helena

Dank voor het aanbod , Jet. Mochten er nog euro's zijn om uit te geven, dan wordt het een inzetsappan voor in de weckketel, omdat die het minste ruimte inneemt in mijn overvolle kitchen. Ik baal nog steeds stevig over deze aankoop, maar ja

Dank voor je reactie Jeanne en de uitnodiging. Frezen wil ik niet meer, brrr. Telkens tot bloedens toe. En de pleisters ga ik niet meer gebruiken, had laatst het idee dat teen er blauw van werd, kan dat? Helpen wel om het meest heftige te verminderen maar een paar weken later is het weer hetzelfde; het blijft steken. Ligt dat aan de wortel, die steeds weer aangroeit zolang die er nog zit? Ik hoop nu op de knoflook. Die lijkt zelfs in staat de duivel buiten te houden, een likdoorn zal die dan ook wel aan kunnen, toch? Zou simpel zijn, maar niet geschoten..... Wie weet ooit kom ik nog eens langs. Vrees echter van niet, heb met het frezen en snijden geen prettige ervaringen.

Heb gelezen dat knoflook, likdoorns en eelt zou verwijderen. Heb al jaren een draak van een likdoorn, die door de pedicure niet te verwijderen is zonder over mijn pijngrens te gaan. Het ding wil er niet uit, zit te diep of....ik weet niet wat. Plak al jaren likdoornverwijder pleisters die dan na een week wel een soort van steentje naar buiten werken maar toch de wortel van het probleem niet oplossen. Heb nu plakjes knoflook met leukoplast onder de voet en wil dit net zo lang vol houden tot het probleem is opgelost. Ben reuze benieuwd ( ook of ze op het werk er iets van merken, ruiken haha ) of het werkt en houdt jullie op de hoogte. Die plakjes lopen trouwens wel een beetje raar, morgen gaat er geperste knoflook onder, Niet eerder aan gedacht...

kleinkind is 3 nu. Erg leuk zoals ze kan genieten van snoepjes uit de tuin. Hoewel niet zoveel vierkante meters, stepte ze afgelopen week van de bieslookwinkel, naar de aardbeien, bosbessen, en worteltjeswinkel. Het mandje "vol" geladen met al het lekkers en ervan gesnoept. Later hebben we samen een kopje bloemetjes-, goudsbloem, thee gedronken. Bieslook is haar favoriet, wanneer ze er langs loopt verdwijnt er een stengel in haar mondje

Succes Greetje met de aankoop. De binnenpan is beschadigd. Ik vreesde dat het materiaal onder het emaille , aluminium was omdat het materiaal zo weinig woog. Een magneet maakt echter wel contact, dus het is gelukkig geen aluminium. Kun je een pan met beschadigde emaillelaag nog gebruiken? Normaal zou ik dat niet doen maar nu ik er zoveel voor betaald heb, gooi ik hem niet zomaar weg. Advies van de verkoper: " Als je hem adverteert op marktplaats ben je hem binnen een week kwijt. Dan moet je wel nu adverteren want nu is het oogstmoment. Over 3 weken ben je te laat." Helaas kan ik dat niet; iets verkopen wat niet gaaf is. Dat kan trouwens wel, wanneer je dat erbij vermeldt. De foto's op Mp. lieten niets zien van de beschadiging van de binnenkant van de pan. Dat wat je zag, zag er keurig uit.: http://huis-inrichting.marktplaats.nl/keuken-keukenbenodigdheden/470563210-weck-emaille-juice-extractor-sapketel.html

Dit topic geopend opdat de blunder van de een, een les kan zijn voor de ander. Enthousiast geworden op dit forum om te gaan ontsappen, een ontsapper gekocht via marktplaats. Een onderpan zat er niet bij maar ik heb zelf een pan die daar ook onder past. Komt goed uit, dacht ik. Voor € 40 de sapketel, merk "weck" gekocht en met de post laten versturen. Balen, de pan die je erin moet zetten met de gaatjes, is beschadigd. Emaille stukjes zijn eraf, waardoor, ik denk de aluminium laag, in contact gaat komen met het fruit. Hier kan ik dus helemaal niets mee. Je kan zeggen; alleen zien is kopen. Toch vind ik dat je ervan uit moet kunnen gaan dat je voor zo een bedrag een goede pan mag verwachten. Voor relatief goedkoop werd een hoge prijs betaald .

Nou Jorg, dat is heftig . vergoed verzekering dat eigenlijk? Man, zoals altijd gefascineerd door het schouwspel, zei ook nog niet eerder zoiets te hebben gezien. Erg vreemd vond ik zelf dat tijdens het onweer, op de plavuizen, tegels en sanitair het zweet uitbrak. Het water liep ervan af. Dát heb ik nog nooit meegemaakt

Gisteren lang in de tuin gewerkt en zag veel lieveheersbeestjes. Om ze te vriend te houden, het volgende gezocht, gevonden, gekopieerd en geplakt via google: - Lieveheersbeestjes zijn bijzonder nuttig. Ze eten makkelijk 100 bladluizen per dag en sommige (van de 60 verschillende soorten) lusten zelfs schildluizen en spint. De diertjes leven niet lang; hun gemiddelde levensduur bedraagt 1 jaar. In een zachte winter zijn hun overlevingskansen groot maar tijdens een strenge winter sterven zowat 90% van de tweestippelige lieveheersbeestjes - de meest voorkomende soort in ons land. - De mens kan de lieveheersbeestjes een handje helpen om goed door de winter te komen. In de handel is bijvoorbeeld een speciale vorstbestendige pot van keramiek verkrijgbaar. Zo'n potje is een veilige en droge behuizing. Als we belangstellenden mogen adviseren: zet het huisje op een stok (maximaal vijftig centimeter hoog) naast een plant met bladluis (de beestjes doen zich graag tegoed aan bladluizen). Snij wat takjes en bladeren van de plant met bladluis af. Plaats deze samen met enkele lieveheersbeestjes in de pot. - Vanaf oktober gaan ze op zoek naar een vorstvrije, beschutte plek om er met z'n allen in groep te overwinteren. Dat kan een hoop bladeren zijn of een vermolmde boomstronk; inheemse lieveheersbeestjes kunnen goed tegen de kou en komen niet zo vaak onze huizen binnen. - Duizendblad, achillea millefolium, trekt lieveheersbeestjes aan.

Voos is wanneer ze zacht zijn geworden, niet knapperig meer.

Wel, hier ook al enige tijd veel ontladingen en het gedonder is begonnen.

keeltjes/raapstelen? Heb daar ook van die knolletjes onder gehad.

Vanmiddag nog veel lavendel gestekt. Heb niet nagekeken of het de juiste dag is, in ieder geval bloemdag.... De composthoop is hoognodig aan aandacht toe: bij afnemende maan op een aarde dag: 18 en 19 sept.

Ja, in huis had ik ze al. De tomaten en komkommer hebben de beste tijd gehad. Uitjes aan weerszijden van rij afrikaantjes en in de bakken van komkommer gezet. De knoflook in de bakken waarin de tomaat stond. Nu nog een goede plek voor de aardappel en mierikswortel ( plantjes ) vinden. Heb nog een stuk gember liggen die is gaan schieten, ook die gaat de grond in, wie weet wordt het wat.

Tot 13.00 uur is het nog wortel/aardedag; plantuitjes, kerstaardappelen en de eerste knoflook gaat de grond in.

De 150gr./kg is voor ons beter. Is dit misschien niet voldoende om de appelmoes lang te bewaren of is dat ook afhankelijk van de soort appel? Weer een volgende ronde appelmoes gemaakt: Heb voor in de weckketel een rvs emmer met deksel. Die vol gedaan met appelstukjes en de hele nacht in de ketel gezet ( au bain marie dus ). Vanochtend zat er prachtige moes in . Verder niets aan hoeven doen ( vooral het roeren niet ) en er staat nu een 12 ltr. emmer vol te wachten om gezeefd en geweckt te worden. Na het zeven gaat deze weer terug in de emmer en de ketel om goed te verhitten en dan in potten.

Had zelf al een electrische weckketel met thermostaat, al lang niet gebruikt. Nu met het wecken, een partij potten gekocht waarbij ook een ketel met thermometer was. Om te controleren of de thermometer nog werkte; deze gezet in de electrische. Wat bleek; het duurde echt lang voordat de temp. was zoals de thermostaat al langer aangaf, dacht ik, doordat het lampje uit was, maar ook steeds weer aan ging. Voortaan gebruik ik de thermometer tot de aanbevolen temp. is bereikt en dan kan het dichte deksel erop en de wekker worden gezet. Wilde de 2de ketel verkopen, maar dat gaat niet meer zonder deksel en thermometer, deze ketel wordt dus ook gebruikt als; plantenbak

Ik heb 1 zo'n potje gebruikt voor jam. Merk wat erop staat is "Ball". Vind ze niet handig in gebruik voor jam dan. Mocht je iets wecken wat je er in 1 x uitgiet, lijkt het me geen probleem.

Hoe is het gegaan, Jeanne met de appelmoes? Ik heb van de week van 6 kg. goudreinetten appelmoes gemaakt, met schil en pitten, wel klokhuis eruit. Langzaam zonder water, goed roerend, zacht gekookt. Wél in de blender gedaan 250 gr.suiker/kg toegevoegd. Weer opgewarmd en daarna geweckt. Dacht al zuinig te zijn met de suiker maar voor ons is deze hoeveelheid écht té zoet. 150ml. citroensap toegevoegd en nog wat kaneel, en nu gaat het wel, qua zoetigheid. Prachtig mooie dikke appelmoes. Vanmiddag nieuwe ronde maar dan met 150gr suiker/kg.

Ga het toch nog eens proberen. Kan het bijna niet geloven dat je het niet ruikt. Ik had het wel ragfijn gesneden, kan dat verschil uitmaken?

Van het ene boek mag ik om half 12 gaan slapen van de andere 10 min. eerder. Vanochtend opgestaan om half 5, lastige keuze. ... Edith: Ben gaan slapen, de wekker gezet voor de weck. Moet nie gekker worden . Wekker niet gehoord en de potten hebben 1 uur te lang doorgeprutteld. Jorieke, je had gelijk; wecken verandert je leven . Tot nu toe is er 1 pot geknapt, verder geen verrassingen.

Klopt Hans, die heb ik ook en daarin wordt dus veel minder gebruik gemaakt van zout en suiker. Wil het graag begrijpen.

Sinds kort aan het inmaken en wecken. Soms van de krijg, dan weer ( gedeeltelijk ) uit eigen tuin. Heb vandaag mooie moesappels gekocht €0,50/kg bij Nettorama. Mooie appelmoes en heb gelijk 30 kg. besteld om te wecken. Ook waren er mooie verse bloemkolen ä 0,50/st. Die staan op dit moment te pruttelen in de ketel. Ok niets beters en lekkerder dan eigen teelt maar we hebben niet allemaal de ruimte voor dit lekkers.

Heb inmiddels 5 inmaak en weckboeken. Vraag me af waarom in het ene boek gebruik wordt gemaakt van zout en/of suiker in het blancheerwater, in het andere boek weer niet. Waar zijn deze toevoegingen voor? Houdbaarheid, smaak, kooktemp.? Zou het liefst elke pot groenten afvullen met het blancheerwater, echter soms mag het wel, dan weer niet. Wat is hier de reden van? Wie weet?

@ Greetje, met 2 zakken heb je geen last meer van de geur? Heb het eerder ingevroren maar heb de boel later weggegooid. Niet normaal meer wat een lucht in de vriezer. Welke zakken gebruik je?

smullen? echt niet mijn 1ste en enige pompoen