Patrijs

Zonder stikstof, geen broodtarwe: oogst 2024 tegengevallen De tarweoogst is momenteel in volle gang in Nedersaksen. "Zoals overal in Duitsland verwachten wij in Nedersaksen een benedengemiddelde oogst van ons belangrijkste graan. Maar niet alleen zal het oogstvolume een paar ton lager zijn door 30 procent minder tarweteeltareaal in Nedersaksen, maar bovenal zal de kwaliteit de bakkwaliteit niet bereiken door een gebrek aan stikstofbemesting in sommige regio's - vooral in de zogenaamde rode gebieden. Dit put onze boeren uit. Ze willen grondstoffen produceren voor voedsel van hoge kwaliteit en niet alleen oogsten voor de voederbak", vat Thorsten Riggert, voorzitter van de commissie voor plantaardige productie van de plattelandsbevolking van Nedersaksen, de ingetogen stemming samen. Tarwe is het belangrijkste graan voor het maken van gebak zoals brood of broodjes. Om ervoor te zorgen dat tarwe deze bakkwaliteit bereikt, moet het een eiwitgehalte van minimaal twaalf procent bevatten. Als het eiwitgehalte in het geoogste graan echter te laag is, komt het graan in de voerbak van de varkens of zelfs in de biogasinstallatie terecht. Boeren kunnen het eiwitgehalte beïnvloeden door stikstof te bemesten. "Het belangrijkste hier is de hoeveelheid en het tijdstip van stikstofbemesting", legt Riggert uit. Als het tarwegewas niet voldoende stikstof krijgt, kunnen de planten niet genoeg eiwit in het graan verzamelen en gaat de bakkwaliteit verloren. "In de rode gebieden moet de hoeveelheid kunstmest 20 procent onder de plantbehoefte liggen. Het onderaanbod van planten is dan ook politiek gewenst. Als producerende boeren, als consumerende consumenten en ook als verantwoordelijke natie kunnen we ons dit gedwongen dieet van planten niet langer veroorloven", zegt de plantendeskundige, verwijzend naar het gemiddelde eiwitgehalte van de afgelopen twee oogstjaren in Duitsland, dat onder de limiet van twaalf procent lag, en naar de toekomstige moeilijkere teelt in de nasleep van de klimaatverandering. Het hele artikel: Zonder stikstof, geen broodtarwe: oogst 2024 teleurgesteld – Landvolk Niedersachsen Landesbauernverband e.V.

Ik vond ze ook prima, kreeg er wat op Wieringen en teelde ze hier. Ben er nu mee gestopt omdat Matrijs helaas geen droogbonen verdraagt.

Even de landbouwer vragen die het tot nu toe gebruikte? Voor ons is het koffiedik kijken.

De tijdelijke kooi om de mais opgeruimd en alle planten er uit gehaald en naar de compost. Een kruiwagen mest op de composthoop gemikt. Geschoffeld en nog een pannetje kampvuurthee gemaakt.

De wonderlijke reis van de Wieringer boon: "Weer helemaal terug van weggeweest" De wonderlijke reis van de Wieringer boon: "Weer helemaal terug van weggeweest" - NH Nieuws

Hier ook de tomaten weer strak gezet en eentje weer opgebonden. Gelijk flink geoogst en twee courgettes mee.

Een tray met sperziebonen gezaaid voor straks in de platte bak.

Vochtig en broeierig. Ook boontjes geoogst en courgettes mee en munt en uien. Een grote pan courgettesoep gemaakt, voor het eerst dit jaar. Tegen vijven van het strand gevlucht i.v.m. naderend noodweer.

N-Z spinazie geoogst met rucola, frambozen een courgette en kroten. De pot met lavendel naar de tuin voor die verzoop en de basilicum weer mee naar huis. Een stukje onkruidvrij gemaakt en wat brandhout uitgezocht. Wilde nog wat bonen leggen maar die had ik thuis laten liggen. Voor het eerst hier een kiekendief en een Europese hoornaar gezien.

Gisteren mais gekookt, gepeld en ingevroren. Vandaag komkommers en tomaten geoogst en de knoflook met bloem uitgezocht, schoongemaakt en deels meegenomen. Het pootgoed in de kas gehangen. De glasplaten voor de tomaten gesleept i.v.m. de stormachtige wind. Het hele voorstuk opnieuw geschoffeld de wind was harder als de weinige regen. Met de handschoffel een deel van de bieten en pastinaken schoongemaakt. Vuur gestookt en thee gedronken.

Weer even een update, anders wordt het wel een erg lange tijd om te laten zien. Ik ben toch veel naar de tuin geweest, al was het alleen maar om te oogsten of om een vuurtje te stoken op de warme dagen. We hebben een voor mij prima zomer, niet te veel erg warme dagen hier aan de kust en nu ook droge dagen om te schoffelen en op te ruimen. Water geven hoeft niet, alleen voor de nieuwe aanplant en onder glas. De grond is op veel plekken nog vochtig genoeg en op het droogste stuk stonden aardappels die daar nu gerooid zijn. Ook de Texla zijn voor drie kwart gerooid, ze konden tot half september maar veel planten gaven het op of kregen alternaria en moesten gerooid. Ze kwamen er gezond maar niet erg groot uit. Maar de oogst als geheel is prima en ik heb nu zelfs nog wat Anais staan omdat eerst de kleinste en aangetaste of aangeprikte aardappels op moesten. Ik heb net nog krieltjes geschild om gebakken aardappeltjes te maken. Maar in de zomer is het voor mij altijd zoeken naar tijd. Ik moest de snijbonen nodig plukken maar had nog peulen, doperwten en de eerste sperziebonen waren ook al lang goed. Ik heb ze geplukt en verwerkt en ze zitten nu in de vriezer Ook is het komkommertijd en de vier courgetteplanten geven ook iedere dag. De tomaten gaan nu lekker, een deel dat achterbleef heb ik twee keer bijgemest en die zijn ook weer aan de groei. Ook de frambozen en aalbessen kunnen om de dag geplukt Er zijn eerst nog maar weinig frambozen maar ondertussen is er al jam gemaakt. De aardbeien konden met droog weer geschoffeld worden en gelijk de bloemen en uitlopers weghalen. Door de regen en compostgift zijn ze hard gegroeid. De afgedragen boontjes, peulen en suikererwten konden afgevoerd en het hoge onkruid daar weggehaald. De compostvakken werden weer vol en ik heb ruim een halve kuub rijpe compost afgegraven en de jongere compost omgezet. Dat waren ook weer een paar koelere avonden werk. Een deel van de familie was naar het voor mij veel te hete Frankrijk vertrokken dus ik had het rijk alleen, maar ook nog wat extra werk als mantelzorger. Toen ze terugkwamen uit Frankrijk konden ze gelijk flink wat groenten wegwerken, zoals in deze pizza met courgettebodem. Ook werd de mais goed, de planten zijn erg klein gebleven door de kletsnatte grond maar er kwamen toch nog redelijke kolven aan. Tomaten met Franse mosterdsaus courgettepizza en andijvie. Ik heb heel veel postelein staan, we eten het vaak en ik deel uit maar ik denk dat ik nu maar de schoffel ga pakken. Iedere dag even bij de mais kijken welke kolven er goed zijn en of het goed gaat met de vogels. Posteleinquiche. De vogels hadden ook ontdekt dat de mais praktisch goed is en beginnen er aan te pikken, ik moet een kooi maken van de nu lege peulenrekken en netten. Er zitten kleine kolven tussen. Bietensalade met suikermais, tonijn en augurk. Die augurken zijn hier soms stiekem (snack) komkommers uit het zoetzuur. De laatste peulen.... Er zat wat meeldauw in maar door de koelere dagen toch nog lang kunnen oogsten. Tomatensoep met zuurdesem croutons en boontjes. Frambozen, aalbessen en de eerste Kaapse bessen. Voor door de koekjes: De gladiolen zijn klaar, nu kan er cosmea of zonnebloemen mee naar huis.

Wat jammer, je was zo lekker bezig. Maar de gezondheid is het belangrijkste en misschien kan je na het lichamelijk herstel een andere manier van tuinen vinden? Een jaar revalideren en de epilepsie die erg ingrijpend is is niet niks. Beterschap en een spoedig herstel van de val.

Mooi, die dahlia's, en misschien die pompoenranken even hoog leggen als er bloemen en jonge vruchten aankomen?

De platte bak bijna helemaal leeg gemaakt voor het ging regenen. Thuis een halve emmer mais gekookt , gepeld en ingevroren.

Hier ook weer de tomaten langsgelopen en gediefd, geschoffeld en wat geoogst. Meer geschoffeld en planten verhuisd van de platte bak naar de composthoop, voornamelijk melde en melkdistels. Komkommers geoogst en water gegeven. courgettes en postelein geoogst en wat kruiden meegenomen. Nog frambozen geplukt en toen was het weer genoeg voor vandaag.

Het grootste deel van de mais geoogst en gepeld. Geschoffeld. Thuis is er jam gemaakt en komkommers ingemaakt.

Boontjes geplukt en een klein uurtje kleinfruit geplukt. Aalbessen, gele en rode frambozen en nog wat eerste Kaapse bessen.

De greppels voor en achter gemaaid. De droge irisbollen opgeruimd naar de kas. Een aantal Texla aardappels die minder werden gerooid. Frambozen geplukt en opgegeten. Voor de keuken uien, boontjes, courgettes, snijbiet en selderij meegenomen. Muntthee gedronken en nog een bos zonnebloemen mee.

Beter weer om te werken. Met de schrepel tussen de aardbeiplanten doorgewerkt. Geschoffeld. Een deel van de platte bak van melde ontdaan. De suikererwten opgeruimd en een deel van de eerste sperziebonen. Een kruiwagen mest op de composthoop gegooid. De reserve palen en oud hout verplaatst en wat uitgezocht. Pootuitjes gezet. Suikererwten en flink wat tomaten mee naar huis samen met wat aangetast blad. Nog twee gevallen tomaten opnieuw opgebonden, er waren hier vanmorgen harde windstoten.

Vier rijen pootuitjes gezet tussen de prei en onder gaas.

Vooral veel gekletst, te broeierig om veel te doen. Nog wel komkommers geoogst en ze water gegeven en de tomaten wat bijgemest met wormenpies. Boontjes geplukt en afgehaald en toen ik terug ging werd het net lekker fris.

De vogels hadden ook ontdekt dat de mais goed is. Van de peulenrekken en ijzeren staven een hok gemaakt afgedekt met netten. Morgen eens kijken of het werkt. De tomaten weer gedaan en 's avonds wat hout verbrand. Mais, tomaten en bieten geoogst.

Voor bestrating gebruik je staaldraad. Ik weet niet of er een ronde staalborstel op past of losse staaldraden: 20 Stuks Staaldraad Nylon Gras Trimmer Lijn Voor Bosch F016800431 & F016f04841 Vervanging 39Cm × 3.5Mm Trimmer Lijn Voor Afs 23 Tot 37 - AliExpress 1420 Staaldraad Wiel Tuin Onkruid Borstel Grasmaaier Graseter Trimmer Bosmaaier Gereedschap Tuin Gras Trimmer Kop Onkruidborstel - AliExpress 1420

Eerst een uurtje in de schaduw gezeten en daarna zomerpostelein geoogst en water gegeven aan de prei die lekker groeit en weer ruimte heeft nu daar een flinke bak wilde postelein weg is. De laatste gieter maar in het greppeltje leeggegooid, het was het laatste water uit de opvangkuip en ik had een grote dikke pad mee opgeschept.

Even snel wezen oogsten: Drie courgettes Twee tomaten. Vier uien. Een pondje sperziebonen. Een bakje gele en rode frambozen.