Jorieke123

Ik heb wat opgeschoond, de laatste berichten verwijder ik wat later zodat anderen ook nog even kunnen zien wat er 'aan de hand' is.

Inderdaad: a.u.b. het woord appelmoes even niet meer noemen nu Deksels en potten koop je ook bij o.a. flessenland of Braumarkt of glazen-en-potten.nl en zo zijn er echt nog meer.

Mijn inzending: 40 gram (en nu trek ik die plant uit de grond hoor)

Dan vaak wel weer met luizen!

Oh nee, wacht even, ik vergeet steeds dat die dingen nieuwe deksels hebben. Die 123-klik dingen? Of wat staat er ook alweer op. Die hebben ander schroefdraad volgens mij. Daar hebben we het op het forum eerder over gehad..

Als je in je omgeving aangeeft wat voor een potjes je zoekt, dan sparen ze die voor je op en heb je er al gauw teveel. Voor de meeste hakpotjes koop je vrij gemakkelijk nieuwe deksels, zo ook voor die mooie potten van Bonne Mamam.

Ja dat zou je denken. Maar er was verder geen kip in de groep die niet mee kwam of zielig leek. Zo op het oog dan. En de rest van de kip was stoer en stevig en dik. 1 van de zwaardere dames.

We hebben gisteren en vanmorgen weer goed wat kippen (vooral hanen) geslacht. Dat ruimt mooi op, en de vriezers vullen zich gestaag met mooi en heerlijk vlees. Vandaag troffen we een kip met een groen stuk filet. Nou ben ik al even lid van een Facebookgroep voor buitenkiphouders, en daar had ik het al wel langs zien komen. Maar ik moest weer even opzoeken wat het nou is: Green muscle disease. De AI van Google legt uit: "Green muscle disease" wordt in het Nederlands vertaald als "Diepe borstspierziekte" (deep pectoral muscle disease) of "Compartimenteringssyndroom". Het is een aandoening bij pluimvee waarbij de borstspier, door zwelling en klem te komen zitten, onvoldoende doorbloeding krijgt, afsterft en een groene kleur krijgt. Meer informatie over de aandoening Oorzaak: Het ontstaat bij snelgroeiende rassen, zoals vleeskippen, en wordt veroorzaakt door overmatig vleugelslaan, waardoor de spier opzwelt en bekneld raakt tussen het borstbeen en de buitenste spierlaag. Gevolgen: Door de beknelling sterft weefsel af en ontstaat een groene kleur. Kenmerken: De aandoening is het best zichtbaar langs het borstbeen, maar de groene kleur verdwijnt na een tijdje en wordt vervangen door wit, littekenweefsel. Voorkoming: Goede huisvesting, voeding en stressmanagement, en het vermijden van overmatig vleugelslaan, kunnen het risico op deze ziekte aanzienlijk verminderen. Andere namen: De ziekte staat ook bekend als Oregon disease of deep pectoral myopathy. Gelukkig is het overige vlees wel gewoon goed.

Ik heb passiflora edulis, en nu is ie eindelijk lekker op gang maar komt de winter er aan. Mijn idee was om hem terug te snoeien en dan binnen te overwinteren, zo heb ik dat vorig jaar ook gedaan. Maar goed: ineens vraag ik me af waar de plant straks dan op bloeit. Is dat op de takken die dit jaar zijn gevormd? Want dan krijg ik met mijn overwinter-manier natuurlijk nooit vruchten...?

Wij kregen een pot hele donkere geurige boekweithoning

Nou ja, alles kan hoor. Maar ik eet het spul bijv. graag als/door stamppot in de hele vroege lente, en dan heb ik liever dat het echt wel een beetje stevige grotere plantjes zijn met dikkere steeltjes zodat het makkelijk oogst en schoonmaakt en nog een beetje cruncht. Net als rauwe andijvie ofzo. En dan moeten ze echt verder uit elkaar staan. Ik ben hier wat verwend: het komt hier in mijn moestuin nu weer overal op, uit zichzelf. En dan wied ik een teveel aan zaailingen weg. Ik zocht nog even een foto:

Als ze zo dichtbij elkaar staan dan blijven het van die iele blaadjes en steeltjes. Je kunt het nu gewoon knippen als een soort microgroente bijv.

2 kilo mini-kiwi's. Nu is de plant leeg.

In de wei van de kippen staat nog een verplaatsbare ren. Zodat ie niet ergens anders in de weg staat nu we em niet gebruiken. En vanmorgen zat 1 van de kippen op het dak! Het is een avontuurlijk clubje dit jaar

Een desembroodje met bietenpoeder en nigella (toch?) en een lief kaartje er bij ook.

We hebben dit jaar weer bijna geen kastanjes van eigen bomen, deze keer was het de hitte/droogte? Nou goed.. gelukkig konden er er vandaag wat rapen en kon ik eindelijk mijn kastanjetang uitproberen: Ging mooi! Je hoeft niet eens heel hard te knijpen, bij te hard knijpen druk je ook bijna de hele kastanje in kwartjes. Dus gewoon voelen/horen wanneer het velletje scheurt en dan kan je al stoppen. Scheelt heel wat qua gevaar met snijden in eigen vingers. En na een berg kastanjes snijden had ik dan ook altijd kramp in mijn vingers maar dat zal nu niet zijn. (we hadden maar weinig kastanjes hoor, ik ga dit jaar niet aan de gang met het maken van meel enzo ) Ik kan me wel voorstellen dat een wat slappere tang nogal snel verbuigt. Ben benieuwd of deze dat ook nog gaat doen, zeker als de velletjes bijv. wat stugger zijn als ze al even hebben gelegen. Maar zo vers kwam er niet teveel kracht op het scharnier.

@Petrasmoestuin ik heb je mulch-vraag even verplaatst naar dit topic.

En kilo aan mini kiwi's geoogst net! Het moet de 'pink beauty' zijn, en de buitenkantjes zijn hier en daar wel rozig. Maar de binnenkant toch echt niet hoor. Geeft niet, want ze zijn wel heel lekker!

En speltbroodje met pompoenpuree, pompoenwater, tijm, olijvenplakjes, reepjes zongedroogde tomaat en kurkuma. Wat zullen we morgen smullen.

Foto van je/het oogst(en) van kweeperen: Met @appelvrouw

Moestuinpassie: Een bericht quoten om te antwoorden is vaak niet nodig, zeker niet als het een lopend gesprek is met het bericht er pal boven/onder. Je zou een quote een heel stuk kunnen inkorten als je toch wilt quoten. Zodat je alleen het zinnetje overhoudt waar jouw reactie op komt. je kunt voor extra duidelijkheid ook iemand zijn naam noemen, al dan niet met een @ er voor zodat diegene er ook echt een melding van krijgt. Wat ook kan: met je muis een zin selecteren in iemands bericht. Dan komt er al een 'ballonnetje' tevoorschijn met "selectie quoten", en daar klik je dan op. Dan verschijnt dat stukje tekst als quote in je nieuwe bericht en dan typ je nog je antwoord of reactie.

Lekker gegeten bij Appelvrouw en haar Lie: aardappeltjes met bietjes en rookworst uit onze tuin

Aangestoken door Jootje in het foto's-van-je-oogst-topic ben ik even gaan graven bij 1 van de planten. En ik had al een leuke oogst! Maar nu moet niet iedereen meteen gaan graven hoor! Het kan ook net zo goed nog een tijdje duren voor er genoeg aan zit. De rest laat ik dan ook mooi nog in de grond.

Ik laat ze opeten door de vogels

Deze gooi ik in de vriezer, want ze zijn niet geweldig lekker om zo te eten. De binnenkant op zich wel, maar de velletjes zijn wat zuur. Dan smaakt het geheel naar een net wat te groene kiwi. Ook de vruchten die er van rijpheid af vallen. Van de winter gooi ik ze dan door smoothies en dan zullen ze vast goed mengen! De andere soort die ik heb, die zijn lekkerder! Die beginnen nu langzaam te rijpen.