Vrouwholle

Ik kocht mijn Amaryllis ook vanwege de korte steel… @appelvrouw 20cm beloofde het bordje wat erbij stond. Ik waagde het…en blij mee; 5 gevulde bloemen op een steel ; genieten! 😍 Ik heb eerder ze ook wel als snijbloem gekocht en dan de steel vullen met water en met een lint op de kastdeurtjes gehangen…( zag ik bij een bloemist en wilde dat zelf uitproberen) 😊 Maar nu ze te koop zijn op korte steel vind ik dat toch mooier! 😍 Die van jou is idd super kort; bijzonder! 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Leuk @Petrasmoestuin dat jij ook die advocaat gaat maken 😋 Ik ben heel benieuwd wat jij ervan vind 😊 Amarena kersen is ook goed idee @Dahli 👍😊 Er zijn zoveel verschillende recepten van kerststollen kun je helemaal naar eigen smaak maken 👍😊 Benieuwd hoe die van jou gaat worden… en als het nu niet lukt word het gewoon een paasbrood toch👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Gister mij gewaagd aan het bakken van een kerststol 😬 Een uitgescheurd recept uit een hele oude Libelle ligt al van voor 2016 in mijn kookboek dus nu maar gewoon doen 💪😊 🎄Kerststol🎄 Nodig; 200 gr rozijnen geweekt in 1/2 dl sinaasappel likeur ( eigen kweeperen likeur) 500 gram bloem 40gr verse gist verbrokkeld 11/2 dl lauw warme melk 1 ei losgeklopt 30 gr fijne tafel suiker 1 tlp zout 225 gr gesmolten boter 150 gr grof gehakte walnoten 100 gr gekonfijte sinaasappelschilletjes 300 gr amandelspijs 1 eidooier Doen; 🌱Ik weekte de reformrozijnen in eigen gem. Kweeperen likeur 😋 🌱ik maakte brooddeeg van bloem waar ik een kuiltje in maakte en de lauwe melk in goot en daarin de gist verbrokkelde., beetje roeren . 🌱 ei, suiker en de gesmolten boter erbij in voegen en het zout langs de rand door de droge bloem mengen. 🌱Vanuit het midden door roeren tot alles door de bloem gemengd is en daarna het deeg verder met de hand kneden 10/15 min. Laat deeg afgedekt een kwartier rusten. 🌱Het uitgeruste deeg..(😅) duwde ik uit tot een dikke platte plak en bedekte ik met de gewelde rozijnen, gekonfijte sinaasappelschilletjes en de stukjes walnoten.. 🌱Ik rolde de lap op.. duwde die weer plat… vouwde de zijkanten naar het midden .. duwde weer plat ectr tot ik het goed gemengd vond. 🌱ik vormde het deeg tot een brood en liet afgedekt 20 min rijzen. 🌱Ondertussen mengde ik een eidooier door het amandelspijs en vormde er een rol van. 🌱Toen de 20 min rijzen om waren maakte ik een ruimte in het deeg en legde daar de amandelspijs rol in… 🌱Ik vormde het geheel tot een kerststol dekte het af met een tweede silicone vel en liet het heel lang rijzen…volgens recept 2 uur…. maar doordat onze dochter precies einde rijstijd de oven 45 min voor oven schotel nodig had werd de rijstijd van de stol wel 3 uur…😬 🌱Zo zag de stol eruit voordat ze de oven inging op 180 gr voor 50 tot 60 min volgens recept. Mijn oven deed er 15 min langer over voordat ik de stol mooi bruin vond en genoeg hol vond klinken. Direct uit de oven bestreek ik de stol met 50 gram gesmolten boter en verpakte ik de NOG WARME stol in aluminium folie…. 🌱Nachtje slapen … en wachten tot koffietijd vanochtend…..😊 🎉🎄Daar is die dan!!🎄🎉 😋🎄Keststol 2025 😋🎄 Roomboter erop vers gezet bakkie koffie erbij….HEERLIJK!!😋 Notie naar mezelf; 🌱volgende keer de walnoten roosteren voor iets meer smaak 🌱rozijn weer oud vertrouw wellen de de stro rum 😋 Maar voor herhaling vatbaar dus👍😊

Ja echt hè @Petrasmoestuin en vanochtend kijk ik door mijn keukenraam en ligt er een ei op dat kleine vierkante plankje!! 😅 Ik snel nog in badjas naar buiten om mijn ei te redden!! 😅pffff 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Hé wat leuk! Ik herken jouw kunstig gevouwen zaden zakjes @peulenschil 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Dat is goed idee @appelvrouw en daardoor bedenk ik me nu dat ik mijn lief wel kan vragen om kruidnagels uit de voorraad van de slagerij waar hij werk …🤔 wie niet waagt die niet wint he…😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

En kijk ; op mijn tuin ronde van vandaag…😍 Geen kapot spiegel ei dit keer maar een heel ei te bereiden naar eigen keuze…😅 Hoe blij kun je zijn met een ei!!! 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Kan het niet laten om dan mijn meer dan 20jaar oude sinaasappel die ik ooit “ conserveerde door het hele oppervlak vol kruidnagels te prikkende laten zien….😊 .Deed er een lint omheen die ik aan de onderkant met een knopspeld vast zette. Ieder jaar moest ik dat lintje stukje strakker zetten tot dat niet meer ging omdat de speld nu muurvast zit. Dus zit de sinaasappel te ruim in zijn strik nu… en dit jaar ruik ik voor het eerst geen geur meer … dus mischien komt het ervan een nieuwe te maken..,🤔 Eerste stap; heel veel kruidnagels inslaan….die inmiddels stuk duurder zijn dan destijds … maar ach het gaat dan hopelijk weer 20 jaar mee…. 😅🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Die droge kaneelstokjes geven was geur af als je ze verwarmd @Petrasmoestuin daarvoor heb ik ze met steranijs, kruidnagels en gedroogde sinaasappel schijfjes in een schaaltje (zonder water) op mijn houtkachel staan..😊 Als de kachel uit is op een waxinelichtje ..wel alleen als ik thuis ben dan hè…👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

De raam slinger vervangen voor een kerstslinger met geknutselde “engeltjes”…🧚‍♀️ 🎄Ik nam de zaadbolletjes van papaver als hoofdje. 🎄Kaneel stokje als lijfje . 🎄Rood lintje als strikje . Onze kleindochter pelde 🎄 de zaden van de judaspenning en die gebruikte ik als vleugeltjes 🎄Wat gepriegel met gedroogd gipskruid en de laatste nog groene hortensia bloemetjes uit de tuin geplukt als “haar versiering. 🎄Touwtje met lijmpistool op het hoofdje en klaar.😊 Deze keer een lampjes slinger met rode strikjes omdat ik dat lekker kersterig vind. Onderlangs het raam zette ik weer de kartonnen huisjes rand die ik 2jaar geleden maakte.. Onze kleindochter knutselde engeltje naar haar eigen idee en die gingen mee naar huis voor in de kerstboom 😍 Het was weer een gezellige middag! 😍 🌱👩‍🍳🌱🐓🎄🌱

Die zien er heerlijk en leuk uit @peulenschil 😋 en zo leuk opgediend zijn ze vast snel op! 😍 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Ik deed zoals ieder ochtend mijn “ ronde buiten” Niet dat ik veel “ buiten” heb maar klinkt wel leuk…😉 Toen ik het kippen water wilde verschonen dreef daar tot mijn verbazing een ei in….😳 Mijn kippen ( en kwartels) zijn al tijdje gestopt met leggen en een kip is zelfs nu flink in de rui….dus dit verwachtte ik niet….benieuwd hoe zich dat verder ontwikkeld….🤔🌱👩‍🍳🐓🌱🎄🌱

Mijn gingerbread koekjes zijn heerlijk maar bijna op…..dus tijd voor nieuwe koekjes…. Dit keer geprobeerd soort van kerst kransje zelf te maken… Ik gebruikte citroen rasp van 1 bio citroen en voegde wat amandel ecc toe aan deeg voor roomboter koekjes. Gebruikte als uitsteker een bloem vormpje en maakte het gat met een spuitmondje…. Best goed gelukt vind ik zelf…😊 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

🤔 het mag toch wel als je de “bron” duidelijk erbij vermeld ? @Arja ? 🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Alle “gewone soorten” zijn bij mijn weten eetbaar @appelvrouw de wortels ervan ook hoewel ik dat nog nooit geprobeerd heb. Er is wel een bijzonder soort die niet eetbaar is maar die ziet er dan ook heel anders uit. Ik zocht iets eetbaar wat tegen schaduw kan voor onder mijn moestuinbakken op poten. Zodoende kwam ik er achter dat ie eetbaar is. Samen met lievenvrouwebed sto vormen ze nu een mooi groen bedje onder mijn bakken 👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Vraagje @Petrasmoestuin ; Ik vind dit meer een koek dan een brood….🤔 Ik lees dat jij ook de mogelijkheid van verschillende soorten meel met gist benoemd maar dan is de werkwijze toch heel anders met kneden en rijzen enzo en het toevoegen van gedroogd fruit in brooddeeg ook veel lastiger vind ik….🤔 Hoe doe jij dat dan als je voor de optie brood zou kiezen? 🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Bij mij blijft de campanula ook doorbloeien @Dahli 😊 Jij weet vast al dat je die blaadjes kunt eten als spinazie…en met de bloemetje de salade opleuken🤔😊 Ik vind sneeuwklokjes ook zo mooi 😍 en heb genoten van de laatste aflevering van Gardens world op tv waar iemand was giga veel soorten verzameld had!! Zo mooi 😍 Iedere vrijdagavond 20.30u op de BBC TWO dat programma . Echt het kijken waard!! 😍 Ik heb dat op opnemen staan want via “ terugkijken” kan dat niet ….🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Wauw! 💪👏 En wat een heerlijk gevoel dan als je alles zo ziet opknappen!! Echt eer van jouw harde werk!!👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Mee eters dus ff langs mijn bakken…om het al bestaande menu aan te vullen met vegetarisch gerechtje…🤔 O wonder de NZ spinazie die in mijn voortuin tussen 2 bakken op poten in hangt staat er ondanks dat er toch echt dagen met vorst zijn geweest nog mooi bij…😍 Toppie! Geoogst en smeuïge risotto met ui en kastanje champignons en bestrooid met parmezaan van gemaakt 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Een topic naar mijn hart @Petrasmoestuin 😋 Wel beetje kaal zonder intro die jij wel schreef in het topic over ontbijtkoek…. Ontbijtkoek bak ik al jaren in allerlei soorten want wij hebben graag een “hapje” bij de koffie….. 😋 Mijn Oma “ uit de Achterhoek had dat vroeger ook altijd en ik nam die gewoontjes over…tuurlijk met een lik roomboter erop…..😋 Fijn dat jij dit topic een “ruimere titel” meegaf zodat ik hier nu mijn theebrood die ik paar dagen terug bakte kan delen…😊 Ik gebruikte deze keer een recept uit het boek “ Jimmy’s farm” Mijn rozijnen waren op dus nam ik gedroogde cranberry’s wat echt een succes is… ga ik vaker doen 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Wat veel!! 😍 en Boeda waakt over ze..😊 Leuk idee om ze samen met cavia’s te houden daar zou ik nooit opgekomen zijn….😊 Dan moet jij wel ontzettend veel eitjes hebben als ze leggen… verkoop jij die dan @Nasuada ? 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Sorry van mijn late reaktie @appelvrouw … Ik hou erg van de anijsachtige smaak van de roomse kervel; als er ergens zachte kruiden door moeten pluk ik vaak een bosje “ van alles wat” en voeg dat op het laatst toe .In het voorjaar kijk ik altijd uit naar het prachtige ontluiken van de knop 😍 Het eerste groen word dan een kervel soepje voor mij alleen…😊 Ik geniet en gebruik de kantachtige bloemschermen op de salade en snoep daarna van de nog groene zaden 😋 Google geeft lange lijst van mogelijkheden…( ook op geneeskrachtig gebied) Ik maakte net deze foto.. bij echt koud winterweer verdwijnt ze om in het voorjaar als eerste weer te ontluiken…😍 Deze staat al jaren op dezelfde plek in dezelfde pot… ik weet dat ze in de volle grond vele malen groter worden dus meer te oogsten….nog nooit gedaan maar ook de wortels zijn eetbaar…😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

Hé wat leuk @Janie ; jij ook peultjes 😋 Ik oogste hele kleintjes net voor de vorst…ik sneed een kant open blancheerde ze ff en wat roomkaas ertussen op de borrelplank…😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱 En nog een gestreepte biet voor in dunne plakjes er bij op…😍😋

Geen idee of jij die al hebt hoor…maar de roomse kervel ( de vaste soort) zou er mooi bij passen met haar varenachtige blad …Bij mij op mijn warme dakterras staat ze in de schaduw en in voor en najaar op haar mooist ….😍😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱

😅 niet echt pastel idd 😅 Gelukkig knipperen ze niet…😅Wel een vrolijk gezicht! En idd jullie kleinkinderen zullen dit geweldig vinden….😍 Toch balen @jootje dan he als het niet is wat jij dacht…..Ik maakte ooit omdat ik toen nog ieder jaar een ander uitstraling van mijn boom wilde soort kegeltjes van gekleurd papier om over mijn kaars vormige lampjes met ( vond ik toen) te fel wit licht heen te zetten…..ook deed ik er eens plukjes zgn “ engelenhaar” in wolkjes omheen….😊 Hoe dan ook het word vast een vrolijk kerstfeest! 😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎄🌱