Mellie

Buitenkeuken beetje opgeruimd. Tuintafel verplaatst en de picknicktafel erbij gezet. Staat normaal in de tuin, nu onder afdak in de buitenkeuken. Kippen gedaan. Waterbakken schoongemaakt. Er komt heel snel aanslag in. Lijkt me niet heel smakelijk noch gezond, dus ik ben altijd braaf aan het poetsen. En dan zie je een kip met een vieze snavel lekker water opslobberen. [emoji14] heel zinvol. De araucanas zijn eindelijk uit de rui. De amrocks zijn aan de beurt. Het is elke x weer een slachtbeest zo veel veren overal. Iedereen extra verwend. 2 x bakje kattenvoer gegeven en onze restjes van gehakt, zalm en kaas. Lekker voedzaam voor ze. Saffraan en gele frambozen geoogst. Wat opruimwerkzaamheden in de tuin. Het waait toch harder dan je denkt. Heel veel takken. Ook de 3 courgetteplanten weggehaald. Ze zagen er eigenlijk nog heel goed uit en veel vruchtbeginsels… maar met al die regen rotten ze steeds weg. De lage bak bekeken. Geen slakkenvraat. 1 paksoi en paarse broccoli zijn doorgeschoten. Rest groeit gestaag verder. Zelfs de dille doet het nog. Ik heb vooral veel genoten en me vandaag en gisteren verwonderd over de zachte dag met zo veel zon.

Ik heb de shishito en een paar andere pepers uit de kas gehaald en naar binnen verplaatst. Alles water en voeding gegeven en mooie zonnige plekjes.

Ik heb gisteren en vandaag met al die zon heel veel saffraan kunnen oogsten. Voor het eerst rook ik ook dat het een warme honinggeur heeft. Ik sta altijd in de regen of na de regen de saffraan te oogsten. Ik werd er helemaal blij van. Alle minibolletjes lijken dit jaar ook wat beter hun best te doen. Toch weer een jaartje ouder. In de volle grond aan de andere kant van de tuin heb ik pas 1 krokus gehad. De eerste en vooralsnog de laatste. Ik ben benieuwd wanneer die weer wat oogst geven.

@rookie mooie oogst! hoe pittig zijn jouw peachadew pepers?

Ik heb vandaag heel veel babyslakjes geplet in de kas. En er zat er 1 in de wasbak, ik neem aan uit de sla gevallen. Geen fan van slakken…

2 pepers, 1 sivri en 1 mango stumpy, helemaal de knof vergeten bedenk ik me nu, en alle zachte tomaten in een Turkse bonenstoof met gekochte orzo. Er is 1 lepel van over, terwijl ik op heel wat meer had gerekend [emoji51] Samen met een grote salade du jardin met paar soorten sla, 1 paprika en 2 dikke nagerijpte tomaten. Was heerlijk. Deze rijpen blijkbaar ook goed af. Vandaag sowieso heel veel tomaat gegeten. Heb er 3 weggegooid en onder het mom van uitzoeken, at ik er zo een stuk of 15 op… nou ja. Ze waren wel lekker. Ik heb een gele tomaat die heel lekker is. Benieuwd welke…

Ik heb vandaag vol verbazing gekeken naar de hoeveelheid saffraan… leuk! Het piept overal tussen de sla door. De saffraan op andere plekken in de tuin doen het beduidend minder goed. Of minder snel… er zit wel groen aan, maar nog geen bloemen in zicht. Maar dat komt nog wel. Ik heb er vertrouwen in. Vast december en januari [emoji851] zoals gewoonlijk. @huubvg hmm, ‘aromatischer’ zou ik niet zo snel gebruiken voor deze saffraan uit Dubai. Maar tabak vind ik wel heel erg kloppen. Ik ben benieuwd wat je ervan terug gaat proeven. Ik offer 1 stoofpeer hiervoor op. Spannend!

I know. Gewoon voor de leuk @acpronk

Ik heb duizenden kaki’s in mijn leven gegeten, maar nog nooit zat er een pit in. Deze geplant. Je weet het nooit.

Ze mogen zich wel in wat kleinere minder angstaanjagende Hitchcock aantallen ophouden [emoji16] Ik vind roodborstjes zo leuk, maar dit jaar heel weinig… maar gelukkig weer een gespot die lekker tussen de aardbeien zat te woelen.

Wat ik heb kunnen redden voor de foto

Ik ben aan het googelen welke tomaten ik had gezaaid en foto’s ervan te bekijken. Die onleesbare etiketten kan ik echt grrrr. Levert je extra werk op. Blue beauty erg smakelijke tomaat en prachtige kleur. Begint groen, wordt blauwpaars en hoe verder het rijpt, hoe minder blauwpaars te zien is. Het blauwpaarse aan de onderkant blijft. Het is een vrij stevige tomaat en rijpt ook smakelijk af. Mary Robinson absolute aanrader. Zongeel en oranje tekening binnenin is zo mooi. Echt genieten van uiterlijk en smaak. Rijpt binnen ook goed af. Tasmanian chocolate goede smaak blijft stevig deze blijf ik eten. Rijpt binnen goed af. Rebel Starfighter prime mooie paarse strepen heel mooi om te zien en lekkere smaak. Prima bella & Azoychka eerder genoemd. Prima bella rijpt binnen minder lekker af, maar is mega productief en heel lekker buiten. Behoorlijk pytho resistent. Stond buiten en bleef net zo lang goed als de planten binnen. Deze tomaten wil ik volgend jaar weer zaaien en dan weer een paar nieuwe erbij. Hopelijk een beter jaar dan dit prutjaar.

Ik heb wel interesse in een aantal zaden!

Kippensoep met veel maggi, beetje peterselie, pap, knof en een halve courgette uet. Ik ruik de maggi nog. Ziek kind kikkerde er enorm van op. Hopelijk blijvend. Daarbij aten we gekochte quiche en salade met gekochte witlof. De sla erin en peterselie en dille kwamen wel uet en dat was erg smaakvol. Mooie zachte bladeren. Het was jammer van die witlof erbij. Ben er dol op, maar deze had nul smaak. Alleen dat bittertje zat er.

Kippensoep!

@huubvg Ik ga je een paar draadjes opsturen. Stuur me nog even je adres!

@woldistel Als je er niet mee kookt, mis je het niet denk ik hoor. Maar het is heel leuk om vroeg in het seizoen al krokussen te hebben. Mind you: dit is pas de 2e x dat ze bij mij soort van de kalender volgen. September is me nog nooit gelukt. Ik had vaak in januari oogst en sinds vorig jaar in deze tijd. Het is een rijke, warme, aardse smaak. Heel anders dan de meeste dingen. Kurkuma is ook aards en warm qua smaak, maar gronderig… echt niet te vergelijken. Lastig uitleggen kortom. Je kunt er veel rijstgerechten mee kruiden, thee, sauzen, ow en dus die befaamde stoofpeertjes waar wij zo dol op zijn! Worden heel mooi goudgeel en warm van smaak. Misschien is een soort zoete gember nog wel het meest wat erbij in de buurt komt bedenk ik me nu.

De shishito blijft toch mijn favoriet voor chilivlokken. Ik heb bij gebrek aan rijpe pepers ook wat rode sivri biber gebruikt. Die kleur is toch beduidend minder mooi en het aroma ook. Je ziet het helaas niet zo goed op de foto. De rechterkant is helderrood, terwijl de linkerpeper wat meer roestbruinig eruit ziet. Hier is de boel gehusseld. Ach ja. We doen het hiermee dit jaar. Er hangen er nog wat te rijpen. Het is niet genoeg ben ik bang voor een jaar. Maar dat zien we dan wel weer. Volgend jaar hopelijk meer shishito en ook weer Ethiopian Brown. Die kleur chilivlokken vind ik ook minder mooi, maar dat smaakt wel heel lekker. Aromatische peper. Vrij dikwandig en lastig drogen zonder droogoven. Gelukkig heb ik tegenwoordig een zonneboiler die in de zomermaanden gloeiend heet is.

Ik heb ook saffraan uit Dubai. Die geur is niet smakelijk…. Het was ook de goedkopere saffraansoort. Turkse saffraan is heel duur en ik vroeg om een alternatief aangezien ik er aardig wat van gebruik per jaar. Toen zei de verkoper dat ik ook saffraan uit Dubai kon nemen. Nou. Het is wel saffraan, maar die geur. En sommigen van jullie weten dat ík olfactorisch behoorlijk onderlegd ben. Dit is een geur wat me totaal niet aanstaat… wat een investering. 15 gram goud weggooien. Zo voelt dat [emoji22] Ik ga een paar stoofpeertjes met deze maken. Misschien is het alleen de geur… en is de smaak wel goed. Gelukkig heb ik zelf ook nog. Dit waren een stuk of 15 krokussen en de droge zijn van het weekend. Elke krokus heeft 3 saffraandraden. Toch bijzonder dat er ooit iemand heeft gedacht, goh, deze draadjes kunnen vast meegekookt worden in de paella, of thee of stoofpeertjes. O wacht, het is vast ook heel lekker in een sausje. Bizar hoor.

Ik heb dit jaar een stekje meegenomen. Hij doet het prima, maar de smaak…. Blegh! Echt geen aanrader. Helaas ook geen bloei… maar goed. Voor een weinig eisende groene plant mag hij blijven. Maar ik hoef er nooit meer een hapje van! Terwijl ik van de andere dunne zoute banaan toch wel een paar x in de week een knaagje van neem.

Jaaaaa saffraan! Zo blij mee dat ik eindelijk echt flink kan oogsten. Mag ook wel met 300+ bollen…

Bietensoep met eigen suppengewürz, bieslook en knof. Gekochte verse bieten.

Ah super dank je! @jorieke123 Ik heb wat onkruidjes en snekjes geplukt. Aardbeien en frambozen. Nog 1 aardbei over [emoji2960] Ze smaken beter dan een maand geleden. Hadden ze een waterige smaak. Logisch ook met die liters regen. Dit is dan toch beduidend lekkerder. Ik heb ook de saffraan geoogst. Whoop whoop! Errug blij mee!

De man had gekookt. Ik vond de potten tomatensaus een beetje aan de royale kant. Papa had tegen kind gezegd, doe de saus maar in de pan. Kind gooit saus in de pan met kokende spaghetti… dussss Heel bijzondere spaghetti [emoji23][emoji23][emoji23]

Jeetje @nasuada echt prachtig prachtig prachtig. Ik kan het bijna ruiken, zo mooi en helder zien de kaarsen eruit! Wow. Ik wil ook bijen [emoji51]