Petrasmoestuin

Ziet er goed uit @rorror

Ongelooflijk! Ik tot gisteren dus. Mijn man en ik hebben dezelfde telefoon aangeschaft, op dezelfde dag en zelfde fa. Maar ze werken beide heel anders, ook zo gek. Hij kon gewoon de fotos eraf halen van de week zoals ik het altijd deed.

Nee ik wil beslist geen One drive. Ze weten al van alles over mij en wat hebben ze aan mijn fotos? Mijn man (moet hij nodig doen) maakt regelmatig een update van mijn harde schijf. Ik heb een aparte schrijf voor al mijn mappen buiten internet om. One drive heb ik ook niet nodig voor mijn fotos zag ik, als ik dit instel wat Rorror zegt, dan krijg ik gewoon de fotos op mijn computer te zien , ik geef niets aan bij One drive. En je kunt niet onbeperkt fotos overzetten bij One drive, daar ga je uiteindelijk voor betalen als je boven een bepaalde hoeveelheid. Je wilt niet weten hoeveel ik op mijn schijf heb staan. Ik heb diverse hobby's (gehad) en honden, creaties van mijn haken/breien. Ongelooflijk veel! En mijn man ook. Dus ik houd het liever zo. Als mijn computer crashed, dan heb ik mijn harde schijf nog met mijn bestanden.

Ik kijk altijd op de laptop. Maar als ik in hoofdstuk Groente zit, waar zie ik dan Tags staan, jij had het over een groene knop. JIj geeft nu de directe links. Heel stom misschien, maar als ik wat speciaals zoek, dan typ ik het op internet in op een andere pagina en dan vind ik het meestal.

Ik heb het nog niet helemaal door, maar dat komt wel. Waarschijnlijk kan ik het nu nog niet zien? Het is niks als je ouder wordt, maar je wordt ook trager. En het acceptatieproces is ook traag. Vroeger was ik zo'n kei in de automatisering. Ik vind het fantastisch wat je hier allemaal doet op dit forum @rorror

Wel omslachtig ook, waarschijnlijk na de nieuwe update van mijn telefoon. Dat moet ik elke keer opnieuw doen, als ik er fotos van af haal, want hij zet het niet vast die optie.

En hoe kan ik dat op mijn telefoon accepteren? Ik doe het al jaren zo zonder accepteren te zeggen?@ Rorror Op mijn telefoon zegt hij (heel snel en weer weg) dat ik op mijn USB moet tikken op verbinding te krijgen. Ik heb op mijn USB getikt.😂 Ik heb toch iets gevonden bij USB-instellingen en daar stond alleen "alleen telefoon opladen" en nu staat hij op "Afbeeldingen overzetten". Jij gaf mij de push om toch verder te kijken op mijn telefoon. Dank je!!

@rorror heb jij misschien een idee wat er aan de hand is? Ik baal als een stekker. Gisteren kon ik opeens mijn fotos niet meer van mijn telefoon afhalen. Ik heb een Galaxy S21 5G. Ik heb fotos gemaakt van hetgeen ik zie op mijn computer. Ik word gedwongen Onedrive te gebruiken, maar dat wil ik niet. Ik zie opeens een heleboel print screens staan die helemaal niet meer op mijn telefoon staan. Die heb ik er allemaal afgehaald. Maar de fotos die ik nog wil overzetten, die zie ik niet, ook alle mappen niet die ik in mijn telefoon heb aangemaakt. Dit is het beginscherm die ik zie op mijn computer. Als ik zeg: nu niet, dan gebeurt er niets. Bij keuze IMPORTEREN OPENEN, dan krijg ik dit te zien. Dan ga ik toch op het scherm kijken wat er wel staat. Apparaat niet bereikbaar, maar er stonden wel 1940 print screens op van 5 jaar lang. Die heb ik er dus gelijk afgehaald. Bij camera roll vraagt hij om Media toe te voegen. Nu weet ik het even niet meer. Voorheen zag ik een mapje (zie ik nog steeds) van mijn telefoon en als ik daarop klikte kwamen de gegeven te voorschijn en dan drukte ik op camera en op DCIM en dan krijg ik alle fotos te zien die ik nog niet heb overgezet. Dat doe ik eigenlijk elke dag. Gisteren heb ik het naar mijzelf gestuurd via whatsapp, maar dat is omslachtig en dan krijg je niet de data te zien (alleen via eigenschappen) maar van die lange codes.

Oh wat schattig, dat dat mogelijk is!

Aardappel - pompoen – feta pannetje Nodig voor 2 personen: 🌱 350 gr aardappel 🌱 150 gr pompoen 🌱 2 of 3 sjalotten 🌱 1 rode paprika 🌱 2 tenen knoflook 🌱 2 el olie 🌱 takje Rozemarijn of kruiden 🌱 peterselie 🌱 ½ tl cayennepeper 🌱 1 tl kerriepoeder 🌱 100 gr herderskaas of feta Werkwijze: 🍜Schil de aardappelen, was ze en kook ze in gezouten water ± 10 minuten voor. Giet ze af en laat ze afkoelen. 🍜Maak de pompoen schoon, snijd ze in blokjes, maak de paprika schoon en snijd ze in reepjes. Je kunt de pompoen eventueel 5 minuten voorkoken. Maak de sjalotten schoon en snijd ze in helften. Grote snijd je in vieren. Snijd de knoflook klein of pers ze uit. 🍜Snijd de aardappel in grove stukken. Bak de aardappelen 5 minuten in olie op redelijk hoog vuur, doe dan de groente erbij en bak ze ± 10 minuten mee op wat lagere stand. Doe de knoflook erbij. Als je de pompoen niet hebt voorgekookt, doe je er water bij en doe een deksel erop en laat het zo lang stoven tot de groente gaar is. 🍜Was de kruiden en snijd ze klein. Voeg de rozemarijn, kerrie en cayennepeper bij de groente. 🍜Dien de groente op en verkruimel de feta of herderskaas erover. Ik neem altijd herderskaas, omdat ik die in blokjes kan kopen en makkelijker kan bewaren. 🍜Voeg de peterselie toe. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Aardappel - pompoen - feta pannetje

Wat hebben die vele soorten pompoenen!

Ik vind het sowieso knap dat iemand zo laag bij de grond verbouwt. Ik kan het niet meer en wat een succes heb je daar!

De pompoen of de courgette staat er niet bij, misschien dat een idee @Lia56

Heel knap allemaal dat je dat maakt! Ik ben een moeilijke kaaseter, ik bedoel ik lus niet alle kaas, en zeker geen schimmelkaas. Maar maak jij nu ook je eigen ricotta? Dat vind ik wel weer lekker. Ik volg je wel met de kaasjes, maar ik heb gewoon ook geen tijd en energie omdat te maken, wel leuk om te zien hoor! Mijn complimenten! Ook van Jorieke heel veel gelezen.

Geweldig zeg! Bij mij werden ze aangevreten. Ik ga eens buiten kijken, want ze staan tussen mijn broccoli nog in.

Wat interessant @Mellie Ik laat jullie het eerst proberen en dan hoor ik wel jullie ervaringen. Dan wil ik het later ook wel proberen.

@woldistel Ik schrok aanvankelijk, ik dacht dat die bedorven was! Het lijkt wel spinazie, maar als die zo lekker is, dan ben ik wel nieuwsgierig. Ik ben benieuwd of de groene in de schuur ook zo smakelijk zijn.

Hier kun je je lekkernijen plaatsen van taart, gebak, koek, enz met ingrediënten die niet uit de tuin komen, maar wel leuk zijn om met anderen te delen. Heb je een favoriet recept, plaats het hier dan. Ik begin met ontbijtkoek. Ontbijtkoek Nodig: 🌱 250 gr. volkoren meel 🌱 10 gr bakpoeder 🌱 1 - 1½ tl kruidnagelpoeder 🌱 1½ tl nootmuskaat 🌱 3 tl kaneel 🌱 100 ml karnemelk of havermelk 🌱 3 el gembersiroop 🌱 50 gr zachte roomboter 🌱 80 gr bruine basterdsuiker of honing 🌱 1 mespunt zout 🌱 1 ei Cakevorm en bakpapier Werkwijze: Met karnemelk wordt het deeg wat luchtiger dan met havermelk. 🍜 Verwarm de oven voor op 160 graden boven - en onder warmte. Met de hete luchtstand gaat het te snel. 🍜 Vet het bakblik in met wat roomboter, leg op de bodem een stuk bakpapier en vet dat ook in. 🍜 Roer de boter met de suiker en het zout glad. Voeg het ei erbij en roer nog even goed door. 🍜 In een andere kom doe je het meel, de bakpoeder en de kruiden. Roer dit door elkaar. 🍜 Voeg de droge ingredienten door het botermengsel. Voeg in gedeeltes de melk toe. Als slot voeg je het gembernat toe. 🍜 Doe het beslag in de cakevorm en bak het ± 45 minuten in de oven. Kijk wel regelmatig of het niet te donker wordt en controleer of het deeg droog is. Als je de koek nog wat extra zacht wilt maken, dan kun je er een vochtige doek overheen leggen als hij uit de oven komt. En als je het gesneden hebt, verpak je het in aluminiumfolie, dan schijnt hij ook zachter te blijven. Ikzelf heb dat niet gedaan en wij vonden de koek ook zo heel erg lekker met een beetje roomboter erop bij de koffie. TIP: je kunt ook wat rozijnen of noten toevoegen of stukjes fruit, zoals dadels, vijgen of gedroogde sinaasappelstukjes. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ik heb eergisteren ontbijtkoek gemaakt. Het wordt nooit zo als die je koopt in de winkel, want daar worden allerlei toevoegingen en E-nummers aan toegevoegd. Ik heb het al eens eerder geprobeerd jaren terug, maar toen vond ik het niet zo geslaagd. Nu eergisteren een standaard ontbijtkoek gemaakt, er gaat wel gembersiroop in, maar nog geen nootjes, ga ik de volgende keer proberen. Ik wil het recept wel plaatsen, maar hier is al 12 jaar niet meer geschreven. Is het mogelijk een topic te maken van gebak en koek b.v. Ik heb ook geslaagde recepten van kruidkoek en notenbrood b.v. @Arja en @rorror of wie erover gaat.

Ja het verslag komt weer erg laat door allerlei omstandigheden. Deze maand schrijf ik ook nog over oktober en november. Volgend jaar ga ik iets anders werken en probeer het direct per maand te noteren. Mijn eerste 2 mais, hoewel erg klein. Vorig jaar had mijn hond de planten kapot gegeten, nu had ik er wat gaas omheen gezet en op een andere plaats. Voor het eerst dat het mij gelukt is Paarse boerenkool uit 5 planten te oogsten. Ik heb het al diverse keren geprobeerd, in ruim 2 jaar. Chinese bieslook die doet het heel goed, dat vorig jaar helemaal niet opkwam en verder de rode botersla en rode eikenbladsla. Geen foto ervan geplaatst. Deze maand vele courgettes geoogst. Heel veel basilicum geoogst en een partij pesto gemaakt en blokjes ingevroren. Geen foto ervan geplaatst. Mijn eerste puntpaprika geoogst die ik als plantje heb gekregen en niet weet welke het precies is, werd niet rood, maar ik was al blij dat er paprika’s aan hingen, en er toch een afgehaald om de andere groter te laten groeien. De andere puntpapikra Palermo is mij weer niet gelukt. De peper Jalapeno en Espelette gaan nu ook beter groeien. Ook voor het eerst dat ik pepertjes heb. De Jalapeno blijft echter groen en is nooit rood geworden. Ook heel veel allerlei bonen geoogst. De eerste pompoenen Baby Bear geoogst. Zo leuk om al die gekleurde ballen te zien hangen. Volgend jaar komt er wel een steviger rek, geen plastic, maar gaas. De eerste tomaten geoogst, maar dat was niet veel. Aan het eind van de maand weer wat tomaten geoogst, maar dit jaar was het heel slecht, doordat ik neusrot had en uiteindelijk ook Phyto. Zuring geoogst, had ik voor het eerst, maar ik houd er niet zo van, dus ik ga het niet zo gauw weer zaaien. Alleen als ik ruimte heb. De spinazie was nu slecht door de vele regenbuien. De komkommers, augurk, de postelein en munt ging heel goed en heel veel geoogst. Nog een heel klein bloemkooltje eruit gehaald, maar die was niet zo mooi. Heel veel andijvie eruit gehaald en Franse Radijs en Moolie Radijs. Ik had dit jaar diverse snijbiet gezaaid, leuk om al die verschillen te zien. Maar de Luculles en de Charlie vond ik het mooist en sterkst. Heel veel druiven geoogst

Pompoen-spinazie stamppot met geitenkaas Nodig voor 2 personen: 🌱 450 gr aardappel 🌱 325 gr pompoen 🌱 1 ui 🌱 2 tenen knoflook 🌱 50 gr verse spinazie of 100 gr geblancheerd 🌱 olijfolie 🌱 1 el mosterd 🌱 1 ei 🌱 8 geitenkaasjes Bettine of Jumbo 🌱 bloem en paneermeel Werkwijze: 🍜Schil de aardappelen, snijd ze niet in al te grote stukken, schil de pompoen en haal de pitten eruit en kook ze samen ± 20 minuten gaar. 🍜Als je geblancheerde spinazie gebruikt, zet dan een pan op met water en kook ze in ±7 minuten gaar. Giet het water af en snijd de spinazie wat kleiner. 🍜Snijd de ui en knoflook in stukjes en bak ze een paar minuten in een steelpannetje met olie. 🍜Giet de aardappelen en de pompoen af, maar vang het water op. Stamp ze fijn en voeg de mosterd toe. Als je de stamppot te droog vindt, voeg dan wat kookwater toe. Ik vond het niet nodig, want ik had geblancheerde spinazie, die ik even had gekookt en daar zit dan ook nog wat vocht in. 🍜Voeg de ui, de knoflook en de spinazie toe. 🍜Zet 3 bordjes neer. 1 met bloem, 1 met losgeklopt ei en 1 met paneermeel. Haal de kaasjes eerst door de bloem, dan het ei en dan door de paneermeel. 🍜Verwarm wat olie in een koekenpan en bak de kaasjes goudbruin. 🍜Serveer de stamppot met de kaasjes. TIP: In plaats van spinazie kun je ook Nieuw Zeelandse spinazie e/of snijbiet nemen zoals ik gedaan heb. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Jullie zullen misschien wel denken alweer Pompoen? Ja, vanavond stamppot met spinazie en geitenkaasjes gebakken. De geitenkaasjes waren over de datum heen, dus dan snel wat verzinnen om te maken. Ik had wel een beetje te veel gemaakt, dus de hoeveelheden heb ik aangepast. Want de geitenkaas vult aardig.

Ik had al veel werk voor de visite verricht en ik had geen sla meer in huis en wel heel veel eigen gemaakte appelmoes en ik vond het wel leuk staan.

Ja klopt, aanvankelijk wordt het in Spanje gemaakt met alleen aardappel, ui en ei, that's it (Tortilla de patatas) Ik kocht het soms ook in de supermarkt en dan moest er altijd wat bij. Knoflooksaus en wat salade b.v. In Spanje krijg je niet veel groente. Maar wij eten wel veel groente en ik heb natuurlijk ook heel veel bonen en sugarsnaps, vandaar dat het nu toepasselijk is. En nee @Arja mais zit daar nooit bij. Op zijn Mexicaans wordt het van maismeel gemaakt begrijp ik.