appelvrouw

Maak je bacon van het buikspek?

Klaargemaakt vlees kan je weer invriezen..rauw niet.

Ik ben heel benieuwd naar het vlees van Jimmy. Je gaat twee hammen maken dus..en verder? Worsten? Gerookte spek? Paté natuurlijk ( heb je ook van die kleine beugelpotjes die ik ervoor gebruik?) Bloedworst maakte je niet geloof ik hè.

Het is waar..een lastig grassig pad had ik de hele winter onder karton..pas nu moet ik er weer wieden..het karton lag er wel dubbeldik op, maar verging heel langzaam.

zo, die zou ik niet zomaar als notenkruid bestempelen. Hoe zou jij de smaak omschrijven Dennis?

Als ik het gras niet meer aan kan dan neem ik de brander en brand de zaden eruit. Normaliter kan ik ook met niet al te veel moeite de planten een flinke opdonder geven met de vlam, maar dit jaar is alles gewoon te nat.

En tegen plakpoep (sorry) een eetlepel lijnzaad in de yoghurt `s-morgens. Het schijnt trouwens dat mannen geen lijnzaad olie moeten nemen ivm de prostaat( klachten).

Wie kent het notenkruid? Ik kreeg van iemand een plant..het smaakt een beetje komijnachtig. Ik weet nog niet zo goed wat er er mee ga ( kan ) doen.

Het hele huis geurde van de heerlijke sauslucht! Ik heb drie potten ingemaakt( nog even gesteriliseerd in de oven) en de rest met zalm gegeten vanavond...mmm

Mooi die Romanescu Eva! De tomatenoogst barst nu goed los! Vandaag flink geoogst..met de klok mee: 4 Rose de Bern`s Noir Crimee Amber Colored Nog een Noir Crimee Blueberry 2 Green Zebra`s Piedmont mini Coeur de Boeuf Cornue des Andes

Bij mij liggen de stammen op een oud tafelframe onder een stel bomen. Tot mijn grote verbazing gaf een van de stammetjes weer 5 shii takes. Ik blij (en ik had ze vrijwel afgeschreven)

Ik zet een bosje zonder water in een vaas en dat droogt vanzelf. Om te drogen pluk je de bloemen voordat ze opengaan, dan hebben ze nog veel etherische olie en vallen minder gemakkelijk af. Je kunt ook kleine bosjes ophangen.

Edit: dat lachen was nog voor de vorige bladzijde..wat de vraag van Dennis betreft: ik zeg doen!

Door de regen en late vorst is er inderdaad niet zoveel te eten in de tuinen. Het gekke is dat hier vrijwel geen wespen zijn. Een groot gezin mussen komt iedere dag enkele keren in mijn kas muggen en vliegen vangen. Mijn gele en rode kruisbessen waren in een nacht opgegeten door de kauwtjes(denk ik) Het was anders niet niks..de struiken hingen behoorlijk vol.In een nacht was alles weg, zelfs geen halve kruisbes te vinden

één bij zestien meter eraf halen..ik heb echt teveel tuin, en dit jaar met al die regen krijg ik het niet meer voor elkaar. Dan zal ik dus een stuk minder aardappelen kweken..minder kool. Meer vaste groentes en kleinfruit. Meer worteldoek en karton in de winter.

appelvrouw schreef: Dit schreef ik vorige zomer: bij mij komt er volgend jaar in ieder geval niet meer in: Blauwe tomaat...keiharde dingetjes, willen niet rijpen,plant neemt veel plaats in..en geeft niet veel vrucht. het geldt ook voor tomaat Azoychska... De Azoychska is inderdaad niet meer terug gekomen, maar de blauwe tomaat heb ik uiteindelijk wel toegelaten in mijn zaaiplan. De planten zijn zo gezond, en ze groeien mega-lang door...ik vind de blauwe dan niet zo speciaal van smaak, de vriendinnentest heeft hij glansrijk doorstaan. Ik ga volgend jaar in ieder geval niet meer 165 planten aardappel neerzetten Jorieke123 schreef: Dit jaar toch nog weer bernagie laten staan omdat het zichzelf had uitgezaaid. De plant is even mooi geweest, maar nu hangt alles er weer heel lelijk en verwaaid bij. Ik ga er dus maar eens even met een flinke snoeischaar doorheen. Want het kreng gaat zich natuurlijk weer uitzaaien, en nu komt ie er echt niet meer in hoor! Nix aan. Ik laat ze een tijdje groeien en zodra de bladeren lelijk worden trek ik ze eruit. Op het kampvuur ermee! Er zit nog zaad voor 100 jaar in de grond geloof ik

Bij mijn tuin in het Gooi moest ik een kwartiertje op de fiets. Het was wel een lekker fietstochtje over de hei ..wel lastig met kruiden en zo, maar verder goed te doen..je moet goed plannen wat je mee naar huis wilt nemen.

Gisteren bij de BBQ: In de morgen courgettes in 1 cm dikke plakken gesneden.In een schaal gedaan samen met een scheut olijfolie, rozemarijntakjes, tijmblaadjes..omgeschept en laten intrekken en `s-avonds op zo`n daarvoor bedoeld aluminium schaaltje op de BBQ geroosterd..mmm smullen.

Kijk dat heb ik al weer verdient..en die van mij kan ik jááren hergebruiken.

Hier een al te grote courgette dus vanavond soep , verder komkommers, cotes de blette, een yakonblad en goudsbloemen voor de thee.

De plant is dus weer bijgekomen..vruchten zijn helaas nog ver te zoeken..ik heb geen idee wat ik verkeerd doe met de aubergines..maar voorlopig heb ik aan 5 planten (4 variëteiten) 1 vrucht..en het is niet de fenguyan

Het plantje dat ik van Frank VWL heb gehad op de MTFD doet het goed in de kas..ik denk erover er wat van te gaan drogen, en het te mengen in mijn ochtendthee-mix.

Tomate Russe..een megasalade

Nieuwe pompoenen, dit jaar heb ik behalve felicitaties aan familieleden (Hoera Opa 100!! ) de naam op de pompoenen gegrafeerd.

Wel Powerlite, ik heb twee grote deuren die in de zomer de hele tijd openstaan, + een raam + een dakraam. Dit is wel een snelle oplossing en volgend jaar weer te gebruiken. Dat nest mussen is trouwens erg leuk..als we op ons balkonnetje zitten zien we ze uit de bosjes scheren en met doodsverachting een scherpe hoek nemen om de kas in te scheren...stel je voor dat ik het raam dicht heb dan is het exit mus.