Old Rose

Vraagje aan Jorieke Gaat jouw voorkeur uit naar micro geperforeerde kaasvormen of toch de kadova vormen?

oohh afscheid nemen is altijd zo moeilijk, wens je heel veel sterkte!

Waar ik mijn kaasjes bewaar is het tussen de 7 en 8 graden op dit Moment. Wat ik merk is dat ze wel snel Drogen en na een week de korst barsten vertoont. Ik vermoed dat de luchtvochtigheid dus stukken lager is als het zo koud is... Of het kwaad kann?..we zullen zien en proeven in een paaar weken

wow dat is een mooie grote tuin, heel veel plezier en sxxs

Afgelopen donderdag was het zover....de halve eeuw werd gepasseert. Mijn Kids hadden van alles uitgedacht en al maanden was het een gefluister, gesmoes als ze hier thuis waren. Zo zag het er smorgens uit voor ons huis....Jippy, nu kon de hele buurt zien hoe oud ik was geworden Toen zoon en schoondochter arriveerde, hat Zij deze taart gemaakt. De perfecte Kompakt-moestuin-taart perfekte bloemkolen, worteltjes, tomaatjes en pompoenen..en natuurlijk mijn kas Het smaakte super, niet zo naar groente Maar heerlijk zoet En toen werd ik ontvoert door manlief en Kids..naar Winterberg voor een lang Weekend skien. Er viel dit Weekend wel een halve meter sneeuw.. zooo mooi was het daar. En ja, de taart kalorieen zijn weer verbrand, zoveel hebben we op de lange latten gestaan Op deze manier is het niet erg de grens van 50 te passeren

Welkom en leuk dat je de moestuin als Familie projekt kunt doen. heel veel plezier ermee,

Welkom, ziet er leuk uit daar bij jullie, paarden die meekijken als je werkt in de moestuin. Veel plezier hier bij ons op het forum

wow dat ziet er echt heel goed uit.!! Ben benieuwd naar je Manier van verwerken, recepten ed. En alles komt van je eigen grond? leuk jo, een item wat ik graag ga volgen/lezen

@ angeka...bij mijn naam mag een +1 staan

ooh wow, dat ziet er goed uit" Komplimenten aan Joep

wij komen ook weer graag. Wat ik ga maken weet ik nog niet. Maar ik meld het op tijd

Wij hebben hier in de Loop der jaren vele dieren gehad. Zo ook dwerggeitjes.. Ze hebben een goede warme stal nodig, met veel uitloop en voldoende afleiding . Denk aan boomstammen op elkaar of een klimrek wat stevig Staat. Eten moet er zijn (hooi en stro bij plaatselijke boer opvragen), maar voer op verschillende tijden van de dag. Doe je het elke dah op dezelfde tijd, weten ze dat heel snel en zullen met mekkeren je aandacht vragen. Bij ons ging dat dus steeds vroeger in de ochtend en steeds luider De omheining moet met schrikdraad extra beveiligt worden, ze zijn echt meesters in ontsnappen..en dan blijft er inderdaad weing in je tuin staan. Mocht je in dezelfde wei konijnen willen houden , raad ik aan eerst een stuk grond uit tegraven, daar gaas horizontaal op aanbrengen en dan weer de grond erop. Konijnen graven in een mum van tijd zo naar "China" of bouwen gigantische konijnen holen..en dan kom je er nooit Meer bij. Ik sluit me bij mijn voorgangers aan...beging met 1 soort, verdiep je erin..en dan stap voor stap verder. Het zijn levenwesens , eenmaal aangeschaft zijn ze afhankelijk van ons en onze goede zorgen voor ze. Je kunt ze niet zomaar weer wegdoen als alles teveel wordt.

je tuin ligt echt in afwachting van het nieuwe seizoen . en toch is hij van slag, net als hier Bevroren madeliefjes ..(ik zag hier vandaag bloeiend fluitekruid ) Maar wij hebben dan ook helemaal geen kou. je broodje vind ik lief...dat zijn die kleine geluksmomentjes in het leven die je zomaar krijgt als je er op let

Ookal is het een moestuin Forum, ik heb met heel veel plezier je reisverslag gelezen Zo leuk om te zien hoe andere ver weg hun dagelijks leven lijden...hoe het kaasmaken daar gedaan wordt. Een vakantie waar je nog lang van kunt nagenieten.

@ Jet..ja, de Trampoline wordt in 2 halve bogen verdeelt, de voeten komen aan de binnen kant zodat beide delen aan elkaar zijn te bevestigen. Dan koop ik weer kassen foli / tunnelfoli bij Agroboy. tja, en dan wordt het een beetje puzzelen met vastzetten en een raam en deur maken.. Maar de opervlakte die ik erbij krijg is zoo groot en de hoogt van 1,80 voor Tomaten super. Ik probeer de bouw op Fotos vast te leggen

Hier bij ons is het nauwelijks winter te noemen. Slecht 2 keer nachtvorst gehad, ik geloof ergens in oktober of november ofzo. Nu is het alleen maar overal nat, natter en natst Gelukkig ligt de tuin mooi droog en kan ik steeds oogsten. Vandaag scheen de zon heerlijk, bijna voorjaar..zo warm. En dus de tuin leeg getrokken van alles wat er nog stond zodat het nu kan rusten voor het nieuwe seizoen weer begint. Oke, toegegeven. Er staan nog een stuk of 10 preien. Maar daar is zoonlief gek op en die bewaar ik voor als hij weer thuis komt en mee kan nemen naar zijn studentenhuis. Nu kan ik vanavond en morgen in de keuken alles gaan weg werken de vriezer in. Afgelopen week op een regenachtige dag, heb ik alle zaden uitgezocht , lijstjes gemaakt en een nieuw tuinplan gemaakt. En dan begint het bij mij alweer te kriebelen. Vergeten zijn al die uren zwoegen en schoffelelen waarbij ik steeds riep " blij als het winter is en het even niet meer hoeft" De nieuwste zaadjes van Diana´s moestuin waren binnen met hele mooie pepers , Paprikas, tomaten en vreemdsoortige zaden die ik ga uitproberen. Maar goed, toen kwamen mijn oude zaden erbij...en wat had ik een boel pepers, Tomaten en Paprikas. Dat ging toch nooit passen in mijn kas. Dus moest ik kiezen welke soorten wel en welke soorten niet konden dit jaar Maar toen bedacht ik dat ik deze wel eens eerder had gezien. zie Topic https://www.moestuinforum.nl/trampoline-kas-t12290.html dus,... deze jonge bij ons in de tuin heeft z´n beste tijd toch gehad.. en zal nu dit worden... (plaatje van Internet jejupt) Hierdoor krijg ik een extra kas met stahoogt van 1,80 M en een breedte van 3,60 M Nu kan ik beide kassen verdelen , 1 voor de pepers en Paprikas en de andere voor de Tomaten. Ik heb er weer mega veel zin in...het nieuwe moestuin seizoen is voor mij geopend.

Ik wacht tot eind januari, dan begin ik met de eerste pepers zaaien. Het afgelopen jaar wilde de habaneros niet zo goed ontkiemen. Uiteindelijk kwamen een 5 tal plantjes op ( na 4 x zaaien). Een van deze planten heeft in de kas vrucht gedragen, de rest was nog niet zover. Deze laatste planten heb ik uitgegraven en staan nu in de vensterbank te overwinteren. Maar goed, ik will graag veel pepers ( en Paprikas) en dus optijd beginnen.

Liever iets later als te vroeg. De beste kans op mooi weer Alleen het weekend van 9 en 10 april wordt lastig, mijn jongste dochter is dan jarig, ik weet nu nog niet hoe het dan gaat lopen. Maar we komen graag weer

Wat een mooie fotos, echt wow. Ik hou eigenlijk niet van herfst en winter, maar als de vorst zo over het land gaat geeft dat wel hele mooie plaatjes.

Krielaardappeltjes uit de oven in heerlijk kruiden/olie mix, rode bietjes uit de weck, zeeuwse spek ( recept van forum en spek van Jorieke). Was echt heeeeerlijk

welkom en sxxs met moestuinieren

20 Kilo druiven, die ik in de sappan tot heerlijk sap gemaakt heb.

Gister weer een kaas-maak-dag gehad..heerlijk Ik heb de kruiden kast doorzocht op aparte smaken. Wat resulteerde in 3 verschillende kaasjes. De rechtse is met Provinciaalse kruiden zonder zout. De middelste is met komijn ( zijn we nu eenmaal verzot op) De linkse is met een kruidenmix voor champignons - Kerrie, madras, dragon, kervel, koreander, peterselie en rozemarijn Het stremmen ging deze keer ook weer goed, en ik had er geen CaCl in gedaan. 11 liter verse melk van de boer verwerkt, gaf 3 volle kaasvormen Onder de nieuwe pers ( bij gebrek aan genoeg gewichten, maar opgelost met een 4 kilo gevulde tas Na een pekelbad vanmorgen liggen ze nu te drogen. We zijn heel beniewd naar de smaken.

krielaardappeltjes, rode bietjes uit de weck en een speklapje van Jorieke´s varken. Heerlijk

ziet er goed uit Dat met potten eraf donderen ken ik.. (en natuurlijk valt het geheel dan naar de verkeerde kant om zodat een mooie stolp fles kapot ging) Bij mijn nieuwe pers kan ik de gewichten aan de handels boven aan hangen, daar is een inkeeping voor. Als het kaasje eronder staat gaat de stamper + handel omhoog. Ik maak weer fotos als de volgende serie kaasjes onder de pers mag.