jasmin

Ik begrijp wat je bedoelt, Helly, maar dat is niet wat ik bedoelde. Ik bedoel niet dat je zo'n project voor de grap opzet, of dat je je werk niet serieus moet nemen. Ik vind het lastig als er een fundamentalistische ondertoon doorklinkt. Dat als je kiest voor een levensstijl met organisch tuinieren, dat er dan ook allerlei andere 'eisen' in het pakket zitten... geen make-up dragen door vrouwen, geen uitspattingen, alles maar compleet verantwoord.... Ja, je moet horen wie het zegt, want ikzelf loop ook niet met zooi op mijn gezicht, niet op naaldhakken, en ik koop ook veel kleding tweedehands... ik houd ook van een steeds natuurlijker levensstijl. Maar niet als voorschrift, en ik peins er niet over om ooit dat soort regels te formuleren voor anderen. Voor mij is het juist End of Freedom als je zoiets gaat formuleren....

Wat denk je nou zelf, jongen... kijk eens naar dat woord: snij-sla.... die vraagt erom om gesneden te worden.... om vervolgens weer verder te groeien...

Dat was met de tomaatjes uit de vensterbank ook.... lang groen, maar dat rood rijpen ging in een oogwenk. Groen kan je pepers net zo goed oogsten als dat je paprika's groen kan oogsten... minder uitgesproken van smaak. Maar juist de combinatie van zowel groen als rijp is wel aantrekkelijk.

Ja, dat dramatische ernstige viel me ook wel op. Het zag er niet naar uit dat ze uitbundig veel plezier hadden met hun leefstijl. Sterker nog, ik ben eens gaan koekeloeren op hun web-site... dat serieuze is hun levensstijl... vol met voorschriften waar je je aan zou moeten houden... Dat is toch weer wat anders dan dat je plezier hebt in waarmee je bezig bent... http://urbanhomestead.org/urban-homestead-10-elements Bij die ene meid met het donkere haar dacht ik zo nu en dan: joh, doe een leuke haarspeld in, een vrolijk sjaaltje in je haar... maar in hun zelfgeschreven voorschriften staat dat dit niet de bedoeling is, ook geen make-up: natural beauty is de leus... Oepsie... ik houd ook niet van overdadige versieringen, maar om het allemaal principiëel af te wijzen... dan mis je toch net die extra vrolijke bries van het leven... Dat vond ik overigens ook van de tuin. Eerst kon ik het niet onder woorden brengen, omdat een heleboel van hun projecten juist leuk zijn. Maar als ze er eenmaal zijn, lijkt het een soort standaard te worden. Affijn, blijft allemaal wel interessant, maar op dezelfde manier zou ik ze niet navolgen.

Hoi en Welkom!!

Volgens mij stond zo'n bok dan even in de 'parkeerstand'... even niet bij de geit(en)....

Echt waanzinnig... op 18 juni zeg ik dat de paprikaatjes een roodachtige gloed beginnen te krijgen... inmiddels is er 1 al zowat helemaal rood geworden... gewoon waar je bij staat!!! Gisteren had ie al een rode neus, en vanochtend bijna rijp... gewoon in de nacht doorgerijpt...

Van een geitenforum: http://www.bokt.nl/forums/viewtopic.php?f=73&t=967988

http://www.telegraaf.nl/etenengenieten/2629481/__Insecten_eten_tegen_hoge_bloeddruk__.html

Klopt, hier overleven de pepers en paprika's ook zo'n beetje alles, maar wel ten koste van eventueel wat groeisnelheid...

Jorieke, Je kan ook overwegen om ze geplaatst te krijgen in een kinderboerderij of zo. Ik weet niet of dat (veel) geld oplevert. In elk geval moet je dan zorgen dat ze goed tam zijn tegen die tijd. Verplicht knuffelen in de eerste fase van hun leven, zodat ze niet schuw van mensen zijn. Dat moesten wij ook doen bij het vrijwilligerswerk hier: 'verplicht' knuffelen met de geitenlammeren... voor als ze naar een kinderboerderij zouden gaan. Maar ik vrees dat bokken minder in trek zijn, gewoon omdat je er moeilijk meer dan 1 kan huisvesten op hetzelfde stuk grond.

Moeilijke afwegingen, nietwaar? Maar wel allemaal eerlijke afwegingen. Het is hypocrieter om zoals ik een kant-en-klare worst uit het koelvak te plukken en even aan te braden. Al moet ik wel zeggen... ik heb ook slagerswerk gedaan... niet slachten, wel sjouwen met complete beesten om ze daarna in stukken te zagen. Maar als het je werk is, is er ook geen gevoel naar het beest... is gewoon materiaal... wel respectvol materiaal, maar geen emotie. Maar om je levende have te gaan slachten lijkt me lastig. Maar jouw instelling is wel OK. Zowel goed verzorgen als ook praktisch.

Gelukkig is Hans me al voor.

Ik ga maar niet zeggen dat lammetjes een delicatesse zijn...

Uitdunnen doe je pas als je het wilt opeten...

Ja zo gek ben ik dus wel, mij maakt de schil niet uit, de rest wel.... Jasmin, hoe haal jij het zand uit de ogen? Net als ik vanmiddag met de wortelen; met een tandenborstel Ik gebruikte een mesje voor het peuterwerk, maar proefde nog wel wat korreltjes bij de maaltijd.. Maareh.. Helena... na het stomen van de kriel-muizen.. laten de schilletjes makkelijk los... dus als je toch wilt verwijderen.. kan je het beter warm doen... glijdt er gewoon af... wel warm voor de vingers... Bij het schoonmaken zat ik er trouwens wel aan te denken dat ik een speciale groenteborstel nodig heb... helemaal apart van andere klusjes... ik heb zo'n nagelborstel van hout... speciaal voor het schoonmaken van de moestuinvingers na afloop... ik denk dat ik zo'n zelfde erbij ga halen... voor de groente.... want bv. ook de bieten kookte ik ongeschild... zelfde verhaal van hoe je dat nou schoon krijgt....

Wat leuk!!

Die mini-krielen (muizen) gaan hier mooi met schil en al naar binnen... ik ben niet gek: schrappen tot ik een ons over houd.... ha, ha.... Heb ze net ook gegeten... met een boel andere eigen materiaal: bieten, rapen, sla, tomaat (garden pearl en tumbler red), knoflook, mayo a la Jorieke, uien, vette runderworst erbij.... Proppie vol zit ik....

Huh... hadden jullie geen storm daar in België... ik had ook zoveel gewild, maar het was niet aantrekkelijk om de deur uit te gaan.....

Net jouw recept gebruikt... wel alles in 1x samengevoegd, en met de staafmixer van onder naar boven gewerkt... een straffe mayo... komt waarschijnlijk door de straffe ingrediënten... maar wel een mooi basis-recept... de persoonlijke variatie zal komen met de herhaling....

Hoi Richard, Voor bonen ben je nog steeds op tijd. Wel even je zakje checken, voor de uiterste zaaidatum. Bij veel bonen is dat half juli.

Geen idee. Ik heb al een naaktzadige pompoen hangen tot mijn grote verbazing. Het lijkt tot nu toe op een courgette, maar anders. Einde seizoen kan ik melden of het vruchtvlees al of niet lekker is.

Leuke film!! Leuke inspiratie! Ik vind ze wel wat serieus ... maar interessant wat ze op de vierkante meters voor elkaar krijgen. Als ik hun was, zou ik ook wat vrolijke wijn maken... Maar ze zijn niet enig in hun soort, hoor. Er zijn zat van dit soort initiatieven.

Aangezien je rabarber hebt staan: rabarbergier... stinkt, is goor en vies, maar de kolen die hiermee 'behandeld' waren staan nog steeds glorieus, terwijl andere van de koolfamilie die maden/wormen in de wortels hadden. Maar ik moet eerlijk zijn... het kan ook het effect van de kamilleplanten zijn... of de combinatie... ik weet het niet precies. Maar een giftig giertje langs de stelen gieten kan geen kwaad...