Petrasmoestuin

Die had ik van @Vrouwholle gezien, dus ik dacht: die wil ik proberen. Bij mij wordt er altijd aan gegeten door allerlei beestjes in de aarde, dus ik had nu een beetje. In het voorjaar ga ik het weer proberen.

😂😂

Vanavond weer wat lekkers gemaakt a.d.h.v. wat ik allemaal uit de tuin haalde vandaag. 3 Soorten salade uet en mango-avocado salsa gemaakt met Espelette pepertje uet. Quinoa Tricolor met kerriekip erbij en gebakken Tatsoi en Rode Tatsoi uet met gember, sojasaus, sesamolie en knoflook.

Nog heel veel uit de tuin gehaald. Gisteren de Algiersla en Brandnetel voor de thee. Vandaag: Postelein Crystalsla, veldsla Spinazie Sugarsnaps Tatsoi Rode Tatsoi Snijbiet 4 soorten: Steel, Charley, Fireworks en Lucullus. Morgen weer verder.

Mooie oogst @Tanja65 net op tijd voor het hele koude weer.

Wat gezellig @Janie Wij hebben helaas geen stopcontacten in de buurt. Mijn man is al heel lang bezig geweest om pijpen te leggen met verlichting vanaf kamerterras voor tuinverlichting achter. Ik zou ook zoiets heel leuk vinden wat jij hebt.

Knap allemaal! En wat een hoop boeken moest je erover lezen.😀

Dank je @Dahli Ik ben er ook erg blij mee, ik kreeg ze niet voorgezaaid! Alleen 1 Goliath en die is nog de kleinste ook. Ik kreeg 4 voorgezaaide plantjes van @Rookie, de Monarch, die ik zelf ook 4 x had voorgezaaid. Ik kon nog meer plantjes van Rookie krijgen, maar ik had geen plek meer in de tuin. Ik ga het volgend jaar weer proberen. Ja en ik heb er ook heerlijke recepten van knolselderij. De eerste zit in de erwtensoep vanavond.

Oogst van vandaag, moest eruit nu, want er staat nog meer voordat het nog kouder wordt. Viel niet mee met dit weer, gelukkig stond ik droog met het schoonmaken. 5 Knolselderijen, voor het eerst dat ik ze heb, valt niet tegen. Winterwortelen, vallen wat klein uit maar goed te gebruiken Preien met de dikte van bosuitjes, was met het voorzaaien niet helemaal goed gegaan. Snijselderij en wat selderijblad van de knol. Andijvie want de vogels lieten er van alles overheen vallen en met de regenbuien kunnen ze gaan rotten. Dus net op tijd.

Ja klopt @Janie en @appelvrouw Later heb ik alles weggehaald.

Pompoen pannenkoekjes voor 2 personen Nodig: Voor ± 10 pannenkoekjes: 🌱 1 (baby) pompoen van 370 gram voor 200 gram pompoenblokjes 🌱 200 ml (haver) melk 🌱 2 eieren 🌱 150 g havermout 🌱 100 g gemalen Goudse kaas 🌱 1 tl gemalen komijn 🌱 1 tl knoflookpoeder 🌱 peper en zout 🌱 Olijf of koolzaadolie Voor de salade: 🌱Veldsla 🌱2 bosuitjes 🌱2 (Egyptische) uitjes 🌱2 el Philadelphia 🌱2 el geroosterde uitjes 🌱peper, zout, peterselie, bieslook Werkwijze: 🍜 Maak de pompoen schoon en snijdt ze in kleine stukjes. 🍜 Kook de stukjes gaar in 10 minuten. Giet het vocht af en pureer de pompoen. 🍜 Klop de melk met de eieren los en voeg de havermout erdoor. 🍜 Roer de pompoen en de kruiden door het mengsel. Roer dan de kaas erdoor. 🍜 Verwarm de olie en bak in 1 of 2 pannen er kleine pannenkoekjes van op middelhoog vuur. Niet al te hoog, want ze worden anders snel bruin, maar nog niet goed gaar. 🍜 Maak de veldsla en de uitjes schoon, snijdt ze in ringetjes. Snijdt of knipt de kruiden klein. 🍜 Meng de veldsla, uitjes, de Philadelphia en de kruiden door elkaar. 🍜 Verdeel de salade over de borden en doe er 1 el geroosterde uitjes op. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

@acpronk en @appelvrouw Ik las dat Olifantenknoflook en oerprei hetzelfde is, klopt dat?

Vandaag 3 Chayottes ontvangen van @Goldfish Wat een joekels zijn het! Heel goed verpakt met Fragile erop en goed afgeleverd hier. Dank je wel, wij gaan er goed voor zorgen.

Ja ideeën zat die je hier krijgt @Gitta

Precies @Fruittuin17 Ik dacht dat in het begin ook, totdat je de goede proeft.

Veldsla, peterselie, bieslook en Egyptische uitjes.

Pompoen pannenkoeken met een salade. Echt heel lekker, maar er kon meer kaas bij, dat zal ik omschrijven in mijn recept.

Ik kan het mij best voorstellen dat als je weet waar het vandaan komt, je het ook teruggooit. Dat is toch de natuur? Geven waar het vandaan komt. Ik zou er geen moeite mee hebben. Ja heerlijk vijgen! @hazeltje ik zag ze vandaag in de supermarkt voor 0,95 euro!!! per stuk. Wij hadden er honderden, wel misschien duizenden van onze vijgenboom in Spanje vroeger. Ik had ze kunnen verkopen voor die prijs. Geniet ervan zo lang het mogelijk is! Heb je mijn recept met vijgentaartjes als gelezen? Die aten wij elke dag.

En @Flup ik wil er nog aan toevoegen dat wij 7 mispelbomen hadden en die kregen heel veel rotte plekken (zo rot als een mispel heet het) en ik vond ze niet lekker, dus ik heb er wat van gemaakt door ze te koken, maar nog niet enthousiast. Maar! Vrienden van ons huurden elk jaar een appartement in onze buurt, 8 km verder en zij hadden een mispelboom staan, was van de buren, maar die mochten ze eten en toen zeiden mijn vrienden: wil je een paar proeven, deze zijn zo lekker! En ja, wat waren die heerlijk! Zij aten die elk jaar begreep ik, dus het is ook belangrijk waar ze staan, welke voeding, etc. Want zo ver ik weet deed mijn man er niets aan (hadden het veel te druk met andere zaken en hadden vele vruchten van de vijgenboom o.a.) Ik was toen helemaal niet bezig met een moestuin, mijn man wel, maar met zijn groenten in de kas.

😂😂

Dat is shit @Arja Ik hoop dat je nog wat overhoudt.

Berichten van Grork van 6 jaar geleden @Gitta

@Gitta dit is een bericht van 6 jaar geleden, er is een foutje geslopen in de website. Daar heeft iemand (dacht Anja) al over geschreven naar Rorror.

Ja, ik heb er ook weer zin in! De tijd gaat hard he? Over 7 weken begin ik al met pepertjes voorzaaien. Ik ben volop aan het voorbereiden wat ik wil en ga zetten, ik moet nog al mijn verslagen bijwerken. Volgend jaar doe ik het niet zo uitgebreid.

Vallen ze nog niet van de boom af? Je kunt ze gerust nog een tijdje laten hangen. En als ze toch hard blijven, dan kun je ze altijd koken en er moes van maken e.d. Ik las ook dat je ze een tijdje in een fruitkistje kunt laten rijpen. Ik heb vroeger ook mispels gehad in Spanje, maar door de vele zon rijpen ze sneller.