Patrijs

Dat ligt er een beetje aan, is de vlas ook oud en verteerd dan kan je het opbrengen aan het eind van de winter en dan na een paar maanden inwerken. Is de vlas en de mest nog niet verteerd, dan kan je het prima opzetten met tuinafval en laten composteren op de composthoop zoals ik nu doe met verse weidemest. Zorg wel dat het voldoende vochtig is en wil je wat meer snelheid en hogere temperaturen bij composteren dan tussentijds twee of drie keer omzetten. Na een half tot anderhalf jaar heb je dan een prima product voor veel planten op de tuin.

Ja, tuinbonen zijn voor mij een van de fundamenten van een moestuin. Makkelijk te telen, makkelijk te vermeerderen en makkelijk te bewaren. Even een resume, al heb ik alles al in mijn Blog behandeld. Dit jaar had ik ruim 2 maanden verse tuinbonen. Met gebruik van een open te leggen lage kas is dat goed te doen. 10 weken zou ook moeten kunnen maar veel hangt natuurlijk af van hoe het seizoen verloopt. Dit jaar is het een zonnig voorjaar en een niet strenge winter geweest. De Aguadulce tuinbonen onder glas en cloches, vorig jaar aan het eind van het seizoen gelegd, deden het prima. Het glas moest er al vroeg van af om ze gedrongen te houden. Ook moest het glas er soms er weer op vanwege sneeuw en storm, wel wat bewerkelijker maar het gaf een prima resultaat. Deze tuinbonen waren goed voor de luizen kwamen en gaven half mei de eerste oogst. Vroeg genoeg om de kas daarna te kunnen gebruiken voor een zomerteelt ( pepers). De Nederlandse soorten deden het ook prima, vroeg met bescherming van (glas) platen en de laatste lichtingen met bescherming van hoog opgaande planten er naast. Die laatste planten stonden op een vochtig stuk en werden tot 2 meter hoog. De laatste oogst hiervan is eind deze week en ik laat er nog wat staan voor het zaad. Een rij is slecht gegroeid, die stonden naast het pad en de asperges die ik met verse paardenstalmest gemulcht had. Ook kwam alleen hier luis in. Maar de oogst was prima, we hebben heel veel vers gegeten, de la in de vriezer zit vol en ik kon uitdelen en het eerste zaad is ook weer klaar voor zaai in de herfst.

Gisterenavond laat was het prima te doen hier. Zelfs nog even door de eenjarige aardbeien gegaan met de schoffel en mes om de uitlopers te fatsoeneren. Nu is het hier warmer en na een snelle run voor kroten en courgettes ga ik het vanavond weer proberen.

Wel als ze te weinig ruimte hebben voor het uitplanten. Maar welkom, het ziet er schoon uit in uw hof. En let mar niet op het (mode 😉) seizoen, je kan het hele jaar door je moestuin gebruiken.

Het ziet er mooi uit, zo'n bijna professionele kas. Waarom zet je de uien en pastinaak er in? Om te vervroegen? Succes.

Die tomaten worden vanzelf rood, zelfs in deels schaduw. Het ziet er veelbelovend uit in je mooie kas.

Dat blad ziet er op de foto wel mispelachtig uit.

Water gegeven en geoogst. Een kruiwagen mest op de composthoop geschept en in de schaduw de spinaziezaden opgeschoond.

Wij doen het meestal op de snelle manier, met droge gist en suiker. Gemberbier - Wat Schaft de Podcast Met natuurlijke gist kan ook bijv. : Maar er zijn heel veel recepten. Ieder land is weer anders, bijv. ook uit Zuid Afrika. etc. Na het foutje van iets te veel suiker/gist openen we de flessen in de tuin om de druk er af te halen. Maar bedankt, nu zit ik hier met Afrikaanse temperaturen zonder gember, laat staan gemberbier. En jij mag raden waar ik nu trek in heb.....

Je rolletje zal wel vol zijn.....🤷‍♂️ Nee, ik heb er duidelijk geen verstand van, maar vind het nog steeds mirakels dat je nu onbeperkt foto's kan maken. Als het lukt, tenminste. Succes er mee. Vandaag geoogst en de rode uien er uit gehaald en te drogen gelegd. Een tas tuinbonen mee voor morgen om te doppen en weer een laag op de composthoop gemaakt.

@appelvrouw Zandvlooien? In de koolvoet? Ik ken ze uit Afrika, 's avonds lekker peuteren met een Acaciadoorn. @Lia56 Niet alles lukt, maar ik zet meestal zo veel dat er altijd wel wat te eten overblijft.

Dat doet me denken aan die keer dat ik in een gekke bui op de Afrikaandermarkt een kilo gember kocht en vroeg, het was op het eind van de marktdag : "Hoeveel kost de hele doos? " Ging ik met 12 Kg gember naar huis voor 10 Euro. We hebben er van alles van gemaakt, van gemberjam tot gemberbier, en vooral dat laatste heel veel. Ik dronk het veel in Afrika, maar ook in Australië hebben ze het uit Bundaberg. Let wel op met het gemberbier maken, niet meer gist toevoegen dan in het recept, de vlekken zitten hier nog op het plafond.

We hebben weer een perfecte week achter de rug. Mooi zonnig en zeker hier niet te warm. Er kwam regelmatig een frisse noordenwind vanaf zee die de avonden deed afkoelen tot frisse nachten. 'S morgens dus de ramen open op de tuin en 's avonds weer dicht. Er is genoeg te eten om te kunnen kiezen. Om de dag is er een courgette en een komkommer van de twee planten elk die ik heb staan. Ook zijn er eigenwijze planten die zichzelf uitzaaien en vermeerderen zonder tussenkomst van de moestuinder. Ik heb deze week veel opgeruimd en dan kom je ze vanzelf tegen. Hier zie je bijvoorbeeld wat illegale snijbiet, zomerpostelein en venkeltjes. Met wat kruiden en restjes mogen ze in de pan. Wat doperwten, tuinbonen en aardappel erbij en samen met een eitje weer een makkelijke maaltijd van de tuin. Ik moet nog steeds voor mijzelf zorgen en dan is een makkelijke pittige maaltijd welkom na een dag hard werken. Want er kan flink gewerkt worden. ik ruim de erwten en peulenrekken op en geef de grond een gift van mooie rijpe zelfgemaakte compost. Ook zet ik met het afval de nieuwe composthoop op. Iedere dag een of twee lagen mest en tuinafval. De hoop is ondertussen met wat extra gieters water zo aan de broei dat ik mijn hand er niet meer in kan steken. Niet alleen de moestuinder behoeft zorg, ook is mij de zorg toevertrouwd van de deegstarters van Matrijs. Ik moest ze delen en opnieuw voeden met water en meel, maar kwam er later pas achter dat het een gluten en glutenvrije deegstarter betrof. Ik had de oude deegstarter nog niet weggegooid dus kon gelukkig nog nieuwe maken, dit keer met volkorenrijstmeel en havermeel. Nu had ik wel heel veel deegstarter over, en weggooien is ook weer zo wat in deze tijd van meeltekort. Ik heb er dus maar beslag van gemaakt en een soort crumpets gebakken. Dat gaven we wel eens aan de kinderen toen we Down Under zaten. En ik heb me maar eens gewaagd aan een zuurdesembrood voor mij weer wat nieuws. Na alle deegstartersperikelen voelde ik me al een aspirant lid van de heksenclub dus heb ik maar wat uit de losse pols bij elkaar gebakken. En zowaar, het werd een prima te eten brood. Al mijn keuken skills waren nu wel opgebruikt, dus 's avonds maar weer eens een ouderwetse A.V.G. (Aardappelen, groente en vlees) Ik heb de uien ook gerooid en te drogen gelegd. Ik was er al een paar weken van aan het oogsten en ze moeten nu zo snel mogelijk op. Er zit voornamelijk preivlieg aantasting in een deel, en ze zullen er niet beter op worden. De twee rekken liggen op de lage kas waar ze wat schaduw geven aan de peperplanten er onder. Ook heb ik weer wat aardappels gerooid, de planten die teruglopen gaan er uit. Het loof in de groene bak thuis, het onkruid op de composthoop en de aardappels in de kratjes. Als het warm is, rust ik uit in de schaduw en dop er de tuinbonen en erwten. Ik ben er bijna doorheen, vroeger als normaal vanwege het mooie droge weer. Het geeft niet want de sperziebonen zijn ook bijna goed, maar het is voor mij wat vreemd. Want wat moet ik nu doen tijdens saaie Touretappes? Maar laten hangen is ook geen optie, ze worden te droog en de vogels hebben ze ook al ontdekt. Dus doppen maar. Gisteren heb ik een pan van vijf liter erwtensoep gemaakt. En de te droge peulvruchten worden verder gedroogd, voor zaad voor volgend jaar. En dat geeft weer ruimte waar mest op kan, ik heb nu bijna een kuub uitgereden en het volgende compostvak is bijna leeg om straks weer te kunnen vullen. Met het droge weer is het ook echt een zandbak hier. Maar je ziet het de kolen links slaan goed aan, met wat extra eten en drinken, terwijl daar een maand terug nog de knoflook stond. Ik besluit om alles maar te frezen, dan kan ik door en nog zaaien en planten voor het te warm wordt. Na het frezen maak ik geultjes die ik vol water giet. De grond is kurkdroog en het water loopt anders zo van het zand af. Ik moet zo wie zo gieten, want anders groeit er niets. Ook de eerder geplante prei is met gieten goed aangeslagen. Ik zet er nog maar wat rijtjes bij. Ook plant ik andijvie, maar hou wat plantjes achter voor als deze verbranden komende warme dagen. Ik zaai nog voor de nateelt, en zoek nog wat meer in mijn zadendoos. Genoeg te doen dus en dan moet er ook nog iedere dag geoogst worden. Dit is de buit van vandaag. Maar komende dagen kan ik even rustig aan doen, dan wordt het te warm voor mij.

Veel pompoenen wortelen ook op de ranken. Hebben ze rijke en vochtige grond dan kunnen ze tientallen M2 groot worden.

Castandel boontjes gelegd. Tatsoy gezaaid Palmkool gezet Prei geplant Andijvie geplant.

@rorror Daar heb je de beroemde andijviecurve voor: Vandaag veel gedaan. Een laag op de composthoop gemaakt, en mest uitgereden. Het greppeltje achter gemaaid. Water gegeven. Het gemeste stuk gefreesd. Gezaaid en geplant en geoogst en de laatste doperwten gedopt.

Hier ook mest gereden, maar twee kruiwagens verse en drie rijpe gereden. Die rijpe gingen op het peulenveld waar ik de laatst doperwtenplanten verwijderd heb. Onderweg naar de Alpe d'Huez zitten doppen. De uien er uit, behalve de rode uien. Te drogen gelegd op de lage kas. Een prutje gemakt met van alles van de tuin, o.a. verwilderde postelein, maar de stelen gooi ik bij de compost.

Zomerpostelein hoeft toch ook geen eigen topic? Een keer zaaien en de rest van je leven oogsten, als je wat in zaad laat schieten.... Vanmorgen alles open gezet en geoogst, gelijk de doperwten meegenomen. Die gedopt en vanavond nog een rondje water geven en wat aardappels rooien. Ook aan het uien rooien begonnen.

Twee peulenrekken opgeruimd en het afval op de compost met weer een kruiwagen verse mest. Twee en een halve kruiwagen rijpe compost uitgereden op het nu lege stuk. Water gegeven.

Wat ik doe, hier op de zandgrond, is een geultje maken. Dat geultje giet ik nat en leg daarna de bonen. Geultje dicht en " Voetje er op." Even aandrukken dus voor een goed contact, dat voetje er op is hier een beroemde uitspraak van een oude tuinder. Niet meer gieten tot ze mooi boven staan met eerste echte blad.

Geoogst. Het restant Anais aardappels gerooid en onkruid weggehaald. Met het onkruid en paardenmest weer een laag op de composthoop gemaakt. En ook water gegeven.

Ik heb op 11 en 23 mei de eerste boontjes gelegd en die zijn nu bijna klaar. Bij mij zal het iets langzamer gaan i.v.m. lagere temperaturen. Boontjes houden van warm en droog weer. Ik leg ze nog wel later en bij slecht nazomerweer krijgen ze een plastic tunneltje. Ze hebben ook flink wat zon nodig, als de dagen korter worden krijg je wel boontje maar dat worden slecht gevulde en taaie peulen.

Waarom niet? De oogst komt na zo'n zestig dagen dus dat gaat nog prima.

Het is hier vakantie tijd. Ik zie fietsers met helmen op met 10 Kilometer pro Stunde vorbei fahren. Iedereen komt terug om op de tuin te kijken of loopt rond om oppas en waterdragers te zoeken voor als ze weg zijn. Ook ik ben alleen gelaten, alleen op mijn tuin. Maar dat is geen straf, het is hier lekker koel weer geweest en dan kan ik wat doen. Ik zat een tijdje aan te hikken tegen mijn bloemenrand, aan de voorkant van de tuin. Twee jaar terug aangelegd omdat ik een collectieve mestplek voor het complex gemaakt had. Er was toen geen noodzaak meer om de ruimte voor aan mijn tuin vrij te houden voor de kar mest die elk jaar gebracht werd. Ik had de rand vol geplant met dahlia's, kokardebloemen, gladiolen, stokrozen en irissen. 2020: Vorig jaar had ik de bloemen aardig schoon gehouden maar na de overstroming had ik er niet veel meer aan gedaan. Deze winter was ik te laat. Er was veel wortelonkruid ingekomen en de irissen deden het bijzonder goed, maar die lopen al voor de winter uit. We hebben dit voorjaar dus nog van de irissen kunnen genieten maar nu begonnen ze af te sterven. Tijd dus om alles op te ruimen en de bollen te rooien. Wel voorzichtig voor de gladiolen en dahlia's die nu juist hard groeien. Een flinke klus, en ik pak gelijk het greppeltje aan. Ruim de helft is nu gedaan en ik heb een flinke oogst aan irisbollen. Ik heb ze maar even te drogen gelegd en wat uitgedeeld. 'S avonds besluit ik me maar eens te trakteren op een tagine van de tuin. Ik heb er diverse staan en dit is een twee persoons tagine. Vullen maar. Met wat kabeljauw uit de vriezer. Na een paar dagen ben ik deels klaar, en er is een nieuwe plek om mest te ontvangen. Er moet veel geoogst worden, er zijn nog steeds veel peulen, erwten en tuinbonen. Op de tuin dop ik alvast wat terwijl ik uitrust. Ik maak twee grote pannen soep van de tuin. Ik gebruik het als een soort basis soep en iedere dag eet ik die weer anders om de lunch af te kunnen wisselen. Hier met worst erdoor. Erg gezond dus ik maak maar snel wat friet voor mezelf. Want ook het aardappelrooien gaat door, iedere dag ga ik met een volle fietstas naar huis en de kleintjes en slechte aardappeltjes moeten gelijk op. De oogst is prima tot nu toe dit jaar. Het geeft weer ruimte om de laatste pompoenen te zetten. Ze zien er ondertussen erg minnetjes uit. Maar die trekken wel bij. Er zit genoeg voeding in de grond en ik heb ze ook op een bultje mest gezet. De eerder geplante staan al wel mooi en de eerste pompoentjes zijn alweer te zien. Ik heb de tweede helft van de knofloken geoogst. Het is een nette oogst maar dit jaar geen superknofloken. Ze stonden ook op een erg droge plek, misschien was dat het. Na een dagje in de zon schoon ik ze op, zoek ze uit en bussel ze. Ze mogen nog even op de tuin hangen. En er gaat natuurlijk wel wat mee naar huis. Eerst moeten de kleintjes en geopende bollen op. Want soep zonder knoflook en uien is toch geen soep? Op de tuin is het wonder geschied: Elke dag komt er een kruiwagen verse weidemest. Ik kan de composthoop weer opbouwen, er ligt genoeg afval te wachten. Bijna iedere dag zijn er nog tuinboontjes en het loof kan mooi in de compost. Twee keer per dag eet ik van de tuin, al is het soms een snelle lunch zoals deze tortilla de patatas. Er komt steeds meer ruimte vrij en daar kan weer gemest worden met de compost die klaar is. Ik spit kleine stukjes, dat gaat goed met het koele weer. Ik plant er nog 25 boerenkool. Wel zal ik ze water moeten geven, de Westlandse Putjes ernaast zijn al aangeslagen. Net als de palmkool, ertussen staan nog kleine andijvie plantjes. Winterkost, en dat in de zomer..... Maar het zomerspul komt er ook aan hier, het wordt warmer en droger komende weken dus goed weer voor de tomaten. Er komt weer meer kleur in het eten. Maar ik heb nu nog geen tomaten voor de pastasaus. Maar er is genoeg en bijna alles van de tuin, behalve hier de rolmops en de mayonaise.

Op het nippertje waarvan? Hier met de handschoffel door de asperges geweest. Een emmer tuinbonen geoogst en een laag op de composthoop gemaakt. De bescherming bij de buitentomaten weggehaald en een aantal planten aangebonden. Tuinbonen ingevroren.