mijke

Ja het is hartstikke leuk om via de tuintjes zo je buren te leren kennen en samen leuke plannen te maken en uit te voeren! Verhuizen willen we echter wel dolgraag. Wantja, we wonen gewoon in een slechte straat, en met zo veel flats op rijtjes heb je gewoon verschrikkelijk veel buren. Ongeveer 200 buren zegmaar. We kennen er via de tuintjes nu een stuk of 50, wat de straat gelijk een heel klap leuker en bewoonbaarder maakt, maar de pakweg 10 a 20 buren die de voornaamste overlast veroorzaken (ranzige balkons, plaagdieren, geluidsoverlast, feestjes, troep van het balkon gooien, op straat hangen etc.) zitten daar natuurlijk niet bij. Het is dus nogal dubbel; aan de ene kant heb ik nog nooit ergens gewoond waar ZO veel asociale mensen woonden en ZO veel lawaai,- en rotzooi overlast is, aan de andere kant heb ik nog nooit ergens gewoond waar ik ZO hartelijk ontvangen ben, waar ik ZO veel leuk contact met de buren heb en waar ik voor het eerst in mn hele leven een buurvrouw zo goed ken dat ik haar tijdens onze vakantie met de huissleutel en de zorg voor 2 katten toevertrouw. Eigenlijk zouden we gewoon de tuintjes en de leuke buren op willen pakken en verplaatsen naar een leuke woonwijk ofzo Maargoed, voorlopig wonen we hier en genieten we gewoon van de leuke dingen die de straat te bieden heeft! Speaking of which, we hebben net een tuinhuisje bij de tuin geplaatst en de zon schijnt dus ik ga ff met schrijfwaar en meetlat de tuin in om een mooi ontwerpje te maken voor de terrasoverkapping, beplanting en plaatsing van compostvatten die we gaan maken. Leuk!

Leuk! Maarre... hoe moet dit nou als je geen printer hebt?

Groen Dichterbij heeft een mooi filmpje gemaakt van onze buurttuin omdat we Icoonproject zijn! Ik zit er (gelukkig ) niet in maar die woest aantrekkelijke kerel met die tattoos is my boyfriend http://youtu.be/wB2ElSEwaaQ Moet zeggen dat het niet echt een heel erg realistische weergave is, dit overgeromantiseerde beeld ligt behoorlijk ver van de werkelijkheid

In van die tupperware bakjes lijkt mij. Dat je handzame hoeveelheden krijgt.

Ha Erny welkom terug! Ik weet niet of ik het me verbeeldde, maar volgens mij is het forum danig ingekakt onder jouw afwezigheid Vertel vertel, hebben jullie een beetje lol gehad? (opendeur.exe)

Dan kun je prima bladeren gebruiken hoor. Op de cursus Natuurlijk Tuinieren die ik volg wordt het voor deze tijd van het jaar juist geadviseerd vanwege die lange verteringsperiode. Over een half jaar ongeveer is het weg, dus perfect om de hele winter je tuin te bedekken zodat je verder niks meer hoeft te doen, en als het tuinseizoen weer aanbreekt is het weg. Althans zo zijn de ervaringen dan blijkbaar. Ach en als er nog een restje ligt dan kun je dat er in het voorjaar gewoon afhalen en op de composthoop gooien!

labelen, dat noem je taal, het maakt dat je elkaar begrijpt doordat je met hetzelfde woord hetzelfde bedoelt. Dat zou jij toch moeten weten Bitmans Rijtjes hebben alleszins wel wat met monocultuur te maken, in ieder geval wel als het neerkomt op het verhogen van de weerstand van je tuin en het verlagen van de kans op plagen. Ik zie dat in de tuintjes om me heen al op heel kleine schaal. Wij hebben een paar kolen random tussen de andere planten staan; geen vraat. Onze buren hebben een rij kolen (5 stuks); allemaal volledig opgevroten.

Serieus? Had ik toch die film uit moeten kijken Maar al dat gezever over god... BLEGHH!!! Helaas, in dat geval geloof ik helemaal geen zak meer van het nut van een B2E tuin, want het is toch wel de combinatie van maatregelen die maakt dat het efficient is, 1 losse maatregel verandert verder maar weinig op, helemaal als die maatregel gebaseerd is op een film over een tuin aan de andere kant van de wereld, in plaats van op de omstandigheden van je eigen tuin. Want bij mijn weten is het nogal klimaatgebonden en bodemgebonden welke mulch handig is en hoe dik je laag moet zijn. Hier in Nederland is het bijvoorbeeld helemaal niet goed om je laag te dik te maken, hoor ik keer op keer van de experts. En als ik op dikke klei mulch kan ik beter luchtige droge dingen gebruiken om te voorkomen dat de boel inklinkt en dat het een anaerobe vertering wordt. Ach. ik vond de manier waarop de beste man aan zijn mulch kwam sowieso al niet zo ecologisch verantwoord Weer een illusie armer dus!

toevallig heb ik met snoeiles zaterdag net geleerd dat de herfstframboos zon beetje de makkelijkste plant is wat betreft snoeien die er is; een 'foutje' als dit deert hem totaal niet. Het enige wat jammer is is dat je buurman al die lekkere framboosjes mist die de struik anders nu nog zou hebben gehad!

Ik heb 3 weken terug ook onze tuin bedekt met een dikke laag bladeren en ik was ook bang dat ik na een flinke storm alle blaadjes een voor een uit de tuinen van de buren kon plukken maar gelukkig niks van dat alles! Als het heel droog is zou ik het na het opleggen misschien wel natmaken zodat het wat zwaarder wordt, maar als het af en toe regent gaat het helemaal nergens heen!

Ja ik denk dat mulchen, in combinatie met allerlei andere permacultuurmethodes, indirect inderdaad helpt tegen ziektes, maar dan niet per se in het voorkomen er van, maar meer in het alvast aanmaken van 'antistoffen'. Een soortvan vaccinatie. Volgens mij werkt het zo: door te mulchen, door nooit op je bedden te gaan staan, door nooit te spitten, door nooit kunstmest en insecticide te gebruiken en door te telen in een polycultuur krijg je een rijk en gezond bodemleven. Een rijk en gezond bodemleven kenmerkt zich door een zeer grote diversiteit aan allerlei verschillende schimmels, bacterieen, aaltjes, wormen en andere organismen. In theorie dus: hoe meer hoe beter. Als de diversiteit toeneemt neemt de kans ook toe dat er eens een organisme tussenzit dat schadelijk kan zijn voor je planten. Echter, de kans neemt ook toe dat de natuurlijke vijand daarvan ook al aanwezig is. En daardoor blijft alles veel meer in balans, en is de kans dat een schadelijk organisme uitgroeit tot plaag veel kleiner. En als je plant dan toch eens ziek wordt, of als je toch last krijgt van een plaag, dan doe je gewoon lekker niks. Want dan komen er vanzelf natuurlijke vijanden op af. Misschien ben je dan wel een keer je oogst kwijt, maar de volgende keer dat die ziekte of die plaag weer de kop op steekt zijn de natuurlijke vijanden ook al aanwezig, en dus kost het je dan misschien nog maar 1 plant, of 5, in plaats van je hele oogst. Het idee van permacultuur (want ik zie echt geen verschil tussen wat die man een back to eden tuin noemt en een permacultuurtuin) is volgens mij dan ook dat het onmogelijk is om 0% verlies te hebben, dat je altijd wat moet afstaan aan de natuur, in ruil voor het feit dat de natuur er dan weer voor zorgt dat je nooit meer zomaar je hele oogst kwijt raakt. Nu ben ik geen wetenschapper dus hoe correct deze theorie is weet ik niet. En of dit echt werkt tegen alle ziektes? Ook geen idee. Phytophtora en knolvoet zijn bijvoorbeeld 2 van die ziektes waarvan ik me afvraag of permatuinieren er effect op heeft. Vooral knolvoet vind ik een lastige, omdat die in de grond schijnt te zitten en te blijven, iig een aantal jaar. Hoe zit dat, als je geen vruchtwisseling doet? Een deel van het antwoord wat dat betreft ligt misschien in het opgeven van monoculturen. Dus geen kolenbed meer nemen, maar gewoon je kolen her en der in de tuin neerzetten. En zo ook met al je andere groentes en planten. Als je geen vaste structuur hebt met alle soorten netjes bij elkaar op rijtjes, maar gewoon elk jaar alles opnieuw (relatief) kriskras door elkaar zet is de kans sowieso al een stuk kleiner dat je een kool op exact dezelfde plek zet als vorig jaar. Want die knolvoetziekte, hoe ver kan die 'reizen'? Waarschijnlijk niet zo ver. En omdat je niet gespit hebt heb je de sporen niet verspreid. Daarmee bereik je dan in theorie toch hetzelfde effect als met wisselteelt. En mocht je dan per ongeluk toch eens een kool op dezelfde plek zetten zodat ie ziek wordt; jammer dan, de andere kolen staan in ieder geval nog goed. Tsja, zo zit ik dan een beetje te redeneren over hoe die dingen zouden kunnen werken in de tuin. Of het klopt? Wie zal het zeggen! Ik merk in mijn tuin in ieder geval dat mulchen in combinatie met "random beplanting" en niet op de beddem staan een hele hoop scheelt qua werk. En ik heb de indruk dat, in vergelijking met onze moesburen, alles het behoorlijk goed doet en wij veel minder last hebben van plagen. Onze tuintjes zijn maar klein (6 a 14 m²), dus aan de afstand zal dat niet liggen. Een slak legt per week gemiddeld 5 kilometer af! Of dat representatief is? Geen idee, dit is uberhaupt ons eerste jaar. De tijd zal het leren I guess!

In mijn boekje over vergeten groente staat de pepino ook genoemd. Daar hebben ze het er over dat er behoorlijk wat variatie is in het uiterlijk van de vruchten. Gecombineerd met jouw observatie over de verschillen qua uiterlijk van de plant zelf lijkt het me dan niet zo'n hele vreemde gedachtenkronkel om te denken dat er inderdaad verschillende pepino-rassen zijn? Datzelfde geldt immers ook voor zo'n beetje al het andere fruit dat ik zo snel kan bedenken!

joh, nooit geweten! Ik ben dan ook niet zo'n peperig persoon Bedankt, weer wat geleerd!

nou opzich ben ik ook wel benieuwd naar Bits vraag. De stof die pepers zo heet maakt is toch niet, zoals bij uien, vluchtig?

Ja, een grote vriezer hebben maakt de boel wel een heel stuk makkelijker. Alles wat je dan niet meteen verwerkt kun je daar gewoon in stoppen tot je er wel tijd voor hebt. Wat dat betreft vind ik het wel jammer dat we hier echt geen plek voor een aparte vriezer hebben. Maar aan de andere kant gebruiken die dingen ook weer behoorlijk veel stroom, en dat vind ik het milieuvriendelijke aspect van moestuinieren wel weer een beetje teniet doen.

Kip wordt altijd mals als je wat citroensap door je marinade doet. Als de bodem van de quiche te nat blijft; even wat maizena op de bodem strooien voordat je de vulling er in doet. De vulling voorkoken en dan het vocht er uit drukken door een zeef helpt ook. Als je curry oid maakt en het valt te scherp uit; even een paar schepjes suiker mee laten pruttelen voor je serveert. Om ellendige aan je hand plakkerige drek te voorkomen bij het maken van brood(achtig) deeg: roer het vocht (melk, water, karnemelk, yoghurt of wat je ook gebruikt) eerst met een vork door de droge bestanddelen totdat alles is opgenomen. Kneed daarna pas verder met de hand. Als je koude boter door bloem moet kneden tot het een zanderige structuur heeft, doe dit dan eerst met 2 messen en doe alleen het laatste stukje fluks met koude handen. Maar alles 5 seconden in de keukenmachine flikkeren werkt ook. Ik heb er vast nog veel meer, alleen zijn die voor mij zo vanzelfsprekend geworden dat ik er niet meer bij stil sta!

haha, vet efficient eigenlijk, dat werkontwijkend gedrag! Ja of juist niet efficient, in werk ontwijken dan.. t is maar hoe je het bekijkt!

grrr, nu brand ik van nieuwsgierigheid! wat heeft bit gezegd en weer weggehaald? Ik kan hier niet tegen! Dit gaat me vast wakker houden straks

Jeej, wij hebben net snoeiles gehad in de tuin! Vet leuk Het blijkt allemaal helemaal niet zo moeilijk als je de principes eenmaal begrijpt, maar het is gewoon iets wat je een keer gedaan of gezien moet hebben, en dan moet je het gewoon doen. Tof! En jessica, zonder handen kun je niet tuinieren dus beetje voorzichtig aan met die dingen!

Nouja 1 glas bier mag je ophebben achter het stuur, van 1 glas bier ga je niet direct slechter rijden. Ik vergelijk het zo omdat zowel het roken als het drinken een nadelig effect op de gezondheid van de bijrijder kan hebben. In het geval van alcohol omdat het mogelijk je rijvaardigheid beinvloedt en dat voor ongelukken kan zorgen, in het geval van roken omdat je last van je ogen, keel en luchtwegen kunt krijgen en omdat het kankerverwekkend is. En jaaaaa ik vind sommige huisdieren en hun eigenaren ook heel erg irritant

Bit, ik denk dat dat in sommige kringen inderdaad wel zo is inmiddels, maar helaas is dat volgens mij nog niet de algemene consensus. Kijk bijvoorbeeld eens hoe verschrikkelijk veel weerstand de nieuwe horecawet over roken opriep. In vele andere landen werd dat redelijk vlekkeloos geintroduceerd, maar in Nederland deed iedereen net alsof het discriminatie van rokers was en ach en wee wat verschrikkelijk enzo. En als je bij de bushalte oid last hebt van iemands sigarettenrook dan vinden de meeste mensen, zelfs veel nietrokers, dat je je niet aan meot stellen, want 'je staat immers buiten'. Misschien worden nietrokers niet per se als irritant gezien, maar het is zeker not done om iets te vinden van roken, want dan ben je een zeur, mensen moeten immers zelf weten wat ze doen? Ja, dat is ook zo, tenzij het overlast veroorzaakt. En roken veroorzaakt overlast want het stinkt, je krijgt last van je keel en ogen en op lange termijn kun je er kanker van krijgen. Maar dat vinden de meeste mensen toch nog steeds een minder zwaarwegend argument dan het argument dat iemand de vrijheid moet krijgen om te roken als je daar zin in hebt. En ik denk ook dat de meeste mensen zullen vinden dat je er niks van kunt zeggen als je bijvoorbeeld met iemand meerijdt en diegene steekt in de auto een sigaretje op, je bent dan immers te gast en dan dien je je aan te passen. Je hebt er toch zelf voor gekozen om met een roker mee te rijden? Je kunt het wel vragen, maar als diegene dan zn sigaret uitdoet is dat een gunst, en geen vanzelfsprekendheid. Terwijl iedereen er natuurlijk wel wat van zou zeggen als diegene achter het stuur een blikje bier open zou maken, want dat vinden we massaal niet kunnen. Dus op die manier wordt er toch nog steeds scheef tegen roken aangekeken is mijn ervaring, zelfs door de meeste mensen die zelf niet (meer) roken.

Nee die 40 is echt alleen verwarming, gas en electra betalen we apart nog omdat we stadsverwarming hebben. Voor ons soort woning (oud, slecht geisoleerd) en onze dagbesteding (altijd thuis) is het vrij normaal om voor verwarming/gas tussen de E80,- en E100,- euro kwijt te zijn per maand. Dus ben bijzonder blij met die E40,- die wij nu betalen! Nu compenseren we dat wel weer doordat we iets meer dan gemiddeld kwijt zjin aan electra, want we zijn nu eenmaal kinderen van onze tijd dus we hebben allebei altijd een computer aan plus vaak de tv nog

de Hornbach in Groningen, serieus? Ik was daar op 24 september en toen hadden ze echt helemaal NIKS aan kruiden en aardbeien! Bij de eldorado hadden ze ook bijna niks, en bij de Tuinland was het ook al treurig gesteld met de voorraad. Grrr!

Bit, ik weet niet hoe je je appels nu bewaart, zou het nog verschil maken als je ze bijvoorbeeld in kisten met zand doet? Of misschien op je tuin een half onder de grond 'keldertje' bouwen om dingen in te bewaren, zoals ze dat vroeger ook wel deden. Eens kijken naar ouderwetse bewaarmethodes (dus niet inmaken, maar bewaren zoals het is). Zal voor druiven ofzo gok ik niet zo goed werken als voor appels, maar toch. En wat je zegt, dat dingen als sap en jam en inmaken veel tijd kost. Misschien dat je die tijd nog kunt verminderen door het aanschaffen van goede machines? Jam maken kan bijvoorbeeld prima in een gewone pan, net als het uitkoken van de potjes etc. Maar als je een echte weckketel hebt is het toch een stuk makkelijker. Niet per se sneller, maar je kunt er wel bij weglopen en hoeft niet zelf de tijd en temperatuur in de gaten te houden, dus heb je toch tijdwinst. En een hoeheetzonding speciale zeef om de pitjes en schillen er uit te halen is ook een stuk sneller dan met de hand de jam door een gewone zeef drukken. Als je zon ding hebt ben je bovendien ook weer minder tijd kwijt omdat je niet meer per se hoeft te schillen en ontpitten van tevoren. En als je een sapmachine koopt, zo'n moderne, hoef je zelf bijna helemaal niks meer te doen om sap te maken. Verder ben ik het wel met je eens dat het probleem van oogstoverschot niet zozeer is dat je niet weet waar je het kwijtraakt, maar dat je uberhaupt op tijd moet detecteren dat je echt actie moet ondernemen om er iets mee te doen. Daar is denk ik geen andere oplossing voor dan gewoon wat beter opletten

Ik heb net een leesvlaag achter de rug waarin ik in een week tijd 'De smaak van het paradijs' (leest lekker weg, maar niet supergoed), 'Dertien' (leuk, goed verhaal), 'Mevrouw de president' (vooral heel spannend door de supergoede opbouw), 'Ik haal je op, ik neem je mee' (prachtig) en 'De vrouw van de boekbinder' (aanrader!) verslond. Toen begon ik in 'Onder de vloer', maar die wil maar niet vlotten, niet interessant genoeg. Dus begon ik in 'Een nachttrein naar Lissabon', op aanraden van een vriendin. Schijnt een heel goed boek te zijn, maar ik kom er maar niet echt in. Wel als ik eenmaal aan het lezen ben, dan lees ik wel lekker door. Maar als ik hem dan even wegleg heb ik daarna niet genoeg zin om hem weer op te pakken. In de tussentijd dan maar wat lectuur over honden gelezen namelijk 'Liefde tot op het bot' (wel grappig, niet altijd even accuraat) en 'Als ik hier zeg, loopt ie weg' (wel grappig her en der maar doorspekt van een vreselijke achterhaalde roedelhierarchie-theorie, ik hoop niet dat mensen dit nog voor waar aannemen). Tsja en tussendoor natuurlijk de Flow en Landleven, dat kan ik altijd wel lezen!