Piroska

Jasmin, ik heb het overgeschreven in rijtjes op een vel papier, duurt even maar het lukt wel!

Leuk Nancy, dankjewel!

Nancy houdt ons wel in spanning

@Jorg Even een vraagje over het boek: ik heb het originele boek al, ik was het zelfs aan het lezen , maar had niet door dat het over dit boek ging. zijn er wijzigingen t.o.v. de 1e druk? Want indien niet dan moet je mij maar uit de loting houden, dan hebben de anderen weer meer kans op winnen.. Indien het wel een betere versie is dan wil ik wel in de race blijven.

Ik spit alle nieuwe stukken 1x om, dus als er voor het eerst iets op geteeld wordt. Daarna gebruik ik mulch (compost, blad en gras) en in de winter dek ik af met blad en of hooi/stro. (hierop takken tegen het wegwaaien) In het voorjaar takken en overtollig hooi/stro en blad weghalen, beetje wroeten en klaarrrr..... Zo blijft de grond (licht kleiige-leem/zand) mooi los en verstoor ik het bodemleven niet. Maar iedereen doet het anders, ook afhankelijk van de grond.

vorige zomer zelfbedacht: MELGANZEVOET-COURGETTESOEP MET MUNT EN WALNOTEN ingredienten: 1 vergiet melganzevoet, brave Hendrik of andere melde ( papegaaikruid doet het denk ik ook goed) 4 middelgrote aardappels 1 ui paar tenen knoflook 2 courgettes bouillion 10 walnoten 20 blaadjes munt snipper en fruit de ui, voeg de in blokjes gesneden courgette toe en fruit die mee, daarna de in blokjes gesneden aardappels en de knoflook. Voeg de gehakte wilde groente toe en schep om, voeg meteen hierna 1 tot 1.5 liter bouillion toe (tot alles net niet helemaal onderstaat) Hak de munt en leg die op de soep. Laat de soep 20 minuten koken met deksel, tot de aardappels gaar zijn. Mix met een staafmixer of roerzeef alles tot een gladde massa, voeg indien nodig nog bouillion toe. kraak de walnoten en hak ze in kleine stukjes, bak deze kort in een koekenpan met een drupje olie en een halve teen uitgeperste knoflook. schep de soep op borden en strooi er een handje walnoten op.. En dan krijg je deze donkergroene uh... snert-achtige soep

Superleuk! Ik ben gek op prijsvragen en boeken en biologisch-dynamisch tuinieren en en en ..

He Gatver, wat een verhaal, wat vervelend! Goeie timing ook Wel gefeliciteerd met Lie! Bij mij wil 1 a 2x per dag een vitamine C tablet van 1000mg nog wel eens helpen.. Beterschap

Ik maak ook fotoos in de winter hoor!

Ik heb mijn kolen ook heel vroeg verplant, ze hadden nog maar 2 blaadjes. Het was kiezen of delen: ze waren zo lang aan het worden dat ze om zouden vallen, dus toch maar verspeend en dieper gezet. Ze staan nu lekker koel voor het keukenraam (helaas nog niet buiten) en ze doen het prima, dus ik denk dat het met die van jou ook wel goed zal komen. Bij mij ging het om mijn witte kool, palmkool en spruitkool.

vertel Nancy!

@appelvrouw, ja ik ga met de rijdende moestuin op weg, de moestuin gaat in de caravan ik zal zeker fotoos maken, vooral mijn iets te hard gegroeide peulen zien er leuk uit met de fonduevorken en ijslepels als steun Het wordt ook een rijdende dierentuin: 3 katten, 2 honden en 9 kippen

ook nog even boontjes voorgezaaid: spekbonen, kinghornwax boterboontjes en sojabonen, mijn peulen/sugarbon aangeaard en een stokje gegeven alvast, voor ze gaan omvallen

2 soorten aardbeitjes gezaaid en 2 soorten peper en 2 soorten aubergine

Nee het brood gaat op de grond gewoon, net als de pizza. Eerst stoken, dan met natte veger as en kolen wegvegen, dan op de lemen vloer de pizza en veel later dus het brood, je hebt dan vloerbrood

Ik zaai ook in transparante bekertjes, die zijn wat steviger dan de gewone koffiebekertjes. Bij mij groeit alles gewoon stug door, ook als je de witte worteltjes ziet omdat je te laat overpot. Dat was overigens alleen aan de orde bij mijn meloenen, maar die groeiden gewoon door hoor!

ja je moet eerst flink stoken voor je hem kan gebruiken, ik doe het met valtakken uit ons bosje, gewoon lekker ernaast zitten, wijntje erbij.. en dan wel een uur of 2 stoken, en vast je pizza maken. Als je zover bent is hij in 3 minuten klaar Ik heb bij de Blokker van die kleine oventhermometertjes gekocht, je kan dan zien wanneer hij weer afgekoeld is tot iets boven de 200 graden voor brood. Is mij ook nog niet echt goed gelukt hoor. Ik oefen stug door!

Hier dan plaatje van onze overkapping, vorig jaar gemaakt om de leemoven te beschermen en droog pizza en brood te kunnen bakken mocht het opeens gaan regenen.

Sorry, ik was een paar dagen de stad uit, beetje late reactie.. Ik gebruik van madelief jong blad en de bloemknopjes, dus als ze helemaal dicht zijn nog, maar die knopjes vind ik zelf niet zoveel toevoegen, dus die maak ik liever in als kappertjes en dan zijn ze 2 weken later heerlijk in de sla. Een bloempje dat open is is leuk om de sla mee te versieren, maar niet speciaal erg lekker ofzo.

Het liep vrij aardig vond ik, er zitten ribbels onder flessen, draai maar eens een fles wijn om (met kurk er in ) Dat onkruid is zeker waar, misschien dan wat afwerken met cement..

Hahaha ow, Piros hoeft ze toch niet allemaal ik doe ook een stuk of 25 denk ik.. had gewoon verkeerd gelezen, dacht dat het er 50 waren..

Laat het even tijdig weten Jet hoeveel je wil, als je ze wil, want vannaaf haal ik alles wat over is op!

ja de hondsdraf en duizendblad gebruik je als kruid dus hakken door de sla... klinkt lekker verder, wel kruidig altijd inderdaad, die vogelmuur maakt het ook wat zachter als je die gaat vinden. Trouwens andere naam daar voor is kippensla, kippen doen er een moord voor!

hahahaha , ja nou het zag er niet smakelijk uit omdat er gescheurde stukjes munt inzaten, jammer dat je het niet geproefd hebt. Dit was een simpele versie, anderhalve liter water, 2 halve limoenen (geen citroenen dus) 2 gedroogde vijgen en 6 lepels suiker. 1 dag voor gebruik in colafles stoppen (eerst zeven natuurlijk) met 10 gescheurde muntblaadjes en een halve lepel suiker en wegzetten. Het gist nog iets na waardoor je een lekker prik krijgt, iets bitterlemon-achtigs.

Oh mooie foto! Ja dat is precies zoals ik het mij herinner, zo wil ik het ook! ff flessen sparen dus, ik ga mijn buren ook vragen, moet wel lukken op den duur.