Charly

Ja dat dacht ik ook. Erg mooi, en mooi meegenomen als er ook oogst van komt. Bovendien een plant die schijnbaar goed zou werken tegen slakkenvraat, en die het koolwitje afleidt van je kolen. Al met al toch aardig om es te proberen, toch. Waren de knolletjes idd zo pittig als ik beschreven zie staan? Als een soort heftige radijs?

Heul oud topic. Maar toch... @Appelvrouw is dat nog ooit wat geworden met je knolcapucien? Ik denk over het aanschaffen van een paar knolletjes. Zomaar voor de leuk.

Hier (bij Lisse) echt enorm nat hoor. De plassen staan al een paar dagen op t landje en voor vandaag en morgen wordt er weer veel regen voorspeld. Misschien moeten we toch maar weer afwatergeultjes gaan graven.

Hahaha. Ja wat Old Rose schrijft. Super toffe collectie zo hee, Jorieke. Rijkdom hoor!

Deze weer aan t maken! Vier prachtige ham-hompen uit de achterpoot gesneden. De pekel net gemaakt (staat nu af te koelen) en straks mooi de koelkast in in de vacuumzak! Dagje of 3 en dan laten rusten (die stap lees ik net pas, nog nooit gedaan 0 😬) en dan even grillen / braden. Mjam! Was aan t denken er ook 1tje met de bacon mee te roken. Zou dat lekker zijn? Of misschien te heftig voor zo'n zachte smaak... Ik denk dr nog even over!

Oef ja. Hoop dat je geen spijt krijgt van de Els, chickie! Wij vervloeken de honderden miniboompjes in ons veld ieder jaar stevig iig. Verder klinkt het echt geweldig! Ik zou je zó na willen apen. Wat een leuk idee. Zal van t voorjaar es bij je komen kijken! Goed bezig in ieder geval

Je zal d'r toch een stelletje van tegen komen...

Wat een werk zeg! Ziet er echt stoer uit! Je maakt wel dat ik me een beetje schaam voor ons eigen kippenverblijf, als jullie zoiets keks maken hoor. Ons project 'kippenkast' lazert haast in elkaar, en het hekwerk van de ren wordt met pantyreepjes en veel fantasie omhoog gehouden. Misschien moet ik het toch maar op ons lijstje zetten om aan te gaan pakken, ergens de komende maanden... Van de andere kant: onze kippen lezen deze berichten niet, dus weten zij veel, nietwaar? Anywayz; uiterst profi allemaal!

Ja dat is haast wel de beste tip,RobO!

Sjooonge wat vriest het al hard bij jullie!

Eco, bio, fair warenhuis: https://www.greenjump.nl Kiek toch weer leuk. (Vies vet duur ook hoor, maar wel leuk!) En vond ook deze: https://www.qnoop.com/ Nooit meer een sok kwijt - en nog bio katoen ook (En de overgebleven rib uit je lijf, maar toch!)

Oh tof van de avocado's. Dat ga ik nog overwegen. (Ben vast alweer te laat) En citroenen dus sowieso, want wil zeeeeeker weer "sunshine in a jar" maken! Mango's: Organic Mangoes from Finca Los Pepones

He en hoe zijn ze bevallen? Was wel goede kwaliteit, toch?

Prachtige plaatjes! Nou ja, op je boerenkool na dus idd. Nee, pies was em ook niet meer geworden vrees ik hoor. Jammer! He die flessen. Dat zijn gewoon PET flessen op een ijzeren staaf? Of glazen flessen? Tegen de woelmuizen toch? En stop je die dan in gangen, of gewoon lukraak her en der? Groetekes!

https://nos.nl/video/2359791-drones-verdelgen-motten-in-westlandse-kassen.html D'r woonden twee motten, in mijn ouwe kas...

Het zijn leukerds, Appelvrouw! Hier wel weer eendloos inmiddels. Ze deden niet waar we ze voor aangenomen hadden en vielen de buurmans eenden lastig. Dus besloten om dr n eindje aan te maken. Nix niet leuk. Maar met die sloten om ons huis / landje was het ook niet te doen om ze bij ons te houden. Nah ja. Wel erg leerzaam traject. En heus erg geestig geweest ook. Nu maar weer es de balans opmaken voor volgend jaar. Wat gaan we doen qua beessies. Maar iig geen loopeenden meer. Veel plezier met de jouwe in ieder geval hoor!

Hoe maak jij bamischijven, Jeanine? Klinkt als een leuk idee om es te proberen. Hier hadden we gisteren - heb dit al 10x geschreven, maar nu echt - de allerlaatste tomaten uit de kas. Planten ook geruimd nu. Want was echt over. Maar zelden, of eigenlijk nooit, nog tot bijna december tomaten gegeten uet. Niet de lekkerste hoor. Zeker niet. Maar met flink wat knof, paprika, geraspte wortel, Spaanse peper en citroen was het een heel beste salsa. Verder eten we veel knollen nu. Piepers, pastinaken, knolselderij, bietjes, penen. Oh en pompoen. In welke combi ook. Maar bovenstaand in blokjes, olie, knof, zeezout dr door. Op n bakplaat en daar twee kippenbouten op in de oven. Mjam. Kan weinig tegenop! Gaan we vanavond eten. Denk ik!

Mja. Bij ons is het niet best bevallen. Hoewel het prachtig hout is hoor! Mooi van kleur en het vergrijsd ook zo prachtig. Maar de levensduur is bij ons niet echt beter dan vuren. Wij hadden ons laten overhalen dat het een goedkopere variant van hardhout zou zijn. En hebben vrij dikke palen (7x7 meen ik) gekocht om in de grond te slaan en betongaas aan vast te maken zodat de peulen en bonen lekker kunnen klimmen. Nu, 3 jaar later (kan ook 4 zijn) zijn de palen verrot op het punt waar ze de aarde in gaan. We hadden de palen niet behandeld. Ik denk dat ik met vuren eenzelfde resultaat gehad had, en dat was zeker goedkoper geweest. Wat ik - later - las, is als we het hout eerst gebrand hadden, mn het deel dat in de grond zit, en net erboven, dat eea dan beter behouden zou zijn gebleven. Dus das wellicht een tip. Verder werken bakken (die wij gemaakt hebben van oude dakpannen) heel best trouwens en is idd een goed plan!

Beetje pies dr over, Appelvrouw. Geeft N als voeding en luizen vinden t niet grappig. (Hoewel ik niet weet of zo’n zware aantasting ook daarmee te tackelen valt?) Oh en ik prei niet meer. Het blijft ieder jaar een gevecht tegen allerlei plagen. En is ook goed bewerkelijk, vind ik. Met de OK-manier van Jorieke heb ik mooie dikke knof-‘preien’ in het voorjaar. En door de oerprei van Appeltje heb ik vanaf oktober ziljoenen kleine preitjes met echte prei-smaak die door niets of niemand aangetast worden. In de zomer mis ik de prei niet. Dan is er voldoende ander leuks. Ah. Maar waar ik over wilde klagen: Wederom geen zoete aardappel. Het is me 1 jaar gelukt. Daarna een paar jaar niet gedaan, maar nu probeer ik het al 2 jaar achter elkaar en ze willen niet groter worden dan die verdikte worteltjes. Of gaan überhaupt niet aan de groei. Ben dr klaar mee. Wat ik wel vind, is dat die knijterharde zoete pompoenen feitelijk heel veel weg hebben van een zoete aardappel, kwa smaak, textuur en manier van toepassen. Ik ga daar wel voor. Ff makkelijker te kweken zeg!

Mjam. Wat zijn jullie allemaal goed bezig! Kaasvirus begint dan bij mij ook direct weer te kriebelen. Grote pannen dampende melk, spannende momentje of het stremmen goed gaat, geklieder met wrongel en druipend kaasdoek... Leuk hoor! Dit jaar vooralsnog iets te druk met andere dingen. Maar schrijf vooral want ik leef helemaal mee [emoji106][emoji106]

Ja geestig he, als ze net beginnen. Hoewel ik ze daarna ook weer goed zat ben, als ze te intensief oefenen Wij hebben deze keer een intens hard kukelende haan. En hij lijkt het soms te timen tot je net naast em bukt om het voerbakje bij de vullen. [emoji53] Echt. Je oren fluiten nog een paar minuten na. Maar hij is ontzettend lief en zorgzaam voor de (nog overgebleven) kippetjes. Houdt ze allemaal in t snotje. Roept ze als dr lekkers is en als dr gevaar dreigt dan roept ie ze. Leuk om te volgen als ze dan zo met zn vijfjes over de moestuin heen scharrelen (mag in deze tijd van het jaar. Heb alleen de kolen wel van netten voorzien natuurljk) Het gaat redelijk met de overgebleven kippen. Van de twee oudste is er 1 ‘stuk’ ivm die rare ziekte. Dus die legt niet meer. Maar ze wordt ook niet erger. Die andere had ook de eerste tekenen, maar lijkt niet te verergeren. Het in de kas zitten, lijkt ze goed te doen. Fijn dat jij weer eitjes hebt, Appeltje. Moest gniffelen om je buurtjes. Bijzonder dat ze allemaal zo aardig zijn tegen jullie (maar dan weer niet tegen elkaar [emoji23]) Die ren wordt beestachtig goed, en groot toch? Ga je dan ook meer kippies houden, Jorieke? Of is het puur om te zorgen voor een overkapte ren voor de kippen die je al hebt?

Ben benieuwd of die sweet meats wat zijn. Ik krijg van het pompoenenvrouwtje hier een eindje verderop altijd pompoenen-met-een-plekje (of volledig verrot) voor de varkens, maar de mooisten eten we gewoon zelf op natuurlijk. Enfin: daar zitten pompoenen tussen die sprekend op die sweet meats lijken. Die zijn niet lekker. Beetje weeïg en zacht vruchtvlees. Ah wacht, laat ik schrijven "die vínd ik niet lekker". Dat ziet er veel vriendelijker uit En misschien is het dus toch een hele andere soort, maar ze lijken er wel erg op, zo staand en oranje. Dus wel benieuwd! Ik houd het meest van de smaak & textuur van die knijterharde zoete diep oranje pompoenen, van binnen dan. De buitenkant is meestal bruin of blauwig en dus ook knijterhard. Ik weet niet precies welke, maar heb bij vd Wal deze gevonden waarvan ik hoop dat ze in de buurt komen: https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/groentezaden/sub,2/pid,8244/buttercup__bio He da fck! Zit ik het linkje op te snorren, zie ik dat er de "sweet meat" tussen staan, groot en grijs. Dus dan is de sweet meat niet die middelste oranje is op de foto van Appelvrouw. Nou moe. https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/groentezaden/sub,2/pid,843/sweet_meat Ik heb het dus over die middelste oranje, qua smaak. Maar dat maakt deze post wellicht niet zo zinnig als ik meende te zijn. Behalve dan dat ik nog steeds benieuwd ben naar hoe ie bevalt. En jullie op de hoogte zal houden van de Buttercup.

He Mel, doe jij dan blokjes geelwortel door je piepertjes? Of strooi je alleen wat poeder? (Dat ik het ff goed begrijp)

Hier ook geoogst. 2 knolletjes (kon er nog maar 1 terugvinden) gaven toch een heel behoorlijk resultaat. Geen idee hoe ze te bewaren. Heb geen droog-apparaat. Inkuilen? In plakjes boven de verwarming? Nah ja. Hoe dan ook best blij mee! Update: lees net dat Robo ze per worteltje invriest. Puik. Dat ga ik ook doen dan denk ik. Ik gebruik ze trouwens heel graag in shakes (in de winter hebben we vrijwel dagelijks een shake-met-vanalles: sojamelk (ook zelf gemaakt ja, maar helaas niet van eigen bonen, nog), eigen fruit uit de vriezer, bietjes idem, en een of twee gekochte bananen. Soms wat appel, wortel, gember erbij. Of dus wat geelwortel. Smaakt lekker tropisch. En geeft een fijne boost. Denk ik dan maar)