Vrouwholle

Ligt eraan welke gewassen.. @Moestuinpassie ..🤔 Ik geef alleen nog zelf gemaakte compost. 🌱Niet meer aan de tomaten want ik hoop dat die afrijpen en hoeven van mij meer groeien … 🌱De nieuwe zaaisels meng ik wel wat compost door het vak voordat ik zaai of overpot… Ik kijk ook naar de conditie van de plant … ; bv 🌱mijn snack komkommers in relatief kleine pot die blijven maar groeien en bloeien en ik oogst nog steeds komkommertjes die heb ik paar dagen terug nog 2 handjes compost bovenop de mix gegeven….. 🌱idem mijn courgettes…. 🌱Mijn palmkool leek niet meer te groeien terwijl die nog best klein is dus die gaf ik ook wat….. 🌱zo houd ik ook mijn andere kolen in de gaten….🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik kon toch mijn favo pasta saus van eigen tomaten maken…want had een bakplaat vol allerhande tomaten uet!🎉 🌱Ik sneed ze doormidden en legde ze op de ingevette bakplaat .. 🌱 gebeden ui, hele tenen knoflook uet er voor bewaard…met schil en al. Tijm, rozemijrijn en dubbele hoeveelheid oregano , peper, zout, beetje chilipoeder Slietjes ahorn siroop ( reform basterd suiker als de siroop op is…) Besprenkelen met olijfolie . 🌱ovenschaal in hete oven tot de randjes van de tomaat /ui donker kleuren…dat kan wel 30 to 60min duren! Maar belangrijk voor de smaakontwikkeling!!! 🌱 uit de oven de gepofte knoflook bolletjes leeg knijpen en velletjes wegdoen… 🌱de inhoud van de ovenschaal in de zeef geschoven en met de staafmixer fijn gemaakt… deel van de vocht loopt gelijk door en de smurrie nog erdoor gewreven met silicone spatel. 🌱prutje uit de zeef nog poosje laten trekken in schaaltje met kokend water ( niet teveel anders vind ik mijn saus te dun! Dat prutje met vocht nogmaals door de zeef gewreven… Wat dan nog over was ging in mijn compostschaaltje. 🌱ik sneed courgette uet in blokje en stuk overgebleven ui in stukjes en bakte dit onderwijl ik de pasta kookte… Saus nog ff door gekookt (als het te dun zou zijn geweest had ik het ingekookt Andere keren hing ik er dan nog bosje basilicum in en/ gezond tomatenblad voor extra smaak en verwijderde dat na inkoken… 🌱pasta afgegoten en door de saus geroerd Topping het courgette/ui roer bak. 😋😋😋😋 Verrukkelijk en hoe mijn huis dan geurt!!!! Bron; Honger van Memme Zsazsa

Mijn samenvatting tomaten 2025; 🌱Ik doe al jaren wat Diana doet ; iedere soort tomaat per 3 opkweken… Alles staat in pot bij mij … In het begin is het wel wat lastig met dieven zolang al het blad nog groeiend is.. maar met goed per steel de dieven nalopen lukt dat prima vind ik. Dit jaar had ik paar toch paar 1 per pot gedaan maar ik zie niet dat de plant groter is of meer opbrengst heeft dan vorige jaren per 3 opkweken…🤔 Dus alvast denkend aan volgend seizoen..; alles weer per 3 👍😊 🌱Behalve de Maya balkontomaten die hoeft niet gediefd en draagt heel veel op korte ruimte …. 🌱En de millennium tomaten die had ik voor het eerst en heb ik ook per plant gedaan dit jaar. En dat is qua ruimte prima met die grote uitwaaierende trossen prima denk ik dus dat houd ik volgend jaar zo👍😊 🌱Ik heb al paar jaar de indigo blue.. donker paars/roodbruin tomaatje met sterretje waar kroontje zit…heerlijke kruidige smaak vind ik. Helaas kregen ze voor het eerst Tom ziekte, maar het valt mij op dat precies deze altijd wel ergens spontaan opkomt… en het dan met een wat kleiner formaat tomaatje tot een prima eind breng zonder dat ik dief, voed of wat dan ook .. geef haar dan wel wat steun want afhankelijk van waar ze verschijnt ….😊 🌱Helaas geen propreco’s ( pomedori saus tomaten wegens Tom ziekte maar volgend seizoen herkansing… 🌱 Van mijn nieuwe gekregen soorten houd ik de paars/rode geribbelde grote vlezige tomaat ; bijzonder mooi en lekker!!😍😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 De naam ga ik ff navragen want denk dat Catootje met plantstokje gespeeld heeft…😏

Fascinerend @Mellie 🙏🏻😊 Altijd leuk om iets nieuws ( voor mij nieuw dan…) uit te proberen… ik ga dan eerst eens wat snijbonen uit mijn voorraad drogen…. En opzoek naar Turkse Tom. Puree ; leuk!! 😊 Jouw recept vast screen shot van gemaakt zodat ik het terug vind…👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Van gedroogde spercibonen? 😳 Nog niet eerder van gehoord…🤔dat zal ik dan zelf moeten proberen @Mellie om te weten hoe dat smaakt…. Dus je kookt de gedroogde bonen en eet ze afgekoeld met een dressing als ik het goed begrijp?🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Toch tomatenoogst🎉 En als afscheid van de zomer steeds nog hier en daar een aardbei te snoepen😋 Mij hoor je niet klagen..😊👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 En de belofte van nog meer….😍 De eerste Maya balkontomaat geoogst… 🤞🤞🤞 duimen voor de rest….. o wonder bereid de tom ziekte in die ene plant niet verder uit…🤔

Ja gelijk heb je @Gitta ik vind ze rood ook het lekkerst 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik heb dat ontbloemen/bladeren bij paprika’s nog nooit gedaan eigenlijk..🤔 Ik zette de planten meestal naar binnen als het buiten te koud werd… of ik liet ze buiten en merkte dat ze als volwassen planten best aardig wat kou kunnen verdragen….groene paprika’s zijn ook eetbaar denk ik altijd….😊 Maar het is wel een idee ; opruimen na de oogst en in februari gewoon weer opnieuw beginnen…🤔 Bij jou staat het er prachtig bij @Gitta 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Herkenbaar ook Petra dat rustiger aan doen…doordat ik dan meer de dingen laat gebeuren en zie hoe het gaat kwamen er ook verrassingen… zoals spontane uitzaai… dan dun ik het teveel uit of verplaats naar waar ik het beter vind of ik laat het gewoon…als het jou niet bevalt kun je altijd nog “ingrijpen” 😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Mijn ervaring met kamille en moederkruid is hetzelfde als met de melde; als ze nu niet opkomen komen ze vast in het vroeger voorjaar vanzelf op!! 🤞🤞🤞😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Als jij het al gezaaid hebt zou ik het zelf afwachten…ik zou benieuwd zijn hoe de melde dan verder gaat….😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ooit zaaide ik dat @Petrasmoestuin omdat ik het gekleurde blad prachtig vind met het bijna fluoriserrde top… en als aanvulling evt bij spinazie. Uiteindelijk geniet ik er in het vroege voorjaar het meeste van als het blad nog lekker jong en mals is… later vind ik de planten te groot worden voor in mijn bakken… en voer ik het blad aan kippen en kwartels en rooi de planten uiteindelijk . Ze komen ieder vroeg voorjaar vanzelf op… in het najaar heb ik ze nog nooit gezaaid…🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Mijn buiten paprika’s (palermo’s) zijn ook nog niet rood hoor @Petrasmoestuin die hebben een groeistilstand opgelopen tijdens de hitte golf in Juni…🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ze leunen tegen het raam @Dahli mijn “keus peperplantje liet ik in mijn kasje staan in hun zaaipotjes.. die kregen water mee met de tomaten en hebben nu schattige ieni mini pepertje die ook zowaar rood worden!!! Ze doen alles hè die planten om voor nakomelingen te zorgen💪😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogstjes van gister en vandaag…😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Ik oogste al wat weinig spekbonen naar mijn gevoel .. dus maar eens op onderzoek uit… en ja hoor ze waren verstopt achter het “ anti inkijk doek” wat op de kopskant van de klimstaken zit… 🤦‍♀️ afijn nu heb ik onbedoeld gelijk nieuw zaaigoed geoogst 👍😊 De dahlia’s kreeg ik van mijn vader..😍 Toen ik hem later deze foto stuurde… kreeg ik de volgende tekst terug…. “Mooie dingen blijven mooi…. Ook in een rot wereld” Het geeft mij steun.. ik hoop jullie ook!!

De mooie grootste sterkte paprika planten gingen in de voorjaar naar buiten. De ieilige te kleine plantjes in bekertje waar ik niks van verwachte binnen gelaten voor “ zo lang ze het volhouden….. Nou dat is dus veeeeel langer dan ik verwacht had…. Met alleen water en bakje omdraaien en echt 0 voeding… Zien ze er vandaag zo uit!!!😳 Bizar toch? 🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Zou het ook van het soort bottels afhankelijk kunnen zijn @hazeltje ? Die ik heb zijn best klein met weinig vruchtvlees… Mischien dat die dikke bolle bottels makkelijker te ontpitten zijn? 🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻

Ja dat is een enorme klus @Mellie Il deed dat in 2023 van mijn eigen wilde Roos maar die bottels plukte ik pas in Januari … wat goed dat jij nu al rizenbottels hebt! 😍 Ik vind het ook heel erg de moeite waard vanwege de smaak; zooo lekker!!😋 Ik was begonnen met pitjes uit de verse rozenbotel te schrapen met een theelepeltje … maar dat was echt geen doen … dus overgegaan op gewoon koken en zeven….. Voor werkzaamheden aan ons huis moest de roos drastisch gesnoeid.. dus afgelopen jaar niet genoeg rozenbottels… kijken of het dit jaar de moeite is..🤞🤞🤞 Niet aan laten branden hoor!!😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Foto’s van mijn inmaak 2023. 😋

Staat altijd zo gezellig @Wortel zo’n kruiden waslijn vind ik!! 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oh balen @Jorieke123 zo moeilijk om die beesten weer kwijt te raken..😑🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Bij mij hebben de calendula planten de winter overleefd onder mijn kappen en bloeide al vroeg in het voorjaar weer ..ik hou het wegknippen van de uitgebloeide bloemen goed bij als ook oud blad en oude takken .. steeds van onderaf loopt ze weer opnieuw uit en bloeit nog steeds….🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ongelooflijk hoeveel werk jij verzet krijt @Tanja65 💪👍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik maakte Paprika soep..😋 🌱Bakte flinke ui gesnipperd met geperste knoflook.. 🌱Deed er 4 grote puntpaprika’s in blokjes gesneden bij… 🌱Rijkelijk bestrooid met tijm en gerookt paprikapoeder… tijdje laten bakken.. 🌱Ondertussen half pakje tortellini kaas beetgaar gekookt. 🌱De roerbak over in de soeppan met pakje tomatensaus en 500ml water en 2 bouillonblokjes verkruimeld erbij.. gekookte tortellini afgieten en erbij doorroeren peper/zout naar smaak. 🌱In de bakpan courgette uet in blokjes beetgaar gebakken…apart gehouden als topping. 🌱Met stokbrood met camembert. Was heerlijk😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogstje van vandaag…😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻

Ik heb buiten ook gezaaid; Parijse worteltjes…radijsjes.. rucola…andijvie…winter spinazie en veldsla…😋 Nu hopen op een mooie nazomer🤞🤞🤞 Gisteraaf uit de deno sugersnaps en peultjes in “ rollade” gelegd… die laat ik poosje binnen ivm met de spitsmuisjes.., duiven en ander gespuis..👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 En als ik toch bezig ben gelijk maar nieuw kattengras voor binnen poes Minoes gezaaid…😊