Stan

Kruidje dat lijkt me bijna een verplicht onderdeel van het compost kringgesprek

Jarno, dat klopt hoor ik heb ook al eens een waarschuwing voor de gewone pepermunt gegeven daar gaat het zelfde op. Enkel als je er een kop thee van maakt kan het niet echt schade aan doen het gaat idd om de etherische olie(o.a. gebruikt om pepermuntjes en van die mintkussentjes te maken) die er van kan worden gemaakt. Dus tenzij je er kilo's van gebruikt in de week is er niet echt enige zorg nodig.

Ik zet je erbij.

Gewoon op de aarde strooien van de plantjes uit het busje(kleinste strooi gaatjes gebruiken). Een heel dun laag je aanbrengen en het ruikt ook nog eens lekker. Wil je het net als het Wilgenwater(Hormoonwater/stekpoedergebruiken dan idd wel even in water oplossen de hoeveelheid ga ik nog uitzoeken. ik gebruik nu een eetlepel op 250ml water en ga nog wat testjes doen om te kijken wat de beste verhouding zou kunnen zijn(Als stekwater i.pv. stekpoeder). Ik ga ook met een maand nog enkele Capsicums zaaien om de verschillen tussen het hormoonwater en kaneel te zien. Met het Wilgenwater heb in nu bij de paprika's en pepers al erg veel zaailingen met wortelgroei op de zeer jonge steeltjes en ik wil dus eens weten hoeveel kaneel ik dan moet gebruiken voor het zelfde resultaat als het hormoonwater(zie topic bemesten met de Wilg)

Hoi Mijke, dat kan door wat worteldoek/hydrokorrels oid onder in de pot of een pot/bakje met erg kleine gaatjes die wel genoeg kunnen afwateren. Zelf heb ik er verschillende in grote potten die niet zijn ingegraven en draai ik zo nu en dan de pot om dat als er wat wortel groei is ik dat gelijk tegen ga(en dan is het goed beheersbaar).

Het werkt heel goed tegen schimmels. Ik heb een keer bij mijn paprika's en peper wat kaneel gebruikt en binnen een dag zie je verschil.

Beetje laat gezien door mij maar, je staat er bij Connie.

Je kan er vele kanten mee uit. van vol zetten met kruiden als kruipende en niet kruipende thym soortjes, peterselie,bieslook en ga maar door aan kruiden. Je kan er ook mooi sla in vele soorten van krop tot pluksla op zetten of heerlijke aardbeien als je wat fruit zou willen. Ook wat pepers moet ook nog wel kunnen lukken.

welkom

Ziet er goed uit Mijke. De munt gaat als je deze zo laat straks wel je hele tuin door(komt dan net als de knoflook onder je pot uit groeien). Nu maar een mooi seizoen

Bij je al ontkiemde zaden niet maar bij de niet ontkiemde weer wel i.v.m. de luchtvochtigheid

Kijk dat gaat straks mooie planten geven. Er is nog een dingetje wat je eigenlijk zou "moeten" doen en dat is je lamp lager hangen of de bakjes met de zaailingen flink omhoog. Maar enkele cm van de lamp af(het beste 10 cm van de lamp of nog ietsjes dichter bij(maar op een cm of 20 zal het ook niet meer heel snel strekken))en als je plantje wat groter zijn de lamp omhoog(of bakken lager zetten).

Licht is niet meer nodig de pinnen zijn er nu al en als je het blok nu bij 15 graden zet groeien ze minder snel. Bij 18 graden gaat het weer wat sneller en bij 20 tot 22 graden gaan ze heel snel. Hoe warmer hoe vaker even sproeien(echt niet laten uitdrogen dat kost je een mooie oogst). Edit : en je kan beter de zwam uit het raam halen en geen direct zon licht geven.

Als je entclips hebt dan nergens mee inpakken en enkel de clips gebruiken.

Thaise saus voor bij vis. Wat pikanter dan de viskoekjes. Dit is niet een dipsaus is maar echt voor over je vis(je kan er best mee dippen als je dat zelf zou willen ) . Je kan het bij schol e.d. gebruiken maar ook bij ander gebakken vis(dus ook b.v. kibbeling). Met rijst en groenten of salade eten. 2 eetlepels olie 1 theelepel geraspte gember 1/4 theelepel chilipoeder 2 eetlepels tom. puree 2 eetlepels bbqsuas 2 etlepels zoete sojasaus 2 eetlepels sherry 2 eetlepels water 1 theelepel suiker 1 rode peper fijn gesneden 1 teen knoflook 1 kleien ui geraspt zout en peper naar smaak. Doe alles in een pannetje en laat even enkele minuten door koken. je kan er meer chili's in doen maar door o.a. de verse gember en knoflook is dit best pittig. (Dus niet overdrijven met chili is de tip)

Ik ga hier een begin maken met recepten met pepers van mild tot goed heet en het echte hete hoop ik dit jaar te mogen oogsten Thaise viskoekjes. Dit recept heb ik ook op het chilliforum al eens geplaatst maar wil ik hier niet laten ontbreken. Het is niet gek heet ook als je Cayenne(Spaansepeper)wel al erg pittig zou vinden. het volgende recept kan je met variaties op het net ook wel vinden maar ik gebruik zelf veel meer currypasta dan normaal.(en nog zijn ze niet echt heet dus ga ik de volgende met Aji maken). 540 gram witvis(Tilapia heb ik gebruikt) 2 eetlepels rode curry(ik heb 2 met een kop dus eigenlijk 4 afgestreken gebruikt)(veel recepten gaan uit van 1 eetlepel) 1 ei 1 Spaanse peper 3 eetlepels bloem( ik gebruik speltbloem) 1 eetlepel vissaus(kan je ook weg laten als je dat niet hebt en b.v. stukje trassi gebruiken) 1 theelepel suiker 1/4 theelepel peper gemalen 2 limoemblaadjes(Djeruk purut) 4 kleine lente/bosuitjes klein handje spercibonen. Olie om in te bakken. Snij de lente ui fijn en de spercibonen in dunne plakjes. Snij de vis en de Spaanse peper in kleine stukken. Doe alles behalve de lente ui en spercibonen in een kom en bewerk met de staafmixer(of blender) tot een farce(deeg van vlees of vis) schep daar de lente ui en stukjes spercibonen door. Maak daar 16 tot 24 koekjes van(plakt wel) en bak enkele minuten in de hete olie.

Wat er met de zaden kan worden gedaan is poeder van maken. Dus chilipoeder van het zaad. Ik heb me laten vertellen dat bij bepaalde soorten je voor een mooi aroma juist de zaden mee moet malen voor een lekkere smaak.

Ook denk ik de paarse soortjes of met de paarse bloemen. Die heb ik nog niet veel maar als ik straks weet welke pepers volgend jaar er niet meer komen te staan ga ik ook voor de kleur. Ik ben gek op eetbare planten die met veel kleur aanwezig zijn. En het hoeft niet paars te zijn maar die bloemen met of paarse strepen of hele paarse bloemen of blad zijn wel veel mooier dan de doorsnee paprika of peper. Ik heb al en lijstje met soortjes(zal die ook hier eens droppen) en waar ik het moet laten ? ehh hier : blog/Stan/

Tjsa en ik ben ook echt niet erg. Heel niet. Ik ben van 5 soorten paprika en peper naar 70 soorten en er komen er op de MTFD nog een aantal bij met ruilen. Ik heb nu 417 zaden enkel Capsicum gezaaid en er zijn er enkele niet uitgekomen e.d. ik ga er ook veel weg geven maar ik wil ondanks erg weinig ruimte er wel minimaal 100 houden.

Als je de lamp er boven gaat hangen mogen je pepers wel tot 20 graden hoor. Wel de lamp er zo dicht/kort mogenlijk op om het doorschiten te voorkomen. En er zijn ook best wel wat topic's over pepers die je ook zou kunnen bekijken. Ook daar staan leuke en goede tips.

Er zijn verschillende topic's over licht(even zoeken). Bij het doe het zelf kan je hier kijken : https://www.moestuinforum.nl/topic/11424-tl-groeilamp-voor-je-zaailingen-simpel-en-goedkoop/ En je hebt geluk ze zijn nu met 20% korting bij dat bouwbedrijf genoemd in dat topic. (let wel op er zit geen stroomsnoer aan/bij) En met draaien alleen ga je het niet mee reden daar je planten veel te hard de hoogte in gaan.

Welkom en ehh je foto's staan er jammer genoeg niet Edit : nu wel dus.

Welkom en we zijn gek op foto's.

Ik heb ook nog eens gekeken maar, in I.E. zowel met als zonder Java en thuis en op het werk zijn er geen foto's op het eigen blog* te plaatsen. Je komt tot waar snekermoestuin op pagina 1 op stuk loopt. *Er mist hier ook een stuk van de tekst om te mogen plaatsen bij chrome en klonen(dus daar loopt e.e.a. niet als gewenst).

Hoi ik heb al wat peterpeperzaden van je gekregen maar ik wil graag nog een zaailing van de Aussie black en de Firework en ik heb voor jou retour aardbeien van het ras Lambada(persoonlijk denk ik dat dit de lekkerste aardbei is die er tot nu toe is en ooit is geweest(voor mij wel dan ))