Charly

Eujjj Cis! Stoer joh. Vrijstaande woning ook nog. Heel tof! Dat je er maar zielsgelukkig mag zijn Over Dahlia's weet ik verder niet veel, maar Monty van Gardener's world heeft ook veel Dahlia's die hij lang in potten bewaart, voordat hij uitplant. Dus volgens mij zit je helemaal op de goeie weg!

Uiteraard bestaat er op ons forum ook al een topic over rivierkreeft. Het verrast me iedere keer positief hoe compleet we al zijn! Enfin. Na het vinden van verscheidene kreeftenscharen in de tuin, à la deze: Kwam ik tot de slotsom dat die ergens vandaan moesten komen (jaja) en zijn we gisteren bij zonsondergang eens met een schepnet in de weer gegaan. Het was meteen raak: Amerikaans rivierkreeftje! Vet pissed was ie ook trouwens. En met effect: wist snel te ontsnappen. Maar onze interesse was gewekt. Zou je die kunnen eten? Zoals die rivierkreeftjes die bij de appie liggen? Na enig googelen blijkt dat inderdaad het geval. Je moet ze, zoals hier ook in het topic staat, nog wel een paar dagen laten zwemmen in schoon water (of een half uurtje in een emmer met water + azijn of zout laten zwemmen, maar dat leek me nogal een nare procedure) Dan een schroevendraaier achter de ogen en op de bbq of in de pan. Ondertussen trouwens ervoor zorgend dat ze je niet in de vingers jetsen, want die scharen zijn verrassend venijnig (meer vanwege de scherpte dan vanwege de kracht) Nou is het wachten op de bestelde fuik en dan hoop ik hier foto’s te kunnen posten van schalen vol kreeftjes [emoji1696]

Ja succes met de kippies, Nas. Dat er maar veel prachtige vleeskuikentjes uit voort mogen komen nog! En inderdaad leuk, Jorieke. Dat de keuze voor de niet zware haan icm zwaardere hennen zo goed heeft uitgepakt De kleine kuikentjes groeien idioot hard trouwens. Ze komen al aardig in de buurt van hun twee weken oudere zwarte stalgenootjes. Oh en ze zijn voor het eerst buiten geweest vandaag. Gras-pikken vonden ze bijzonder leuk. Hoop morgen niet aan de flats [emoji849] Zal snel weer wat foto’s maken!

Hoe gaat ie nu bij jou, Appelvrouw? Ik heb vandaag heel hard 'boeeee-eeee', geroepen tegen ze. 😬 Ik was dat irritante gepaniek zo zat! Het heeft overigens weinig verschil gemaakt. Ze komen voor mijn voeten eten, als ze vreselijke honger hebben, als ik heel rustig beweeg, kan ik ze in een bepaalde richting drijven, zonder gepaniek. Zodra ik snel beweeg (of boe roep dus) racen ze met die platvoetjes alsof ik ze regelmatig fijnknijp. 😲 Zag ze vandaag wel zowaar zelf wat in het gras peuteren, ze eten de zaadjes op van het gras. Is een begin mbt het fourageren, denk ik. Hoop ik. Hahahah. Zoals Jorieke zegt: het komt goed, echt!

Hé Pinksterbloempje, inderdaad. Mooi stukje grond. Fijn hoor. En ja: fora / Google afstruinen naar informatie is leuk hé! Zo begin ik mijn zoektochten naar nieuwe dieren / plannen ook altijd. Nigeriaanse dwerggeiten lijken in Europa niet te vinden helaas. Klein alternatief geitje dat je ook kunt melken lijkt er niet te zijn. Als je niet maalt om melken, zijn die dwergboederij-geitjes echter prima. Verder inderdaad, wat Jorieke al aangaf, we hebben heel uitgebreid beschreven wat we tegengekomen zijn in onze zoektochten naar goede manieren van beesten houden hier op t forum. Als je nog specifieke vragen hebt over bepaalde dieren, kun je die het beste stellen in het betreffende topic over dat beessie. Veel plezier!

Titel van deze foto: Waarom mijn lief voortaan zal vragen “hoeveel” als ik zeg dat ik bij Jorieke en Joep kippen ga halen. Hahahah. Hij was een tikje overdonderd gisteren. Maar ondertussen maken de 7 Grote Amrocks en de 9 veldvleeskuikens het best. Ze staan nog in de woonkamer, dat geeft wel een enorme bende hoor. En onrust, want het piept en kwettert de hele dag door. Dus ze gaan eerdaags toch maar de stal in. Nu nog niet, want ze zijn ook wel heel geestig. Je hebt geen tv meer nodig. [emoji4] Die kleine gele pluizenbolletjes weten zich trouwens verrassend goed te weren. Zijn feller dan die grote Amrock kuikens, vooral op t eten.

Hahahaha. Nou en hier kan ik plakken wat Jorieke vandaag gekregen heeft: Een lege olijfoliefles met een handig tuutje (om azijn in te gaan doen en handig te kunnen schenken), heerlijke biologische sinaasappels, sinaasappel-granola, te dun gebleven sinaasappel marmelade om (o.a.) sinaasappel-granola mee te kunnen maken, en het guava-fruitleer. Ah ja. De sinaasappelmarmelade is dun, vanwege asdat ik geen geleisuiker had. Raar dat dat bij citroenen niet hoeft, en toch dik wordt, maar bij sinaasappelen wel. Enfin, smaakt best gelukkig

Heel gezellig! Dennenboom-thee met eigen gemaakte chocolade. Mmmmm. En een toffe rondleiding gehad door kas en schuur en eiermachines. Ook toch tof. Ik gekregen: Piepertjes voor varkens, pitjes voor kippen, klein piepend tuig (kuikentjes) en een puntgave stenenwagen. Super fijn!

Varkens gevangen. Tot drie keer toe. [emoji2962] Eerste keer omdat we de stroom per ongeluk niet op de draad hadden. (Schade: kippenren gesloopt en leghok danig toegetakeld, dames kip volledig van de leg.) Tweede keer omdat we het houten hek, waar ze normaal netjes achter blijven, niet voldoende vastgezet hadden. (Voederbietenproject vroegtijdig om zeep) Derde keer omdat ze de smaak te pakken hadden, dwars door het houten hek heen. Gelukkig zag ik het deze keer gebeuren. Dus ben er even met een flinke bamboe-stok naartoe geracet. Nu zitten ze in een ander, veiliger veldje. En hebben ze straf: geen avondeten. (Niet dat ze dat vreselijk raakt, ze liggen met uiterst volle penzen op t gras te maffen. De klojo’s) Verder ook gewoon dingen gedaan als tomaten dieven en opbinden en bonen leggen en dat soort zaken. Daar niet van. Maar continu met een argus-oog op die #@!!%-varkens vanaf nu!

Hoest met je kuikentje Mellie? En met de drie import-kuikentjes? Ga je nog zelf uitbroeden ook? De meneer die voor mij kuikentjes heeft uitgebroed in zijn broedmachine, heeft ook een soort van buideltje dat hij tegen zijn buik bindt, waar hij af en toe een eitje in uitbroedt. I kid you not. Dus zo kan het ook, mensen. Foto’s van mijn zeven broed-machine kuikens: Ik houd ze nog een klein weekje binnen. Om tammer te maken. Wil geen paniekbeesten meer.

Nou de dubbeldooier-meneer heeft eitjes in zijn broedmachine uitgebroed voor me. (In ruil dus voor dubbeldooiers die hij ook wilde uitbroeden) Kom ik daar, zegt ie: “kijk deze vier waren uitgekomen van jouw eieren” en wijst me naar 4 prachtige blonde kuikens. Ikke: “jaa ehh. Bjoeties hoor. Maar mijn kuikens horen donker te zijn”. Hij: “dat kan niet” ik: “jazeker heus wel. Bijna zwart met een lichte vlek op de kop” Hij:”Oh die! Johhhh. Maar dan heb ik ze door elkaar gehaald” En hij gaat ipv 4, 8 kuikens halen. Hahahahah. Hij vroeg of hij er eentje mocht houden. Die had hij al aan een van zijn dochters beloofd. Best hoor. Nu dus met 7 kuikens in huis. Komen maandag nog 9 vleeskuikens bij. En we hebben dus de 4 jonge loopeenden en onze ‘gewone’ 9 kippen + haan. Best veel. Vooral voor iemand die niet zo van gevogelte is. Hahahaha. Maar leuk wel hoor. Daar niet van!

Yessss! Vanochtend kwamen ze zowaar eten als ik er op 1 meter naast zit op mijn hurken. Okay, als ik beweeg, gaan ze aan de wandel. Maar ook niet zo idioot sprinterig in paniek als eerder. Kleine succesjes (want ik beweeg dan dus mijn hand ofzo he. Het is niet dat ik op kan staan zonder ellende aan de andere kant) maar ik tel ze! Ze zoeken nog geen slakken. Maar gaan al wel ietsje verder weg van hun hokje (dan heb ik het over 1 meter ofzo) Ik zit er nu dus ook wel iedere maaltijd naast. Bi-bi roepend ook maar. Want ‘Eeeeeeeeendjes’ was te veel voor ze, en leidde steeds weer tot een halve hartverzakking bij de paniekplatvoetertjes. Hoe vaar jij, Appelvrouw?

Nou, voor vleeskippen zijn het echt knapperds hoor. En ze groeien lekker! NB. Maandag ga ik weer een aantal kuikens terughalen bij Joriek. Als ruil voor de drie vleeskippen waar zij nu mee gefokt heeft. We rommelen en ruilen wat af zo. En da’s bijzonder leuk! Als ik het goed heb, gaan de kippen, zodra Jorieke genoeg kuikens heeft, weer door naar Nas, om haar gerampetampte kipjes te vervangen. En dan is t cirkeltje weer rond!

Nou zeg, Angela! Ik ben hier dus serieus net deze week mee bezig. Met gemengde resultaten. 1 ciabatta recept moest je eeuwig omvouwen. En daar het een plakkerige kliederzooi is, was dat geen feestje. Dan kneed ik liever. Wel lekker overigens. Ander recept wilde voor geen meter rijzen. Bij het afbakken de dag erna leken het meer taaie pannenkoekjes. Dus ben blij dat jij een goed recept gevonden heb. Ga het zeker proberen! Zodra mijn bestelling bij de Zuidmolen binnen is dan. Want nu is het meel, en ook de gist trouwens, op. (Heb 25 kg volkoren en 25 kg bloem besteld. Dus kan ff vooruit straks. [emoji123])

Heee. Die staat al heel lang op mijn lijstje om uit te proberen. Heb al een aantal keer een zak cashews besteld ook, maar ze gaan steeds door de granola [emoji16] Wat leuk om te lezen dat zo’n kaasje goed smaakt. Als er weer een dag slecht weer aan komt, zal ik em ook es gaan maken. Dank voor het delen!

Wat een fijne beschrijving. Dank!

Hmmmmm. Ik weet het niet hoor. Vooralsnog hebben ze mijn hart niet gestolen. Dat idiote paniekerige gedoe de hele tijd vind ik behoorlijk irritant. Verder zitten ze dus de hele dag op hun reet. Nix foerageren. Ik voer ze nu veel minder, om wat initiatief te stimuleren. Dat heeft geleid tot het eten van het gras. Maar dan ook alleen het gras dat zich direct naast hun pluizige derrières bevindt. Als het niet hoeft, bewegen ze liever niet. Behalve wat gepoedel in het water. Ergo ze eten gras, of de slakken die ík voor ze zoek, ze doen stom, zijn lui en ze stinken trouwens ook. Ik ben vast te ongeduldig. Maar heb ze toch voorzichtig herinnerd aan het feit dat ik onlangs een doos sinaasappelen geleverd heb gekregen. En een prachtige braadslee bezit ook. [emoji48] Zodra ze me zien, trekken ze een sprintje: Waarna ze me vanachter hun hok gadeslaan. Als ik mazzel heb, want liever nog vluchten ze hun hokje in. En komen pas kijken of ik iets lekkers heb neergelegd als ik weer (ver) naar achteren gestapt ben.

Frietjes uit de vriezer (super tip hoor, dat half afbakken en dan uit de vriezer hoppa!) met vega balletjes (appie) ennnnn salade uit de tuin. Ik had echter niet genoeg sla, en dus op zoek naar aanvulling. Viel mijn oog ineens op het buitenste blad van wat spitskolen-in-wording. Leek me wel wat. Fijn gesneden, gember/kerrie dressing, wat cashewnootjes. Smaakte wat raar. Erg ‘groen’ en soort van raar droog aan je tanden. Maar goed. Uit eigen tuin. Dus je eet door he. Nou, dames / heren: dat was geen goed idee. We wilden een leuke serie gaan kijken na het eten, maar zijn niet echt meer aan toegekomen, moesten beiden een sprintje trekken, zeg maar. Veel plastischer zal ik me niet uitdrukken. Enfin. Je leeft, je leert!

He jammer, @HuubvG Maar ik snap je. Ik ga ze ook onder een raam tegen ons huis aan kweken. Zo kan ik ze met argusogen volgen en eventuele onruststokers (ik denk toch met name aan muizen hier) tijdig ontmoedigen, hoop ik! @acpronk Ik wil ze gaan bestellen bij die site die RobO noemde voor informatie: https://www.sativus.com/nl/ Hoewel die verzendkosten van 6,50 me op een bestelling van een kleine 15 euro wel tegen staan...

Check! Dank weer Anna [emoji106] Ah en Jootje, ik dacht dat jij ook die lemon curd gemaakt had! Dat is echt precies dezelfde kleur als die mangojam. Geestig, zo kanariegeel in n potje. Hoop dat het net zo lekker smaakt op de boterham! Zelf kleine 5 liter aan sinaasappelmarmelade aan het maken. Wat bijzonder is, want ik houd niet van marmelade. Maar door dressings en in marinades is het wel tof spul. En het is een praktische manier om wat van die fijne sinaasappelsmaak te conserveren. Dus enzo!

Had via crowdfarming.com Spaanse rijst besteld. Super lekker, en helemaal in de paella-mood nu. Vooral die Valenciaanse. Maar ja. Dan gaan toch je vingers weer jeuken om zelf saffraan proberen te kweken. Ik ga bolletjes bestellen voor komend seizoen. Twijfel nog tussen 25 of 50 en bio of niet. Maar het wordt in ieder geval bolmaat 9/10, want die zou dit jaar direct al oogst moeten geven. Vanaf 20 juli worden ze uitgeleverd. Leuk! Ging jij nu ook weer beginnen, Huub? (Ik las zojuist je post hierboven weer even)

Ah jammer. Was ook wel benieuwd wat jij ervan zou bakken, Anna! Nou ja. Einde van het jaar maar weer dan. Hoewel de koude van deze nachten de kans op pompoenen bij mij wel wat doet afnemen helaas [emoji51]

Oeh ja! Die vergat ik dus mooi hè, die orange chicken van je. Even kijken of je het recept ook ergens gedeeld hebt hiero (meen van wel) Dan voeg ik even een link toe.

Krijg net bericht dat de sinaasappelen onderweg zijn. Doos van 10 kg! Wat zou ik daar es mee kunnen maken? Uiteraard ook wat marmelade En wat rasp invriezen / drogen. De limonade siroop, maar dan van sinaasappel ga ik zeker weer maken. Die van de citroen is hemels geworden. Iets van zelf likeur maken, kom ik ook weer tegen. Methode à la limoncello. Ik zoek vrolijk verder, en sta open voor tips uiteraard weer