appelvrouw

Ja daar ga ik niet meer aan beginnen. Moet de plant nog gaan bloeien, of hoe gaan we hem vermeerderen bewaren?

Mijn rode hazelaar heeft zich best uitgezaaid, waarschijnlijk door de muizen die de moten in holletjes slepen. Ik heb nu 4 kleintjes ontdekt die prachtig rood blad hebben..(rote zeller)

@biofee: Het is een Chenopodium..oftewel een plant van de Ganzevoet of Amarantenfamilie. Biet, spinazie snijbiet, maar ook Brave Hendrik en alle melde`s zijn daar familie van. Het zou wel een melde zijn, maar welke? @kustlijn: http://nl.wikipedia.org/wiki/Guldenroede ( Onder het kopje: in Europa groeiende soorten kan je misschien alle determineer-noodzakelijkheden vinden die je nodig hebt om jouw plant te determineren..let vooral op de vorm van de stengel, de bloeiwijze..de onderkant van de bladeren...)

Go Gé Go

Ik ben nog even benieuwd naar welke pompoensoort je hebt? Heb je misschien een foto?

Nedertabak..wat een grap Wil je met mij zaden ruilen dan? Ik heb dus zaad van de Only the lonely.

Zou je eens hier: https://www.vreeken.nl/2007/pages/web_zaden.php?page=web_zaden&categorie=Eenjarige%20Planten&groep=&zoekwoord=&pagenr=28 willen kijken of jouw plant erbij staat?

Marco, van de walnoot weet ik het niet. Druif stekken heb ik zelf gemaakt afgelopen najaar. Ik heb korte stekjes genomen waar twee a drie ogen op zaten..deze in stekpoeder gedoopt en in potjes gestopt totdat er een oog boven bleef. de helft is aangeslagen en groeit er goed.

Al mijn buitentomaten zij opgeruimd behalve de Garten Perle en de Thumbling Tom ( eentje, de andere Tom heeft wel t loodje gelegd..en ze stonden naast elkaar ) Ik weet niet of deze twee tot de resistente rassen worden gerekend..

Appelgelei met munt, met salie, met specerijen etc. Appeljam met boter en karamel, Appelhoninggelei enz...( zie blog"appeljam in Frankrijk" )

Ik heb vorig jaar Amandine`s van mijn buurvrouw gehad en geplant. Inderdaad een heerlijk aardappeltje..opbrengst niet megagroot, maar lekker! Dit zegt de Franse Wikipedia:Vroege variëteit (ongeveer 90 dagen), is het bijzonder geschikt voor de productie vroege aardappels en een van de toegelaten rassen voor de productie van aardappelen op het eiland Re (AOC). Het is een kruising tussen Charlotte en Mariana.De aardappel is bestand tegen aardappelwrat en ongevoelig voor schurft, maar zeer gevoelig voor meeldauw . Knollen zijn heel gevoelig voor stoten, met een lage bewaarbaarheid. Hier kan je ze wel krijgen in het voorjaar..zelf zou ik voor Charlottes gaan.

Jorieke123 schreef: Ik laat het in ieder geval nu afkoelen Dan zou ik dat doen..morgen verhitten en even door laten koken en dan wecken..

Zelf heb ik de tabaksplant only the lonely..maar dat is een siertabak. Ik weet niet eens of er verschil is. De bladeren geuren dan wel erg naar nicotine en plakken ook enorm. Luizen die erop gaan zitten zijn meteen kassie wijlen. De plant staat in de kas, maar zaait zichzelf ook buiten uit, waarschijnlijk omdat ik dan met een afgeknipte bloemtak van kas naar kruiwagen ben gelopen. Het is een prachtige plant als hij uit kan groeien, vol met grote witte geurende bloemen. Ik zou wel graag zaden willen van een echte tabak..misschien iets ruilen heren?

Vet afscheppen doe je sowieso al voor de hoofdkaas toch? je kunt het af laten koelen en dan verder ontvetten. Wecken kan je doen, ik vries het in plastic flessen in en gebruik de bouillon voor soep. Sterkte met je (virus?)

Marieke, Lie is volgende week in Nederland, dus het kan gewoon naar mijn Nld-se adres, dan neemt hij hem mee, en kan hij met visite, ( of uiterlijk met die moestuinforummers die komen voor ons feest ( zie blog/appelvrouw) de 26e augustus mee terug naar NL..als jullie dat goed vinden.

Die is mooi uitgegroeid Bit. Nu hij dit jaar niet gebloeid heeft kan je hem ook nog oogsten om te eten

Bieten

Inderdaad..dat ken ik niet trouwens..misschien zorgen ze hier ervoor dat de bek en beetje open blijft, geen idee.

Heel erg goed uitspoelen Jorieke met veel koud stromend water.

Na 24 potten met komkommer en courgettezoetzuur even een ander zoetzuur recept..(zit ook komkommer in ) Het komt uit mijn Amerikaanse kookboek Complete Book of Home Preserving..dus een beetje gekke maten en geen gewicht. Doe in een grote glazen kom 500 ml in stukjes gesneden komkommer(met schil) 375 ml rode paprika`s schoongemaakt en in stukjes, 375 ml gesneden kool,( ik had eeuwig moes blad) 375 ml groene tomaten, 375 ml uienringetjes.Voeg er 2 liter water bij en 250 ml zout. Roer af en toe tot het zout is opgelost en laat een nacht staan. Blancheer de volgende morgen 375 ml sperziebonen en 375 ml wortelen, beide in stukjes. Blancheer ze 30 seconden vanaf het kookpunt. Giet de komkommermix af en spoel het goed uit. Knijp het vocht er zoveel mogenlijk uit met beide handen. Breng in een grote pan 250 ml water met 750 ml witte azijn aan de kook. Voeg 3 eetlepels mosterdzaad en een eetlepel kurkuma ( geelwortel) toe plus 625 ml suiker. Breng aan de kook totdat de suiker is opgelost..voeg alle groentes toe en kook op een zacht vuur totdat het wat begint in te dikken..ongeveer 40 minuten.Roer regelmatig. Zorg dat je potten en deksels schoon zijn, doe de relish in potten totdat ze bijna vol zijn. Maak de rand schoon, schroef de deksels erop en steriliseer in de oven voor 10 minuten..ik doe dat op 130 graden, maar mijn oven is een beetje "koud"...Laat in de oven afkoelen totdat je de potten kan pakken met de blote hand, en bewaar ze in een koele en donkere plaats. Edit 2020: dit recept meerdere keren gemaakt met steeds een andere samenstelling. Maar de basis van komkommers, Wortels, rode paprika, kool en ui blijft ongewijzigd. In ‘ 20 geen bonen voorradig dus wat meer van alles gedaan plus kleine zoete pepers toegevoegd. En selderijblad en venkelzaad ipv selderijzaad. Ik kook meestal niet langer dan 20 minuten en neem ook iets minder suiker.

Super Jorieke..inderdaad kalm aan. 131 kilo is mooi..niet te vet Hoe hou je de stukken koel die je nog niet aansnijdt? Succes joh!

De plant hier rechts zou hem moeten zijn ( rechts van de bloeiende suikerwortel ) klopt dat Jorieke?

Dat zijn vrijwilligers Er is ieder jaar ook een sociaal thema..dit jaar dus vrijwilligers in het zonnetje. Helaas zijn mijn aubergines niet om aan te zien ( er is nog geen vrucht) Ik zit er zwaar over te denken zelf in de middag met een kraampje te gaan staan met mijn overschot aan aardbeiplantjes, egyptische ui, tabaksplanten enz. Aan de andere kant: het is ook leuk om vrij te zijn, want er is veel te zien en te doen.

Bij de foto` s van Bit zie je altijd een koffiekan ergens staan..de man wil gewoon een vers bakkie nespresso Mijn vriend die in Spanje in een caravan woont heeft een grote zonnecel op t dak van zijn "hut". Hij heeft licht, er is genoeg stroom voor de laptop en voor een radiootje. Hoe groot zijn collector is weet ik helaas niet.