Old Rose

30 potten Frambozen jam gemaakt, 6 potten framboos/ braam..en 9 potten aardbei met pruimen sap. nu is de vriezer eindelijk ontdaan van al het losse fruit

Heerlijke hete bliksem...eigen aardappels, eigen appels..en spek van Jorieke

oohh wat heerlijk, zooooveel ben benieuwd wat je er allemaal mee gaat doen

Het was me savonds echt te koud in de buiten keuken..en de hondjes vonden het maar wat gezellig...al die rommel in de kamer. "kun je zo heerlijk doorheen holen " ach, en waarvoor heeft een mens een stofzuiger, toch ? ;P

De eerste grondvorst is geweest en de meeste vakken zijn leeg. Het seizoen op de moestuin loopt echt naar het einde. Als het tuin plan wordt gemaakt is het afwachten wat goed gaat, welke experimenten aanslaan en wat faliekant mislukt Terug kijkend is het echter een heel goed jaar geweest, en de kasten en vriezer puilen uit. Het wortel experiment in de tonnen was top, mooie lange dikke wortels. Dus volgend jaar weer Gister de zoete aardappel die in een ton groeide geoogst.. een sxxxs De droog bonen gingen goed, weliswaar kwam er van het heilig boontje maar 1 plant op, het gaf toch voldoende boontjes. De kieviets boon..en de bruine boon. Heerlijk potten vol De suiker mais had ik dit jaar in 2 kleuren..de gewone geele en nieuw, in rood Meters hoog werde de rode planten. De tomaten in de kas deden het geweldig, net zoals de pepers en paprikas. Deze laatste hadden een echte moeilijke start aan het begin van het jaar, tot drie keer toe moest ik opnieuw zaaien..maar het resultaat mag er zijn. De augurkjes had ik ook in de kas dit jaar, gaf voldoende maar zal ik niet nog eens in de kas zetten. Mönsch, dat slingert zich overal heen.. Ook de komkommer stond er weer..en ging het ieder jaar goed, was het dit jaar helaas wenig goeds aan. De meeste kommkommers waren heel bitter ( na zoeken op internet kwam ik erachter dat het waarschijnlijk de grote hitte was die dit veroorzaakte). Volgend jaar ga ik ze in onze open buiten keuken achter glas zetten..daar hebben ze de ruimte en is het niet zo kokend heet. Het vormpje deed het wel leuk. en ik heb mijn Gasten in de B&B kunnen verrassen met hartjes komkommer ( uiteraard eerst geproeft of deze niet bitter was) De koudeband deed het leuk maar niet voor herhaling vatbaar, we vonden de boontjes niet bijzonder genoeg, en de plant neemt wel veel plaats in Op dit moment staat er nog in de tuin ; prei, roodlof, boerenkool, spruitjes, framboos en ananaskers..en in de kas pepertjes en paprika ( die worden vandaag of morgen geoogst) Ja, een goed jaar..op naar de winter waarin we nieuwe plannen gaan maken en eten van al dat lekkers

wij verzamelen hier ook ieder jaar de kolven van het land, onze boer is een hele lieve en het mag dus We hangen ze open te drogen en gebruiken dan per dag wat we nodig hebben. Gewoon met de duimen eraf drukken..de kippen staan om je heen te dansen om alle rondvliegende korrels te vangen

kas leeg gehaald voor 4/5 deel. Alle tomaten, komkommer zijn nu weg.Alleen de pepers en paprikas staan er nog in. In de tuin zelf 8 balen stro verdeeld, ook onder de fruitstruiken

Gister heb ik peterselie pesto gemaakt en geweckt. Ik vindt de kleur nog steeds mooi, hoe het smaakt weet ik nog niet. wil hem niet gelijk openen . Binnenkort zal ik het proeven en dan berichten. Als ik het een sxxs vindt maak ik er meer van.

Zonder reklame te willen maken.. In de eerstvolgende Landleven een heel artikeln over pesto wecken http://www.landleven.nl/Culinair/Recepten/2015/9/Zelfgemaakte-pesto/?cmpid=NLC|landleven|2015-09-15|Zelfgemaakte_pesto_uit_de_weck

Heerlijke Boterbonen waar schoondochter gek op is

Mijn moederplant die in de kas bleef staan had ik kort gesnoeid, en daarna afgedekt met blad..Ik had gehoopt dat hij zo de winter zou overleven, maar helaas..niets is meer opgekomen. De enige stek die het goed heeft gedaan staat inmiddels weer in de kas en groeid goed. Dus niet winterhard, maar wel goed te stekken.

Heb je de aardappelen op de grond en dan bedekt met stro, of toch in de grond en dan bedekken met alleen stro en geen aarde aanaarde? Ben erg benieuw, ziet er goed uit

3 witte kool en 2 rode kool geplant. Heel veel roodlof uitgepoot ( had er teveel voorgezaait). Ben heel benieuwd hoe dat gaat worden en hoe het smaakt. Natuurlijk geoogst, wortelen, bieten, tomaten, courgette

De eerste oogst wortelen en Rode bieten. Van beide nog meer op het land staan. De wortelen zijn gelijk vanavond gegeten samen met doperwtjes...de bieten ga ik wecken.

Als straks beide tonnen geoogst zijn, gooi ik de bakken om. ben benieuwd of ik iets kan vinden in de grond wat het heeft veroorzaakt. In beide tonnen zat exakt het zelfde aan grond/hooi en wit zand. alleen de maand verschil van zaaien. de slechte bak is de eerste / vroege zaai

Dit jaar had ik een wortel experiment. 2 grote tonnen vulde ik met goede aarde, hooi en wit zand..goed gemixt zodat een luchtige grond zou onstaan. Daarna in 2 fases wortelen gezaaid, met 1 maand ertussen. 6 Pootuitjes erbij langs de randen om zo wortelvlieg ed te verjagen. De ontwikkeling verliep gelijk op, niet eens zoveel verschil in de 2 tonnen. Sinds een maand echter heel duidelijk een verschil in beide..(geen idee waardoor onstaan) Ton nr 1 is de groei gestopt..wortelloof is gelig.. Ton nr 2 groeit weelderig. Gisteren de eerste wortel voorzichtig uit ton nr 2 gehaald..en ik ben helemaal blij wat een mooie rechte smakelijke wortel Ik denk niet dat ton nr 1 nog wat gaat doen, maar ik heb geduld en zolang ze er niet dood in hangen mogen ze het nog proberen.

Een volle maand is verstreken sinds mijn laatste bericht en in de moestuin zie je groote verschillen. En het is volop oogst tijd, veel inmaken, wecken en jam maken. Eerst maar eens een overzicht 10 dikke mooie courgette planten ( grappig detail, in de compost zat blijkbaar nog zaad van tomaat en pompoen..de pompoenplanten hebben we op de mesthoop gezet...en de tomaat verplant ik na deze hete dagen, ben benieuwd of ze beter afgehard zijn nu ze spontaan buiten opgekomen zijn) De bonen velden, sommige zeer goed, andere hebben minder opkomst ( oud zaad) Mijn kruiden hoek waar ik al veel heb kunnen oogsten, daarachter het aardappel veld wat zeer goed groeit, met daarachter weer 2 soorten suiker mais ( opkomst na zaaien toch slecht. volgend jaar weer voorzaaien inpotten en dan uitzetten) mijn experiment met wortelen en ui in tonnen is een beetje bijzonder, de ene zit vol loof terwijl de ander klein en miezerig blijft ( deze was een maand eerder dan ton 2 gezaaid) na lang wachten ( het voorjaar was gewoon niet warm genoeg) eindelijk mooie dikke bietjes Boven staat prei en nog spruitjes ( die worden later in het jaar nog ergens anders gepoot) hiernaast onder het net de boerenkool en bloemkolen in verschillende zaai fases) Onder het net naast de kas groeien de bessen zeer goed de eerste uien zijn geoogst,, we hadden dit stuk grond weer nodig voor de uitpoot van knol selderij de 2 soorten erwtjes doen het nu goed, grappig detail; de hoog opgroeiende plant geeft kleinere erwtjes, de korte plant geeft dikke peulen en erwten Van de MFD hadden we heilige boontjes meegenomen, helaas is er maar bij 1 stok iets opgekomen, we zullen zien hoeveel dit gaat opleveren. In de (gloeihete) kas groeien de planten dit jaar stukken minder, schuld geven we de compost aarde die we erin hebben gegooit in het voorjaar. Teweing door de aarde gemixt en te laat in het jaar blijkbaar de tomaten komen langzaam. Ook is er "schade" door de koude nacht begin mei..de planten aan de raam kanten hebben het moeilijker daardoor gehad. Maar de eerste mooie aparte tomaten komen eraan en dat is toch waarom het gaat In de buiten keuken hebben we de overgebleven tomaten planten gezet, en die groeien als kool. Ook van de MFD meegenomen, Kouseband boontjes. het gaat langzaam, ben zeer benieuwd Op vakantie in Oosterijk deze aparte Basilicum gevonden ( helaas niet meer de bergbasilicum ) De knoflook was klaar om geoogst te worden, ook iets nieuws voor ons. maar zeer geslaagt en als laatste de kersen, heerlijk dik en zoet/zuur. een welkome afwisseling na de vele vele kilos aardbeien

wow, wat een werk heb je verzet, en het resultaat mag er zijn.

De tomaten staan redelijk dicht op elkaar maar ik haal steeds de onderste bladeren weg of halveer ze( het blad halverwege afknippen) zodat uiteindelijk de plant voldoende plek heeft en zich kan concentreren op het malen van smakelijke tomaatjes Als ze eenmaal het dak bereikt hebben , top ik ze. Onder het grote net in de moestuin is het aarbeien vak, vol met bloemetjes. Onder het net achter de kas staan rode en witte aalbessen, rode en witte kruisbes en blauwe bes. Op deze manier kan ik er "makkelijker" in om te plukken en groeien de planten minder snel vast in het net.

Door prive omstandigheden kwam ik er niet meer toe mijn moestuin blog netjes bij te houden. Wel vaak tussendoor fotos gemaakt met handy, maar ze mooi in een verhaal zetten..tja, daarvoor ontbrak de tijd ( en de tijd die ik heb verbreng ik dan liever in de moestuin als achter de computer ) Maar vanmorgen in de zon fotos gemaakt voor een goede up-date van hoe de moestuin er op dit moment bij staat Mijn dopertjes, 2 soorten hadden een moeilijke start dit jaar. Nu gaan ze eindelijk goed Dit is een experiment, 2 soorten worteltjes en ui als bescherming in een grote ton. Eens zien of we nu wel rechte lange wortels krijgen . Heb de aarde heel luchtig gemaakt. De brantnetelgier staat te pruttelen, en in de andere bak staat de zoete aardappel. Vorig jaar mislukt, maar ik geef niet op. het moet een keer lukken De kruiden hoek, ik heb al veel kunnen oogsten en drogen. zo lekker Jet/appelvrouw...je egyptische ui doet het geweldig, dank je wel nogmaals Ook gekregen van de zadentafel op de MFD...kouseband. Aangezien ze volgens google erg hoog kunnen worden en eigenlijk in de kas moeten, staan ze hier achter glas in de overdekte buitenkeuken. De kersen belofft weer veel goeds, ben benieuwd. Is ieder jaar weer spannend hoeveel we krijgen En als laatste van dit bericht..Mjn droom is eindelijk uitgekomen. Ik heb mijn houtfornuis met buitenkeuken eindelijk helemaal af en in gebruik Het geeft zoveel plezier te koken op dit fornuis, lekker warm en ruikt zo heerlijk.

Ik ben ook erg benieuwd naar dat recept enne , rhabarber taart is altijd lekker

Dank voor je verhaal die diepe indruk makt. Zo mooi beschreven, en ik zo vol liefde voor een apart en mooi mens. Ik begrijp dat de schok groot was (en is). en wens je werkelijk heel veel kracht en sterkte toe dit alles een plekje te geven. Wens je ook een goede tijd als je bij henk bent.

Wat een werk heb je daarmee gehad Henk, dank je wel. Het was een top dag met mooie herrineringen ( en mooie plantjes extra) Bedankt

Dank je wel, ga het maken..

Ik vond de salade met bleekselderij heerlijk, kan iemand mij vertellen wat er allemaal in gegaan is?