Jorieke123

Zijn de zaadjes in een gekochte (al dan niet bio) aardbei wel rijp genoeg? Ze worden wel heel vroeg geplukt om nog een tijdje te kunnen liggen in de winkel. Dat is voor zaaien niet goed. Daarvoor laat je een aardbei aan de plant tot hij er zo ongeveer af rot, zoals 'in het echt'

Jammer dat er op het zakje rode uien van de Aldi, een beschrijving staat die voor sjalotjes van toepassing is. O.a. de plantafstand, en ze schrijven wanneer je de 'clusters' kunt oogsten.

Met de drukte is het misschien niet handig nee. Ik denk altijd dat er wel van alles tussendoor kan, maar uiteindelijk is de dag ineens voorbij Als het een keer een vieze regenachtige dag wordt, zoals vandaag , dan kan ik nog wel wat kaas maken hoor. Zeker meikaas ofzo. Voor de stremming maakt het niet uit.

Wij villen, en ook maar voor de helft, als we de poten en filet er maar af kunnen peuteren. Geen gedoe met darmen en plukken

De peterselie moet veel licht hoor, dan blijven ze korter en steviger. Zie ook hier: https://www.moestuinforum.nl/topic/11365-licht-lichtbehoefte/ Je kunt plantje voor plantje in aparte potjes zetten, maar ook gewoon het hele kluitje met plantjes en worteltjes (als ze straks wat groter zijn) voorzichtig in 2-en of 4-en ofzo scheuren. En die kleinere polletjes dan uitplanten. Gaat ook goed

Een tip; als je in Google zoekt op het Engelse woord voor het kruid of groente dat je zaaide, plus het woord 'seedling', dan zie je hoe ze er een beetje uit komen/horen te zien: https://www.google.nl/search?q=parsley+seedling&rlz=1C1NNVC_enNL476NL476&espv=2&biw=1280&bih=835&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwimx_-apdnLAhVMnRoKHcoJASwQsAQIGw

Als er een stokje bij moet dan is hij niet stevig Niet vervelend bedoeld hoor. Zo zou ie mooi zijn: Ze kunnen ook pas half mei naar buiten, soms wat eerder. Dus als je nu al zaait dan zit je lang met een plant in je vensterbank. De peterselie zet je nu best een stuk koeler, in een ruimte zonder verwarming. Op een zeer lichte plek. Je kunt het kluitje straks scheuren en in grotere potjes stoppen. Dan krijg je mooie volle plantjes.

Nee, geen scouting, maar het vlees blijft mooi wel hangen Na een paar weken in de kelder hang ik ze op een geventileerde plek. Al dan niet buiten in die droogkast (maar niet als het vriest)

Leuk, houd ons op de hoogte Hier wel wat schimmel, maar dat heb ik nu weggehaald. Ik laat ze altijd even in de kelder hangen, zodat ze niet te snel drogen. En daar is het nou eenmaal schimmelig.

Ik weet niet wanneer ik de rest aan ga snijden. Ik voel elke week even. Als ze stevig genoeg voelen dan probeer ik er nog 1. Ja, we hebben nog kinnebakspek, buikspek, en stukken ham (al dan niet met vet en zwoerd) in de vriezer. Grote stukken, van het wolvarken dat laatst is geslacht.

Ik weet niet of je dit kunt lezen als je niet lid bent van het forum: (link verwijderd, dat forum bestaat niet meer) Het is diegene niet gelukt in ieder geval.

De courgette en de peterselie zaai je het beste een stuk koeler. En de courgette dan nu nog niet, omdat het nu nog wel erg koud is. Dan krijg je mooie stevige sterke planten op hele korte steeltjes. Die (in het geval van de courgette) een boel zware vruchten kan tillen.

Ja het is wel even een stap om te zetten, dat slachten. Maar wel handig om te kunnen.

Als de leeftijd van de kipjes goed is, en je dus niet straks met een haan zit die echt al wel een paar jaar oud is, dan kan je dat zeker doen. Een oudere haan is echt niet meer goed te eten hoor. Zelfs niet als je hem lang kookt Maar eentje van een jaar oud bijvoorbeeld, is heerlijk hoor. Als je weet hoe je hem goed en snel dood moet maken?

Ga je nu aan de slag met meer kaas? Vast niet, het is zo druk met de tuin alweer...?

Dit is een gewone blauwschimmel. 'Blue cheese' genaamd in mijn Amerikaanse kaasmaakboek. Hij is erg lekker, goed zout en pittig. En een lekkere schimmelsmaak. Ik heb wat puntjes ingevroren, zodat we er in het saladeseizoen ook wat van kunnen eten door de sla. Vind ik altijd lekker (zeker met druiven, maar dan moeten we nog wel wat langer wachten). Ik heb gisteren weer 2 blauda's gemaakt, omdat die wat sneller klaar zijn.

Haha wat een ding zeg, met die scheur. Maar er was nog genoeg te eten dus?

Ziet er al super uit hoor! Voor een 1e poging die helemaal mislukt leek Top hoor. Ja ik vries de kaas ook wel in, en op de MTFD moet er natuurlijk geproefd worden.

En....? Al kunnen proeven? Ik heb een enorme gemaakt, in een vorm van 23 cm doorsnee Best lastig met omdraaien ook. Maar over een paar dagen snijd ik hem in punten, dan gaat het draaien makkelijker

Er komen nog wat verschillende worsten bij, die kunnen we vrijdag ophalen bij de slager. Grillworst, BBQ-worst, en ook Gelderse schijven. Foto's, smaaktest en prijzen volgen hier nog. En ik hoop nog tijd te hebben om een gedroogde ham aan te snijden. De prijs is 30 euro per kilo.

Een maand verder; hoe hangt ie er bij Speets?

Afleggen is ontzettend simpel, scheelt gedoe met stekken en potjes en wel of niet aanslaan. Die gewortelde afleggers knip je inderdaad af en poot je weer ergens. Het spul loopt zo met grote bogen door je hele tuin

Ik heb altijd interesse in groen kruipend (half)schaduwspul Zoals de dovenetel, ooievaarsbek, longkruid, etc. Ik zie niet veel zaken op je 'vraag' lijstje die ik kan leveren. Kijk je even op mijn lijst?

Nou er komen vrolijk weer nieuwe plantjes op, nadat ik er een heleboel uit heb gespit voor de haag van Nasuada Dus ik zal er nog wat oppotten de komende week.

Winter-, en zomerwortels tussen de knoflook buiten. En verschillende soorten sla, en spitskool en winterprei en punterella in (bakjes in) de koude kas.