Mellie

Ik heb er 3 in de kas en ze willen niet zo dit jaar… heb wel eindelijk de eerste bloemen eraan.

Welkom! Leuk dat je actief bent geworden ipv meelezer. Veel plezier hier en in je tuin. Groene groet [emoji1590]

Grote paksoi (was helaas zo op) Gelukkig wel de lifter eerst gespot…. Nog snel een rondje tuin. Had ik kennelijk nodig voor de kimchi. De knof is gewoon normaal hoor. Schil was vies

@@msdg speciaal voor jou Turkse wortelsalade Wortel raspen of julienne. Ik gebruik als ik een kleine salade maak (500 gr wortel ongeveer) een rasp. Alsnog een kilo of meer maak, de robot. In een scheutje olijfolie bakken met wat zout en suiker. Even bakken. Je ziet vanzelf dat ze zachter worden en van kleur veranderen. Laten afkoelen en verder met de saus. Turkse yoghurt met 1 of 2 teentjes knoflook. Ik vind 2 lekkerder. Snuf zout. De afgekoelde wortel er doorheen roeren. Saus: L is saus wel een groot woord. Warm een flinke scheut olijfolie op en doe er dan een halve eetlepel paprikapoeder doorheen. Even roeren lekker laten schuimen. Dat over de salade heen gieten. Sist en spat. Oppassen! Garneren met wat gehakte walnoten. Deze laatste stap sla ik zelf overigens over, want ik vind het zonder lekkerder. Dehm… ik krijg me toch een partij trek… dussss Ik kan er zo snel geen foto van vinden. Kennelijk heb ik 8000 eet gerelateerde foto’s….

Bosbessenjam gemaakt van bosbessen uit de vriezer en begonnen aan kimchi.

Zucht. Ik voel met je mee

Ah wat leuk! Deze heb ik ook jaren terug gehad. Vond ze niet echt smakelijk, wel ok, maar heel leuk om te zien. Soort curiositeit, want voor de smaak hoef hebben niet te doen. scherpe randjes, ook jong geoogst. Maar leuke bloemen en boontjes om te zien.

grappig ik kan kennelijk via tapa wel berichten sturen alleen niet lezen. Ik heb je een foto gestuurd bij wijze van test @@rorror Daarvoor had ik je reactie van Chris van tapa doorgestuurd. Dat is geen test [emoji51]

Perzikpitten en paar wisteria zaden geplant. Ook nog meer pakchoi zaden rondgestrooid.

Wat een leuke tinten groen! Ben dol op 50 tinten groen [emoji38] Ook dol op 50 tinten rose. Als je een hap van deze perziken neemt, moet je buiten of boven de wasbak staan. Het sap spuit er een halve meter uit. Geen grap. Mijn jongste was nat [emoji38][emoji38][emoji38] huh je nam een hap van de perzik e. Toen was ik nat. Ja. Deze perziken doen dat. En het fijne is: de boom hangt nog vol. Jaaaa! [emoji3478][emoji3478][emoji3478][emoji3478]

Ik maak perzikjam van eigen perziken. Nooit gedacht dat ooit te kunnen. Wel op zijn Turks ditmaal. Fruit met suiker 24 u laten staan. Veel meer suiker dan die paar 100 gr wat ik normaal gebruik…. Maar goed. Morgen of vanavond inkoken en dan lekker geurige jam! Jummm

Klinkt heel lekker! Mag ik het hele recept? Ga ik het ook proberen als ik aan pruimen kan komen.

@@jorieke123 zo nieuwsgierig! Hartig? Zuur? Met wat eet je dat dan

@@eduro dat merk ik ook bij de tomaten. Wel beetje jammer. In Turkije is het nu 50 graden…. Hoe worden die dingen daar bevrucht? Anyways. De oogst: Veel beamen op en toen we niet meer konden: jam. Enneuh, niet verder vertellen, maar het waren oorspronkelijk 3 vijgen meer [emoji18][emoji39][emoji39][emoji39] Het kleinste eitje lag in de ren. Is var per ongeluk eruit gekukeld.

Ooo wat een heerlijkheid allemaal! Ik heb bramen geplukt onderweg en 3 potjes beamenjam gemaakt met een geplette perzik erbij.

Klopt elk jaar wel, maar de weersomstandigheden zijn vaak niet ideaal. Veel zomerstormrn geweest afgelopen jaren waar dan op 6 perziken na alles op de grond lag. Heeft niets met de boom te maken, alles met het weer. Maar nu heeft elke tak minstens 10 perziken en geen storm, dus de oogst is vele malen groter.

Wow mooie oogst hoor!

Gisteren voor de lunch een salade met een eitje en ‘s avonds salade met een deel van de geplukte boterboontjes. Alles muv tomaat en paprika en olijven uet. Waterkers had ik al een poosje niet op. Heerlijk erdoor.

Wil ik ook graag zien. Leuk zo deze mix.

Hij staat buiten op een zuidmuur. Ik heb hem jaren geleden bij Baldur gekocht. Ik denk wel 15 jaar geleden. Had hem vorig jaar weg willen doen omdat hij zo veel krul krijgt en ik nog amper perziken. Steeds maar regen regen regen. Maar ik kreeg hem niet uitgegraven. Dus mocht hij blijven. En dit jaar nul bloesem. Ik bleef zoeken in oude foto’s. Mijn man heeft vaak rond zijn verjaardag begin feb al bloesem. Dit jaar niks. Toen ineens in maart, dikke maand later dan normaal, de boom vol met bloesem zat. Normaal ga ik braaf met een kwastje heen en weer. Ik dacht, ik doe dit jaar helemaal niks. En zie… boom vol fruit. Je moet voorzichtig tussen de takken doorlopen om niks eraf te stoten. Komt helemaal boven naar de eerste verdieping. Dit is vanaf mijn balkon waar ik perziken kan plukken dit jaar. Zal volgend jaar weer helemaal niks zijn. Maar nu we dit weer vers in het geheugen hebben, mag deze boom net zo lang blijven als dat hij het doet. Dit jaar ben ik de pitten aan het bewaren om op te kweken.

@@msdg ik ben dol op Turkse wortelsalade. Als je van yoghurt houdt, kan ik wel het recept delen.

@@woldistel al jaren niet zo’n grote oogst gehad. Ben er blij mee [emoji39] Met koken kwam ik erachter dat mijn Italiaanse kruiden pot bijna leeg is. Als in, 1 leper nog. Dus kruiden geplukt om te drogen.

Ik heb de plati4two die zogenaamd krulziekte bestendig is. Is ze niet. Maar hangt vol met verrukkelijke perziken. Absoluut een aanrader. Ik heb melred gehad. Heel mooie bloesem. Een plaatje voor het oog, maar de perziken zijn een beetje melig. Dan zou ik eerder voor de platte plati4two gaan.

Tadaaaa De grootste perziken werden uiteraard direct door de kinderen ingepikt. De kleine mini trouwens ook, want ‘aaaah; zo schattig’ [emoji38] Ze smaken echt geweldig.

Ik heb een paar bosbessen uitgedund in het bos en ze hier in de tuin gezet. Kijken of het aanslaat.