appelvrouw

Ook ben ik wel thuis gekomen met van alles uit de vreemde...een zak vol jeneverbessen uit de Haut Alpes, vetplantjes van de rotsen aan zee, zaden van mooie blauwe ipomea en kleine springbalsamien..de jeneverbessen om te eten, van de rest maar afwachten of het wat doet. O, en een bergje perzikpitjes uit verrotte onder een boom. Maar misschien lagen die perziken daar omdat ze niet te eten waren, zegt manlief

6 potten kastanjejam waarvan twee met chocola; 1 kilo kastanjes in de vriezer, 1 kilo kastanjes op de kachel gedroogd voor kastanjemeel. Nu een grote pan kweeperen op t vuur voor dulce de membrillo/pâte au coing/kweeperen-snoep.

Dat klopt wel, maar buiten narijpen wordt wel aangeraden, ook voor de houdbaarheid, de stengel moet goed droog zijn b.v. anders kan de vrucht daar beginnen te schimmelen.

Hans je hebt gelijk, meestal komt het terug..maar soms niet of pas later in het seizoen, dan is het handig te zaaien.

O, ik dacht dat je de ui zelf at. Maar ik begrijp nu meer hoe het zit..je eet dus in eerste instantie alleen het groene deel. Over de bosasperge gesproken: heb je die al geplant? Ik nog niet i.i. geval.

Over de bosasperge gesproken: heb je die al geplant? Ik nog niet i.i. geval.

Toch maar de laatste radijs eruit gehaald en gewogen/gemeten. Hij verdiend geen schoonheidsprijs, en omdat hij zo bonkig is weet ik niet eens zeker of ik hem in mag sturen. Maar ja, dat mooie gewicht hè...

Leuke foto Guus..heb je je huiswerk al eens zo ingeleverd? Jasmin: Ja kippenhok zou ik zo graag willen, maar dat kan (nog) niet omdat ik hier niet altijd ben. Dan zou ik de oude caravan ervoor ombouwen, daar kan de vos niet bij. Gezien op vakantie op een boerenerf, een oud autootje met de achterklep open met de achterbak vol met stro, dat was de broedplek voor de kippen. Op de banken stonden dozen met zaden te drogen

Eén graadje vorst gaat nog, maar niet veel. Ik had twee jaar geleden mijn pompoenen nog op t bankje buiten toen het vroor. Ze hadden allemaal een soort van bevroren plek aan de bovenkant, en deze waren iets minder lang houdbaar dan de rest die al binnen was.

Bart bij de butternut ziet het er niet zo als uit bij de uchi-kuri. Bij de laatste zie je het echt aan de steel. Vicky Stork schrijft in haar complete pompoenenboek: de schil moet hard zijn en de steel droof óf kurkachtig. Het is in de aankomende dagen wel mooi weer om te oogsten, ik haal in ieder geval al mijn pompoenen eraf.

Hans wanneer oogst je eigenlijk van die vaste uien? Ik heb de zg Egyptische ui, die gaf veel bolletjes die ik weer heb uitgeplant. Eet je nu de uitgeplante grote ui op, of alleen de nw bolletjes volgend jaar? Ik ben benieuwd naar je ervaring met deze nw alliumsoorten.

Dat duurt wel even, maar hoelang, geen idee, ik denk wel enkele weken voordat je goed zaad hebt. Eventueel heb ik wel zaad voor je van de calendula officinalis.

Manlief heeft pallets en de oude schuurdeur gerecycled tot een klimkasteel. Als oud leraar vind hij je idee van huiswerk tot zaaipotje heel inventief Guus. Je krijgt een 8!

Moussaka met aardappels en tomaat van eigen grond en een salade van radicchio en andijvie, klein sjalotje gris erbij. Hoogste tijd dat ik eens pompoensoepen ga maken,even oefenen, het is bijna Halloween

Nou je hebt me toch iets te bieden, want Valenciano heb ik nog nooit gehad, en mijn Butternut-zaden zijn op. Dus die twee dat komt mooi uit. In welke van mijn zaden ben je geïnteresseerd?

Zoals alle volkorendegen, elastisch, maar spelt blijft altijd erg zwaar. Heb je al geprobeerd het een nacht te laten rijzen? Ik laat het nu eerst 2 uur en dan 6,8, tot 10 uur rijzen totdat ik het een goede rijs vind. Bij nachtrijs laat je het maar 1 x rijzen las ik eens.

Ja, en ik heb ook nog wat andere abrikozen en perzikpitten, die kan ik dus uit de "steen" halen. Leuk project.

Mooi dat worden dan pompoenzaden. Op de jaarmarkt heb ik hier bij Kokopelli de volgende zaden gekocht: Chestnut Bush, Guatamalan Blue,courge Siam en de Futsu Black. Er zitten maar 12 zaden in een pakje, dus ik kan je hooguit twee zaden per soort aanbieden, ik heb er ook al aan anderen beloofd.

Maar dus altijd de bolster openmaken ook bij het buiten zaaien? Dank Persica, ik ga het proberen. De pitten heb ik uit verrotte perziken geplukt die onder de boom lagen..nog nat dus..en de laatste week vervoerd in een emmertje natte aarde dat zal het probleem dus niet zijn. Ik dacht een deel binnen in koelkast en een deel in de kas te doen.

Dank Dames, ik warm al een beetje op Edit: Nee, daar komt ie echt!!mmm vakntiegevoel een beetje terug

Tja het was tijd voor een nieuwe styling, dat heb je soms als je op vakantie bent geweest. En ja die oude avatar van een kaboutervrouw in oubollige kleding met baard en een vork over haar schouder klopte niet helemaal meer, ik heb nl geen vork over mijn schouder Dus nu een avatar in Halloweenstyle -ja ik ben al aan t snijden- die meer naar waarheid is...

Echt? Stuur maar wat...

Ik heb een oud (1982) boekje, zelf biologisch zaden kweken van P van Oosterwijck, misschien een beetje oud, maar heel handig om per groente even na te slaan. Wie weet bestaat er ook een moderne versie van met meer groente?

Prachtig, echte zonnetjes, dat maakt de grijze dag een beetje goed.. Recept graag PM, Dank.

De vraag is hoe te zaaien, dat wil zeggen, in welke grond, in welke tijd, in kas of volle grond etc. Dank