Claudia69

Ik zaai die rechtstreeks in de grond. Dat werkt naar mijn gevoel beter dan voorzaaien en verplanten.

Ik kook ze eerst in de schil in licht gezouten water, haal de schil er dan van, snij ze in blokjes en maak ze aan met peper, zout, olie, azijn en kruiden.Als je ze aanmaakt met een vinaigrette, valt dat aardsmaakje reuze mee en gaat het zoete van de bietjes primeren. Krijg je een kruidig, zuur-zoet geheel.

Ik heb een paar doornloze bramen staan die ik op die manier zou willen aanbinden en aanvullen met frambozen. Zijn er ook rassen zonder doornen die lekkere frambozen geven?

Hier blijven ze ook in de grond tot we er nodig hebben. Uit de grond drogen ze snel uit. In het voorjaar graaf ik de rest van de knollen op om ze weer over het hele veld te verdelen.

Het weer denk ik. De mijne krijgen stilaan roest, iets wat anders pas echt einde seizoen gebeurt. Het is te nat geweest deze zomer. Ik weet niet of je nog veel kan doen als dergelijke schimmels toeslaan.

Dacht ik vorig jaar ook. Dit jaar echter vrij vroeg gezaaid onder een tunneltje, twee ladingen na elkaar en deftig spinazie kunnen oogsten. Later gezaaide spinazie schoot op. Een goed alternatief daarvoor bleek uit zichzelf uitgezaaide gele tuinmelde. Ga ik volgend jaar als opvolger voor de spinazie gebruiken.

Ik pluk de bovenste blaadjes van en laat de plantjes verder groeien tot ze gaan bloeien en in zaad schieten. Dan laat ik er altijd enkele staan om zaad te hebben voor volgend jaar.

Mijn schoonmoeder vroeg of ze slakkenkorrels mocht strooien terwijl we op reis waren - bij thuiskomst lagen er bergjes slakkenkorrels in de tuin met daarrond in een straal van een meter massa's dode slakken... en ze zijn nog niet uitgeroeid

Gewoon een mannelijke bloem plukken en het 'stampertje' daarvan (dat vol stuifmeel hangt) tegen het stampertje van een vrouwelijke bloem wrijven. Doe ik vooral als het kil en nat weer is, dan raken ze hier ook niet goed bestoven.

Gisteren eens met een zaklamp over het gras geschenen tussen de regenbuien door: om de 20 cm een slak die aan turbosnelheid vooruitging (!) Het leek me gelijk een wonder dat er nog planten in onze moestuin staan...

Bessen bevatten veel pectine - gekookt met suiker krijg je dus rap gelei. Ik zou er water aan toevoegen om het meer vloeibaar te maken.

Tuuuuurlijk. Straks komt de politie op mijn tuin om te checken of ik stiekem stekjes neem van mijn Elsanta, Flamenco of Selva... Je moet daar héél fier op zijn, dat je intellectuele rechten van een ander niet respecteert. Als je zo'n plant gewoon laat staan, dan stekt die zichzelf. Wie moet je daarvoor gaan bekeuren?

Vergeten te vermelden: mijn ervaring is dat je buitenkomkommers best niet te lang voorkweekt, maar ze plant als ze pas hun eerste blaadjes krijgen. Dan is de kans op wortelbeschadiging en groeistop kleiner, ze slaan ook vlotter aan in de volle grond.

Ik heb buiten Marketer staan (Aveve). Vorig jaar de helft Marketer (Aveve), de helft Marketmore (Bio Somers). De laatste waren gevoeliger voor koude, warmte en schimmels. Andere rassen heb ik nog niet geprobeerd buiten.

Ze heeft waarschijnlijkj door het verplanten haar bloeiperiode gemist. Als ze nu volop aan het groeien is, zal ze volgend jaar wel besjes geven. Of die kleine witte balletjes bloemen zijn, weet ik niet, maar als je googelt op 'bloesem + het soort bessen dat je geplant hebt', kan je ze misschien vergelijken.

Ik denk dat die pot veel te klein is om mooie, sappige vruchten te maken en dat je plant uit stress zo snel mogelijk zaad probeert te maken (en dus ook harde vruchten krijgt) om te overleven. Ik zou de courgettes ook allemaal oogsten en de plant in een pot zetten die zeker vier keer groter is. In de tuin krijgen die allemaal een vierkante meter.

Ik heb dat twee keer gedaan met een erg frisse roos op een ongeschonden steel. Gewoon de bloem verwijderd, de meeste bladeren ook, het steeltje onderaan in stekpoeder gedoopt en in stekgrond gezet. In de schaduw geplaatst en goed vochtig gehouden (afgedekt met plastic) tot er groei in zat. Die roosjes zijn telkens vlot geworteld en uitgelopen, maar de groeikracht is toch niet te vergelijken met een roos die op een onderstam is geënt. Na een paar jaar hadden die hun beste tijd gehad. Het is me niet gelukt om die echt groot te krijgen. Zoek eens op 'stekpoeder' (rhizopon), ik denk dat je het in de meeste tuinzaken kan vinden.

Ik zou er nu ook niets aan doen, je boom zit volop in de groei. Mijn vader snoeit bij jonge bomen wel elk jaar de onderste takken weg in de rustperiode zodat ze sneller de hoogte ingaan.

Ik laat het gewoon op het aanrecht rijzen. Gist sterft af boven een temperatuur van 38 à 40 °C, dan moet je de temperatuur van je oven al goed kunnen regelen.

Ik trek er bij het toppen de draden af, blancheer ze even in zout water en stoof ze verder zoals erwtjes op met een ajuintje.

In volle grond zijn die hier bijna twee meter hoog geworden en daar had ik niet echt op gerekend. Dit jaar staan er paaltjes naast om ze recht te houden als ze wat groter worden

Misschien iets minder vocht gebruiken? Of minder lang laten rijzen (heb ik ook soms als ik te lang wacht). Ik heb er ff op gegoogled en vond de volgende bemerkingen en tips: Een te plat brood kan verschillende oorzaken hebben. Mogelijk was het deeg te vochtig en niet stevig genoeg om goed te kunnen rijzen. Oplossing: minder water nemen. Ofwel rees het deeg te lang en was de rek er al uit voor het de oven in ging. Oplossing: het brood in de oven plaatsen als het volume van het deeg verdubbeld is. Een derde oorzaak kan de temperatuur van het deeg zijn. Als je te warm water gebruikt, wordt het deeg te warm, rijst het te snel en zakt het weer in. Oplossing: kouder water nemen. Een laatste mogelijkheid is een te grote dosis gist. Daardoor rijst het deeg te snel en zakt het weer in voor het bakken begint. Oplossing: de juiste hoeveelheid gist precies afmeten.

Best wel in een grote pot zetten en veel water en voer geven - dan zie je ze gewoon groeien. Ik heb er twee bedjes mee gevuld in de hoop straks veel ananaskersconfituur te kunnen maken. Viel vorig jaar enorm in de smaak van de kinderen en was in geen tijd op. Eén perkje staat zo hoog als jouw plant, de andere plantjes zijn wat later bijgezaaid en nog wat kleiner. Ik hoop dat die ook nog besjes geven... Je kan trouwens makkelijk zaadjes overhouden (vruchtjes prakken, sin water spoelen, het meeste vruchtvlees wegvissen en de rest door een fijne zeef wrijven tot je alleen nog de zaadjes overhoud - en die dan een paar weken aan de lucht laten drogen). Dat zelfgewonnen zaad ontkiemde ook veel sneller dan dat uit de winkel. Ik heb ook nog een andere soort met glad blad dat lager zou blijven maar zoetere besjes zou geven. Die doen het niet goed in volle grond, maar redelijk in een pot. Valt nog te bekijken wat dat geeft.

De besjes zijn rijp als de lampionnetjes helemaal verdroogd zijn en de besjes niet meer groen-geel maar geel-oranje zijn. Ze rijpen wel nog wat na en zijn ook op kamertemperatuur nog vrij lang houdbaar (vorig jaar bij wijze van test een mandje besjes dat eind oktober voor de eerste nachtvorst werd geoogst op de kast laten staan en die waren rond kerstmis nog goed) - in de koelkast kan dat dus waarschijnlijk nog langer (heb ik niet geprobeerd).

Zou kunnen. Ik heb mijn salie een twee jaar geleden in volle grond gezet omdat hij maar wat hing te treuren in zijn pot. Deed het daarna stukken beter.