgen van schimmelaantastingen. Tot slot: Uien droog je best in de zon. Het gaat er om dat het loof en de buitenste bladeren zeer snel drogen en dat daardoor het binnenste als het ware wordt geconserveerd. Daarom direct in de zon. Dit in tegenstelling tot knoflook die je beter droogt op de wind/tocht en niet in de zon om ze bewaarbaar te maken.

Een buitenlands boek als regel voor de Nederlandse Vlaamse tuinier? Klinkt me nogal dwaas en een erg aanmatigend advies....dat als een wet klinkt. Schrijft hij ook waarom? Tip 1: Een "regel" (liever advies) zonder goede reden is kletskoek. Tip 2: Om Bit te citeren: Niks moet, veel kan. Voor de adviezen die je aanhaalt is er bij mijn weten geen enkele harde reden. Tip 3: Tuinieren gaat om inzicht en kennis van zaken en niet om regeltjes te volgen. Ervaring (is ook wat door schade en schande leren) is daarom belangrijker dan doen wat er in een toevallig boekje staat. Dit is ook geen moeten. Stekken kan in zomer en winter. Zomer gaat sneller, maar vraagt wat meer aandacht. Winterstek kan vanaf nu wel en heeft nog hogere slagingskans (snoeien kan nu ook) en is niet moeilijker dan dat je geschikt stekhout op een beschaduwde plek in de vochtige grond steekt, evt. de bladknoppen licht beschadigt zodat op het wondweefsel makkelijker wortels kunnen worden gevormd. Rond juni volgend jaar zouden er duidelijke wortels moeten beginnen komen. (Stek gaat eerst uitlopen op het voedsel dat nog in het hout zit, maar heeft dan geen wortels). Bessen snoeien kan het hele jaar (ikzelf doe dat in een aantal keren: voor de bloei om struiken luchtig te houden en om evt. wat aantasting weg te nemen bijv. van bladluis; na de oogst (om struik open te houden en de vorm niet te breed) en in november/december zo nodig nog eens om terug te zetten op ca. 3 knoppen per vrucht-zijtakje. Een beetje zoals het uitkomt. Februari vind ik niet zo gunstig (kan wel). Kies wel voor droog en wat zonnig weer, zonder serieuze vorst overdag, zodat wonden snel genezen en schimmels niet te veel kans krijgen.

Een fijne dag gewenst iedereen! Zal duimen voor een zonnetje erbij. Geweldig Jorieke en Joep dat jullie dit iedere keer weer organiseren en er zoveel tijd en moeite insteken!

Denk ik ook. Nu goed rijp en sappig. Klopt ook met je smaakbeschrijving.

Makkelijker dan uien die je in het voorjaar plant. Is je bodem nat, dan best op ruggen. Wat compost geven. Eind maart/begin april een klein beetje extra kalium. Moeilijker is het niet. Ik heb ze al jaren. Oogst in mei, enkele maanden te bewaren.

Breek het hout door op verschillende plekken, dan zie je of er nog groen of wit weefsel is lang het hout dat een sapstroom kan verzorgen. Als dat zo is, dan kan na de winter de boom weer terug uitlopen, ja. Maar dat is dus afwachten...eerlijk gezegd zie ik dat er somber uitzien. Kwee kan vrij gemakkelijk ook van uit de wortels weer uitlopen (lees: opschot maken) en kan ook vanaf wortels gestekt worden. Stel dat bovengronds alles is verbrand, dan kan er dus nog degelijk wel leven in de wortels of onderste deel van de stam zitten...daaruit kan terug weer iets gaan groeien. Maar "niet-helemaal-dood" is niet hetzelfde als weer het begin van een mooie, gezonde en dragende boom. Dat zou wel eens vele jaren kunnen duren, als dat al mogelijk is....en dat lijkt me heel onwaarschijnlijk. Dan ben je waarschijnlijk beter uit met aankoop en aanplant van een nieuwe kwee. En als je bij een kweker naar een meerjarige vraagt, heb je al enkele jaren voorsprong. Nog een overweging: Je hebt de brand zelf, maar ook het opruimen en herstellen van wat er na de brand nog ligt. Kijk ik naar de foto, dan zie ik toch graafmachines of trekkers en vele laarzen daar lopen en gaan wroeten in het hogere stukje waar ook de kweepeer staat. Zal dat allemaal angstvallig voorzichtig en zorgzaam rond die verbrande boom heenwerken en hem echt ontzien om die die klus te kunnen klaren???

Ik kocht wel vaker per post bij de Warande in Laag Keppel, niet eens zo ver van jou vandaan, Jorieke. Beetje onduidelijk of wel of niet, maar volgens mij hebben ze morgen en zondag een soort open dagen..... (misschien best even bellen om te vragen mocht je daarheen willen?) Dit is de link naar hun grootverpakkingen. Hun website heet "Sterke bollen". Groot assortiment en veel voor verwildering. Daarvoor even doorklikken. https://www.sterkebollen.nl/voorjaarsbloeiers/grootverpakking-veel-voor-weinig/

Ik heb evt. enthout voor je van diverse vrouwelijke kiwibessen...maar enten daarvan blijkt bepaald niet gemakkelijk, ik had een beetje succes met oculatie omdat je daar met een bladknop kunt werken die je vrij oppervlakkig in een tak van een andere kiwibes kunt schuiven. De takken van kiwibes zijn hol en daardoor heb je eigenlijk geen houvast om een ent te plaatsen. Sowieso is er warmte nodig zodat je voor mei niet veel enting-achtigs kunt doen. Ik denk dat juni/juli de beste tijd is. Enthout kun je zo lang niet bewaren. Verleden jaar geprobeerd om een vrouwtje op een mannetje te plaatsen en een takje mannelijk op een vrouwtje., maar de holle stengels zijn een probleem en als je die wilt vermijden moet je met hele dunne en breekbare twijgjes proberen die ergens op te zetten....mij lukte dat nauwelijks. Van 5 pogingen is 1 oculatie gelukt.