Mellie

Ja lekker! Bergbasilicum staat sinds 2 dagen in een vaasje met water. Dus al gestekt is wat voorbarig, maar ik ga er van uit dat het tegen die tijd wel wortel is geschoten.

Ik neem een (vega) salade mee voor de lunch en Turks brood. Of… ik kan een elektrische pan meenemen (vandaar de elektra vraag) en een giga Turkse omelet maken. Maar dan wel met gekochte tomaten en eieren, tenzij iemand anders die meeneemt. Pepers heb ik wel genoeg, ook dan nog. Te ruil: Gele frambozenstruiken Helleborus Ellen Helleborus onbekend (groen en paarsig, meest standaard die er worden verkocht) Hibiscus wit roze Hibiscus paars roze Stekje bergbasilicum Vlierstruik Zwitserse munt stek @Wortel Opgekomen druiven uit zaad die ik kan lostrekken (cassissmaak, blad is mooi dun om te vullen) Kan wat aardbeienplanten uitsteken, maar groeien inmiddels door elkaar, dus weet niet welke je krijgt… Ik kan wat dahlia’s splitsen, maar alleen deze 2. Foto’s uploaden werkt niet. Kan de knop niet indrukken… De roze witte en de oranje dahlia die ik regelmatig op foto’s zet Kon mijn topic ook niet posten @moderator dus app afgesloten en opnieuw geopend. Dat heb ik tegenwoordig regelmatig dat dat zo gaat. Ik neem wat kookboeken mee die ik niet of te weinig gebruik voor de liefhebber. Als ik tzt al sambal heb gemaakt, sambal Voor de verkoop: 100 gr Turkse paprikapoeder (pittig, oogst 2024 van mijn ouders) voor €8,50 Wensenlijst: witte aalbes Roze aalbes Roze frambozen Stoofperen Leuke peperzaden mild of pittig, maar niet oneetbaar flauwval pittig Tomatenzaden Salie soorten ook gewone van @Wortel voor z. munt en van @acpronk voor? Eitjes Dahlia soorten: pompon liefst, maar ook andere soorten in pastel of roze of paars ongeacht pompon. Aardbeienplanten geen frau miezer huppeldepup Deals: Acpronk geeft saliesoorten en krijgt eeuwige dank Wortel geeft salie voor z. munt Tanja56 geeft ? peachadew zaden Arja geeft geld voor 100 gr paprikapoeder

Oogst is een groot woord, aangezien de wind heeft gezorgd voor deze voortijdige pluk danwel raap… de kweeperen lagen allemaal op de grond, heg, enz. En beduidend minder mooi dan bij @jootje ze hadden nog wel even mogen groeien… De appels heb ik maar geplukt, want deze staat in een pot op de steiger. Was bang dat anders alles in de sloot zou eindigen. Zijn ook niet zo veel appels meer.

Ik ben ook van de partij. Solo. Heb je elektra in dat gebouw?

Gniffel lekker hoor zo’n vijg in je eentje 😌

@woldistel ze houden wel van mest. Ik heb elke maand bijgemest. Gewoon een handje koemest en tussendoor wat houtas en had ook gier gemaakt waar de planten braaf een kopje van kregen. Voorzaaien doe ik ook, maar ook dan komt er nauwelijks wat op. Heel stom…

Tomatenkassen geschoond geplukt en verwijderd. Wat gras en dat gruwelijke hondsdraf weggetrokken. Beetje aan de kippen. Rest in de kliko. Heel veel slakken geplet danwel in de sloot gegooid. Net veel meer agressie dan nodig… Gebaald dat de afternoon delight onrijp geplukt is. Maar durfde niet. Hopelijk rijpt hij nog heerlijk af. Alle ramen en deuren dicht. Losse of lichte dingen veilig weggezet. En nu maar hopen dat er geen bomen omgaan.

Tomatenronde en wat bloemen

Ik zag vandaag toen ik hevig gezoem hoorde, een wesp die een vlieg opat. Ik at vandaag helaas ook een vlieg op, maar dat was lang niet zo vrijwillig als bij deze wesp… 😳🤢

Yep, echt een mol… die mollenklemmen lijken me bijzonder naar. Maar dat moet nu maar. Ik heb bij de buren die over een paar welen alles uit de tuin laten halen, 10 kruiwagens met houtsnippers geschept. De kippen zijn er blij mee! Ik trouwens ook. Is in de ren gegaan. De snippers die ik had gekocht, leek veel meer op snippers voor in je rookpven. Veel kleiner en waren zo verdwenen. Heb 1 kruiwagen verdeeld over wat blauwe bessen. Misschien dat ik morgen nog een paar x ga lopen. Wordt straks toch allemaal weggehaald en ik kan het mooi gebruiken voor bij mijn bessen nog als mulch.

Ah heerlijk al die bloemen! Een tip voor dahlia’s om meer bloemen te krijgen: hoe meer je knipt, hoe meer bloemen je krijgt. Die eerste bloem afknippen is heel lastig. Maar anders dan toch echt die 2e bloem. En voor je het weet, heb je een bloemenzee. Ik heb toevallig vandaag weer een vaas vol geplukt. Ahahha en dan mag jij me eentje over zinnia’s geven! die vind ik super lastig. Ik had uit 3 of 4 zakjes zaad, dit jaar voor het eerst wel 3 zinnia’s! DRİE 🤣🤣🤣 En ik vind ze hartstikke leuk die stomme dingen… maar ze willen nooit.

Uit het blik doorroeren met extra zout (niet te zunig, het moet wel zout zijn) en zonnebloemolie. In een glazen pot of plastic is beter voor de smaak. Verder komt het niet zo nauw. Vroeger deed ik dit zo, maar inmiddels is mijn gezin zo groot dat ik veel grotere hoeveelheden gebruik. Doe dit dus al een paar jaar niet, maar heb het een paar decennia lang wel gedaan. (Decennia… ik ben echt oud!)

niet de structuur maar echt de smaak is gewoon raar gekookt… ik vind dat een heel onaangename smaak, zo raar flauwig. Terwijl gebakken of uit de oven hij heerlijk is. Wij aten gisteren tajine en daar ging een klein potje gekonfijte vijgen in. Smaken nu na ingetrokken te zijn, beduidend beter! Was niet verkeerd. Ik zeg nu niet dat ik ze nooit meer zal konfijten. Wie weet ooit nog eens. Vandaag at ik de rest van de couscous als salade met lekkere tomaten en kruiden uit de tuin en waterkers. Mijn laatste hap zat een slak op mijn blaadje sla! Yuk! En ik heb elk blaadje apart in mijn handen gehad… nou brrrr. Die laatste hap heb ik gelaten voor wat het is.

@Gitta ik heb deze wel een X gezaaid… maar weet niet meer hoe ze heten. Een dikwandige peper is het toch? Ik kom er wel op… denk ik 😬

Kozula 134 en white seaman Selectie pepers

Haha je doet het helemaal goed! @Dahli Extra zout toevoegen en wat zonnebloemolie, dan kun jenjet wel een jaar bewaren.

Ik was in de Turkse winkel en zag de öncü paprikapuree. €11,99 per pot. Gaat wel lang mee en zeer goede smaak. Veel toepassingen ook Ik dacht dat ik dit al gepost had, maar krijg het weer nu ik op @Erny wilde reageren. Dit was de paprikapuree die het lekkerst is. Akfa is ook een goed merk. Maar deze is nog beter.

Mooi gezicht zeg, maar ik zou echt gek worden van al die hanen…!

De eerste habanero lemon en wat purple fish. de rest van de purple fish is al gesneden om te drogen voor chilivlokken.

Turkse chilivlokken! Het ruikt zooo lekker erg blij mee en er komt steeds wat bij. Alle rode pepers van de purple fish gaan hiervoor gedroogd worden. Jammer dat het zo’n achterlijk klein pepertje is… tis niet anders. Deze pepers hierboven zijn Turkse kıl biber die je er normaal voor gebruikt. Die heb ik van mijn moeder gehad. Alles dus dubbel gedroogd en nu door de koffiemolen. De kleur van de purple fish links hieronder vind ik wel mooier. Goed pittig precies zoals ik het lekker vind! Maak eerst mijn potje leeg wat ik nog had. Bijna bij het einde. Kan ik over een maand ofzo gebruiken, maar ga straks met mijn eitjes en vanavond in het avondeten deze nieuwe wel proberen. Maar dus apart, niet dat lichtingen door elkaar gaan 😬 Edit: ik droog tegenwoordig alles op het zonneboilervat dat we hebben. Werkt uitstekend!

Ik heb de eerste lichting chilivlokken gemaakt! Ruikt best heftig. Ging zo mijn neus in toen ik de deksel open draaide 🥵🤣🤣🤣 Heerlijk geurig. Purple fish is ook een goede peper voor Turkse chilivlokken. Heel aromatisch en zit ook dat zoetje in wat ik altijd zo lan waarderen alsof er zo gedroogde tomaten bij zitten. Echt een verrukkelijke geur! Ik kan weer even vooruit gelukkig. Mijn ouders zijn gisteren begonnen aan hun paprikapoeder (van hete pepers gemaakt). Ben benieuwd hoeveel kilo ze gaan maken.

Ik heb absurd veel peachadew pepers. Van 1 plant haal je met gemak een kilo van af. Mild, geurig en bijzonder aromatisch. Neigt naar tropische ananas of mango. Heel lekker! Maar veel te veel…! En milde sambal doe ik niet aan, maar het is leuk dit soort geurige pepers voor de afwisseling. Vandaag weer aardig wat blad weggehaald bij de pepers in de kas, zodat het rijpen sneller gaat. sinds vorige x gaat het al beduidend beter en de peachadew spant de kroon met tientallen rijpe pepers.

Peachadews, Aji crystal blanco, üç burun, purple fish pepers en wat soorten tomaatjes.

Deze peper kwam op uit de compost. Al maanden zo zijn best gedaan en wordt bus reeds aangevallen door slakken. Zie de gatenkaas bladeren… ik heb hem uitgegraven en binnen in een pot gezet. Dan kan ik nog zien wat er aankomt.

15 mm in de pluviometer…. Killing voor mijn rozen die buien