appelvrouw

Bedoel je dan de krulziekte Klaas? Hier in Frankrijk bekend als Cloche du Pêche..

Hey Jootje, je boekje is ondertussen in Frankrijk gearriveerd!! Echt heel hartelijk bedankt..nu kan ik het echt gaan doen..vooral voor de winter als de tuin een beetje stil ligt. Er staat veel in dat ik nog niet wist. Als ik eens iets voor jou kan doen hoor ik het wel!!

Misschien wil je warme bakker die wel voor je bakken??

O, ik wil nog even zeggen dat je misschien de veldsla veel te vroeg zaait? Of heb gezaaid? Tenminste ik zaai het niet voor eind juli...

Pastinaak gezaaid ( halflange van Guersney), O.I. kers.+ lage sperzieboontjes. Het heeft hier lekker gemiezerd, dus echt heerlijk zaaiweertje!

Kan je eigenlijk na peulvruchten weer peulvruchten zetten? Na tuinbonen b.v. droogbonen?

Hee Jootje, sommige groente staat er toch perfect bij..en heerlijke peultjes zie ik. Een klein handje is misschien wel beter..ik kan ze eigenlijk al niet meer zien, ik heb veel te veel gezaaid Misschien is het een idee om je aardbeien uit de zon te halen totdat ze een beetje zijn bijgekomen? Je rode bes lijkt meeldauw te hebben.

Als ik een flinke rij wortelen ga zaaien, dan maal ik in de koffiemolen een klein handje korianderzaad ( dat oogst ik zelf dus heb ik genoeg), en dan doe ik er ook nog een laten we zeggen 20 levende zaden bij. Dat alles goed mengen met het wortelzaad en eventueel nog zand om het zaaien gemakkelijk te maken. De koriander groeit gewoon tussen de wortelen mee. Geen wortelvlieg gezien hier.Ook hiervan weet ik het fijne niet, ik heb het van mijn buurvrouw geleerd, die weer van haar (ondertussen beroemde) schoonmoeder. Alhoewel de geur van de koriander wel sterk is en ik bij het oogsten van enkele wortelen altijd wat aan de koriander frut, zodat ik denk dat de vliegjes denken dat ze in een korianderveldje zitten..

OK doe ik thanks

Tja, je weet het nooit, maar als het werkt..prima!! Ik ga het gewoon ook proberen volgend jaar, ik had ook enkele sjalotten met maden...bah vies. Zelf zaai ik de wortelen met een handje gemalen koriander en wat levend korianderzaad erdoor...

Het lijkt me heerlijk, ik ben gek op curry`s en op linzen. Zodra de kleinkindjes ( die alleen maar pasta met kaas eten, of pannenkoek) weg zijn ga ik het maken. Wil je me even bijpraten over ras el hanout??? En verder, blonde linzen, ik ken zwarte(puy, klein en groen) en bruine en rode. Misschien, aan je pan te zien zijn het de bruine?

Oei, dat klinkt goed "groen"... vroeger maakte ik wel eens hartige pannenkoekjes ongeveer zo. Wij maar weer eens peultjes(met garnaaltjes), sla,rucola en dillesausje

Hoi Meekje, een leuk tuintje heb je, en ik ben jaloers op al die stoeptegels...ik heb ze hier niet, en bij ons in het dorp hebben ze niet eens stoepen.;0), maar we nemen zo vaak mogelijk eentje mee uit NL, totdat ik ook mooie paadjes heb en mijn kruidentuintje vol met vakjes. Deze week wil ik ook met mijn kleinkinderen een stukje moestuin maken, heb je nog tips?

Aardappels roseval, pompoen uchi-kuri en jumbo banana, ui stutgarter, knofklook valverde.

Bij mij gebeurd het op het ogenblik ook bij een van mijn appels, heeft het misschien iets te maken met de droogte eerst en dan nu veel regen?

Hoi Eefje, vaak zit er aan de onderste/eerste tros een "gekke" bloem, tenminste dat is mijn ervaring. Hij is dikker dan de andere bloemen en inderdaad de bloemblaadjes een beetje paardenbloemachtig. Het stengeltje van de bloem is ook vaak dikker. Er kan ook gewoon een tomaat aankomen die dan ook wat afwijkend is. Wat het voor een fenomeen is, en waarom het ontstaat weet ik ook niet, ik zie het ieder jaar bij verschillende tomaatsoorten.

Hoi Bram, succes, je gaat er vast een heleboel van leren.Altijd leuk om met eetbare planten bezig te zijn.

Er is ook een stengel met verschillende "grotes" bolletjes, ik weet het inderdaad niet. Raad je me aan er gewoon bolletjes nu eraf halen en in de vochtige aarde stoppen?

Hier heb ik iets gemist denk ik, wat is dat met kamille?

Ik doe het zo: ik koop een pak speciaal geleisuiker van van Gilze ( 50 % suiker). Dan kook ik alle bessen zacht in een beetje water en giet het geheel door een fijne zeef, zodat alleen sap overblijft. Op het pak van van Gilze staat dan hoe verder te gaan. Als je de smaak van zwarte bessen alleen te sterk vind kan je ze ook mengen met witte of rode aalbessen. In het begin vond ik het ook te sterk, maar ik merk dat in de winter het juist heerlijk is. Je kunt natuurlijk ook met gewone suiker maken, dan is het zoeter. Voor de likuer: Op Diana` s mooie moestuin staat ook een leuk stukje over de zwarte bes, en onderaan een tip voor het bewaren van zwarte bes op alcohol..ze schrijft dat je op moet passen met het toevoegen van suiker omdat de zwarte bes veel pectine bevat, en je likeur dan kan gaan geleren... http://www.freewebs.com/ruudendiana/zwartebes.htm

Dank Nicolette, hij lijkt er wel op hè ? ik hou in de gaten of hij om gaat knakken..en zorg dan dat de uitjes weer in dezelfde pot terechtkomen.

Wanneer zou ik ze uit kunnen planten? Moet ik wachten totdat er plantjes aan komen? Wat die heb ik (in ieder geval niet bewust) nooit gezien. Diegene die heb erin stopte woont in de Spaanse Pyreneeën, misschien is het De Pyrenese ui?

Hans je vroeg me om een foto van de shiitakestammen, hier kan je zien hoe ik ze teel. Ze liggen in een schaduwrijk hoekje van de tuin op een oude ijzeren tafel. De helft beuk en de andere helft eiken stammen. Ik heb ze dus al jaren geleden "geplugd" het eerste jaar dat ze gaven zag ik alleen nog steeltjes( slakkenvraat) sinds vorig jaar ben ik er erg alert op en ik heb een goede oogst. Sommige beukenstammen die vorig jaar heel veel gaven zijn nu vrijwel uitgeput, en erg licht geworden. Dit was mijn maaltje van vandaag.. Omdat de stammen naar mijn idee uitgeput aan t raken zijn heb ik vandaag bij mycobois nieuwe pluggen besteld. Ik ben ook erg benieuwd naar de andere plug-soorten!

Hierbij een foto van een gekke ui die iemand ooit bij mij in een bloembak gestopt heeft. Hij staat er al jaren in met vorst etc, maar ik moet eerlijk zeggen dat ik nog nooit plantjes uit de bolletjes heb zien komen. Wat zou het zijn? Is dit misschien de befaamde Egyptische ui?

Beide komkommers heb ik in de kas. De Sikkim of Alexanderkomkommer geeft voorlopig alleen mnl. bloemen, de Mexicaanse mini-komkommer (melothria scabra) is nu zo`n 50 cm hoog en maakt verschillende scheutjes , maar nog geen bloem gezien. Mijn vraag,wie heeft iemand deze komkommers geteeld, zo ja kan je me vertellen of dit gewoon is? Van mijn andere komkommers die ik op dezelfde dag heb geplant oogst ik al.