Mellie

Wooowwwww!

@goudsbloempje ik ben blij dat ik niet de enige ben bij wie ze zo kort blijven. Vandaag de eerste 2 ‘komkommers’ die wel een week geleden geplukt konden. Gelukkig hangen er nog een paar.

Een beetje onkruid tussen de bieten weggehaald. Water gegeven, want nog steeds geen regen. Net van de kers af gehaald en over de blauwe bessen gelegd. Ik had al 1 stuk benet, maar die kant was al sneller aan het verkleuren. Veel verschillende soorten blauwe bessen. Vraag mee niet naar de namen. Er is een groot verschil in grootte en smaak. Die grote zien er verrukkelijk uit, zo groot en sappig! En zuurrrrrrrr. Zit zo’n heftige zure nasmaak die je niet verwacht bij zo’n mooie grote vrucht. Die kleine was beduidend zoeter. Pink lemonade is ook al goed en nog niet ten prooi gevallen aan vogel noch kind. 2 ‘komkommers’ geplukt. Tomaten gedieft in de kas. De tomatenkas staat er maar sneu bij. Die kou tot een paar weken geleden zijn ze niet echt te boven gekomen en dat zal vast niet meer gebeuren. Voor volgend jaar heb ik bedacht de zijkanten dicht te maken met bubbeltjesplastic.

Gisterenavond had ik het te pakken! Heb een flink stuk waar de opzetkas staat en dit jaar niets mee is gebeurd, onkruidvrij gemaakt, aardbeienuitlopers, citroenmelisse, een dode tijm, nog meer onkruid, stuk hortensia verwijderd en toen… karton gelegd, 1 grote doos wat fungeerde als grot voor een kind was afdoende, Jeej!, tent er weer bovenop. Plokplokplokplokplokk… de slakkenregen richting sloot geknikkerd en voila. Er is een stuk tuin weer terug geeist! De beloofde regen is nog niet gevallen, maar het is grauw. Anders vanavond maar even sproeien nog maar meer doe ik vandaag niet.

Salade een paar vijgen 2 verdwaalde asperges uit het vuistje waarvan er een naar de jongste ging. Gekookt lusten ze ze niet, maar rauw eten ze die stengels zo op! Ow en een gevallen appel om te proeven. Hij smaakte heel lekker, was verrassend. En een pot lindebloesemthee. Die vijgen mogen nu wel afrijpen.

Ook jaren na dato nog steeds prachtig te zien!

Mooie voorraad weer @jorieke123 @rooky dank voor het kijken! Denk dat het komt doordat het zulke kleine blaadjes waren? Waren ook bijna wit ipv groen maar toen waren ze natuurlijk ook al meer zilvergroen dan groen.

Deel 2 valt tegen. Te moe. Alleen graskanten getrimd, bakje onkruid gescoord en brandnetels. Morgen nieuwe ronde, nieuwe kansen [emoji1320]

Wow wat ziet jouw tuin er toch prachtig uit @frans! Dan schaam ik me alleen maar des te meer voor de chaos van dit jaar. Gisteren wel getracht een inhaalslag te kamen. Gesnoeid. Met de heggenschaar, dus op zijn honds [emoji23] minder secuur of netjes. Wel heel praktisch. 4 x de kliko aangestampt. Het paste. Kilometers chocoladeakelei weggehaald. Dat was project 1. 1 plant en dat heeft zich inmiddels overal naartoe gewerkt. Die is mooi ingeperkt weer. Toen de druif. Had je bescherming voorbeding, want alle druiven spatten alle kanten op. Wat aan de kippen gegeven. Ze krijgen er diarree van dus met mate. De (klim)rozen. Hoppaaaa. Alles eraf wat verdroogd was of uitgebloeid of te hoog. De taxusbol is weer een bol. Met snoeiafval gemulcht. De appelbomen die de halsbandparkieten hebben ontdekt, hebben nog een handje appels. Als ze die dingen nou helemaal opeten. Maar nee hoor. Knaagje hier, knaagje daar… en daarna zijn ze voor de pissebedden. Overal zitten ze. Er lagen zonder te hoeven zoeken, een paar honderd appels op de grond… zo verschrikkelijk zonde. Ik heb er een grote kraai tussen gezet. Wie weet is die imposant genoeg. Zomersnoei. Ook bij de kers, de sering en de peer. Ik had 6 jaar geleden via dit forum bomen gekocht. Op 1 boom na, geven ze nooit vrucht. Om knettergek van te worden! Ook zijn ze geen laagstam wat ze hadden moeten zijn. Ik heb een appel van dik 4 meter, een pruim en 2 peren van over de 3 m en 1 bescheiden. abrikoos. Na 6 jaar nog nooit vrucht gedragen en ze zijn veel te hoog. Gisteren was ik er klaar mee. Peren zijn gekortwiekt, kers een beetje bijgepunt. Appel is vandaag aan de beurt. Abrikoos mag blijven. Alle bessen op de blauwe na, zijn ook gekortwiekt. We eten amper bessen. Daar heb je er niet zo veel van nodig. Heb nog wel 3 rode bessen gevonden die de vogels over het hoofd hadden gezien, 4 witte bessen (die ik wel graag eet, maar dit jaar ook nog niet) en 3 hele kruisbessen! Toe maar. Echt een feestmaaltje zo nog. De kruisbes was zo veel groter dan ik doorhad…. 2 uitlopers die wortel hadden geschoten opgepot voor de Turkse tuin. Mijn ouders wilden dit jaar ineens dit soort ‘exotisch’ fruit in hun tuin [emoji1787][emoji1787][emoji1787] bessen, frambozen en kruisbessen meegegeven. Maar daar kan nog wel wat bij. De frambozen die ik graag ongemoeid had willen laten, hebben toch een korter koppie. Iets te log met de heggenschaar gezwiept. Ach. Er zijn er nog genoeg. Een grote gang van een of ander beest gevonden en dichtgegooid. Muizen, ratten of mollen. Het zal wel. Rotbeesten in elk geval. Vond nog 1 zonnebloem waar slakken de bloemknop van hadden opgegeten. Allemaal slijmdraden eraan. Iewwww. 1 mini zaailing van Hulst gevonden tijdens het onkruid verzamelen. Die was heel schattig. Heel veel ander onkruid weggehaald. Veel wilg zaailingen oa. De dichte ren helemaal schoongemaakt. Dikke plakkaten eraf geschept en de tegels zijn weer zichtbaar. Was ook een poosje geleden. Ik heb ook met de jongste een tent opgezet in de tuin en een picknick gehouden. Dat was het eerste wat we deden. Vandaag deel 2 van camping Tuin en groot onderhoud tuin. Wordt vervolgd.

Mijn Italiaanse kruidenmix had ik nog een half theelepeltje over. Dus dat gedroogd. Dankzij het loeihete boilervat heb ik tegenwoordig alles in een mum van tijd droog, ha! Echter…. Het rook niet Italiaans genoeg. Zit je dan. Dus nog salie van vorig jaar opgeduikeld. Maar deze salieblaadjes zijn zo dik en hard! Heb dat nooit eerder gehad. De dochter had dit vorig jaar voor thee geoogst. Beetje veel… dus had de rest gedroogd. Ze had er ‘malse en kleine’ takjes voor uitgekozen. Was het ook, alleen malse blaadjes worden kennelijk na droging net kurk. Bijna niet fijn te kruimelen tussen je vingers. Heeft iemand dit ooit gehad? Normaal droog ik de grote bladeren. Ach ja. Mengsel is gelukt. Pot vol, lekker aromatisch. Keuken ruikt ook enorm naar salie! Alleen wat rare bladkrummels in het mengsel. Ga maar snel oogsten op mijn manier voor een nieuwe batch voor komend jaar.

Gewoon een klein potje om te oefenen @jorieke Komt vast wel goed. Gewoon zeewater sterkte

Ik ben dol op ingemaakte boontjes! Je hebt gemixte groenten in zoetzuur (pittig zuur meer) Be sperziebonen, witte kool, reepjes wortel, bloemkool, augurk, tomaat, paprika en evt hete peper. Maak je zoetzuur mix met beetje suiker, veel zout, halve bol knoflook, water en azijn. Mengsel is op de gok. Moet te zout smaken. Daarna koffielepel olijfolie erbij. Over de groenten gieten en een maandje (of 2) laten staan.

@rooky daar heb ik wel een recept van, maar is een familiegeheim. Ik heb er 1 jaar om gesmeekt en kreeg het uiteindelijk met de woorden dat ik de eerste buiten de familie was die het recept kreeg en een ‘waag het niet aan iemand te geven’. Dus helaas… maar ik vries het in, omdat ik niet van papperige atjar houd. Eet het dus ook nooit uit een potje, terwijl ik dol op atjar ben. Moet altijd vers. Je kunt het wel wecken, maar dan wordt het toch zachter. In de vriezer overigens ook, maar blijft het toch heel lekker. Dit atjar recept is totaal anders, maar eet ik ook graag en geen geheim recept. Mocht je aan de gang willen gaan?! https://www.culinea.nl/recepten/zelf-atjar-maken/

Buffelmozzarella met veel basilicum en verse pesto Cacik met veel dille en pepermunt Atjar uit de vriezer Zelf gerookte gekochte zalm En nog heel veel ander eten wat gekocht was

De eerste zomervijg gegeten met de zoon die al vroeg op was en me hielp in de tuin. We hebben al meer vijgen op, maar dat waren vijgen van vorig jaar die waren nagerijpt. Deze was lekker warm van de zon en voelde heerlijk zomers! De tuin klaar gemaakt voor een spontane barbecue. Vegen, sproeien, maaien (grasmaaier scharen geslepen), het ingestorte stukje ren vast gemaakt (bloemen willen plukken die te hoog groeiden op het kippenhok…!). Kas gelucht en de 2 weken absentie aanschouwd…. Niet te geloven hoe de tomaten de boel over hebben genomen. Vele slakken geraapt. De man heeft zich verbaasd over de honderden slakken bovenop het kippenhok. Ik zal vandaag een foto maken en plaatsen want geen kip die je geloofd als je dat zegt -punt intended [emoji51]- Ze zijn inmiddels merendeels door slakkenkorrels aan hun einde gekomen. Al dat dode slakkenvlees lokt weer honderden vliegen aan. Eén groot feest kortom…. Een beginnetje met dieven gemaakt. Heel veel onkruid verwijderd, maar toch lijkt er geen einde aan te komen en de jungle aan druiven beetje ingedamd. Verdrietig naar de appel gekeken. Er zaten vele vele appels in. Nu een stuk of 5 nog aangevreten appels. Schuldigen: halsbandparkieten. Ook heeft de boom besloten meterslange takken te groeien. Laagstamboom is nu dik 3 meter dankzij deze groeispurt. Hoe kan ik deze groei inperken? Zomersnoei, is dat wat? De druiven beginnen een beetje te verkleuren. Nog geen tomaat gegeten maar de eerste zijn eindelijk aan het kleuren. De jungle waarop ik werd getrakteerd en ja, dat is echt in nog geen 2 weken gebeurd…. Rechts tomaat, links pepers. Ow en een verstekeling. Mijn theorie is dat een of ander ongedierte dit de kas in heeft gesmokkeld, want heb hier geen zaden van. Mega giftig! Ik ga het vandaag weghalen. De doornappel kwam op waar 3 pepers zijn opgevroren door die rotslakken. Ik had toch plek, maar hij wordt steeds groter en groter en ik las dat hij hartstikke giftig is. Dus weg ermee. Dille heb ik dit jaar ook in de kas waar ik het nooit heb gezaaid. Tot aan de nok van de kas. Erg indrukwekkend! En de mooiste dille overigens die ik ooit heb gekweekt. Al was het dan per ongeluk. Blijkbaar vind dille die kaswarmte heerlijk. Mag volgend jaar ook weer een paar sprietjes staan in de kas. Als het net zo groeit als dit jaar, heb ik aan 2 zaden genoeg om een zomervoorraad dille te hebben. [emoji1320][emoji51]

Het verschil proef ik ook nooit. De paarse zijn misschien wat zachter? Qua bloei in elk geval een feest voor het oog. Vind ze altijd prachtig. Mijn bonen doen niks… dus het blijft kijken naar foto’s van anderen. Had ze voor de vakantie bijgezaaid maar zag bij terugkomst heel veel slakken en maar een paar bonen. Hopelijk doet de warmte van komende week ze goed en krijg ik nog een handje bonen.

Ik vind iznik een heel lekker komkommertje. Die worden speciaal gekweekt om in te maken in zijn geheel. Echt super lekker! Mooi Turks ras vind ik het.

Gisteren: Slakken geraapt Onkruid Water gegeven Vandaag: Slakken geraapt. Ik deed de kas open en plokplok, vielen er al een paar voor mijn voeten… alle vogelpoep van de tuintafel geschrobd Onkruid, linea recta door naar het kippenhok Grasmaairobot gereset. Die had niks gemaaid… En vooral: gewoon even niks en genieten van een regenloze dag! Veel zonneschi gewenst [emoji1320][emoji3508][emoji1320][emoji3508]

Welkom! Haha, oepsen en leermomentjes… ze blijven vrees ik! Veel plezier hier en in de tuin. Je kunt dit [emoji1320][emoji1320][emoji1320]

Oooo echt fantastisch elke x als ik dit zie, denk ik, dat moet ik ook. Maar wat een werk… superlief zo’n potje. Dól op raten! Dat mondgevoel moet je aan gewend zijn, maar wij vinden het heerlijk. Afgelopen jaar was ik bijna 3 u onderweg naar mtfd en toen nog terug [emoji854]

Ik woon aan een sloot en kijk wel eens naar de weggegooide slak. Dat kwam doordat mijn 6-jarige toen beweerde dat slakken kunnen zwemmen, want dat had de juf voorgelezen uit een boek. Mijn ervaring is: een slak doet zijn best vooral niet te verdrinken. Soms kan die zich dan vastgrijpen aan iets in het water. Denk aan een tak, een blad van het een of het ander en komt dan gewoon weer terug aan de kant. Maar meestal gaan ze koppie onder. Vroeg de tuin in resulteert hier steevast op vieze klompen… maar eigenlijk kan ik jammer genoeg op elk tijdstip slakken vinden.

Echt prachtig! Zo’n zin in honing met raat als ik deze foto’s zie. Jummmm. Helaas is dat in Nederland niet zo makkelijk te doen als je geen bijen hebt. Zucht. Geniet er maar extra van Nas! Er zijn er hier 4 man die watertandend naar je foto’s kijken [emoji39][emoji39][emoji39][emoji39]

@Mai Pensato de vorm ziet er in elk geval wel uit als zebrange. Het duurt lang voordat ze rijp is. Nog even geduld. De peper vind ik echt een plaatje als ze eenmaal rijp is. De smaak is niks bijzonders. Ik heb deze peper vorig jaar voor het eerst gehad. Rijp vind ik het de mooiste peper die er is. Vlammend oranje. Ik ga even foto’s zoeken. Zaden zijn denk ik ook van mij uit de bio doos. Deze foto is van 6 oktober vorig jaar. De kenmerkende strepen komen laat zoals ik al zei. Heb dus nog echt een paar maanden geduld, want ze wordt een plaatje! Op 28 november 2023 heb ik ze uiteindelijk geoogst. Een kleine trip down memory lane met de foto’s.

Omdat elke komkommer die ik zaai, als die de slakken overleefd, zo’n klein prutding wordt. Alleen Sonja werd lang en die vond ik niet lekker. De slakken hebben er een handje van de rassen met lange komkommers als eerste op te eten. Die zijn toch lekkerder denk ik. En vorig jaar had ik op de planten die ik met hand en tand had verdedigd, enkel mannelijke bloemen op de komkommer en cucurbitea. Dus ook geen komkommer. Het blijft een uitdaging elke x. Dat hele moestuinieren is stiekem eigenlijk helemaal niets voor mij. Niks doet het.

Oeh nou graag!