Een tuinupdate in deze tijd kan niet veel om t lijf hebben..alhoewel ik nog wel wat groente in de volle grond heb, én oogst, is het plaatje niet veel anders dan een maand geleden. Met smart wacht ik op wat vorst overdag zodat ik op de tuin kan lopen en de groenbemester kan omhakken. In de voormoestuin heb ik dat al in grote lijnen gedaan..maar in de achtermoes heb ik nog een enorme bende van groenbemester en veel onkruid ertussen.

Ik laat het allemaal maar een beetje met een soort struisvogelgedrag: we zien wel in maart. Misschien dat ik toch nog wat meer met worteldoek aan de slag ga.

Wat ik nu regelmatig doe als ik de tuin in ga is snoeien..de bessen heb ik bv enkele dagen geleden gedaan toen het best warm was..10 graden. Alleen de kruisbessen moet ik nog snoeien en weer aan een paar mooie bamboestokken binden.

Ook gesnoeid de hazelaarhut.

De druiven staan op het programma..deze week is het koud maar nauwelijks vorst. Door het verhaal van Bit over de bloedende druiven ben ik een beetje geschrokken..aan de andere kant..het moet toch gebeuren..twijfel.

Enfin, het wachten is op vorst of voorjaar..en lekker snoeien. We hebben onze volle ton houtas op het gras van de voortuin gestrooid. Indachtag de verhalen over dioxine eieren alleen op het gras voor.

We hebben nogal wat hout in de tuin dat gesnoeid of gekapt moet worden..helaas komen onze jaarlijkse kapvrienden niet en zullen we samen proberen wat bomen om te gooien.

Tuin onder winterbedekking bij zonsopgang:

Madeliefje in bevroren gras

Lie strooit de as op het gras..daar waar de kippen niet komen..

Palmkool is een zeer dankbaar wintergewas en smaakt toch wel anders als boerenkool..ik gebruik het wel vaak in soep bv

Ook voor de soep kervel. Als je dat eenmaal in de tuin hebt kun je enkele plantjes in de bloei laten komen en zich uitzaaien..ik heb sindsdien aan kervel geen gebrek..maar het heeft natuurlijk nog niet echt gevroren..het zijn maar plaagstootjes die ochtendvorstjes. ook de Mariadistel groeit nog prima..

Olifanten en gewone knoflookpickels..van de week gemaakt met o.a. roze en wilde peper. Hoe het smaakt kan ik nog niet zeggen..je moet een maand wachten minimaal..

De wilde peper is wel grappig ( wel stikduur) het zijn net kikkervisjes in de pot..

Ondergelopen weiland op 200 stappen van mijn huis. Er is zoveel water gevallen, ik heb het niet meer bijgehouden..de pluviometer liep over.

Zuurdesembroodje met liefde gebakken