Cupcakeje

Klopt staan veel tutorials voor in de oven. Maar die van mij is kapot ( bliksem in er ingeslagen ) en met het strijkijzer was het eigenlijk minstens net zo makkelijk. Ook geen zorgen dat de wax stolt als je de doek wat uit de oven schuift om hem in te kwasten dus denk dat ik het met het strijkijzer blijf doen Heb je ze in die twee jaar nog een keer ingewaxt? Dat schijnt na een jaar weer nodig te zijn ??

Hahaha ja zou kunnen ! Is wel een hele korte dan

Leuke stofjes afknippen , liefst met een kartel schaar want dat staat mooier, maar die had ik niet. Op een vel bakpapier leggen. Bijenwas rasp ( of korrels ) er over heen verdelen. Om de paar cm wat druppels teatree olie over het stofje verdelen. ( is antibacterieel ) Nog een bakpapiertje erop. En strijken tot de bijenwas overal verdeeld is en in het stofje is getrokken ( wordt donkerder ) Ik laat het dan nog twee dagen liggen ongeveer tot het minder plakt en dan kan je ze gebruiken. Als je dan restjes op je bakpapier hebt kan je die eraf halen en op een nieuw lapje gebruiken. Ik heb geen foto’s gemaakt van het proces helaas. Maar de doekjes werken tot nu toe goed. Was bang dat het de bijenwas geur aan de kaas zou geven maar dat is niet zo

Het duurde even maar ik heb bijenwas wraps gemaakt. Heb de kaas erin gewikkeld ben heel benieuwd

Frambozen, aardbeien en heel veel doperwtjes

Vlierbessen siroop en aardbeien taart vulling met vanille ingemaakt

Oeh lekker kersen ! Als je het ontpitten zat bent eet je ze toch zo op mooie perziken ook, die boompjes zijn nog niet zo oud toch ?

Leuk al die foto’s zo mooie bieten ook

Ziet er netjes uit

Ik maak er Griekse varkensstoof van ala Jamie oliver. Hij noemt het zalige zoetige varkensstoof. Misschien staat het recept ook op internet? Komt uit zijn boek Jamies reizen. En anders staan er vast wel meer varkensstoof recepten met pruimen op Google. Ik vond het in ieder geval hartstikke lekker

Ow wat leuk nu al een tomaatje! Hier valt er ook elke dag wel te oogsten van de aardbeien en frambozen. Ook het Vera greutink bed heeft er goede zin in. Oogst nog steeds om de dag verse sla blaadjes en ook de radijsjes beginnen te komen. De doperwtjes van het zaad die ik van jou had gekregen doen het ook goed jorieke eet ze als peultjes en als erwtjes

Thnx patrijs ! Heel behulpzaam

Gisteren weer op de volkstuin aan de slag geweest. De buurman heeft van alles op onze tuin gegooid waardoor de tuin nu op bepaalde stukken veel hoger is. De tuin is ongelijk en veel hoger dan het pad. Dus vanaf voren begonnen met afgraven. En wat tegels neergelegd zo ontstaat Het eerste bed alvast. Nu nog mest er door heen spitten en dan kan ik de dahlia’s erin zetten De oogst uit de moestuin gaat ook goed ik ben de laatste weken ook veel aan het weggeven dus dat is een goed teken. En de bloementuin in de voortuin begint ook te ontwaken. De eerste dahlia knoppen zijn al gespot en de Callas lijken er ook aan te komen. De eerste Irissen staan al in bloei en de fuschias laten zich ook al zien Weet iemand trouwens hoe je de samenvatting en titel van je seizoen kan veranderen ? Die is na zoveel jaar niet meer zo passend

Heerlijk! Niks kan mij zo blij maken als verse fruit oogst

Super gaaf !!

Vandaag weer op de volkstuin geweest en een stukje om gespit. Zoveel mogelijk wortels met de had verwijderd En toen we thuis kwamen nog even geoogst uit de moestuin in de achtertuin

Na 6 jaar stiekem te dromen over een volkstuintje die groot genoeg is om ons jet hele jaar te voorzien van groenten. Maar mijzelf elke keer tegen houden door het werk. Was het vandaag eindelijk de dag ! Ik heb zoveel dagen dat ik iets in de tuin wil doen maar alle taken al klaar zijn. Dus na de 25 vierkante meter moestuin en de 70 vierkante meter snijbloemen tuin in de voortuin. Hebben wij nu ook een volkstuin van 100 vierkante Meter. Heel spannend en heel veel zin om aan de slag te gaan. Vandaag de sleutel gehaald en meteen wat onkruid geplukt. Dat is hard nodig want de tuin heeft een jaar braak gelegen Maar nu hoef ik in ieder geval niet te zeuren dat ik mij verveel en toch weer heel leuk om zo een lege tuin om te bouwen naar een voedsel paradijsje. natuurlijk ben ik vergeten een foto’ te maken van het gedane werk. Morgen gaan we er weer heen dus dan doe ik een nieuwe poging.

Eieren omdraaien simpel, je pakt een deksel schuif daar je omelet op, en dan omdraaien, FF oefenen,hier lukt het altijd. Ik weet het alleen mijn deksel was te groot en mijn geduld te klein

Het was boerenomelet maar ik kan niet zo goed eieren omdraaien dus is het boerenroerei geworden Met paksoi, amsoi , mizuna, snijbiet, Egyptische ui, selderij , bieslook, peultjes en shii-takes uit eigen tuin

Hahaha dat zie ik ook niet als een nadeel Henk Hier van alles geoogst vandaag, meeste zit al in de boerenomelet van de lunch Mijn eerste paddenstoelen dus dat is extra bijzonder. En tegen dat Vera greutink bed valt niet op te eten met al die sla blaadjes ik maak ook echt alleen salade of wok met de misuna, amsoi en paksoi. Bedacht dat ik er ook nog wel een quiche mee kan maken maar dan houdt de inspiratie wel op. Iemand ideeen ?

Wat is het toch heerlijk als alles weer groeit en bloeit. De permacultuur tuin doet het zonder veel onderhuid bijzonder goed. Het enige waar ik dit jaar veel laat van heb zijn luizen. het lijkt wel of de oorwormen potjes minder goed werken dus misschien maar wat nieuw lang gras erin doen. De kers had het het ergste te voortduren maar Door het spuiten met water en afwasmiddel is dat al veel minder geworden. ben helemaal verliefd op de baby paksoitjes die ik op de moestuinforum dag heb gekregen. Ik wordt er zo blij van als jk er naar kijk. de Egyptische ui die ik van jorieke heb gekregen maakt broedbolletjes. Ik laat de uien maar goed groeien dit jaar en ga volgend jaar pas oogsten. de knoflook groeit goed dik. Dat heb ik nog nooit voor elkaar gekregen dus heel blij mee. Sommige soorten knoflook zijn niet opgekomen maar volgens mij hadden daar meer mensen last van die met de najaar mtfd haddden besteld. Dat wat wel is opgekomen doet het in iedergeval heel goed. Het polycultuur bed ala Vera greutink groeit ook goed volgens mij kan ik bijna gaan oogsten.

. De salie en snijbiet nemen alweer de halve tuin over dus maar wat geoogst en meteen ook even de lavas onderhanden genomen werd ook te groot. De snijbiet wordt een quiche en de andere twee hangen te drogen voor thee en bouillon poeder. Wat bieslook bloemen geplukt voor de kruidenboter en de rest mooi laten zitten voor de bijtjes

Vandaag nog wat anjers en leeuwenbek gezaaid

Volgend mij begint op deze grote het oogsten al van de mizuna enz of niet ?

Ow dat boek ziet er inderdaad heel leuk uit bedankt voor het filmpje ! Hier komen de eerste zaailingen al op in het polycultyuur bed